濟寧十大名酒

本文章由 MAIGOO編輯上傳提供 2023-07-23 ★★★ 0

孔府家酒

孔府家酒是由曲阜酒廠于1986年開發產出的低度優質白酒，先屬于曲阜孔府家酒業有限公司的一個品牌。濟寧口碑比較好的白酒是什么？據了解，孔府家酒以精選高粱為主要原料，以高溫麥曲為糖化發酵劑，沿用孔府酒坊老五甑混蒸工藝進行生產，經長期存放，科學勾兌而成。正宗的孔府家酒的特點是無色透明，窖香濃郁，綿軟回甜，余味悠長，醇厚甘冽等，以聞香、入口香、回味香，香正、味正、酒體正而著稱。

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孔府宴酒

孔府宴酒是孔府歷代衍圣公府設宴專用酒，其最早的生產地是山東魚臺，是濟寧有名的酒之一。孔府宴酒業有限公司在繼承和發展古老傳統工藝的基礎上，結合現代先進科學技術，選用優質紅梁和當地精白稻米為原料精心釀造而成，具有窖香濃郁，綿甜爽凈，香味諧調，回味悠長等特點。據了解，以“孔府宴”品牌為依托，相繼開發了孔府宴“十二生肖酒”、“孔府宴大米特釀”、“九分田”、“老槍”、“黃土高坡"等具有濃郁民族特色，豐富文化內涵的系列品種，受到不少消費者的喜愛。

紅太陽酒

紅太陽酒是山東紅太陽酒業集團有限公司的品牌，始建于1948年，雛形為紙坊呂村酒坊，以生產普通濃香型醬香型和和芝麻香型白酒為主。紅太陽酒是濟寧的好酒之一，濃香型，度數較低。據M aigoo網編了解，紅太陽酒選用純質高梁、小麥作原料，多微共酵，利用微機，氣相色譜分析議等先進的勾兌技術精工細作而成，這樣釀造出來的紅太陽就的特點是窖香濃郁，綿甜爽凈，香味偕調等，受到很多當地民眾的喜愛。

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任城區心(xin)酒

心酒是山東濟寧心心酒業有限公司的一個酒品牌，濟寧口碑比較好的白酒之一。據了解，“心”牌系列白酒，屬濃香型大曲酒，采用傳統的混蒸混燒續糟發酵的老五甑工藝生產而成。此外，心”酒產品目前有三大系列，濃香型白酒主要有中國紅心酒、金水晶心酒、天地同心酒、地窖珍藏心酒、心想事成心酒、心連心心酒；芝麻香型白酒有青花瓷心酒；營養滋補酒有愛心皇帝、皇后補酒等，都比較受消費者的喜愛。

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梁(liang)山義酒

梁山義酒隸屬于山東梁山釀酒總廠有限公司，是山東濟寧比較很受歡迎的白酒，在發掘梁山好漢以“義”字為軸線的水滸文化同時，并在繼承原王林釀酒獨特工藝的基礎上，結合現代工藝與科技潛心研究，對原單糧釀制調整轉換為多糧釀制工藝，質量逐步提高，產品不斷更新。現在生產的“義”字牌、“水泊”牌、“梁山好漢”牌三大系列近百個品種，深受消費者的喜愛。

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金(jin)貴特(te)曲

金貴特曲是山東金貴酒業公司出品的高粱、小麥為原料釀制的白酒。濟寧的酒有哪些？那一定少不了濃香型“金貴特曲”，選用優質高粱、小麥為原料，集傳統優良工藝和現代科學技術之長，以一流的設計、工藝、精心釀制，具有窖香濃郁、綿甜甘洌、香味協調、尾凈味長的濃香型白酒的典型風格，“金貴特曲、貴在品質”己成為廣大消費者共識，深受消費者的好評。

微山湖酒(jiu)

微山湖酒是一個集釀酒、出口水產品加工、機械制造、印刷、旅游開發為一體的企業集團，主要酒類產品微山湖特曲系列。 “微山湖”系列白酒以甘美純凈的微山湖水為源，融古老傳統工藝配方和現代科學技術為一體，巧妙地調和釀酒過程中糧、糠、水、糟、溫度、窖藏的比例、關系和動態平衡，精心釀造，陳年窖藏，酒香更加濃郁，酒體口感更佳豐富，好水釀好酒，好酒微山湖，受到不少消費者的認可。

鋼山特曲

鋼山特曲產自山東省濟寧市鄒城市金鋼山酒業，具有鋼山、孟府、風雅頌等多個系列品牌的高、中、低檔產品，擁有濃香、清香、芝麻香三種生產工藝。據MA igoo網編所知，鋼山酒業原酒生產秉承獨特傳統工藝，精選上乘高粱為主要原料，輔以大麥、小麥、大米、玉米、糥米等，以優質麥曲為糖化發酵劑，引用甘冽山泉，結合現代科技手段，在數十年馴化成熟的老窖中多微共酵，精心釀造，再經量質摘酒、分級貯存、圣泉洞內恒溫洞藏，精心勾調而成，口感品質佳，深受消費者的喜愛。

祥酒

祥酒是始建于1985年的山東祥酒廠釀造的醬香型白酒，現由山東紅太陽酒業有限公司運營。祥酒按照高溫制曲、高溫堆積、高溫發酵、高溫餾酒和生產周期長、貯存時間長的“四高兩長”醬酒釀造核心工序，并對醬酒傳統工藝進行創新，成功開創了北派綿柔風格的“11765”醬香工藝。祥酒不僅具備醬香幽雅、諸味協調、醇厚豐滿、回味悠長的品質特色，更以柔雅的酒體，更舒適的口感開創了北派綿柔醬香的典型風格。

運(yun)河之都

興達酒業的前身原兗州老酒廠始建于1948年，生產“兗州特曲”、“運河之都酒”、“神州劍酒”、“興隆塔特曲酒”等系列產品，集科研、生態釀造、銷售、文化于一體的綜合科技生態型集團企業。運河之都酒選用優質高粱、小麥、豌豆等原料，采用傳統工藝，窖池發酵，分級地下酒窖存儲而成，具有酒清香純正，醇甜柔和，余味爽凈，口味醇厚柔綿，甘潤清冽，酒體諧調，回味悠久等特點。

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