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位于山東半島東部(bu)的(de)(de)昆(kun)(kun)崳(yu)(yu)山，是(shi)(shi)(shi)山東省板(ban)栗(li)(li)栽植(zhi)歷史(shi)(shi)悠久、品(pin)質(zhi)較(jiao)好的(de)(de)地區之一。昆(kun)(kun)崳(yu)(yu)山板(ban)栗(li)(li)種(zhong)(zhong)植(zhi)面積(ji)400公頃，地域范圍覆蓋文登(deng)境內的(de)(de)界石、葛家、小觀、張家產、宋村、澤頭及環山7個(ge)鎮(zhen)(辦(ban))的(de)(de)359個(ge)行(xing)政村。，9至10月份(fen)采收。按品(pin)種(zhong)(zhong)和(he)品(pin)質(zhi)不(bu)(bu)同，鮮栗(li)(li)價格每公斤(jin)10元(yuan)到20元(yuan)不(bu)(bu)等(deng)，畝產值(zhi)3000～5000元(yuan)，經濟(ji)效益較(jiao)高(gao)，是(shi)(shi)(shi)文登(deng)昆(kun)(kun)崳(yu)(yu)山地區農(nong)民主要的(de)(de)經濟(ji)來源和(he)致富(fu)手段(duan)。昆(kun)(kun)崳(yu)(yu)山板(ban)栗(li)(li)種(zhong)(zhong)植(zhi)歷史(shi)(shi)也(ye)有(you)2000多(duo)年。但是(shi)(shi)(shi)清代以前，采種(zhong)(zhong)育苗者較(jiao)少，多(duo)系(xi)自然落種(zhong)(zhong)，萌生(sheng)成林。1980年后，才陸續(xu)開(kai)始引種(zhong)(zhong)，馴化栽培(pei)。昆(kun)(kun)崳(yu)(yu)山板(ban)栗(li)(li)品(pin)種(zhong)(zhong)耐寒、耐旱，壽命(ming)長達300年。昆(kun)(kun)崳(yu)(yu)山板(ban)栗(li)(li)栗(li)(li)蓬中(zhong)(zhong)大，平均單粒重11.9g，果(guo)(guo)實心形，外皮棕(zong)褐色，不(bu)(bu)是(shi)(shi)(shi)特(te)別油亮(liang)，被白(bai)(bai)色茸毛，果(guo)(guo)肉淡黃，細糯香甜(tian)，外形均勻，外皮脆而薄(bo)，用(yong)指甲一剝就(jiu)開(kai)，而且皮肉不(bu)(bu)粘連(lian)，吃起來又(you)甜(tian)又(you)香，具有(you)本(ben)品(pin)種(zhong)(zhong)特(te)有(you)的(de)(de)風味。板(ban)栗(li)(li)生(sheng)食(shi)、炒食(shi)、煮食(shi)皆宜，噴香味美。昆(kun)(kun)崳(yu)(yu)山板(ban)栗(li)(li)含有(you)豐富(fu)營養。根據農(nong)業部(bu)食(shi)品(pin)質(zhi)量監督(du)檢驗(yan)測(ce)試中(zhong)(zhong)心（濟(ji)南(nan)）的(de)(de)檢測(ce)結果(guo)(guo)，蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)含量7.19%、淀粉含量49.3%、總糖含量25.53%、鋅含量11.75mg/kg、鈣含量104.95mg/100g。昆(kun)(kun)崳(yu)(yu)山板(ban)栗(li)(li)甜(tian)、糯、生(sheng)食(shi)脆甜(tian)等(deng)優良食(shi)用(yong)品(pin)質(zhi)。昆(kun)(kun)崳(yu)(yu)山板(ban)栗(li)(li)以其優良的(de)(de)品(pin)質(zhi)和(he)質(zhi)量暢銷國內大中(zhong)(zhong)城市，還銷往韓(han)國、日本(ben)等(deng)多(duo)個(ge)周(zhou)邊(bian)國家。

地域范圍

昆崳山板栗地理(li)標(biao)志申請登(deng)(deng)記(ji)保(bao)護地域范圍為威海市文登(deng)(deng)區境(jing)內北起界(jie)石鎮店子頭(tou)村；東(dong)至(zhi)張家(jia)(jia)(jia)產(chan)鎮臥龍村；南至(zhi)小觀鎮萬家(jia)(jia)(jia)寨村；西至(zhi)葛家(jia)(jia)(jia)鎮西譚家(jia)(jia)(jia)口村，覆(fu)蓋威海市文登(deng)(deng)區境(jing)內的(de)葛家(jia)(jia)(jia)、界(jie)石、宋村、澤頭(tou)、張家(jia)(jia)(jia)產(chan)、小觀6個(ge)鎮及環山街道辦(ban)事(shi)處的(de)359個(ge)行政村。地理(li)坐(zuo)標(biao)為：東(dong)經121°43′～122°09′，北緯36°54′～37°16′之間，地域保(bao)護面(mian)(mian)積為86400公頃，種植面(mian)(mian)積為400公頃。年產(chan)量(liang)1200噸(dun)。

產品品質特(te)性特(te)征

1、外(wai)在感(gan)官特(te)征：昆崳山(shan)板栗栗蓬中大(da)，果實心形，果肉(rou)嫩黃，細(xi)糯香甜，外(wai)形均(jun)勻(yun)；外(wai)皮脆而薄，顏色黑褐(he)色，不是特(te)別油亮(liang)，用指甲一(yi)剝(bo)就(jiu)開，而且皮肉(rou)不粘連。板栗生食脆甜，炒(chao)食噴香味美，可磨粉，亦(yi)可制成多(duo)種菜肴、糕(gao)點(dian)等。

2、內在品質指標：昆崳山板(ban)栗含有(you)豐富(fu)的(de)營養(yang)。根據農業部食品質量監督(du)檢驗測試中心（濟南）的(de)檢測結果(guo)(guo)，昆崳山板(ban)栗蛋白質≥7%、淀粉≥45%、總糖≥18%、鋅≥10mg/kg、鈣≥80mg/100g。果(guo)(guo)實具有(you)健脾(pi)益氣(qi)、補腎、壯(zhuang)腰等(deng)功用。

3、安全要(yao)求：昆崳山板栗衛生指標(biao)(biao)按照(zhao)NY/T1042-2006綠色食(shi)品堅果質量標(biao)(biao)準執行。