永(yong)春蘆柑(gan)果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)碩大,扁(bian)圓或高(gao)扁(bian)圓形(xing)(xing),頂部微(wei)凹,間有(you)(you)6-8條放射狀溝紋。果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)橫(heng)徑多為6cm~9cm,果(guo)(guo)(guo)(guo)形(xing)(xing)指數0.70~0.85,單果(guo)(guo)(guo)(guo)重(zhong)120g~160g。果(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)(pi)橙(cheng)黃色(se)(se)(se)至深橙(cheng)色(se)(se)(se),中(zhong)(zhong)等(deng)(deng)厚;色(se)(se)(se)澤(ze)鮮(xian)艷(yan),果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)較堅(jian)硬緊(jin)(jin)實(shi)(shi)(shi),易(yi)(yi)剝(bo)皮(pi)(pi);囊(nang)瓣肥大,長腎(shen)形(xing)(xing),9瓣-12瓣,易(yi)(yi)分離。果(guo)(guo)(guo)(guo)肉質(zhi)(zhi)地脆嫩,汁(zhi)多化(hua)(hua)(hua)渣,甜酸適度,風味(wei)(wei)濃郁,具有(you)(you)獨特(te)的品質(zhi)(zhi)特(te)征(zheng)。蘆柑(gan)果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)理化(hua)(hua)(hua)指標(biao)要求:可容性固(gu)形(xing)(xing)物≥10.5%,總酸≤1.0%,可食率≥65%。成熟(shu)采收(shou)期(qi)11月(yue)中(zhong)(zhong)旬至12月(yue)中(zhong)(zhong)旬。果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)耐于(yu)貯(zhu)(zhu)藏,應用塑料薄(bo)(bo)膜單果(guo)(guo)(guo)(guo)包常(chang)溫貯(zhu)(zhu)藏,貯(zhu)(zhu)藏期(qi)可3~4個月(yue)。永(yong)春蘆柑(gan)果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)理化(hua)(hua)(hua)、感官等(deng)(deng)質(zhi)(zhi)量(liang)與其他產區比較有(you)(you)以(yi)下特(te)色(se)(se)(se):㈠果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)碩大,果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)較為緊(jin)(jin)實(shi)(shi)(shi),果(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)(pi)與果(guo)(guo)(guo)(guo)肉結合較緊(jin)(jin)密,不易(yi)(yi)浮(fu)皮(pi)(pi)而又易(yi)(yi)于(yu)剝(bo)皮(pi)(pi)。㈡果(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)(pi)橙(cheng)黃色(se)(se)(se)至深橙(cheng)色(se)(se)(se),中(zhong)(zhong)等(deng)(deng)厚,色(se)(se)(se)澤(ze)鮮(xian)艷(yan)。㈢果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)內含物含量(liang)高(gao),甜酸適度,風味(wei)(wei)濃郁。㈣果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)耐于(yu)貯(zhu)(zhu)藏。采用薄(bo)(bo)膜單果(guo)(guo)(guo)(guo)包常(chang)溫貯(zhu)(zhu)藏方法,貯(zhu)(zhu)藏3-4個月(yue),仍(reng)可保持良好品質(zhi)(zhi)。
永春蘆柑2005年(nian)獲準實施地理標志(zhi)產品保護后(hou),名牌效應明(ming)顯增強,銷售(shou)客商的(de)訂貨積(ji)極性大大加(jia)強,出(chu)口量(liang)(liang)也大大的(de)增加(jia),平(ping)均單(dan)價(jia)從2004年(nian)的(de)每(mei)公斤1.4元提(ti)高到2010年(nian)的(de)每(mei)公斤2.9元,增長(chang)107%;2010年(nian),因受黃龍(long)病的(de)影響,產量(liang)(liang)比(bi)2009年(nian)下降了(le)15%,但平(ping)均單(dan)價(jia)提(ti)升了(le)37%,總產值增長(chang)了(le)16%,實現了(le)農民(min)增收。目前已有(you)66家(jia)符(fu)合(he)條件的(de)生(sheng)產企業取得了(le)專用(yong)標志(zhi)使用(yong)權(quan)。
品質特點
永春蘆(lu)(lu)柑具有(you)果形碩大端正(zheng),色(se)澤(ze)橙(cheng)黃,果皮(pi)薄,蘆(lu)(lu)柑果實(shi)主要用于鮮食,果肉汁多脆嫩香(xiang)甜、風(feng)味獨特、富含維生(sheng)素及其它營養成份,在(zai)國內外(wai)市場上(shang)享有(you)盛譽;也可(ke)加工成糖水橘瓣罐頭(tou)、果汁、果醬、果凍等;果皮(pi)和果渣(zha)(zha)可(ke)提取果膠、酒(jiu)精和檸檬酸;加工后(hou)的(de)殘渣(zha)(zha)物,通過發(fa)酵、干制(zhi)可(ke)作飼料;橘絡富營養又可(ke)藥用;其果實(shi)的(de)綜合利用價(jia)值(zhi)高(gao),國外(wai)水果商稱之為“東(dong)方佳果”。
歷史淵源
永春(chun)(chun)(chun)蘆(lu)柑(gan)(gan)栽(zai)(zai)培(pei)時間短,發展速度快。查考史書,永春(chun)(chun)(chun)縣沒有柑(gan)(gan)桔(jie)栽(zai)(zai)培(pei)記載。明(ming)清縣志(zhi)僅記有與柑(gan)(gan)桔(jie)同(tong)科的果樹如風(feng)柑(gan)(gan)、佛手柑(gan)(gan)、橙(cheng)等。1932年(nian),漳州有一批柑(gan)(gan)桔(jie)苗木進入永春(chun)(chun)(chun)栽(zai)(zai)種(zhong),但(dan)成活率很低。直到1953年(nian),印尼老華僑(qiao)尤揚(yang)祖(zu)先生回到永春(chun)(chun)(chun)縣達埔鄉老家,不久在達埔猛虎(hu)山(shan)獨資(zi)開辟柑(gan)(gan)園,引種(zhong)蘆(lu)柑(gan)(gan)名種(zhong),辦起(qi)了(le)華僑(qiao)墾植場,成為蘆(lu)柑(gan)(gan)上山(shan)的倡(chang)導者(zhe)。
生產規模
1958年(nian),全(quan)縣柑(gan)(gan)(gan)(gan)桔(jie)面(mian)(mian)積(ji)發(fa)展到(dao)476畝(mu)(mu),但產(chan)(chan)(chan)(chan)量(liang)只有300擔(15噸)。1955年(nian)至(zhi)1977年(nian)是永(yong)春蘆柑(gan)(gan)(gan)(gan)的擴種階段。到(dao)1977年(nian),已(yi)種植(zhi)0.84萬畝(mu)(mu),產(chan)(chan)(chan)(chan)量(liang)達79120擔(3956噸),全(quan)縣柑(gan)(gan)(gan)(gan)桔(jie)面(mian)(mian)積(ji)、產(chan)(chan)(chan)(chan)量(liang)躍居(ju)福建(jian)省第一(yi)位。至(zhi)1990年(nian),全(quan)縣蘆柑(gan)(gan)(gan)(gan)種植(zhi)面(mian)(mian)積(ji)達9.7萬畝(mu)(mu),占(zhan)柑(gan)(gan)(gan)(gan)桔(jie)總(zong)面(mian)(mian)積(ji)的98%,產(chan)(chan)(chan)(chan)量(liang)約3.83萬噸,占(zhan)柑(gan)(gan)(gan)(gan)桔(jie)總(zong)產(chan)(chan)(chan)(chan)量(liang)的90%。每(mei)年(nian)10-12月,是永(yong)春蘆柑(gan)(gan)(gan)(gan)7萬畝(mu)(mu),占(zhan)栽培(pei)總(zong)數的70%。2005年(nian)全(quan)縣種植(zhi)柑(gan)(gan)(gan)(gan)桔(jie)10萬多畝(mu)(mu),年(nian)社會產(chan)(chan)(chan)(chan)量(liang)100萬擔,面(mian)(mian)積(ji)、產(chan)(chan)(chan)(chan)量(liang)已(yi)經連續15年(nian)居(ju)全(quan)省第一(yi)位,被譽為“柑(gan)(gan)(gan)(gan)桔(jie)之(zhi)鄉”,其(qi)中蘆柑(gan)(gan)(gan)(gan)占(zhan)永(yong)春柑(gan)(gan)(gan)(gan)桔(jie)產(chan)(chan)(chan)(chan)量(liang)80%以上(shang)。
種植技術
永春(chun)縣(xian)實施科技(ji)(ji)興農(nong)戰略,努力提(ti)高(gao)(gao)蘆(lu)柑(gan)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)科技(ji)(ji)水(shui)平。1997——1999年(nian)組織實施“海峽兩岸永春(chun)蘆(lu)柑(gan)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)技(ji)(ji)術(shu)綜合(he)改(gai)進(jin)合(he)作(zuo)項(xiang)目”,引進(jin)臺(tai)灣蘆(lu)柑(gan)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)技(ji)(ji)術(shu),對傳統(tong)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)技(ji)(ji)術(shu)進(jin)行綜合(he)改(gai)進(jin),示范(fan)(fan)果(guo)園取得(de)了(le)提(ti)高(gao)(gao)一級(ji)優質果(guo)率30個百分點(dian),降低生(sheng)產(chan)(chan)(chan)成本30%以上(shang)的顯著成效;實現(xian)了(le)蘆(lu)柑(gan)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)從(cong)以數量(liang)為(wei)中(zhong)心向(xiang)質量(liang)效益為(wei)中(zhong)心的技(ji)(ji)術(shu)轉變。“永春(chun)蘆(lu)柑(gan)綜合(he)標(biao)(biao)準化(hua)示范(fan)(fan)區”建(jian)設1998——2000年(nian)列為(wei)福建(jian)省農(nong)業標(biao)(biao)準化(hua)示范(fan)(fan)項(xiang)目,2001——2003列為(wei)國家農(nong)業標(biao)(biao)準化(hua)示范(fan)(fan)項(xiang)目。
產品榮譽
1989年(nian)——農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)部優質農(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin),1994年(nian)——福建省首(shou)屆(jie)優質柑(gan)(gan)(gan)(gan)桔(jie)評(ping)比金獎(jiang),1995年(nian)——第二屆(jie)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)博(bo)覽(lan)會金獎(jiang),1997年(nian)——福建省第二屆(jie)優質柑(gan)(gan)(gan)(gan)桔(jie)評(ping)比金獎(jiang),1997年(nian)——農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)部有(you)關部門命名(ming)(ming)(ming)為(wei)“中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)蘆(lu)(lu)柑(gan)(gan)(gan)(gan)之鄉(xiang)”,1997年(nian)——第三屆(jie)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)博(bo)覽(lan)會名(ming)(ming)(ming)牌(pai)(pai)(pai)產(chan)(chan)品(pin)(pin),1999年(nian)——中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)國(guo)際(ji)農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)博(bo)覽(lan)會名(ming)(ming)(ming)牌(pai)(pai)(pai)產(chan)(chan)品(pin)(pin),1999年(nian)——中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)綠色(se)食品(pin)(pin)發展中(zhong)(zhong)(zhong)心認定為(wei)“綠色(se)食品(pin)(pin)”,2000年(nian)——福建省名(ming)(ming)(ming)牌(pai)(pai)(pai)農(nong)(nong)(nong)(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin),2001年(nian)——中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)國(guo)際(ji)農(nong)(nong)(nong)(nong)業(ye)博(bo)覽(lan)會名(ming)(ming)(ming)牌(pai)(pai)(pai)產(chan)(chan)品(pin)(pin),2001年(nian)——中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)果(guo)品(pin)(pin)流通(tong)協會授予“中(zhong)(zhong)(zhong)華名(ming)(ming)(ming)果(guo)”稱號,1991年(nian)李鵬(peng)為(wei)永(yong)(yong)春(chun)蘆(lu)(lu)柑(gan)(gan)(gan)(gan)題(ti)(ti)詞(ci):“大力發展永(yong)(yong)春(chun)經(jing)濟,蘆(lu)(lu)柑(gan)(gan)(gan)(gan)遠銷四海”和“愿永(yong)(yong)春(chun)蘆(lu)(lu)柑(gan)(gan)(gan)(gan)遠銷四海”,永(yong)(yong)春(chun)蘆(lu)(lu)柑(gan)(gan)(gan)(gan)已(yi)成為(wei)國(guo)內外知(zhi)名(ming)(ming)(ming)度(du)最高的(de)名(ming)(ming)(ming)牌(pai)(pai)(pai)產(chan)(chan)品(pin)(pin),1991年(nian)賈(jia)慶(qing)林題(ti)(ti)詞(ci):祝(zhu)永(yong)(yong)春(chun)首(shou)屆(jie)蘆(lu)(lu)柑(gan)(gan)(gan)(gan)節舉辦“茶果(guo)上(shang)山,糧經(jing)并(bing)舉”。