芒果视频下载

品質特點

南日(ri)鮑(bao)魚(yu)是南日(ri)海(hai)域特(te)(te)產(chan)，采用南日(ri)島自己(ji)培(pei)育的(de)苗種，味道(dao)鮮(xian)(xian)美(mei)獨特(te)(te)，色彩(cai)鮮(xian)(xian)明，殼孔(kong)有3～5個，并且殼孔(kong)周(zhou)圍有上突起，附有獨特(te)(te)藤壺，以南日(ri)出產(chan)的(de)新鮮(xian)(xian)海(hai)帶、紫菜、龍(long)須菜作為餌(er)料，鮑(bao)魚(yu)體(ti)肥(fei)殼艷(yan)，鮑(bao)肉細嫩(nen)，味道(dao)鮮(xian)(xian)美(mei)獨特(te)(te)，富含蛋白質、氨基酸、脂肪等物質，煮(zhu)熟后鮑(bao)肉不(bu)會明顯收縮，接(jie)近天生的(de)綠色食品而飲譽天下。

鮑魚(yu)古稱“腹魚(yu)”，又有(you)(you)“鏡面魚(yu)、九孔(kong)螺、明目魚(yu)”等(deng)別名(ming)。鮑魚(yu)有(you)(you)較高的(de)(de)食(shi)(shi)用價(jia)值和藥用價(jia)值，肉質細嫩(nen)，味道(dao)鮮(xian)美，營(ying)養十分豐富。鮑肉含蛋白(bai)質40%，肝醣33.7%，脂(zhi)肪0.9%，并含多種維(wei)生素和微量(liang)元素。而且(qie)，鮑魚(yu)屬于低膽固醇(chun)的(de)(de)食(shi)(shi)品，不易造成人體膽固醇(chun)的(de)(de)上升，維(wei)生素E含量(liang)豐富，是(shi)預心血管(guan)疾病的(de)(de)健康食(shi)(shi)品。鮑殼還可作為(wei)中藥“石決(jue)明”使(shi)用。

產地環境

南日鮑產于(yu)福建省(sheng)莆田(tian)市第一大(da)島(dao)(dao)——南日島(dao)(dao)，南日島(dao)(dao)有“鮑魚島(dao)(dao)”之(zhi)稱，這里(li)水(shui)(shui)質(zhi)清新、水(shui)(shui)溫適中(zhong)，鮑魚適合(he)生(sheng)長(chang)的水(shui)(shui)溫是攝氏10~28度(du)，南日島(dao)(dao)的海域(yu)水(shui)(shui)溫合(he)適；除此之(zhi)外，這里(li)水(shui)(shui)流急，沒(mei)有工業(ye)污染，各項指(zhi)標都非常適合(he)養鮑魚。南日島(dao)(dao)原來是海帶、紫(zi)菜的重要(yao)產地，豐(feng)富優質(zhi)的海帶、紫(zi)菜資源(yuan)為(wei)鮑魚生(sheng)長(chang)提(ti)供了充足(zu)的飼料。

生產情況

南(nan)日(ri)(ri)島并非鮑(bao)(bao)魚的原始產區，20世紀90年代前當地(di)很多老百姓根本都沒見過鮑(bao)(bao)魚，有人甚至(zhi)還把鮑(bao)(bao)魚形象地(di)稱(cheng)為“牛(niu)眼睛”。1998年，村民魏九富(fu)從大連引進了5萬多個鮑(bao)(bao)魚苗(miao)(miao)在南(nan)日(ri)(ri)島養(yang)殖，引起不小的轟動。魏九富(fu)帶頭(tou)進了鮑(bao)(bao)魚苗(miao)(miao)，一養(yang)就成功了。于(yu)是島上不少原來養(yang)的漁民都紛紛改養(yang)鮑(bao)(bao)魚。

南(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)(ri)島本(ben)來以(yi)海帶、紫菜養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)為(wei)主，魏九富(fu)(fu)發財后的(de)(de)(de)(de)短短三年(nian)(nian)時(shi)間，南(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)(ri)島30%的(de)(de)(de)(de)漁(yu)民都(dou)養(yang)(yang)上(shang)了(le)(le)鮑(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)，養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)面積一(yi)下子擴大(da)(da)到(dao)80畝海域。2003年(nian)(nian)，大(da)(da)連鮑(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)培育(yu)場(chang)技術(shu)員(yuan)林河春用當地(di)(di)的(de)(de)(de)(de)皺紋盤(pan)鮑(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)為(wei)母本(ben)，以(yi)日(ri)(ri)(ri)(ri)本(ben)盤(pan)鮑(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)為(wei)父本(ben)，雜交出本(ben)地(di)(di)的(de)(de)(de)(de)鮑(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)。這種苗(miao)(miao)因為(wei)整個繁殖(zhi)(zhi)(zhi)過(guo)程都(dou)在(zai)(zai)島上(shang)進(jin)行，成(cheng)(cheng)(cheng)活率高，并省去(qu)了(le)(le)高額的(de)(de)(de)(de)運(yun)費，很(hen)快(kuai)就(jiu)吸(xi)引了(le)(le)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)戶(hu)前來購買。鮑(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)賣(mai)得快(kuai)了(le)(le)，林河春的(de)(de)(de)(de)提成(cheng)(cheng)(cheng)就(jiu)高了(le)(le)；2006年(nian)(nian)，他(ta)所(suo)在(zai)(zai)的(de)(de)(de)(de)育(yu)苗(miao)(miao)場(chang)一(yi)年(nian)(nian)就(jiu)賣(mai)出價值(zhi)(zhi)500萬(wan)元(yuan)的(de)(de)(de)(de)鮑(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)，他(ta)的(de)(de)(de)(de)提成(cheng)(cheng)(cheng)也(ye)非常可觀，差(cha)不多(duo)(duo)五六十(shi)萬(wan)元(yuan)。高提成(cheng)(cheng)(cheng)很(hen)快(kuai)吸(xi)引更多(duo)(duo)的(de)(de)(de)(de)技術(shu)人員(yuan)前來南(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)(ri)島育(yu)苗(miao)(miao)，短短的(de)(de)(de)(de)兩年(nian)(nian)時(shi)間，南(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)(ri)島的(de)(de)(de)(de)鮑(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)育(yu)場(chang)就(jiu)達到(dao)三十(shi)多(duo)(duo)家。如今養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)戶(hu)們不再需(xu)要到(dao)外(wai)地(di)(di)進(jin)苗(miao)(miao)，養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)規模也(ye)進(jin)一(yi)步擴大(da)(da)。由(you)(you)于南(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)(ri)島的(de)(de)(de)(de)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)環境非常適合鮑(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)生長，2007年(nian)(nian)9月，南(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)(ri)島的(de)(de)(de)(de)鮑(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)獲得“國家產(chan)品地(di)(di)理標志保護”的(de)(de)(de)(de)正(zheng)式批準，在(zai)(zai)市場(chang)上(shang)更受(shou)歡(huan)迎了(le)(le)。2007年(nian)(nian)全(quan)島共(gong)賣(mai)出3000多(duo)(duo)萬(wan)個鮑(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)，收入(ru)達到(dao)5億多(duo)(duo)元(yuan)，占(zhan)南(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)(ri)鎮經(jing)濟收入(ru)的(de)(de)(de)(de)60%，島上(shang)不少漁(yu)民因為(wei)養(yang)(yang)鮑(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)都(dou)變成(cheng)(cheng)(cheng)百萬(wan)富(fu)(fu)翁。僅僅10年(nian)(nian)時(shi)間，南(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)(ri)島就(jiu)從(cong)過(guo)去(qu)一(yi)個不養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)鮑(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)小島發展成(cheng)(cheng)(cheng)鮑(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、鮑(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)餌料一(yi)條龍養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)島嶼(yu)(yu)(yu)，與鮑(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)有關(guan)的(de)(de)(de)(de)產(chan)業，2007年(nian)(nian)產(chan)值(zhi)(zhi)達到(dao)8億元(yuan)。[2]  2009年(nian)(nian)，由(you)(you)南(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)(ri)鮑(bao)(bao)協會申請(qing)注冊的(de)(de)(de)(de)“南(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)(ri)鮑(bao)(bao)NAN RI ABALONE及圖”商(shang)(shang)標日(ri)(ri)(ri)(ri)前經(jing)國家工(gong)商(shang)(shang)總局商(shang)(shang)標局核準注冊成(cheng)(cheng)(cheng)功(gong)，南(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)(ri)海域海上(shang)浮(fu)筏(fa)式網箱養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)發展到(dao)鳥(niao)嶼(yu)(yu)(yu)、東頭嶼(yu)(yu)(yu)、浮(fu)嶼(yu)(yu)(yu)、沃仔里、西羅盤(pan)、線嶼(yu)(yu)(yu)六大(da)(da)基地(di)(di)，存(cun)養(yang)(yang)南(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)(ri)鮑(bao)(bao)2.3億只，鮑(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)養(yang)(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)網箱達1.88萬(wan)箱，是(shi)中(zhong)國最(zui)大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)淺海浮(fu)筏(fa)式網箱養(yang)(yang)鮑(bao)(bao)基地(di)(di)，產(chan)值(zhi)(zhi)近10億人民幣，占(zhan)全(quan)中(zhong)國的(de)(de)(de)(de)三分(fen)之一(yi)，南(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)(ri)島已成(cheng)(cheng)(cheng)為(wei)中(zhong)國鮑(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)主要產(chan)地(di)(di)之一(yi)。

質量特色。

1、感官特色：殼(ke)(ke)(ke)形完(wan)整(zheng)，呈稍扁卵圓形，殼(ke)(ke)(ke)頂較為(wei)突起，殼(ke)(ke)(ke)面有不(bu)規則的環狀皺褶，呼吸孔3至5個；殼(ke)(ke)(ke)色呈墨綠色、綠色、褐色或(huo)這幾種顏色相間，肉質呈淡黃色；附著物少(shao)，活力強；軟體(ti)部肥滿(man)，不(bu)能完(wan)全被殼(ke)(ke)(ke)體(ti)所包蓋。

2、理化指標：天(tian)冬(dong)氨(an)酸≥12.5g/kg，谷氨(an)酸≥19.2g/kg，蛋(dan)白質（以干計）≥60%，脂肪在0.2%至0.8%之間。