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位于山東半島東部的昆(kun)(kun)崳山，是(shi)山東省板(ban)(ban)(ban)栗(li)(li)栽植歷史悠久(jiu)、品(pin)質(zhi)較(jiao)好的地(di)區之一。昆(kun)(kun)崳山板(ban)(ban)(ban)栗(li)(li)種(zhong)(zhong)植面(mian)積400公頃(qing)，地(di)域范(fan)圍覆蓋文(wen)(wen)登(deng)境(jing)內的界石(shi)、葛家(jia)、小觀、張家(jia)產、宋村、澤頭及環山7個(ge)鎮(zhen)(辦)的359個(ge)行政村。，9至(zhi)10月份(fen)采收。按(an)品(pin)種(zhong)(zhong)和(he)品(pin)質(zhi)不(bu)同，鮮栗(li)(li)價(jia)格(ge)每(mei)公斤10元(yuan)到20元(yuan)不(bu)等，畝(mu)產值3000～5000元(yuan)，經(jing)濟效益較(jiao)高(gao)，是(shi)文(wen)(wen)登(deng)昆(kun)(kun)崳山地(di)區農民主要的經(jing)濟來源(yuan)和(he)致富手段。昆(kun)(kun)崳山板(ban)(ban)(ban)栗(li)(li)種(zhong)(zhong)植歷史也有2000多(duo)年(nian)(nian)。但是(shi)清代以(yi)(yi)前，采種(zhong)(zhong)育(yu)苗者較(jiao)少，多(duo)系(xi)自然落種(zhong)(zhong)，萌生成林。1980年(nian)(nian)后，才陸續開(kai)始引(yin)種(zhong)(zhong)，馴化栽培。昆(kun)(kun)崳山板(ban)(ban)(ban)栗(li)(li)品(pin)種(zhong)(zhong)耐寒、耐旱，壽命長達300年(nian)(nian)。昆(kun)(kun)崳山板(ban)(ban)(ban)栗(li)(li)栗(li)(li)蓬(peng)中(zhong)大(da)，平均單粒重11.9g，果(guo)實心形，外皮(pi)(pi)棕褐色，不(bu)是(shi)特別油亮，被白色茸毛，果(guo)肉淡(dan)黃，細糯(nuo)香(xiang)甜(tian)，外形均勻，外皮(pi)(pi)脆(cui)而薄，用指甲一剝就開(kai)，而且皮(pi)(pi)肉不(bu)粘連，吃起來又甜(tian)又香(xiang)，具有本品(pin)種(zhong)(zhong)特有的風(feng)味(wei)。板(ban)(ban)(ban)栗(li)(li)生食(shi)、炒(chao)食(shi)、煮食(shi)皆(jie)宜，噴香(xiang)味(wei)美。昆(kun)(kun)崳山板(ban)(ban)(ban)栗(li)(li)含(han)有豐富營養(yang)。根據農業部食(shi)品(pin)質(zhi)量(liang)(liang)(liang)監督檢驗(yan)測(ce)試(shi)中(zhong)心（濟南）的檢測(ce)結果(guo)，蛋白質(zhi)含(han)量(liang)(liang)(liang)7.19%、淀粉含(han)量(liang)(liang)(liang)49.3%、總糖含(han)量(liang)(liang)(liang)25.53%、鋅(xin)含(han)量(liang)(liang)(liang)11.75mg/kg、鈣含(han)量(liang)(liang)(liang)104.95mg/100g。昆(kun)(kun)崳山板(ban)(ban)(ban)栗(li)(li)甜(tian)、糯(nuo)、生食(shi)脆(cui)甜(tian)等優良(liang)食(shi)用品(pin)質(zhi)。昆(kun)(kun)崳山板(ban)(ban)(ban)栗(li)(li)以(yi)(yi)其(qi)優良(liang)的品(pin)質(zhi)和(he)質(zhi)量(liang)(liang)(liang)暢(chang)銷國內大(da)中(zhong)城市(shi)，還銷往韓國、日本等多(duo)個(ge)周邊國家(jia)。

地域范圍

昆(kun)崳山板栗地(di)理(li)標志申請登記保護(hu)地(di)域(yu)范(fan)圍(wei)為(wei)(wei)威海市文登區(qu)境(jing)內北(bei)起界(jie)石鎮(zhen)(zhen)(zhen)店子頭村；東至(zhi)張家(jia)產(chan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)臥龍村；南至(zhi)小(xiao)(xiao)觀鎮(zhen)(zhen)(zhen)萬家(jia)寨村；西(xi)至(zhi)葛(ge)家(jia)鎮(zhen)(zhen)(zhen)西(xi)譚家(jia)口村，覆蓋(gai)威海市文登區(qu)境(jing)內的(de)葛(ge)家(jia)、界(jie)石、宋村、澤頭、張家(jia)產(chan)、小(xiao)(xiao)觀6個(ge)鎮(zhen)(zhen)(zhen)及環山街道辦事處的(de)359個(ge)行(xing)政村。地(di)理(li)坐標為(wei)(wei)：東經121°43′～122°09′，北(bei)緯36°54′～37°16′之間，地(di)域(yu)保護(hu)面(mian)積為(wei)(wei)86400公頃，種植面(mian)積為(wei)(wei)400公頃。年(nian)產(chan)量1200噸。

產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質特性特征(zheng)

1、外(wai)在感官特征：昆崳山(shan)板栗(li)栗(li)蓬中大，果實心形(xing)，果肉嫩黃(huang)，細糯(nuo)香甜(tian)(tian)，外(wai)形(xing)均勻；外(wai)皮脆而(er)薄，顏(yan)色黑褐色，不是特別油(you)亮，用指(zhi)甲一剝就開，而(er)且皮肉不粘連。板栗(li)生食脆甜(tian)(tian)，炒食噴(pen)香味美(mei)，可磨粉，亦可制成多種菜(cai)肴、糕點等。

2、內在品質(zhi)指(zhi)標(biao)：昆(kun)崳山(shan)板栗含有豐富的營(ying)養。根據農業部食品質(zhi)量監督檢驗測(ce)試中心（濟南）的檢測(ce)結(jie)果，昆(kun)崳山(shan)板栗蛋白質(zhi)≥7%、淀粉≥45%、總糖≥18%、鋅≥10mg/kg、鈣≥80mg/100g。果實具有健脾益氣、補腎、壯腰等(deng)功用。

3、安(an)全(quan)要求：昆崳山板(ban)栗衛生指(zhi)標按照NY/T1042-2006綠色食品堅果(guo)質量標準執行。