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位(wei)于山(shan)東(dong)半島東(dong)部(bu)(bu)的(de)(de)昆(kun)(kun)(kun)崳山(shan)，是(shi)山(shan)東(dong)省(sheng)板(ban)(ban)(ban)栗(li)(li)栽(zai)植(zhi)(zhi)歷史悠(you)久(jiu)、品(pin)質(zhi)(zhi)較(jiao)好的(de)(de)地區之(zhi)一。昆(kun)(kun)(kun)崳山(shan)板(ban)(ban)(ban)栗(li)(li)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)面積400公頃，地域范(fan)圍覆蓋文(wen)登(deng)(deng)境(jing)內的(de)(de)界石、葛家、小觀、張家產、宋村、澤(ze)頭及環山(shan)7個鎮(辦)的(de)(de)359個行政村。，9至10月份采收。按品(pin)種(zhong)(zhong)和(he)(he)品(pin)質(zhi)(zhi)不(bu)同，鮮栗(li)(li)價格每(mei)公斤(jin)10元(yuan)到20元(yuan)不(bu)等，畝產值3000～5000元(yuan)，經(jing)濟效益較(jiao)高，是(shi)文(wen)登(deng)(deng)昆(kun)(kun)(kun)崳山(shan)地區農民(min)主要的(de)(de)經(jing)濟來源和(he)(he)致富手段。昆(kun)(kun)(kun)崳山(shan)板(ban)(ban)(ban)栗(li)(li)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)歷史也有2000多年(nian)。但是(shi)清代以前(qian)，采種(zhong)(zhong)育苗者較(jiao)少，多系自然(ran)落種(zhong)(zhong)，萌生(sheng)成林。1980年(nian)后(hou)，才陸(lu)續開始引(yin)種(zhong)(zhong)，馴化(hua)栽(zai)培。昆(kun)(kun)(kun)崳山(shan)板(ban)(ban)(ban)栗(li)(li)品(pin)種(zhong)(zhong)耐寒、耐旱，壽(shou)命長(chang)達300年(nian)。昆(kun)(kun)(kun)崳山(shan)板(ban)(ban)(ban)栗(li)(li)栗(li)(li)蓬中大(da)，平均單粒重11.9g，果實心形(xing)，外皮棕褐色，不(bu)是(shi)特別油(you)亮，被白色茸毛，果肉淡黃，細糯(nuo)(nuo)香(xiang)甜(tian)(tian)，外形(xing)均勻(yun)，外皮脆(cui)而(er)薄，用(yong)指甲一剝(bo)就開，而(er)且(qie)皮肉不(bu)粘(zhan)連，吃起來又甜(tian)(tian)又香(xiang)，具有本(ben)(ben)品(pin)種(zhong)(zhong)特有的(de)(de)風味。板(ban)(ban)(ban)栗(li)(li)生(sheng)食、炒食、煮食皆宜，噴香(xiang)味美。昆(kun)(kun)(kun)崳山(shan)板(ban)(ban)(ban)栗(li)(li)含(han)(han)有豐(feng)富營養。根(gen)據農業(ye)部(bu)(bu)食品(pin)質(zhi)(zhi)量(liang)監督(du)檢驗測試(shi)中心（濟南）的(de)(de)檢測結果，蛋白質(zhi)(zhi)含(han)(han)量(liang)7.19%、淀粉含(han)(han)量(liang)49.3%、總糖含(han)(han)量(liang)25.53%、鋅含(han)(han)量(liang)11.75mg/kg、鈣含(han)(han)量(liang)104.95mg/100g。昆(kun)(kun)(kun)崳山(shan)板(ban)(ban)(ban)栗(li)(li)甜(tian)(tian)、糯(nuo)(nuo)、生(sheng)食脆(cui)甜(tian)(tian)等優良(liang)食用(yong)品(pin)質(zhi)(zhi)。昆(kun)(kun)(kun)崳山(shan)板(ban)(ban)(ban)栗(li)(li)以其優良(liang)的(de)(de)品(pin)質(zhi)(zhi)和(he)(he)質(zhi)(zhi)量(liang)暢銷國內大(da)中城市，還銷往韓(han)國、日本(ben)(ben)等多個周(zhou)邊國家。

地域范圍

昆崳(yu)山(shan)(shan)板栗地理標志申請(qing)登記保護地域范(fan)圍為威海(hai)市文登區境內北(bei)起界石鎮(zhen)店子頭村(cun)；東至(zhi)張(zhang)家(jia)產鎮(zhen)臥(wo)龍(long)村(cun)；南至(zhi)小(xiao)觀(guan)(guan)鎮(zhen)萬(wan)家(jia)寨村(cun)；西至(zhi)葛家(jia)鎮(zhen)西譚家(jia)口村(cun)，覆蓋威海(hai)市文登區境內的(de)葛家(jia)、界石、宋村(cun)、澤頭、張(zhang)家(jia)產、小(xiao)觀(guan)(guan)6個鎮(zhen)及環山(shan)(shan)街道辦事處的(de)359個行政(zheng)村(cun)。地理坐標為：東經(jing)121°43′～122°09′，北(bei)緯36°54′～37°16′之間，地域保護面積(ji)為86400公(gong)頃(qing)(qing)，種植(zhi)面積(ji)為400公(gong)頃(qing)(qing)。年產量1200噸。

產品品質特性特征

1、外(wai)在感官特(te)征：昆(kun)崳(yu)山板(ban)栗(li)栗(li)蓬(peng)中大，果實心(xin)形(xing)(xing)，果肉嫩黃，細糯(nuo)香甜，外(wai)形(xing)(xing)均勻；外(wai)皮脆而(er)(er)薄，顏色(se)黑(hei)褐(he)色(se)，不是特(te)別油(you)亮，用(yong)指甲(jia)一剝(bo)就開(kai)，而(er)(er)且皮肉不粘連。板(ban)栗(li)生食(shi)脆甜，炒(chao)食(shi)噴香味(wei)美，可磨粉(fen)，亦可制成多種菜肴、糕點等。

2、內在品質指標：昆崳山(shan)板(ban)栗含有豐富的營(ying)養。根據農業部(bu)食品質量(liang)監督檢(jian)驗(yan)測(ce)試中心（濟南）的檢(jian)測(ce)結果，昆崳山(shan)板(ban)栗蛋(dan)白質≥7%、淀(dian)粉≥45%、總糖(tang)≥18%、鋅(xin)≥10mg/kg、鈣≥80mg/100g。果實具(ju)有健(jian)脾益氣、補腎、壯腰等功用。

3、安全(quan)要求(qiu)：昆崳山板栗衛(wei)生(sheng)指標(biao)按照NY/T1042-2006綠色食品(pin)堅果(guo)質量(liang)標(biao)準(zhun)執行。