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產地環境

度尾(wei)鎮位于仙(xian)游縣西部的半(ban)山區丘陵(ling)地帶，區域面(mian)積113平方公里(li)。全鎮耕地面(mian)積3.6萬畝，山地面(mian)積10萬畝。境內屬(shu)亞熱帶海洋季風(feng)氣候，年均氣溫21℃，年降(jiang)雨(yu)量1600—2000mm，日照充足、雨(yu)量充沛、水(shui)源豐富(fu)，形成了優質水(shui)果特別是文旦柚生產(chan)的獨特自然(ran)氣候條件，是發(fa)展(zhan)亞熱帶植物(wu)的天(tian)然(ran)寶地。地理(li)上，靠近戴云山脈，四面(mian)環山中成盆地。境內山地土(tu)壤為磚紅性紅壤、沙質黃壤土(tu)，有機質含量豐富(fu)，是發(fa)展(zhan)綠色食(shi)物(wu)的最(zui)適宜的地方，被譽為“水(shui)果之鄉”。

品質特征

度尾(wei)文旦柚是(shi)莆田四大名果之一，是(shi)仙游(you)縣度尾(wei)鎮特(te)有的(de)名貴佳果，果實品質(zhi)優良、氣(qi)味(wei)(wei)芬香、肉嫩汁醇、甜酸適度、無(wu)籽(zi)少籽(zi)、清香爽口、風(feng)味(wei)(wei)獨特(te)。外(wai)觀形似大稱砣，色澤(ze)青黃，果重800克(ke)左右。內(nei)含物質(zhi)豐富，具有較高營養價值和藥(yao)用(yong)功效，經(jing)(jing)福建(jian)農林大學測(ce)試中心檢測(ce)和天津輕工學院(yuan)成(cheng)份(fen)分析度尾(wei)文旦柚的(de)有益(yi)氨基酸達(da)18種(zhong)，礦物質(zhi)達(da)11種(zhong)，并經(jing)(jing)福建(jian)中醫研究(jiu)院(yuan)檢測(ce)表明，度尾(wei)文旦柚含有柚甙、新橙甙、胡蘿(luo)卜(bu)素(su)、維生素(su)B、菸酸、鈣、磷、鐵、揮發(fa)油、糖(tang)和胰島素(su)等成(cheng)份(fen)，具有抗炎止咳、降血(xue)壓、降血(xue)糖(tang)等作用(yong)是(shi)藥(yao)膳兩宜的(de)美(mei)味(wei)(wei)佳果。

品種由來

度尾(wei)(wei)文(wen)旦(dan)(dan)(dan)柚(you)(you)(you)種(zhong)植(zhi)歷史悠(you)久(jiu)，據傳說，1833年(nian)(nian)（清(qing)道光十(shi)二年(nian)(nian)）仙(xian)游縣(xian)度尾(wei)(wei)鎮(zhen)潭邊村(cun)后(hou)(hou)庭組吳(wu)(wu)登(deng)青考(kao)中舉(ju)人，翌年(nian)(nian)他游覽(lan)浙江金(jin)華府與仕友(you)(you)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)嘗(chang)當地柚(you)(you)(you)子(zi)時，覺(jue)(jue)(jue)得(de)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)質尚佳(jia)，更向當地友(you)(you)人討取柚(you)(you)(you)苗，并帶(dai)回幾(ji)(ji)棵(ke)(ke)種(zhong)植(zhi)在(zai)自(zi)己(ji)(ji)(ji)老(lao)家的(de)(de)(de)庭院(yuan)內，經過(guo)幾(ji)(ji)年(nian)(nian)的(de)(de)(de)精(jing)心培(pei)育(yu)(yu)，柚(you)(you)(you)樹(shu)長的(de)(de)(de)枝旺葉盛不久(jiu)更開(kai)花結(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)，到(dao)十(shi)月底(di)柚(you)(you)(you)子(zi)成熟(shu)時，色澤青黃(huang)果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)重2斤(jin)左(zuo)右(you)，采(cai)下品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)嘗(chang)時覺(jue)(jue)(jue)得(de)口感較好(hao)，但(dan)汁少有渣，果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)中含(han)有許多(duo)(duo)柚(you)(you)(you)籽(zi)，果(guo)(guo)(guo)(guo)形(xing)不規則(ze)，皮(pi)粗影響品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)質，吳(wu)(wu)登(deng)青感覺(jue)(jue)(jue)到(dao)自(zi)己(ji)(ji)(ji)種(zhong)的(de)(de)(de)柚(you)(you)(you)與金(jin)華吃(chi)的(de)(de)(de)柚(you)(you)(you)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)質上(shang)(shang)有明(ming)顯退(tui)化。吳(wu)(wu)舉(ju)人在(zai)一(yi)次朋(peng)友(you)(you)聚(ju)會上(shang)(shang)，他了(le)解到(dao)潭邊村(cun)有位(wei)青年(nian)(nian)女子(zi)叫吳(wu)(wu)接(jie)母，人長的(de)(de)(de)清(qing)秀美(mei)麗，而且還(huan)是莆(pu)田仙(xian)戲班(ban)中的(de)(de)(de)一(yi)個(ge)名(ming)(ming)旦(dan)(dan)(dan)，前幾(ji)(ji)年(nian)(nian)她在(zai)外出演出時，帶(dai)回一(yi)棵(ke)(ke)柚(you)(you)(you)苗栽在(zai)自(zi)己(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)厝(cuo)邊，已開(kai)花結(jie)果(guo)(guo)(guo)(guo)，其品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)質優良，不但(dan)口感好(hao)，柚(you)(you)(you)果(guo)(guo)(guo)(guo)肉(rou)無(wu)籽(zi)，汁多(duo)(duo)無(wu)渣，但(dan)果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)不大(da)，只有半(ban)市斤(jin)左(zuo)右(you)，吳(wu)(wu)登(deng)青獲(huo)悉后(hou)(hou)，帶(dai)著自(zi)己(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)柚(you)(you)(you)子(zi)，到(dao)吳(wu)(wu)接(jie)母家拜訪，當二人相互品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)嘗(chang)著對方的(de)(de)(de)柚(you)(you)(you)子(zi)覺(jue)(jue)(jue)得(de)只有融合雙方的(de)(de)(de)優點，才能達到(dao)良好(hao)的(de)(de)(de)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)質，為(wei)此，請果(guo)(guo)(guo)(guo)匠把吳(wu)(wu)接(jie)母栽的(de)(de)(de)柚(you)(you)(you)樹(shu)上(shang)(shang)柚(you)(you)(you)穗剪(jian)下來，嫁(jia)接(jie)到(dao)吳(wu)(wu)登(deng)青的(de)(de)(de)柚(you)(you)(you)樹(shu)上(shang)(shang)。經過(guo)精(jing)心管理(li)，新(xin)(xin)嫁(jia)接(jie)的(de)(de)(de)柚(you)(you)(you)樹(shu)終于(yu)結(jie)出果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)了(le)，到(dao)十(shi)月底(di)采(cai)收時，果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)重達1.5-2市斤(jin)，形(xing)似大(da)稱砣，色澤青黃(huang)，產量也高(gao)，品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)嘗(chang)內質時，具備(bei)了(le)雙方的(de)(de)(de)優點，清(qing)香爽口、汁多(duo)(duo)肉(rou)嫩、無(wu)籽(zi)無(wu)渣、芬(fen)香撲鼻(bi)，是柚(you)(you)(you)中佳(jia)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，吳(wu)(wu)舉(ju)人與吳(wu)(wu)名(ming)(ming)旦(dan)(dan)(dan)二人非常高(gao)興視為(wei)奇珍異果(guo)(guo)(guo)(guo)，并取名(ming)(ming)為(wei)“文(wen)旦(dan)(dan)(dan)柚(you)(you)(you)”，其喻意為(wei)“文(wen)”舉(ju)人與名(ming)(ming)“旦(dan)(dan)(dan)”共(gong)同(tong)培(pei)育(yu)(yu)出的(de)(de)(de)佳(jia)柚(you)(you)(you)，而且名(ming)(ming)字也雅致含(han)蓄。之(zhi)后(hou)(hou)他們(men)精(jing)心培(pei)植(zhi)，不斷繁育(yu)(yu)這一(yi)優良品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)，并贈(zeng)送給親朋(peng)好(hao)友(you)(you)種(zhong)植(zhi)，幾(ji)(ji)年(nian)(nian)后(hou)(hou)，在(zai)度尾(wei)(wei)鎮(zhen)寶興、新(xin)(xin)厝(cuo)子(zi)、陳庫幾(ji)(ji)個(ge)自(zi)然村(cun)等地都出現零星(xing)栽培(pei)這種(zhong)柚(you)(you)(you)子(zi)。當時，由于(yu)這種(zhong)柚(you)(you)(you)子(zi)產量極少，多(duo)(duo)作珍品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)饋(kui)贈(zeng)親朋(peng)好(hao)友(you)(you)、上(shang)(shang)司、貴賓乃至被(bei)地方官府當作朝庭貢(gong)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)向上(shang)(shang)朝貢(gong)。

生產情況

清末栽培成(cheng)功后(hou)，群眾用高壓法育苗(miao)傳鄰村。1949年(nian)(nian)(nian)，度(du)(du)尾(wei)(wei)的文(wen)(wen)旦柚(you)產(chan)(chan)(chan)量(liang)已達(da)到2500公(gong)斤(jin)。由于文(wen)(wen)旦柚(you)具有(you)單性結(jie)實的特性，果(guo)實無籽脆(cui)甜。1984年(nian)(nian)(nian)11月，時任國(guo)(guo)家主席的李先念(nian)在(zai)福建視察(cha)時，品(pin)嘗之后(hou)為(wei)(wei)(wei)它(ta)命名“度(du)(du)尾(wei)(wei)無籽蜜柚(you)”。1980年(nian)(nian)(nian)時該(gai)縣(xian)種植(zhi)面積總共只有(you)198畝，產(chan)(chan)(chan)量(liang)也只有(you)8噸。1983年(nian)(nian)(nian)，經福建省科委鑒評，認定為(wei)(wei)(wei)優良(liang)柚(you)類(lei)(lei)品(pin)種，同時被(bei)國(guo)(guo)家農業部，中(zhong)國(guo)(guo)科學(xue)院(yuan)、中(zhong)國(guo)(guo)植(zhi)物研(yan)究(jiu)所確(que)認為(wei)(wei)(wei)是柚(you)類(lei)(lei)中(zhong)的佳品(pin)。1992年(nian)(nian)(nian)，該(gai)縣(xian)文(wen)(wen)旦柚(you)種植(zhi)面積達(da)2481畝，年(nian)(nian)(nian)產(chan)(chan)(chan)量(liang)1050噸，龍(long)華、大濟、賴店、榜頭等也相繼引種。1998年(nian)(nian)(nian)發展到1萬(wan)多畝規模，產(chan)(chan)(chan)量(liang)達(da)6000噸，產(chan)(chan)(chan)值(zhi)1500多萬(wan)元，為(wei)(wei)(wei)了(le)更好(hao)指導度(du)(du)尾(wei)(wei)文(wen)(wen)旦柚(you)的發展，度(du)(du)尾(wei)(wei)鎮1998年(nian)(nian)(nian)成(cheng)立了(le)度(du)(du)尾(wei)(wei)鎮文(wen)(wen)旦柚(you)協會，1999年(nian)(nian)(nian)又(you)成(cheng)立度(du)(du)尾(wei)(wei)農工貿果(guo)品(pin)開發有(you)限(xian)公(gong)司(si)，向國(guo)(guo)家工商總局商標(biao)(biao)(biao)局申請注(zhu)冊(ce)“度(du)(du)尾(wei)(wei)”牌文(wen)(wen)旦柚(you)這一地理標(biao)(biao)(biao)志商標(biao)(biao)(biao)，并在(zai)2000年(nian)(nian)(nian)4月得到批(pi)準使(shi)用，注(zhu)冊(ce)號為(wei)(wei)(wei)1388985號。2010年(nian)(nian)(nian)，度(du)(du)尾(wei)(wei)鎮種植(zhi)文(wen)(wen)旦柚(you)3.5萬(wan)畝，年(nian)(nian)(nian)產(chan)(chan)(chan)量(liang)達(da)2萬(wan)噸，年(nian)(nian)(nian)可(ke)創產(chan)(chan)(chan)值(zhi)7000萬(wan)元。