芒果视频下载

品質特點

南(nan)(nan)日(ri)(ri)鮑魚(yu)是南(nan)(nan)日(ri)(ri)海(hai)(hai)域特(te)產，采用南(nan)(nan)日(ri)(ri)島自己培育的苗種，味道(dao)鮮(xian)美獨特(te)，色(se)彩(cai)鮮(xian)明，殼孔(kong)(kong)有(you)3～5個，并且殼孔(kong)(kong)周(zhou)圍有(you)上突起(qi)，附有(you)獨特(te)藤(teng)壺，以南(nan)(nan)日(ri)(ri)出產的新(xin)鮮(xian)海(hai)(hai)帶(dai)、紫(zi)菜、龍須(xu)菜作為餌料，鮑魚(yu)體肥殼艷，鮑肉(rou)細嫩(nen)，味道(dao)鮮(xian)美獨特(te)，富含蛋白質、氨基酸、脂(zhi)肪等(deng)物質，煮熟(shu)后(hou)鮑肉(rou)不會明顯收縮，接近天生(sheng)的綠(lv)色(se)食品而飲(yin)譽天下(xia)。

鮑魚古稱“腹魚”，又(you)有(you)“鏡面(mian)魚、九孔(kong)螺、明目魚”等別名(ming)。鮑魚有(you)較高的(de)(de)食用(yong)(yong)價(jia)值(zhi)和藥(yao)用(yong)(yong)價(jia)值(zhi)，肉質細嫩(nen)，味道鮮(xian)美(mei)，營養十分豐富。鮑肉含(han)蛋白質40%，肝(gan)醣33.7%，脂肪0.9%，并含(han)多種維生素(su)(su)和微量元素(su)(su)。而且，鮑魚屬于低(di)膽固醇的(de)(de)食品(pin)，不(bu)易造成人體膽固醇的(de)(de)上升(sheng)，維生素(su)(su)E含(han)量豐富，是預心血(xue)管疾病的(de)(de)健康食品(pin)。鮑殼還可作為(wei)中藥(yao)“石決明”使用(yong)(yong)。

產地環境

南(nan)日鮑(bao)(bao)產于(yu)福建省(sheng)莆田市(shi)第(di)一(yi)大島(dao)——南(nan)日島(dao)，南(nan)日島(dao)有(you)“鮑(bao)(bao)魚(yu)島(dao)”之(zhi)稱，這里(li)水(shui)質(zhi)清新、水(shui)溫適中，鮑(bao)(bao)魚(yu)適合生長的水(shui)溫是(shi)攝(she)氏10~28度，南(nan)日島(dao)的海域水(shui)溫合適；除此(ci)之(zhi)外，這里(li)水(shui)流急，沒有(you)工業污(wu)染，各(ge)項指(zhi)標都非常適合養(yang)鮑(bao)(bao)魚(yu)。南(nan)日島(dao)原來是(shi)海帶、紫(zi)菜(cai)的重要產地，豐富優質(zhi)的海帶、紫(zi)菜(cai)資源為鮑(bao)(bao)魚(yu)生長提供了充足的飼(si)料。

生產情況

南(nan)日島并非鮑(bao)魚(yu)的原始產(chan)區，20世(shi)紀90年(nian)代前(qian)當地很(hen)多老百姓根本都(dou)(dou)沒見過鮑(bao)魚(yu)，有人(ren)甚(shen)至還把鮑(bao)魚(yu)形象地稱為“牛眼睛”。1998年(nian)，村民(min)魏九富(fu)從大(da)連引進了5萬(wan)多個鮑(bao)魚(yu)苗在南(nan)日島養(yang)(yang)殖，引起(qi)不(bu)小的轟(hong)動(dong)。魏九富(fu)帶頭進了鮑(bao)魚(yu)苗，一養(yang)(yang)就成功(gong)了。于(yu)是島上不(bu)少原來養(yang)(yang)的漁民(min)都(dou)(dou)紛(fen)紛(fen)改養(yang)(yang)鮑(bao)魚(yu)。

南(nan)日(ri)(ri)(ri)島本(ben)來(lai)(lai)以(yi)海(hai)帶(dai)、紫菜養(yang)(yang)殖(zhi)為(wei)(wei)(wei)主(zhu)，魏九(jiu)富(fu)發財后(hou)的(de)(de)(de)(de)短短三(san)年(nian)(nian)(nian)(nian)時(shi)間(jian)(jian)，南(nan)日(ri)(ri)(ri)島30%的(de)(de)(de)(de)漁民都養(yang)(yang)上了(le)(le)(le)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，養(yang)(yang)殖(zhi)面(mian)積一下子擴(kuo)大(da)(da)(da)到(dao)(dao)80畝海(hai)域。2003年(nian)(nian)(nian)(nian)，大(da)(da)(da)連(lian)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)培育場(chang)技術(shu)員林河春用當地的(de)(de)(de)(de)皺紋盤鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)為(wei)(wei)(wei)母本(ben)，以(yi)日(ri)(ri)(ri)本(ben)盤鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)為(wei)(wei)(wei)父本(ben)，雜交出本(ben)地的(de)(de)(de)(de)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)。這種苗(miao)(miao)因(yin)為(wei)(wei)(wei)整個(ge)繁(fan)殖(zhi)過(guo)程(cheng)都在(zai)島上進行，成(cheng)(cheng)活率高(gao)，并省(sheng)去了(le)(le)(le)高(gao)額的(de)(de)(de)(de)運費，很(hen)快就吸引(yin)了(le)(le)(le)養(yang)(yang)殖(zhi)戶(hu)前(qian)來(lai)(lai)購買(mai)。鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)賣得快了(le)(le)(le)，林河春的(de)(de)(de)(de)提成(cheng)(cheng)就高(gao)了(le)(le)(le)；2006年(nian)(nian)(nian)(nian)，他所在(zai)的(de)(de)(de)(de)育苗(miao)(miao)場(chang)一年(nian)(nian)(nian)(nian)就賣出價值(zhi)500萬(wan)(wan)元(yuan)的(de)(de)(de)(de)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)，他的(de)(de)(de)(de)提成(cheng)(cheng)也非(fei)常可觀，差(cha)不多(duo)(duo)五六十萬(wan)(wan)元(yuan)。高(gao)提成(cheng)(cheng)很(hen)快吸引(yin)更多(duo)(duo)的(de)(de)(de)(de)技術(shu)人(ren)員前(qian)來(lai)(lai)南(nan)日(ri)(ri)(ri)島育苗(miao)(miao)，短短的(de)(de)(de)(de)兩年(nian)(nian)(nian)(nian)時(shi)間(jian)(jian)，南(nan)日(ri)(ri)(ri)島的(de)(de)(de)(de)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)育場(chang)就達到(dao)(dao)三(san)十多(duo)(duo)家。如今養(yang)(yang)殖(zhi)戶(hu)們不再需要到(dao)(dao)外地進苗(miao)(miao)，養(yang)(yang)殖(zhi)的(de)(de)(de)(de)規(gui)模也進一步擴(kuo)大(da)(da)(da)。由(you)于南(nan)日(ri)(ri)(ri)島的(de)(de)(de)(de)養(yang)(yang)殖(zhi)環境非(fei)常適合鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)生長，2007年(nian)(nian)(nian)(nian)9月，南(nan)日(ri)(ri)(ri)島的(de)(de)(de)(de)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)獲得“國(guo)(guo)家產品地理標志(zhi)保護”的(de)(de)(de)(de)正式(shi)(shi)批(pi)準，在(zai)市場(chang)上更受(shou)歡(huan)迎了(le)(le)(le)。2007年(nian)(nian)(nian)(nian)全島共賣出3000多(duo)(duo)萬(wan)(wan)個(ge)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，收入達到(dao)(dao)5億(yi)多(duo)(duo)元(yuan)，占(zhan)南(nan)日(ri)(ri)(ri)鎮經(jing)濟(ji)收入的(de)(de)(de)(de)60%，島上不少漁民因(yin)為(wei)(wei)(wei)養(yang)(yang)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)都變成(cheng)(cheng)百萬(wan)(wan)富(fu)翁。僅(jin)僅(jin)10年(nian)(nian)(nian)(nian)時(shi)間(jian)(jian)，南(nan)日(ri)(ri)(ri)島就從過(guo)去一個(ge)不養(yang)(yang)殖(zhi)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)小島發展成(cheng)(cheng)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)餌料(liao)一條龍養(yang)(yang)殖(zhi)的(de)(de)(de)(de)島嶼(yu)，與(yu)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)有關(guan)的(de)(de)(de)(de)產業，2007年(nian)(nian)(nian)(nian)產值(zhi)達到(dao)(dao)8億(yi)元(yuan)。[2]  2009年(nian)(nian)(nian)(nian)，由(you)南(nan)日(ri)(ri)(ri)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)協(xie)會申請注冊的(de)(de)(de)(de)“南(nan)日(ri)(ri)(ri)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)NAN RI ABALONE及圖”商標日(ri)(ri)(ri)前(qian)經(jing)國(guo)(guo)家工商總局商標局核準注冊成(cheng)(cheng)功，南(nan)日(ri)(ri)(ri)海(hai)域海(hai)上浮(fu)筏式(shi)(shi)網箱(xiang)養(yang)(yang)殖(zhi)發展到(dao)(dao)鳥(niao)嶼(yu)、東頭嶼(yu)、浮(fu)嶼(yu)、沃仔(zi)里、西羅盤、線嶼(yu)六大(da)(da)(da)基(ji)地，存養(yang)(yang)南(nan)日(ri)(ri)(ri)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)2.3億(yi)只，鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)養(yang)(yang)殖(zhi)網箱(xiang)達1.88萬(wan)(wan)箱(xiang)，是中(zhong)國(guo)(guo)最大(da)(da)(da)的(de)(de)(de)(de)淺(qian)海(hai)浮(fu)筏式(shi)(shi)網箱(xiang)養(yang)(yang)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)基(ji)地，產值(zhi)近10億(yi)人(ren)民幣，占(zhan)全中(zhong)國(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)三(san)分之一，南(nan)日(ri)(ri)(ri)島已成(cheng)(cheng)為(wei)(wei)(wei)中(zhong)國(guo)(guo)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)主(zhu)要產地之一。

質量特色。

1、感(gan)官特色：殼(ke)形完整，呈稍扁(bian)卵圓形，殼(ke)頂(ding)較為突起(qi)，殼(ke)面(mian)有不(bu)規(gui)則的環狀皺褶(zhe)，呼吸孔3至(zhi)5個；殼(ke)色呈墨(mo)綠色、綠色、褐色或這幾種顏色相(xiang)間，肉質(zhi)呈淡黃色；附著物少，活(huo)力強(qiang)；軟(ruan)體(ti)部肥滿，不(bu)能完全被殼(ke)體(ti)所包蓋。

2、理化指(zhi)標：天冬氨(an)酸≥12.5g/kg，谷氨(an)酸≥19.2g/kg，蛋白(bai)質（以干計）≥60%，脂肪在0.2%至0.8%之間。