芒果视频下载

簡介

泰(tai)山(shan)赤鱗魚(yu)，又名(ming)螭(chi)霖魚(yu)，石(shi)(shi)鱗魚(yu)、時(shi)鱗魚(yu)、斑紋魚(yu)，是泰(tai)山(shan)泉水哺育的珍貴山(shan)區淡水魚(yu)為中國魚(yu)類(lei)珍品，也是我國五大名(ming)魚(yu)之一(yi)，成魚(yu)長不(bu)過二十厘米，肉(rou)質細嫩，其(qi)味鮮美(mei)而(er)不(bu)腥，為名(ming)貴肴饌，還可藥用(yong)。自然條件下，該(gai)魚(yu)生活(huo)在海拔270~800米的泰(tai)山(shan)山(shan)澗溪流中，成魚(yu)長不(bu)足20厘米，重不(bu)過百克。體(ti)側偏，腹部(bu)圓，頭小吻鈍，口下位，呈新(xin)月形，上唇有極少(shao)的須2對。體(ti)暗褐色(se)(se)，腹白，背部(bu)微顯蘭(lan)色(se)(se)。體(ti)被細鱗，兩(liang)側鱗片微黃，背鰭(qi)、尾鰭(qi)灰黃色(se)(se)，其(qi)他諸鰭(qi)桔黃色(se)(se)。生殖(zhi)季(ji)節雄(xiong)魚(yu)色(se)(se)彩明顯，鰭(qi)呈吉(ji)紅色(se)(se)，吻部(bu)及臀部(bu)綴以白色(se)(se)珠星。體(ti)色(se)(se)隨環境而(er)變(bian)，或深或淺，對聲音變(bian)化反應靈敏(min)、行動敏(min)捷(jie)，一(yi)遇到外界刺激即迅速逃入石(shi)(shi)下。

外形特征

泰(tai)山(shan)(shan)赤鱗魚(yu),又名螭霖魚(yu),石(shi)鱗魚(yu)、時(shi)鱗魚(yu)、斑紋魚(yu),是泰(tai)山(shan)(shan)泉水哺育的珍(zhen)貴山(shan)(shan)區淡水魚(yu),為我國魚(yu)類珍(zhen)品,也是我國五(wu)大名魚(yu)之一。為宋(song)以來歷代皇家(jia)貢魚(yu)。清(qing)(qing)滿漢(han)全席中(zhong)即有：清(qing)(qing)炸(zha)赤磷(lin)魚(yu)。清(qing)(qing)炸(zha)東勝赤磷(lin)魚(yu)，又叫清(qing)(qing)韻泰(tai)山(shan)(shan)赤磷(lin)魚(yu)。東勝即泰(tai)山(shan)(shan)。古時(shi)京(jing)菜(cai)，魯(lu)菜(cai)極為講究，民俗避諱，不能說“清(qing)(qing)炸(zha)泰(tai)山(shan)(shan)”。

赤鱗取經陽光(guang)照射通體透明之(zhi)意，又(you)名螭霖魚、斑(ban)紋魚，是一種(zhong)為泰山所(suo)獨有的小型野生魚類(lei)。鯉科，突(tu)吻(wen)魚屬。

生活習性

在自然條件下，成魚20厘米，重100克。體(ti)側(ce)扁，腹部(bu)(bu)圓，頭小吻(wen)鈍，上唇有極小的短須兩(liang)對。體(ti)暗褐色(se)，腹白(bai)，背部(bu)(bu)微(wei)顯藍色(se)。體(ti)被細鱗(lin)，兩(liang)側(ce)鱗(lin)片微(wei)黃，背鰭、尾鰭灰黃色(se)，其他諸鰭桔(jie)黃色(se)。吻(wen)部(bu)(bu)及(ji)臀部(bu)(bu)綴以白(bai)色(se)珠星。體(ti)色(se)隨環(huan)境而變，或深或淺，變化迅(xun)速。對聲音變化反應(ying)靈敏，行動敏捷，遇外界刺激迅(xun)即潛(qian)入石下。

赤(chi)(chi)(chi)鱗(lin)(lin)魚(yu)(yu)生(sheng)長在泰(tai)山(shan)海(hai)拔270米(mi)--800米(mi)之(zhi)(zhi)間的(de)山(shan)澗(jian)溪流中，亦有“赤(chi)(chi)(chi)鱗(lin)(lin)魚(yu)(yu)東不(bu)過麻(ma)(ma)塔(ta)，西(xi)不(bu)過麻(ma)(ma)套”(麻(ma)(ma)塔(ta)，麻(ma)(ma)套均(jun)為(wei)(wei)地名)，喜活(huo)水，安靜(jing)，氣溫(wen)適(shi)宜無任(ren)何污(wu)染(ran)的(de)環境，且極(ji)其膽小，聽到(dao)腳步(bu)聲或見(jian)(jian)到(dao)人(ren)影晃(huang)動，便(bian)迅(xun)捷的(de)游入石(shi)縫(feng)中躲藏，非常難以(yi)(yi)逮到(dao)。泰(tai)山(shan)赤(chi)(chi)(chi)鱗(lin)(lin)魚(yu)(yu)隨環境不(bu)同身體(ti)呈現不(bu)同顏色(se)的(de)變化，頗(po)具(ju)觀賞價值(zhi)。加之(zhi)(zhi)古老的(de)神(shen)話傳說，令(ling)歷(li)代文人(ren)墨(mo)客達官貴(gui)人(ren)對(dui)其推崇備至。李白曾(ceng)有詩：“魯酒(jiu)瑚(hu)珀色(se)，汶魚(yu)(yu)(赤(chi)(chi)(chi)鱗(lin)(lin)魚(yu)(yu))紫錦鱗(lin)(lin)”赤(chi)(chi)(chi)鱗(lin)(lin)魚(yu)(yu)以(yi)(yi)金(jin)(jin)黃色(se)為(wei)(wei)上(shang)品(pin)，曰(yue)“金(jin)(jin)赤(chi)(chi)(chi)鱗(lin)(lin)”，銀白色(se)曰(yue)“銀赤(chi)(chi)(chi)鱗(lin)(lin)”，脊背(bei)為(wei)(wei)豆青色(se)曰(yue)“豆赤(chi)(chi)(chi)鱗(lin)(lin)”，脊背(bei)為(wei)(wei)黑灰(hui)色(se)曰(yue)“草赤(chi)(chi)(chi)鱗(lin)(lin)”。“草赤(chi)(chi)(chi)鱗(lin)(lin)”少(shao)(shao)次，較長見(jian)(jian)，“金(jin)(jin)赤(chi)(chi)(chi)鱗(lin)(lin)”最為(wei)(wei)少(shao)(shao)見(jian)(jian)。以(yi)(yi)上(shang)幾種赤(chi)(chi)(chi)磷魚(yu)(yu)，在夏天將其放在大石(shi)上(shang)，烈(lie)日下暴曬魚(yu)(yu)肉化為(wei)(wei)油，僅存(cun)(cun)魚(yu)(yu)骨(gu)和魚(yu)(yu)皮(pi)。具(ju)《泰(tai)安史(shi)志》記載，“赤(chi)(chi)(chi)鱗(lin)(lin)魚(yu)(yu)是歷(li)代帝(di)王來泰(tai)山(shan)封禪御膳中珍饈佳品(pin)。”1958年5月毛澤東主席視察江南(nan)路(lu)過泰(tai)安火(huo)車(che)站時，當時的(de)縣委書記，縣長到(dao)火(huo)車(che)上(shang)匯報工作，并(bing)帶了一桶（帆布桶且盛裝山(shan)泉水便(bian)于(yu)赤(chi)(chi)(chi)鱗(lin)(lin)魚(yu)(yu)存(cun)(cun)活(huo)）泰(tai)山(shan)赤(chi)(chi)(chi)鱗(lin)(lin)魚(yu)(yu)送給毛主席。

生活環境

鱗(lin)魚生(sheng)長于海拔270～800米(mi)的山(shan)澗(jian)溪(xi)流中(zhong)，喜(xi)食藻(zao)(zao)類及浮游動(dong)物。泰山(shan)溪(xi)流富生(sheng)藻(zao)(zao)類，溪(xi)水常流低溫，徑流彎曲，含(han)氧豐富，PH值(zhi)呈中(zhong)性(xing)，各(ge)種礦(kuang)物質含(han)量低，形成(cheng)赤(chi)(chi)鱗(lin)魚特有的生(sheng)態環境，故有“赤(chi)(chi)鱗(lin)魚不(bu)下山(shan)”之(zhi)說。

生存現狀

近段時(shi)間，由于天氣干旱，泰(tai)(tai)山(shan)山(shan)澗泉(quan)溪和(he)(he)池塘經(jing)常斷流干涸，赤鱗(lin)魚(yu)(yu)生(sheng)存空間越來(lai)越少。為保(bao)護這(zhe)一珍貴(gui)魚(yu)(yu)種，山(shan)東農業大(da)學(xue)和(he)(he)市水產科(ke)技工作者做了(le)(le)大(da)量(liang)的(de)(de)試驗研究，基本上摸(mo)清了(le)(le)泰(tai)(tai)山(shan)赤鱗(lin)魚(yu)(yu)的(de)(de)生(sheng)態(tai)習性和(he)(he)生(sheng)物學(xue)特點，人工馴化和(he)(he)繁殖獲得了(le)(le)成功。打破了(le)(le)“泰(tai)(tai)山(shan)赤鱗(lin)魚(yu)(yu)不下山(shan)”的(de)(de)說(shuo)法。市水產管理(li)處(chu)在(zai)泰(tai)(tai)山(shan)區泰(tai)(tai)前辦(ban)事處(chu)上梨(li)園村(cun)建設了(le)(le)一處(chu)泰(tai)(tai)冊赤鱗(lin)魚(yu)(yu)繁育保(bao)護中心開發保(bao)護泰(tai)(tai)山(shan)赤鱗(lin)魚(yu)(yu)這(zhe)一名貴(gui)資源。

相關鏈接

泰山赤(chi)鱗(lin)魚(yu)(yu)是一(yi)種(zhong)小型野生(sheng)魚(yu)(yu)類。屬鯉科，突吻(wen)魚(yu)(yu)屬，種(zhong)名為多鱗(lin)鏟(chan)頜魚(yu)(yu)。自然條件下，該魚(yu)(yu)生(sheng)活在海拔270～800米的泰山山澗溪流中，成魚(yu)(yu)長(chang)不(bu)足20厘米，重(zhong)不(bu)過(guo)百克。體(ti)側扁，腹(fu)部圓，頭小吻(wen)鈍，口下位，呈新月形，上唇(chun)有極(ji)小的須2對(dui)。體(ti)暗褐色，腹(fu)白，背(bei)部微顯(xian)蘭色。體(ti)被(bei)細鱗(lin)，兩側鱗(lin)片微黃(huang)，背(bei)鰭(qi)、尾鰭(qi)灰黃(huang)色，其他(ta)諸鰭(qi)桔(jie)黃(huang)色。生(sheng)殖季節雄(xiong)魚(yu)(yu)色彩明顯(xian)，鰭(qi)呈桔(jie)紅色，吻(wen)部及(ji)臀部綴以白色珠星(xing)。體(ti)色隨環境而變(bian)，或深或淺，對(dui)聲音變(bian)化反應靈敏(min)(min)、行動敏(min)(min)捷，一(yi)遇到外界刺激即迅速(su)逃入(ru)石下。

泰山赤(chi)鱗魚(yu)以其肉質細嫩、香而不膩(ni)、鮮而不腥、營養豐富(fu)而馳名中外(wai)。據測定(ding)，赤(chi)鱗魚(yu)含脂肪(fang)量(liang)比鯽魚(yu)

高一倍以(yi)上(shang)，蛋白(bai)質含量也高出2～3%。據傳，夏日(ri)置(zhi)魚于石上(shang)曝曬，魚肉可化(hua)油而(er)流(liu)，只剩鱗片和(he)骨架。在(zai)藥用保健方面(mian)，具有補腦力、生(sheng)智慧(hui)、降濁(zhuo)氣、悅顏色、延高年、明目(mu)聰耳、齒(chi)牙堅固之功能(neng)，主治(zhi)百會疽、頭(tou)暈(yun)等癥，并(bing)且“暖(nuan)婦(fu)女子宮、利(li)男子小(xiao)便甚佳”。當(dang)今慕名而(er)來的中外游客，以(yi)登泰山、品嘗(chang)泰山赤鱗魚為快事。

古代(dai)帝王來(lai)泰山封(feng)禪，泰山赤(chi)鱗魚(yu)為御膳中必備之類，是國內五大貢魚(yu)之一，也是山東省重點保護的(de)唯一淡水(shui)魚(yu)類品種(zhong)，屬魚(yu)中之上品，為泰山所(suo)僅有。經(jing)當地名(ming)廚(chu)師(shi)妙手烹飪，可制作(zuo)出(chu)“清氽(tun)赤(chi)鱗魚(yu)”、“干炸專業性磷(lin)魚(yu)”、“青龍(long)(long)臥雪”、“龍(long)(long)鳳寶珠湯(tang)”等多種(zhong)名(ming)貴肴饌，品味極佳(jia)。

泰山(shan)赤鱗(lin)魚(yu)(yu)的(de)自(zi)然分(fen)布狀況(kuang)為其增添置傳奇色彩，游弋(yi)在青(qing)山(shan)綠水間，偶見赤鱗(lin)魚(yu)(yu)于碧(bi)波之下(xia)，五彩石間，熠熠生輝，更增添了許多(duo)美麗的(de)傳說。據載(zai)：“該品甚難蓄(xu)養，每(mei)蓄(xu)缸(gang)中，天(tian)暑則(ze)(ze)死，天(tian)雨則(ze)(ze)飛，時時跳躍缸(gang)外，必得大缸(gang)深水安置蔭中，缸(gang)中以竹編蓋蓋之，十活(huo)一二，亦不見長。”所以自(zi)古有“赤鱗(lin)魚(yu)(yu)不下(xia)山(shan)”之說。