芒果视频下载

品質特點

南日(ri)鮑(bao)魚(yu)是南日(ri)海域特(te)產，采用南日(ri)島自(zi)己培(pei)育的苗種，味道(dao)鮮(xian)美獨特(te)，色(se)彩鮮(xian)明(ming)，殼(ke)孔有3～5個(ge)，并(bing)且殼(ke)孔周圍有上突起，附有獨特(te)藤壺，以南日(ri)出(chu)產的新鮮(xian)海帶、紫菜、龍須菜作(zuo)為餌料，鮑(bao)魚(yu)體(ti)肥(fei)殼(ke)艷，鮑(bao)肉(rou)細嫩，味道(dao)鮮(xian)美獨特(te)，富含蛋白質、氨基酸、脂肪等物質，煮熟后鮑(bao)肉(rou)不會明(ming)顯收(shou)縮，接近天(tian)(tian)生的綠色(se)食品而飲譽(yu)天(tian)(tian)下。

鮑(bao)魚(yu)(yu)(yu)古稱(cheng)“腹(fu)魚(yu)(yu)(yu)”，又有(you)“鏡面(mian)魚(yu)(yu)(yu)、九孔螺、明目魚(yu)(yu)(yu)”等別名。鮑(bao)魚(yu)(yu)(yu)有(you)較高的食(shi)用價(jia)值和(he)藥(yao)用價(jia)值，肉質(zhi)細嫩，味道鮮美(mei)，營(ying)養十(shi)分豐富(fu)。鮑(bao)肉含(han)(han)蛋白質(zhi)40%，肝醣33.7%，脂肪0.9%，并含(han)(han)多(duo)種維生(sheng)素和(he)微量元素。而(er)且(qie)，鮑(bao)魚(yu)(yu)(yu)屬于低膽(dan)固醇的食(shi)品，不易造成人體膽(dan)固醇的上升，維生(sheng)素E含(han)(han)量豐富(fu)，是預心血(xue)管疾病的健康食(shi)品。鮑(bao)殼還可作為中藥(yao)“石決明”使用。

產地環境

南日(ri)鮑(bao)(bao)產于福建省莆田市第(di)一大島(dao)——南日(ri)島(dao)，南日(ri)島(dao)有(you)“鮑(bao)(bao)魚(yu)(yu)島(dao)”之(zhi)稱，這里水(shui)質清新、水(shui)溫(wen)適(shi)(shi)中，鮑(bao)(bao)魚(yu)(yu)適(shi)(shi)合生(sheng)長(chang)的(de)水(shui)溫(wen)是攝氏(shi)10~28度，南日(ri)島(dao)的(de)海(hai)域水(shui)溫(wen)合適(shi)(shi)；除此之(zhi)外，這里水(shui)流急(ji)，沒有(you)工業污染，各項指(zhi)標都非常適(shi)(shi)合養鮑(bao)(bao)魚(yu)(yu)。南日(ri)島(dao)原來是海(hai)帶、紫(zi)菜的(de)重要產地，豐富優質的(de)海(hai)帶、紫(zi)菜資源為(wei)鮑(bao)(bao)魚(yu)(yu)生(sheng)長(chang)提供了(le)充足的(de)飼料。

生產情況

南日(ri)島(dao)并非鮑(bao)(bao)魚(yu)(yu)的(de)原(yuan)(yuan)始產區，20世紀(ji)90年代前當地很多(duo)老百姓(xing)根(gen)本都沒(mei)見過鮑(bao)(bao)魚(yu)(yu)，有(you)人甚至(zhi)還把鮑(bao)(bao)魚(yu)(yu)形象(xiang)地稱為(wei)“牛眼睛”。1998年，村民魏九(jiu)富(fu)從大(da)連引(yin)進了5萬多(duo)個鮑(bao)(bao)魚(yu)(yu)苗在南日(ri)島(dao)養殖，引(yin)起不小的(de)轟動。魏九(jiu)富(fu)帶頭進了鮑(bao)(bao)魚(yu)(yu)苗，一養就成(cheng)功了。于是島(dao)上不少原(yuan)(yuan)來(lai)養的(de)漁民都紛(fen)紛(fen)改養鮑(bao)(bao)魚(yu)(yu)。

南(nan)(nan)日(ri)島(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)本來以(yi)海(hai)帶、紫菜(cai)養(yang)殖(zhi)(zhi)為(wei)主，魏九(jiu)富發(fa)財(cai)后的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)短(duan)(duan)短(duan)(duan)三年(nian)(nian)時(shi)間(jian)(jian)，南(nan)(nan)日(ri)島(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)30%的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)漁(yu)民都(dou)養(yang)上(shang)了(le)(le)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)，養(yang)殖(zhi)(zhi)面積一(yi)下子擴大(da)到80畝(mu)海(hai)域。2003年(nian)(nian)，大(da)連鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)苗培育場(chang)技術員林(lin)河春用當地(di)(di)(di)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)皺(zhou)紋(wen)盤鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)為(wei)母(mu)本，以(yi)日(ri)本盤鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)為(wei)父本，雜交出(chu)本地(di)(di)(di)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)苗。這(zhe)種苗因(yin)為(wei)整個繁殖(zhi)(zhi)過程(cheng)都(dou)在(zai)(zai)島(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)上(shang)進(jin)行，成(cheng)活率高，并省去了(le)(le)高額的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)運費，很快就(jiu)(jiu)吸引(yin)了(le)(le)養(yang)殖(zhi)(zhi)戶前來購買。鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)苗賣得(de)快了(le)(le)，林(lin)河春的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)提成(cheng)就(jiu)(jiu)高了(le)(le)；2006年(nian)(nian)，他所在(zai)(zai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)育苗場(chang)一(yi)年(nian)(nian)就(jiu)(jiu)賣出(chu)價值(zhi)500萬(wan)元的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)苗，他的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)提成(cheng)也非(fei)常可(ke)觀，差不多(duo)(duo)五六十萬(wan)元。高提成(cheng)很快吸引(yin)更多(duo)(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)技術人員前來南(nan)(nan)日(ri)島(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)育苗，短(duan)(duan)短(duan)(duan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)兩(liang)年(nian)(nian)時(shi)間(jian)(jian)，南(nan)(nan)日(ri)島(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)育場(chang)就(jiu)(jiu)達到三十多(duo)(duo)家(jia)(jia)。如今(jin)養(yang)殖(zhi)(zhi)戶們不再(zai)需要到外地(di)(di)(di)進(jin)苗，養(yang)殖(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)規模也進(jin)一(yi)步擴大(da)。由于南(nan)(nan)日(ri)島(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)養(yang)殖(zhi)(zhi)環境(jing)非(fei)常適合鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)生長，2007年(nian)(nian)9月，南(nan)(nan)日(ri)島(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)獲得(de)“國(guo)家(jia)(jia)產(chan)品(pin)地(di)(di)(di)理標(biao)志保護”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)正(zheng)式批準，在(zai)(zai)市場(chang)上(shang)更受歡迎了(le)(le)。2007年(nian)(nian)全(quan)島(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)共賣出(chu)3000多(duo)(duo)萬(wan)個鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)，收(shou)入(ru)達到5億多(duo)(duo)元，占(zhan)(zhan)南(nan)(nan)日(ri)鎮經濟收(shou)入(ru)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)60%，島(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)上(shang)不少漁(yu)民因(yin)為(wei)養(yang)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)都(dou)變成(cheng)百(bai)萬(wan)富翁。僅僅10年(nian)(nian)時(shi)間(jian)(jian)，南(nan)(nan)日(ri)島(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)就(jiu)(jiu)從過去一(yi)個不養(yang)殖(zhi)(zhi)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)小島(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)發(fa)展成(cheng)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)、鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)餌(er)料一(yi)條龍養(yang)殖(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)島(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)嶼(yu)(yu)，與(yu)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)有關的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)業，2007年(nian)(nian)產(chan)值(zhi)達到8億元。[2]  2009年(nian)(nian)，由南(nan)(nan)日(ri)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)協(xie)會申(shen)請注(zhu)(zhu)冊的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“南(nan)(nan)日(ri)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)NAN RI ABALONE及圖”商標(biao)日(ri)前經國(guo)家(jia)(jia)工商總局商標(biao)局核準注(zhu)(zhu)冊成(cheng)功，南(nan)(nan)日(ri)海(hai)域海(hai)上(shang)浮筏式網(wang)(wang)箱(xiang)養(yang)殖(zhi)(zhi)發(fa)展到鳥嶼(yu)(yu)、東頭嶼(yu)(yu)、浮嶼(yu)(yu)、沃仔里、西羅盤、線嶼(yu)(yu)六大(da)基地(di)(di)(di)，存養(yang)南(nan)(nan)日(ri)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)2.3億只，鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)養(yang)殖(zhi)(zhi)網(wang)(wang)箱(xiang)達1.88萬(wan)箱(xiang)，是(shi)中國(guo)最(zui)大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)淺海(hai)浮筏式網(wang)(wang)箱(xiang)養(yang)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)基地(di)(di)(di)，產(chan)值(zhi)近10億人民幣，占(zhan)(zhan)全(quan)中國(guo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)三分(fen)之一(yi)，南(nan)(nan)日(ri)島(dao)(dao)(dao)(dao)(dao)已(yi)成(cheng)為(wei)中國(guo)鮑(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)魚(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)主要產(chan)地(di)(di)(di)之一(yi)。

質量特色。

1、感(gan)官(guan)特色(se)(se)：殼形完整，呈稍扁卵圓形，殼頂較為(wei)突起，殼面有不規則的環狀(zhuang)皺褶，呼吸孔3至5個；殼色(se)(se)呈墨綠(lv)色(se)(se)、綠(lv)色(se)(se)、褐(he)色(se)(se)或這(zhe)幾種(zhong)顏色(se)(se)相間，肉質呈淡黃色(se)(se)；附著物少，活力強；軟(ruan)體(ti)部肥滿，不能完全被殼體(ti)所包蓋。

2、理(li)化(hua)指標：天(tian)冬氨(an)酸≥12.5g/kg，谷氨(an)酸≥19.2g/kg，蛋白(bai)質（以干(gan)計）≥60%，脂肪在0.2%至(zhi)0.8%之間。