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陳集山藥
0 票數:0 #地方特產#
陳集山藥為多年生草本植物,莖蔓生,常帶紫色,塊根圓柱形,葉子對生,卵形或橢圓形,花乳白色,雌雄異株。因其營養豐富,自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品,既可作主糧,又可作蔬菜,還可以制成糖葫蘆之類的小吃。陳集鎮位于河南省固始縣東部,依山傍水而居其間,淮河支流泉河貫穿而過,鎮內地形呈多樣化,山地、丘陵、平原、洼地、濕地、河流湖泊星羅棋布。是我國的南北氣候過渡地帶,氣候濕潤,雨量豐沛,四季分明,獨特的氣候環境為陳集山藥的生長提供了得天獨厚的條件。
  • 分類: 蔬(shu)菜
  • 產地: 山(shan)東省菏澤市(shi)定陶區陳集(ji)鎮(zhen)
詳細介紹 PROFILE +

“陳集山(shan)藥(yao)”有(you)著悠久的栽培歷史(shi),陳集人(ren)民種植山(shan)藥(yao)已有(you)兩(liang)千(qian)余年(nian),久傳不斷、延(yan)綿至今。據《定(ding)(ding)陶(tao)縣(xian)志》記載:春秋末期(qi),商祖范蠡棄官經(jing)商,攜西(xi)施從越(yue)國遷居到天下之中(zhong)的陶(tao)丘(qiu)(qiu)(今定(ding)(ding)陶(tao)縣(xian))定(ding)(ding)居經(jing)商,因西(xi)施有(you)“食薯(shu)蕷(yu)(山(shan)藥(yao))、美體容”之好(hao),故引種薯(shu)蕷(yu),在陶(tao)丘(qiu)(qiu)北(bei)(今定(ding)(ding)陶(tao)縣(xian)陳集鎮(zhen))一沙壤平川繁衍(yan)馴化。

至清朝(chao)道光(guang)元年(nian),定(ding)陶縣陳集(ji)鎮陳集(ji)村(cun)的(de)谷(gu)韞璨(can)(字寶巖1794-1861)考中(zhong)武進士,曾(ceng)任(ren)省塘、山(shan)西游擊,撫標中(zhong)軍(jun)參將,蒲州副(fu)將,湖南衡州、永州總兵(bing)。谷(gu)韞璨(can)曾(ceng)多(duo)次將家(jia)鄉(xiang)陳集(ji)種的(de)山(shan)藥進貢于朝(chao)廷(ting),得到朝(chao)廷(ting)賞識,后被提升為廣(guang)西省水(shui)陸提督。

清朝光(guang)緒年(nian)間,陳集東李廟村李守(shou)身在朝里做侍衛,將陳集種植的山(shan)(shan)藥(yao)進貢(gong)于光(guang)緒皇帝,光(guang)緒食后大喜(xi):“此山(shan)(shan)藥(yao)乃珍品也!”

由此,“陳(chen)(chen)集(ji)(ji)山(shan)(shan)藥(yao)”名(ming)聲大(da)振,在朝野內外廣(guang)為傳頌。據《定(ding)陶(tao)縣志(zhi)》記載:……清朝光緒(xu)年間(jian),曾為貢品(pin),主要(yao)集(ji)(ji)中在現陳(chen)(chen)集(ji)(ji)鎮一帶,時稱“陳(chen)(chen)集(ji)(ji)山(shan)(shan)藥(yao)”。其(qi)產(chan)品(pin)以(yi)“細、長、直、圓,質地堅硬,面、甜、香、綿”見長……。陳(chen)(chen)集(ji)(ji)谷氏族譜有記:陳(chen)(chen)集(ji)(ji)山(shan)(shan)藥(yao)獻皇上,保(bao)健佳品(pin)響四方,道光食(shi)之(zhi)贊珍品(pin),百姓效仿食(shi)御糧(liang)。“陳(chen)(chen)集(ji)(ji)山(shan)(shan)藥(yao)”亦在此時正式得名(ming)。隨著(zhu)“陳(chen)(chen)集(ji)(ji)山(shan)(shan)藥(yao)”名(ming)聲的傳播,種(zhong)(zhong)植(zhi)面積隨增,周(zhou)邊亦有種(zhong)(zhong)植(zhi),但(dan)風味俱佳,唯陳(chen)(chen)集(ji)(ji)獨有。

2009年11月16日,國家質量監督(du)檢(jian)驗檢(jian)疫總局2009年第(di)105號(hao)公告,批(pi)準了“陳集山(shan)藥(yao)”地理(li)標志(zhi)產品(pin)專(zhuan)用標志(zhi)的使用申請,并確定“定陶縣綠博源陳集山(shan)藥(yao)專(zhuan)業合作社(she)”為第(di)一批(pi)可以按照(zhao)有關規定在相關產品(pin)上使用地理(li)標志(zhi)產品(pin)專(zhuan)用標志(zhi)的企業,獲(huo)得地理(li)標志(zhi)產品(pin)保護,并依法接受(shou)監督(du)。

山(shan)東省定陶(tao)縣(xian)陳集山(shan)藥(yao)有著悠久的(de)栽培(pei)歷史(shi)和獨(du)特的(de)山(shan)藥(yao)文(wen)化,山(shan)藥(yao)種植已有2400余年(nian)歷史(shi),目前(qian)已成(cheng)為菏澤市的(de)一大特色產業,被評為“菏澤十大名(ming)吃”,成(cheng)為當地群眾農業增效、農民增收的(de)重要來源。

陳(chen)集山(shan)藥兩個品種(zhong):西(xi)施種(zhong)子、雞皮糙。其生產歷史悠久,品質優良,口感集“面、甜、香、綿、爽”于一體,藥用(yong)保健(jian)價值上乘(cheng)。2008年(nian)被國家認(ren)定(ding)為(wei):地理標志產品(陳(chen)集山(shan)藥原產地)。

陳(chen)集(ji)山藥地理標志(zhi)產(chan)品保護范圍為山東省定陶縣陳(chen)集(ji)鎮現轄行政(zheng)區(qu)域。

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