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山(shan)東文登葛(ge)(ge)家鎮,地(di)處(chu)山(shan)東半島東北(bei)方,背靠道(dao)家圣(sheng)地(di)圣(sheng)經山(shan),山(shan)美,水(shui)美,自然條件優越,是國(guo)內外公(gong)(gong)認的(de)優質蘋果(guo)(guo)(guo)最佳適(shi)生(sheng)區之(zhi)一,1999年,葛(ge)(ge)家鎮生(sheng)產的(de)紅富士、嘎(ga)啦蘋果(guo)(guo)(guo),經中國(guo)綠(lv)色(se)食品(pin)(pin)(pin)發展(zhan)中心認定,準予使(shi)用"綠(lv)色(se)食品(pin)(pin)(pin)"質量(liang)證明(ming)商標,并先(xian)后(hou)被(bei)評為"中國(guo)蘋果(guo)(guo)(guo)之(zhi)鄉"、"全(quan)國(guo)園藝(yi)產品(pin)(pin)(pin)出口示范(fan)區"、"全(quan)國(guo)無公(gong)(gong)害農(nong)(nong)產品(pin)(pin)(pin)(果(guo)(guo)(guo)品(pin)(pin)(pin))生(sheng)產示范(fan)基(ji)地(di)"、"全(quan)國(guo)優勢農(nong)(nong)產品(pin)(pin)(pin)產業(ye)(ye)帶(dai)建設示范(fan)縣(xian)(xian)"、"中國(guo)優質蘋果(guo)(guo)(guo)基(ji)地(di)重(zhong)點縣(xian)(xian)"、"中國(guo)果(guo)(guo)(guo)菜無公(gong)(gong)害十(shi)強縣(xian)(xian)"、"中國(guo)果(guo)(guo)(guo)菜生(sheng)產先(xian)進縣(xian)(xian)"、農(nong)(nong)業(ye)(ye)部"948"重(zhong)大項(xiang)目蘋果(guo)(guo)(guo)GAP示范(fan)基(ji)地(di)、"十(shi)五(wu)山(shan)東果(guo)(guo)(guo)業(ye)(ye)強縣(xian)(xian)"、"山(shan)東省果(guo)(guo)(guo)業(ye)(ye)生(sheng)產先(xian)進縣(xian)(xian)"、"中華名果(guo)(guo)(guo)"、"中國(guo)優質蘋果(guo)(guo)(guo)基(ji)地(di)"、"中國(guo)蘋果(guo)(guo)(guo)20強縣(xian)(xian)"等。

地域范圍

文登(deng)蘋(pin)果地(di)域保護(hu)范(fan)圍地(di)理坐標為東經121°43′00″～122°19′00″，北緯36°52′00″～37°16′00″。地(di)處山東半島(dao)東部，西依昆崳山，與煙臺(tai)市(shi)牟平區(qu)和乳山市(shi)相接(jie)，北連威(wei)海市(shi)環翠區(qu)，東鄰榮成市(shi)，南瀕黃(huang)海。覆蓋文登(deng)市(shi)境內(nei)的15個鎮(辦)、開(kai)發區(qu)的687個行政村(cun)，北起(qi)界(jie)石店(dian)子頭村(cun)；東至(zhi)大水泊孤石村(cun)；南至(zhi)澤庫(ku)前島(dao)村(cun)；西至(zhi)葛家鎮西譚家口(kou)村(cun)。

產(chan)品品質(zhi)特性特征

1、外在感官特征：文登(deng)蘋果(guo)(guo)為大型果(guo)(guo)，果(guo)(guo)型端正(zheng)、平(ping)均單果(guo)(guo)重180～300克(ke)，最大單果(guo)(guo)重可(ke)達400克(ke)以上(shang)。果(guo)(guo)實(shi)多(duo)為扁(bian)圓(yuan)形(xing)，果(guo)(guo)形(xing)指(zhi)數(shu)0.8左右(you)，少(shao)數(shu)果(guo)(guo)近(jin)圓(yuan)形(xing)。果(guo)(guo)梗較細(xi)，少(shao)數(shu)果(guo)(guo)梗基(ji)部有肉質突起。果(guo)(guo)皮光潔、色(se)澤(ze)鮮(xian)艷。成(cheng)熟果(guo)(guo)實(shi)果(guo)(guo)面底色(se)淡黃，著暗(an)紅或(huo)鮮(xian)紅色(se)霞(xia)或(huo)條(tiao)霞(xia)。果(guo)(guo)實(shi)多(duo)汁爽口、果(guo)(guo)肉松脆、風味芳香，果(guo)(guo)實(shi)大小一等(deng)品率78%以上(shang)，果(guo)(guo)實(shi)表面顏色(se)一等(deng)品率80%以上(shang)，耐儲存。

2、內在品質(zhi)(zhi)指標(biao)：果(guo)肉黃白色，肉質(zhi)(zhi)致密，細脆、果(guo)汁多(duo)。酸甜適口(kou)，芳香味濃，無澀感，品質(zhi)(zhi)極(ji)上。果(guo)實可溶性固形物含(han)量為(wei)12.3％～15.0％，可滴(di)定酸含(han)量為(wei)0.2％～0.4％，果(guo)實硬度8.60～10.89公斤／平方厘(li)米。極(ji)耐貯運，可貯到翌年四、五月份(fen)。

3、安全(quan)要求(qiu)：文登蘋(pin)果衛(wei)生指標按照(zhao)綠色食品標準執行(xing)。