芒果视频下载

品質特點

南(nan)日(ri)鮑(bao)(bao)魚是南(nan)日(ri)海域(yu)特(te)(te)產，采用南(nan)日(ri)島自己培育的苗(miao)種(zhong)，味道(dao)鮮(xian)(xian)美獨(du)特(te)(te)，色(se)彩(cai)鮮(xian)(xian)明(ming)，殼(ke)孔有(you)3～5個，并(bing)且殼(ke)孔周圍(wei)有(you)上突起，附(fu)有(you)獨(du)特(te)(te)藤壺，以南(nan)日(ri)出產的新鮮(xian)(xian)海帶、紫菜(cai)、龍須菜(cai)作為(wei)餌料，鮑(bao)(bao)魚體(ti)肥殼(ke)艷(yan)，鮑(bao)(bao)肉細(xi)嫩(nen)，味道(dao)鮮(xian)(xian)美獨(du)特(te)(te)，富含蛋白質、氨基酸(suan)、脂肪等(deng)物質，煮熟(shu)后鮑(bao)(bao)肉不會明(ming)顯收縮，接(jie)近(jin)天生的綠色(se)食品而飲譽(yu)天下。

鮑(bao)魚(yu)古(gu)稱“腹魚(yu)”，又有“鏡(jing)面魚(yu)、九(jiu)孔(kong)螺、明(ming)目魚(yu)”等別名。鮑(bao)魚(yu)有較高的食用價值和藥(yao)用價值，肉質細嫩，味道(dao)鮮美，營養(yang)十分豐富。鮑(bao)肉含(han)蛋白質40%，肝醣33.7%，脂肪0.9%，并含(han)多種(zhong)維生素和微量(liang)元(yuan)素。而且(qie)，鮑(bao)魚(yu)屬于低膽固醇(chun)的食品，不(bu)易造成(cheng)人體膽固醇(chun)的上升(sheng)，維生素E含(han)量(liang)豐富，是預(yu)心血(xue)管疾病的健(jian)康食品。鮑(bao)殼還可作為中藥(yao)“石決明(ming)”使用。

產地環境

南(nan)(nan)日鮑產于福建省(sheng)莆(pu)田市第一大島——南(nan)(nan)日島，南(nan)(nan)日島有“鮑魚島”之(zhi)(zhi)稱，這里(li)水質清新(xin)、水溫適(shi)中(zhong)，鮑魚適(shi)合(he)生長的(de)水溫是攝氏10~28度，南(nan)(nan)日島的(de)海(hai)(hai)(hai)域(yu)水溫合(he)適(shi)；除此(ci)之(zhi)(zhi)外，這里(li)水流急，沒有工業污染，各項指標都非常適(shi)合(he)養鮑魚。南(nan)(nan)日島原來是海(hai)(hai)(hai)帶、紫菜的(de)重要產地，豐(feng)富優(you)質的(de)海(hai)(hai)(hai)帶、紫菜資源為鮑魚生長提供了充(chong)足的(de)飼料。

生產情況

南日島(dao)并非鮑(bao)魚(yu)(yu)的原始產區，20世(shi)紀90年代前當地很多老百姓根本都(dou)沒見過鮑(bao)魚(yu)(yu)，有(you)人甚至還把鮑(bao)魚(yu)(yu)形(xing)象地稱為(wei)“牛眼睛(jing)”。1998年，村民(min)魏(wei)九富從大連引(yin)進(jin)了(le)5萬多個鮑(bao)魚(yu)(yu)苗(miao)在南日島(dao)養殖，引(yin)起不小的轟動。魏(wei)九富帶頭進(jin)了(le)鮑(bao)魚(yu)(yu)苗(miao)，一養就成功(gong)了(le)。于是島(dao)上不少(shao)原來養的漁民(min)都(dou)紛紛改養鮑(bao)魚(yu)(yu)。

南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)(ri)島(dao)(dao)(dao)(dao)本(ben)來以海(hai)帶、紫菜養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)為(wei)主，魏九富(fu)發(fa)財后的(de)(de)(de)(de)(de)短(duan)(duan)短(duan)(duan)三年(nian)時(shi)(shi)間(jian)(jian)(jian)，南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)(ri)島(dao)(dao)(dao)(dao)30%的(de)(de)(de)(de)(de)漁民都養(yang)(yang)(yang)上(shang)了(le)(le)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)面積一(yi)下(xia)子擴大到(dao)(dao)80畝海(hai)域。2003年(nian)，大連鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)培育(yu)(yu)場技(ji)(ji)術員(yuan)林河春(chun)用當地(di)(di)的(de)(de)(de)(de)(de)皺紋盤鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)為(wei)母本(ben)，以日(ri)(ri)(ri)(ri)本(ben)盤鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)為(wei)父本(ben)，雜交出本(ben)地(di)(di)的(de)(de)(de)(de)(de)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)。這種苗(miao)(miao)(miao)因為(wei)整個(ge)繁(fan)殖(zhi)過程都在(zai)島(dao)(dao)(dao)(dao)上(shang)進(jin)行，成(cheng)(cheng)(cheng)活率(lv)高(gao)(gao)，并(bing)省(sheng)去了(le)(le)高(gao)(gao)額的(de)(de)(de)(de)(de)運費(fei)，很(hen)快(kuai)就(jiu)吸(xi)引了(le)(le)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)戶前來購買。鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)賣得(de)快(kuai)了(le)(le)，林河春(chun)的(de)(de)(de)(de)(de)提成(cheng)(cheng)(cheng)就(jiu)高(gao)(gao)了(le)(le)；2006年(nian)，他(ta)(ta)所在(zai)的(de)(de)(de)(de)(de)育(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)場一(yi)年(nian)就(jiu)賣出價值(zhi)500萬元的(de)(de)(de)(de)(de)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)，他(ta)(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)提成(cheng)(cheng)(cheng)也(ye)非(fei)常可觀，差(cha)不(bu)多(duo)(duo)五六十萬元。高(gao)(gao)提成(cheng)(cheng)(cheng)很(hen)快(kuai)吸(xi)引更多(duo)(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)技(ji)(ji)術人(ren)員(yuan)前來南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)(ri)島(dao)(dao)(dao)(dao)育(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)，短(duan)(duan)短(duan)(duan)的(de)(de)(de)(de)(de)兩年(nian)時(shi)(shi)間(jian)(jian)(jian)，南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)(ri)島(dao)(dao)(dao)(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)育(yu)(yu)場就(jiu)達(da)(da)到(dao)(dao)三十多(duo)(duo)家。如今養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)戶們不(bu)再需要(yao)到(dao)(dao)外地(di)(di)進(jin)苗(miao)(miao)(miao)，養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)規模也(ye)進(jin)一(yi)步擴大。由于南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)(ri)島(dao)(dao)(dao)(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)環境非(fei)常適合鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)長，2007年(nian)9月，南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)(ri)島(dao)(dao)(dao)(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)獲得(de)“國(guo)(guo)家產品地(di)(di)理標志(zhi)保護(hu)”的(de)(de)(de)(de)(de)正式批準，在(zai)市場上(shang)更受歡迎了(le)(le)。2007年(nian)全(quan)島(dao)(dao)(dao)(dao)共賣出3000多(duo)(duo)萬個(ge)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，收入達(da)(da)到(dao)(dao)5億(yi)多(duo)(duo)元，占南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)(ri)鎮經(jing)濟(ji)收入的(de)(de)(de)(de)(de)60%，島(dao)(dao)(dao)(dao)上(shang)不(bu)少漁民因為(wei)養(yang)(yang)(yang)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)都變成(cheng)(cheng)(cheng)百萬富(fu)翁。僅(jin)僅(jin)10年(nian)時(shi)(shi)間(jian)(jian)(jian)，南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)(ri)島(dao)(dao)(dao)(dao)就(jiu)從(cong)過去一(yi)個(ge)不(bu)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)小島(dao)(dao)(dao)(dao)發(fa)展成(cheng)(cheng)(cheng)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)餌料一(yi)條龍養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)島(dao)(dao)(dao)(dao)嶼(yu)(yu)，與鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)有關的(de)(de)(de)(de)(de)產業，2007年(nian)產值(zhi)達(da)(da)到(dao)(dao)8億(yi)元。[2]  2009年(nian)，由南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)(ri)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)協(xie)會(hui)申請注冊的(de)(de)(de)(de)(de)“南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)(ri)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)NAN RI ABALONE及圖”商標日(ri)(ri)(ri)(ri)前經(jing)國(guo)(guo)家工商總局商標局核準注冊成(cheng)(cheng)(cheng)功，南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)(ri)海(hai)域海(hai)上(shang)浮(fu)筏(fa)(fa)式網箱養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)發(fa)展到(dao)(dao)鳥嶼(yu)(yu)、東頭嶼(yu)(yu)、浮(fu)嶼(yu)(yu)、沃仔里、西羅盤、線(xian)嶼(yu)(yu)六大基地(di)(di)，存養(yang)(yang)(yang)南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)(ri)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)2.3億(yi)只，鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)網箱達(da)(da)1.88萬箱，是中國(guo)(guo)最大的(de)(de)(de)(de)(de)淺海(hai)浮(fu)筏(fa)(fa)式網箱養(yang)(yang)(yang)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)基地(di)(di)，產值(zhi)近10億(yi)人(ren)民幣，占全(quan)中國(guo)(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)三分之一(yi)，南(nan)(nan)(nan)(nan)(nan)日(ri)(ri)(ri)(ri)島(dao)(dao)(dao)(dao)已成(cheng)(cheng)(cheng)為(wei)中國(guo)(guo)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)主要(yao)產地(di)(di)之一(yi)。

質量特色。

1、感官特色(se)：殼形完(wan)整(zheng)，呈(cheng)稍(shao)扁(bian)卵圓形，殼頂較(jiao)為突起(qi)，殼面(mian)有不(bu)規(gui)則(ze)的環(huan)狀皺(zhou)褶(zhe)，呼吸孔3至5個；殼色(se)呈(cheng)墨綠色(se)、綠色(se)、褐色(se)或這幾種顏色(se)相間(jian)，肉(rou)質呈(cheng)淡黃(huang)色(se)；附著(zhu)物少，活(huo)力強；軟(ruan)體部肥滿，不(bu)能完(wan)全被殼體所(suo)包蓋。

2、理化(hua)指標：天冬氨(an)酸≥12.5g/kg，谷氨(an)酸≥19.2g/kg，蛋白質（以干計）≥60%，脂肪在0.2%至0.8%之間(jian)。