基本資料
莖紫綠色(se),長3.5-4.5米。葉(xie)綠色(se),卵(luan)圓形(xing),先端三角形(xing)。葉(xie)腋生(sheng)塊莖,橢圓形(xing),長1.5-2.5厘(li)(li)米,橫(heng)莖0.8-1.2厘(li)(li)米。根(gen)莖棍(gun)棒狀(zhuang),長80-110厘(li)(li)米,橫(heng)徑3-5厘(li)(li)米,重400-600克,皮薄,黃褐色(se),有一塊至(zhi)多塊紅褐色(se)斑痣,毛根(gen)細長,肉質(zhi)細面,味香甜(tian),適(shi)口。
品種特性
其塊(kuai)根呈圓柱形,皮薄,表面有(you)細(xi)毛根,黃(huang)色,有(you)黃(huang)褐色斑痣,肉質細(xi)白(bai),含有(you)粘液質、皂甙、膽堿、尿囊素、精氨酸、淀粉(fen)酶、蛋(dan)白(bai)質、脂肪、淀粉(fen)及碘質,營養和藥用價值很高,有(you)健(jian)(jian)脾、益腎、補肺、止(zhi)瀉等(deng)作用,為滋補健(jian)(jian)身之佳(jia)品。
栽培要點
種塊莖(jing)切(qie)塊繁殖(zhi)和氣生塊莖(jing)繁殖(zhi)。栽植(zhi)錢應(ying)開挖(wa)深溝(gou),溝(gou)距1米,溝(gou)寬20-30厘米,溝(gou)深1米以上(shang)。
栽培過程
嘉祥細毛長(chang)山藥,一般667平(ping)(ping)方(fang)(fang)米(mi)產(chan)量1OOOkg,高產(chan)塊達1500kg以上,按(an)當(dang)前市場價(jia)格(ge)2.5元/kg,667平(ping)(ping)方(fang)(fang)米(mi)產(chan)值2500——3750元,扣(kou)除成本,667平(ping)(ping)方(fang)(fang)米(mi)純收入1800——3000元之間,效益顯著。
整地施肥
選用土(tu)層深厚(hou)、疏松肥(fei)沃、地(di)勢(shi)較高(gao)、向陽、排水通(tong)暢、地(di)下(xia)水位(wei)1m以(yi)下(xia)的砂質壤土(tu)種植。一般在(zai)(zai)冬前深翻(fan)土(tu)地(di),挖(wa)栽植溝(gou),一般溝(gou)距1m,溝(gou)寬(kuan)25一30cm,深80一100cm,挖(wa)出(chu)的土(tu)經冬季凍曬熟化,早(zao)春化凍后(hou),可將土(tu)過篩,將篩后(hou)的土(tu)重(zhong)點填實在(zai)(zai)山藥塊莖生長(chang)區,填后(hou)踩(cai)實。結合做畦,施入基肥(fei),一般每667平方(fang)米施腐(fu)熟的有機肥(fei)4000一5000kg,腐(fu)熟餅肥(fei)50kg,施入淺(qian)土(tu)層以(yi)供山藥根系吸收。
培養栽子
山(shan)藥(yao)(yao)一(yi)(yi)般以山(shan)藥(yao)(yao)栽(zai)子(zi)作為繁(fan)殖材料,即在山(shan)藥(yao)(yao)塊莖(jing)收(shou)刨時,把塊莖(jing)先端(duan)具有(you)隱(yin)芽和莖(jing)痕(hen)的一(yi)(yi)段(duan)切下,長(chang)17一(yi)(yi)20cm,太(tai)短了影響產量。山(shan)藥(yao)(yao)栽(zai)子(zi)收(shou)取后(hou),到翌(yi)年(nian)栽(zai)植(zhi)(zhi),其(qi)間可(ke)將山(shan)藥(yao)(yao)栽(zai)子(zi)放入地窖內貯(zhu)藏。也可(ke)將塊莖(jing)切成(cheng)長(chang)8一(yi)(yi)10cm的小段(duan)作種(zhong),每段(duan)重30一(yi)(yi)40g,山(shan)藥(yao)(yao)段(duan)子(zi)制(zhi)備后(hou),可(ke)直接(jie)用(yong)(yong)于播(bo)種(zhong),也可(ke)催(cui)芽后(hou)定植(zhi)(zhi)。若想擴大種(zhong)植(zhi)(zhi)面積,也可(ke)用(yong)(yong)氣生塊莖(jing)(山(shan)藥(yao)(yao)豆(dou))于當年(nian)繁(fan)殖成(cheng)栽(zai)子(zi),翌(yi)年(nian)使用(yong)(yong),采用(yong)(yong)這種(zhong)山(shan)藥(yao)(yao)栽(zai)子(zi),后(hou)代生活(huo)力旺(wang)盛,增產顯著,山(shan)藥(yao)(yao)栽(zai)子(zi)可(ke)于定植(zhi)(zhi)前25天置(zhi)于溫暖(nuan)處(chu)催(cui)芽,芽長(chang)4cm時定植(zhi)(zhi)。
適時定植
山(shan)(shan)藥(yao)為(wei)喜溫(wen)作物,不(bu)(bu)耐霜凍,當春季地(di)溫(wen)穩定在(zai)9一10℃以(yi)上時(shi),為(wei)定植(zhi)(zhi)(zhi)適期(qi),華(hua)北地(di)區(qu)多在(zai)4月中(zhong)下旬。定植(zhi)(zhi)(zhi)前(qian)一定要保證土壤底墑充(chong)足(zu),定植(zhi)(zhi)(zhi)后不(bu)(bu)再澆水,以(yi)促進山(shan)(shan)藥(yao)幼苗根系下扎,定植(zhi)(zhi)(zhi)時(shi)于(yu)畦中(zhong)央開10cm深的定植(zhi)(zhi)(zhi)溝,按(an)山(shan)(shan)藥(yao)株距15一25cm的規格將(jiang)山(shan)(shan)藥(yao)栽(zai)子(zi)平鋪于(yu)溝內,上面(mian)覆土8一1Ocm。當土壤水分(fen)不(bu)(bu)足(zu)時(shi),可(ke)在(zai)定植(zhi)(zhi)(zhi)溝內先澆水,然(ran)后栽(zai)種。