永(yong)春(chun)蘆(lu)柑果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)碩(shuo)大,扁(bian)圓(yuan)或(huo)高扁(bian)圓(yuan)形(xing),頂部微凹,間有(you)(you)6-8條(tiao)放射(she)狀(zhuang)溝紋。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)橫徑多為6cm~9cm,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)形(xing)指(zhi)(zhi)數0.70~0.85,單果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)重120g~160g。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)橙(cheng)黃(huang)色(se)至(zhi)深橙(cheng)色(se),中(zhong)等(deng)厚(hou);色(se)澤鮮艷,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)較堅硬緊(jin)實(shi)(shi)(shi),易剝皮(pi);囊瓣(ban)肥大,長腎形(xing),9瓣(ban)-12瓣(ban),易分離(li)。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉質(zhi)地(di)脆嫩,汁多化(hua)渣,甜酸(suan)(suan)適(shi)度,風(feng)味濃郁,具有(you)(you)獨特的品(pin)質(zhi)特征。蘆(lu)柑果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)理(li)化(hua)指(zhi)(zhi)標(biao)要求:可容性固(gu)形(xing)物≥10.5%,總酸(suan)(suan)≤1.0%,可食率≥65%。成熟采收期11月中(zhong)旬至(zhi)12月中(zhong)旬。果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)耐于(yu)貯(zhu)(zhu)藏,應用塑料薄膜單果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)包常溫貯(zhu)(zhu)藏,貯(zhu)(zhu)藏期可3~4個(ge)月。永(yong)春(chun)蘆(lu)柑果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)理(li)化(hua)、感(gan)官(guan)等(deng)質(zhi)量(liang)與(yu)其(qi)他產(chan)區(qu)比較有(you)(you)以下特色(se):㈠果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)碩(shuo)大,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)較為緊(jin)實(shi)(shi)(shi),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)與(yu)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉結合較緊(jin)密(mi),不易浮皮(pi)而又易于(yu)剝皮(pi)。㈡果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)橙(cheng)黃(huang)色(se)至(zhi)深橙(cheng)色(se),中(zhong)等(deng)厚(hou),色(se)澤鮮艷。㈢果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)內含(han)物含(han)量(liang)高,甜酸(suan)(suan)適(shi)度,風(feng)味濃郁。㈣果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)(shi)耐于(yu)貯(zhu)(zhu)藏。采用薄膜單果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)包常溫貯(zhu)(zhu)藏方法,貯(zhu)(zhu)藏3-4個(ge)月,仍(reng)可保(bao)持(chi)良好品(pin)質(zhi)。
永春蘆(lu)柑2005年(nian)獲(huo)準實施(shi)地理標志(zhi)產品保護后,名牌效應明顯增(zeng)(zeng)強(qiang)(qiang),銷售客商的訂貨積極性大大加強(qiang)(qiang),出口量也大大的增(zeng)(zeng)加,平(ping)均單價(jia)從2004年(nian)的每(mei)公(gong)斤1.4元(yuan)提高(gao)到2010年(nian)的每(mei)公(gong)斤2.9元(yuan),增(zeng)(zeng)長107%;2010年(nian),因受黃龍病的影響,產量比(bi)2009年(nian)下降了(le)15%,但平(ping)均單價(jia)提升(sheng)了(le)37%,總產值增(zeng)(zeng)長了(le)16%,實現了(le)農民增(zeng)(zeng)收。目前已(yi)有66家符合條件的生產企業取得了(le)專(zhuan)用標志(zhi)使用權。
品質特點
永春蘆柑具有果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)形碩大端正,色澤橙黃,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)薄,蘆柑果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)主要用于鮮食,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉汁(zhi)多脆(cui)嫩香甜(tian)、風(feng)味(wei)獨(du)特、富(fu)含維生素及(ji)其(qi)它營(ying)養成(cheng)份,在國內外(wai)市場上(shang)享有盛譽;也可(ke)加工(gong)成(cheng)糖水橘瓣罐頭、果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)、果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)醬(jiang)、果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)凍等;果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)皮(pi)和果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)渣可(ke)提取果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)膠(jiao)、酒精和檸(ning)檬酸(suan);加工(gong)后(hou)的殘渣物(wu),通過發酵、干制可(ke)作飼料;橘絡富(fu)營(ying)養又可(ke)藥用;其(qi)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)的綜合利用價值高(gao),國外(wai)水果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)商稱之(zhi)為(wei)“東方佳果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)”。
歷史淵源
永(yong)春(chun)蘆(lu)柑(gan)(gan)(gan)(gan)栽(zai)培(pei)時間短,發展速度快。查(cha)考史書,永(yong)春(chun)縣(xian)沒有柑(gan)(gan)(gan)(gan)桔栽(zai)培(pei)記(ji)載(zai)。明(ming)清縣(xian)志僅記(ji)有與柑(gan)(gan)(gan)(gan)桔同科(ke)的果(guo)樹如風柑(gan)(gan)(gan)(gan)、佛手柑(gan)(gan)(gan)(gan)、橙等。1932年,漳州(zhou)有一批(pi)柑(gan)(gan)(gan)(gan)桔苗木進入永(yong)春(chun)栽(zai)種(zhong),但(dan)成活(huo)率很低。直到(dao)(dao)1953年,印尼老華僑尤揚祖先生回到(dao)(dao)永(yong)春(chun)縣(xian)達埔鄉老家,不久在達埔猛虎山獨資開辟(pi)柑(gan)(gan)(gan)(gan)園,引種(zhong)蘆(lu)柑(gan)(gan)(gan)(gan)名(ming)種(zhong),辦起了華僑墾(ken)植場,成為(wei)蘆(lu)柑(gan)(gan)(gan)(gan)上(shang)山的倡導(dao)者。
生產規模
1958年(nian)(nian),全縣柑(gan)(gan)(gan)桔(jie)(jie)(jie)(jie)面(mian)積(ji)(ji)發展到(dao)476畝(mu)(mu)(mu),但產(chan)量(liang)只有300擔(dan)(15噸(dun)(dun))。1955年(nian)(nian)至1977年(nian)(nian)是(shi)(shi)永春蘆柑(gan)(gan)(gan)的擴種(zhong)階段。到(dao)1977年(nian)(nian),已種(zhong)植(zhi)0.84萬畝(mu)(mu)(mu),產(chan)量(liang)達79120擔(dan)(3956噸(dun)(dun)),全縣柑(gan)(gan)(gan)桔(jie)(jie)(jie)(jie)面(mian)積(ji)(ji)、產(chan)量(liang)躍居(ju)福建省第一位。至1990年(nian)(nian),全縣蘆柑(gan)(gan)(gan)種(zhong)植(zhi)面(mian)積(ji)(ji)達9.7萬畝(mu)(mu)(mu),占(zhan)柑(gan)(gan)(gan)桔(jie)(jie)(jie)(jie)總面(mian)積(ji)(ji)的98%,產(chan)量(liang)約3.83萬噸(dun)(dun),占(zhan)柑(gan)(gan)(gan)桔(jie)(jie)(jie)(jie)總產(chan)量(liang)的90%。每年(nian)(nian)10-12月(yue),是(shi)(shi)永春蘆柑(gan)(gan)(gan)7萬畝(mu)(mu)(mu),占(zhan)栽培(pei)總數的70%。2005年(nian)(nian)全縣種(zhong)植(zhi)柑(gan)(gan)(gan)桔(jie)(jie)(jie)(jie)10萬多(duo)畝(mu)(mu)(mu),年(nian)(nian)社會產(chan)量(liang)100萬擔(dan),面(mian)積(ji)(ji)、產(chan)量(liang)已經連續15年(nian)(nian)居(ju)全省第一位,被譽為(wei)“柑(gan)(gan)(gan)桔(jie)(jie)(jie)(jie)之鄉”,其(qi)中蘆柑(gan)(gan)(gan)占(zhan)永春柑(gan)(gan)(gan)桔(jie)(jie)(jie)(jie)產(chan)量(liang)80%以上。
種植技術
永(yong)(yong)春縣實施科技興農戰略(lve),努(nu)力提(ti)高(gao)蘆柑生產科技水平。1997——1999年(nian)組織(zhi)實施“海峽兩(liang)岸永(yong)(yong)春蘆柑生產技術(shu)綜合(he)改進(jin)合(he)作項(xiang)目(mu)”,引進(jin)臺灣蘆柑生產技術(shu),對傳統生產技術(shu)進(jin)行綜合(he)改進(jin),示(shi)(shi)(shi)范果(guo)園取得了(le)(le)提(ti)高(gao)一級優質(zhi)果(guo)率30個百分點,降(jiang)低生產成本30%以上(shang)的(de)顯著成效(xiao);實現了(le)(le)蘆柑生產從以數量為(wei)中(zhong)心向質(zhi)量效(xiao)益為(wei)中(zhong)心的(de)技術(shu)轉變。“永(yong)(yong)春蘆柑綜合(he)標(biao)準化(hua)(hua)示(shi)(shi)(shi)范區”建設(she)1998——2000年(nian)列為(wei)福(fu)建省(sheng)農業(ye)標(biao)準化(hua)(hua)示(shi)(shi)(shi)范項(xiang)目(mu),2001——2003列為(wei)國(guo)家農業(ye)標(biao)準化(hua)(hua)示(shi)(shi)(shi)范項(xiang)目(mu)。
產品榮譽
1989年(nian)——農(nong)(nong)(nong)業(ye)部(bu)(bu)優(you)質(zhi)農(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin),1994年(nian)——福建(jian)省首(shou)屆優(you)質(zhi)柑(gan)(gan)桔評(ping)比金獎,1995年(nian)——第(di)二(er)屆中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)農(nong)(nong)(nong)業(ye)博(bo)(bo)覽(lan)會金獎,1997年(nian)——福建(jian)省第(di)二(er)屆優(you)質(zhi)柑(gan)(gan)桔評(ping)比金獎,1997年(nian)——農(nong)(nong)(nong)業(ye)部(bu)(bu)有關部(bu)(bu)門命(ming)名為(wei)“中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)蘆(lu)柑(gan)(gan)之鄉”,1997年(nian)——第(di)三屆中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)農(nong)(nong)(nong)業(ye)博(bo)(bo)覽(lan)會名牌(pai)(pai)(pai)產(chan)品(pin)(pin),1999年(nian)——中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)國(guo)(guo)(guo)(guo)際農(nong)(nong)(nong)業(ye)博(bo)(bo)覽(lan)會名牌(pai)(pai)(pai)產(chan)品(pin)(pin),1999年(nian)——中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)綠色(se)食(shi)品(pin)(pin)發(fa)展中(zhong)心認定為(wei)“綠色(se)食(shi)品(pin)(pin)”,2000年(nian)——福建(jian)省名牌(pai)(pai)(pai)農(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin),2001年(nian)——中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)國(guo)(guo)(guo)(guo)際農(nong)(nong)(nong)業(ye)博(bo)(bo)覽(lan)會名牌(pai)(pai)(pai)產(chan)品(pin)(pin),2001年(nian)——中(zhong)國(guo)(guo)(guo)(guo)果品(pin)(pin)流通協(xie)會授予“中(zhong)華名果”稱號(hao),1991年(nian)李鵬為(wei)永(yong)(yong)春(chun)蘆(lu)柑(gan)(gan)題詞(ci):“大力發(fa)展永(yong)(yong)春(chun)經濟,蘆(lu)柑(gan)(gan)遠銷四海”和“愿永(yong)(yong)春(chun)蘆(lu)柑(gan)(gan)遠銷四海”,永(yong)(yong)春(chun)蘆(lu)柑(gan)(gan)已成為(wei)國(guo)(guo)(guo)(guo)內(nei)外知名度最高的名牌(pai)(pai)(pai)產(chan)品(pin)(pin),1991年(nian)賈慶林題詞(ci):祝永(yong)(yong)春(chun)首(shou)屆蘆(lu)柑(gan)(gan)節(jie)舉辦“茶果上山,糧(liang)經并舉”。