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永春(chun)蘆柑果(guo)(guo)實(shi)(shi)碩(shuo)大(da)，扁圓或高扁圓形，頂部(bu)微凹，間(jian)有6-8條放射狀(zhuang)溝紋。果(guo)(guo)實(shi)(shi)橫徑多(duo)為6cm~9cm，果(guo)(guo)形指數(shu)0.70~0.85，單果(guo)(guo)重120g~160g。果(guo)(guo)皮(pi)(pi)橙黃(huang)色(se)(se)至深橙色(se)(se)，中(zhong)(zhong)等(deng)厚；色(se)(se)澤鮮艷，果(guo)(guo)實(shi)(shi)較(jiao)堅(jian)硬緊實(shi)(shi)，易(yi)(yi)剝皮(pi)(pi)；囊(nang)瓣肥大(da)，長腎形，9瓣-12瓣，易(yi)(yi)分離。果(guo)(guo)肉質(zhi)地脆嫩(nen)，汁(zhi)多(duo)化渣(zha)，甜酸適(shi)(shi)度，風(feng)(feng)味濃郁，具有獨特的品質(zhi)特征。蘆柑果(guo)(guo)實(shi)(shi)理(li)化指標要求：可(ke)容性固形物(wu)≥10.5%，總(zong)酸≤1.0%，可(ke)食率≥65%。成熟采收期11月中(zhong)(zhong)旬至12月中(zhong)(zhong)旬。果(guo)(guo)實(shi)(shi)耐于貯(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)藏(zang)，應(ying)用塑料薄膜(mo)單果(guo)(guo)包常(chang)溫貯(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)藏(zang)，貯(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)藏(zang)期可(ke)3~4個月。永春(chun)蘆柑果(guo)(guo)實(shi)(shi)理(li)化、感官等(deng)質(zhi)量與(yu)其他(ta)產區比(bi)較(jiao)有以下特色(se)(se)：㈠果(guo)(guo)實(shi)(shi)碩(shuo)大(da)，果(guo)(guo)實(shi)(shi)較(jiao)為緊實(shi)(shi)，果(guo)(guo)皮(pi)(pi)與(yu)果(guo)(guo)肉結合較(jiao)緊密(mi)，不易(yi)(yi)浮皮(pi)(pi)而又易(yi)(yi)于剝皮(pi)(pi)。㈡果(guo)(guo)皮(pi)(pi)橙黃(huang)色(se)(se)至深橙色(se)(se)，中(zhong)(zhong)等(deng)厚，色(se)(se)澤鮮艷。㈢果(guo)(guo)實(shi)(shi)內含物(wu)含量高，甜酸適(shi)(shi)度，風(feng)(feng)味濃郁。㈣果(guo)(guo)實(shi)(shi)耐于貯(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)藏(zang)。采用薄膜(mo)單果(guo)(guo)包常(chang)溫貯(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)藏(zang)方法，貯(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)藏(zang)3-4個月，仍(reng)可(ke)保持良(liang)好品質(zhi)。

永春蘆柑2005年(nian)獲準(zhun)實施(shi)地理標志產(chan)品保護后，名(ming)牌(pai)效(xiao)應(ying)明顯增強，銷售客(ke)商的(de)(de)(de)訂貨積(ji)極性(xing)大(da)大(da)加(jia)強，出口量(liang)也大(da)大(da)的(de)(de)(de)增加(jia)，平(ping)均單價從(cong)2004年(nian)的(de)(de)(de)每(mei)公(gong)斤1.4元提高到2010年(nian)的(de)(de)(de)每(mei)公(gong)斤2.9元，增長107%；2010年(nian)，因(yin)受黃龍病的(de)(de)(de)影響，產(chan)量(liang)比2009年(nian)下降了(le)15%，但平(ping)均單價提升了(le)37%，總產(chan)值增長了(le)16%，實現(xian)了(le)農民增收。目前已有66家符合條件的(de)(de)(de)生產(chan)企業取得(de)了(le)專(zhuan)用標志使用權。

品質特點

永春蘆柑(gan)(gan)具有果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)形碩(shuo)大端正，色澤(ze)橙黃，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮薄，蘆柑(gan)(gan)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實主(zhu)要用(yong)(yong)(yong)于鮮食(shi)，果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉汁多(duo)脆(cui)嫩香甜、風味獨(du)特、富含維生素及其(qi)它營養成(cheng)份，在國內外市場上享有盛譽；也可(ke)加工成(cheng)糖(tang)水橘瓣罐(guan)頭、果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)汁、果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)醬(jiang)、果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)凍等；果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮和果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)渣可(ke)提取果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)膠、酒精和檸(ning)檬酸；加工后的(de)殘渣物(wu)，通過發酵、干制可(ke)作(zuo)飼料(liao)；橘絡富營養又可(ke)藥用(yong)(yong)(yong)；其(qi)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實的(de)綜合利用(yong)(yong)(yong)價值高，國外水果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)商(shang)稱(cheng)之為“東方(fang)佳果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)”。

歷史淵源

永春(chun)蘆(lu)柑(gan)(gan)栽(zai)培(pei)時間(jian)短，發展(zhan)速度快。查考史書，永春(chun)縣(xian)沒有(you)柑(gan)(gan)桔栽(zai)培(pei)記載。明清(qing)縣(xian)志僅記有(you)與柑(gan)(gan)桔同(tong)科的果樹如(ru)風柑(gan)(gan)、佛手柑(gan)(gan)、橙等。1932年，漳州有(you)一批柑(gan)(gan)桔苗木進入永春(chun)栽(zai)種(zhong)，但成活率(lv)很低。直到(dao)1953年，印(yin)尼(ni)老華僑尤(you)揚祖先生回到(dao)永春(chun)縣(xian)達埔鄉老家，不久(jiu)在(zai)達埔猛虎山獨(du)資開辟柑(gan)(gan)園，引種(zhong)蘆(lu)柑(gan)(gan)名(ming)種(zhong)，辦起了華僑墾植場，成為蘆(lu)柑(gan)(gan)上山的倡導(dao)者。

生產規模

1958年(nian)(nian)，全(quan)縣(xian)柑(gan)(gan)(gan)桔面(mian)(mian)積(ji)發展到476畝，但產(chan)量(liang)(liang)只有300擔(dan)（15噸）。1955年(nian)(nian)至1977年(nian)(nian)是(shi)永春蘆(lu)(lu)(lu)柑(gan)(gan)(gan)的擴(kuo)種(zhong)階段。到1977年(nian)(nian)，已(yi)種(zhong)植(zhi)0.84萬(wan)畝，產(chan)量(liang)(liang)達(da)79120擔(dan)（3956噸），全(quan)縣(xian)柑(gan)(gan)(gan)桔面(mian)(mian)積(ji)、產(chan)量(liang)(liang)躍居(ju)福建省(sheng)第一位。至1990年(nian)(nian)，全(quan)縣(xian)蘆(lu)(lu)(lu)柑(gan)(gan)(gan)種(zhong)植(zhi)面(mian)(mian)積(ji)達(da)9.7萬(wan)畝，占柑(gan)(gan)(gan)桔總(zong)面(mian)(mian)積(ji)的98%，產(chan)量(liang)(liang)約(yue)3.83萬(wan)噸，占柑(gan)(gan)(gan)桔總(zong)產(chan)量(liang)(liang)的90%。每年(nian)(nian)10-12月，是(shi)永春蘆(lu)(lu)(lu)柑(gan)(gan)(gan)7萬(wan)畝，占栽培總(zong)數的70%。2005年(nian)(nian)全(quan)縣(xian)種(zhong)植(zhi)柑(gan)(gan)(gan)桔10萬(wan)多畝，年(nian)(nian)社會產(chan)量(liang)(liang)100萬(wan)擔(dan)，面(mian)(mian)積(ji)、產(chan)量(liang)(liang)已(yi)經(jing)連續(xu)15年(nian)(nian)居(ju)全(quan)省(sheng)第一位，被譽為“柑(gan)(gan)(gan)桔之鄉(xiang)”，其中蘆(lu)(lu)(lu)柑(gan)(gan)(gan)占永春柑(gan)(gan)(gan)桔產(chan)量(liang)(liang)80%以上。

種植技術

永春(chun)(chun)縣(xian)實(shi)施科(ke)技(ji)(ji)興農戰略(lve)，努力提(ti)高(gao)蘆(lu)柑(gan)生產(chan)(chan)科(ke)技(ji)(ji)水(shui)平。1997——1999年組織實(shi)施“海峽兩岸(an)永春(chun)(chun)蘆(lu)柑(gan)生產(chan)(chan)技(ji)(ji)術(shu)(shu)綜合改進(jin)合作項(xiang)目(mu)”，引進(jin)臺灣蘆(lu)柑(gan)生產(chan)(chan)技(ji)(ji)術(shu)(shu)，對傳統(tong)生產(chan)(chan)技(ji)(ji)術(shu)(shu)進(jin)行綜合改進(jin)，示范果園取得了提(ti)高(gao)一級優質果率(lv)30個(ge)百分點，降低生產(chan)(chan)成本(ben)30%以上的(de)顯著成效(xiao)；實(shi)現(xian)了蘆(lu)柑(gan)生產(chan)(chan)從以數量(liang)為(wei)中心(xin)向質量(liang)效(xiao)益為(wei)中心(xin)的(de)技(ji)(ji)術(shu)(shu)轉(zhuan)變。“永春(chun)(chun)蘆(lu)柑(gan)綜合標準(zhun)化示范區”建(jian)(jian)設1998——2000年列(lie)為(wei)福建(jian)(jian)省(sheng)農業(ye)標準(zhun)化示范項(xiang)目(mu)，2001——2003列(lie)為(wei)國家農業(ye)標準(zhun)化示范項(xiang)目(mu)。

產品榮譽

1989年(nian)(nian)(nian)(nian)——農(nong)(nong)業(ye)部優質(zhi)農(nong)(nong)產(chan)品(pin)，1994年(nian)(nian)(nian)(nian)——福(fu)建(jian)省首屆(jie)優質(zhi)柑(gan)桔(jie)(jie)評比金(jin)(jin)獎(jiang)，1995年(nian)(nian)(nian)(nian)——第(di)二屆(jie)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)農(nong)(nong)業(ye)博(bo)覽(lan)會(hui)(hui)金(jin)(jin)獎(jiang)，1997年(nian)(nian)(nian)(nian)——福(fu)建(jian)省第(di)二屆(jie)優質(zhi)柑(gan)桔(jie)(jie)評比金(jin)(jin)獎(jiang)，1997年(nian)(nian)(nian)(nian)——農(nong)(nong)業(ye)部有關(guan)部門命名(ming)(ming)為“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)蘆柑(gan)之鄉”，1997年(nian)(nian)(nian)(nian)——第(di)三(san)屆(jie)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)農(nong)(nong)業(ye)博(bo)覽(lan)會(hui)(hui)名(ming)(ming)牌(pai)產(chan)品(pin)，1999年(nian)(nian)(nian)(nian)——中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)國(guo)(guo)(guo)(guo)際(ji)(ji)農(nong)(nong)業(ye)博(bo)覽(lan)會(hui)(hui)名(ming)(ming)牌(pai)產(chan)品(pin)，1999年(nian)(nian)(nian)(nian)——中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)綠色食(shi)品(pin)發展中(zhong)(zhong)心認定為“綠色食(shi)品(pin)”，2000年(nian)(nian)(nian)(nian)——福(fu)建(jian)省名(ming)(ming)牌(pai)農(nong)(nong)產(chan)品(pin)，2001年(nian)(nian)(nian)(nian)——中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)國(guo)(guo)(guo)(guo)際(ji)(ji)農(nong)(nong)業(ye)博(bo)覽(lan)會(hui)(hui)名(ming)(ming)牌(pai)產(chan)品(pin)，2001年(nian)(nian)(nian)(nian)——中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)果品(pin)流通協會(hui)(hui)授予“中(zhong)(zhong)華名(ming)(ming)果”稱號，1991年(nian)(nian)(nian)(nian)李鵬為永春蘆柑(gan)題詞：“大力發展永春經濟，蘆柑(gan)遠銷(xiao)四海”和“愿永春蘆柑(gan)遠銷(xiao)四海”，永春蘆柑(gan)已成為國(guo)(guo)(guo)(guo)內外(wai)知名(ming)(ming)度最高的(de)名(ming)(ming)牌(pai)產(chan)品(pin)，1991年(nian)(nian)(nian)(nian)賈慶林(lin)題詞：祝(zhu)永春首屆(jie)蘆柑(gan)節舉辦“茶果上山(shan)，糧(liang)經并舉”。