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閩北，以桂花(hua)為縣花(hua)的浦城，是“金粟世界(jie)。”有著桂花(hua)文(wen)化的歷史(shi)古邑，2007年還

被(bei)授予全(quan)國(guo)的(de)“桂花之鄉(xiang)”。山城人廣種桂花樹(shu)，以桂花為(wei)尊，以桂花為(wei)榮(rong)。桂，屬木樨科，桂花也叫木樨花。浦城氣候適合桂樹(shu)吸熱聚濕(shi)，喜陽而(er)長(chang)，品種有丹桂、金桂、銀桂等。

縣城北郊有處桂花園，層層山坡，種著萬株桂樹。九秋時日(ri)去賞桂，沿著曲折的(de)(de)山道，路上(shang)路下(xia)，漫山遍野，只見(jian)青枝吐玉，翠桿點金(jin)，花團錦(jin)繡，香浮(fu)青山。走(zou)近(jin)樹下(xia)，那幼小的(de)(de)花朵，粒粒匯聚，你擁我(wo)擠，露在綠油油的(de)(de)葉外。橙黃的(de)(de)金(jin)桂，雪白的(de)(de)銀桂，大(da)紅鮮亮的(de)(de)丹桂更是(shi)教人喜愛。

人(ren)(ren)立園中，花(hua)(hua)(hua)與葉(xie)，相遮相映重，花(hua)(hua)(hua)層(ceng)層(ceng)，嫩(nen)舒(shu)笑紅臉。秋風徐來(lai)，桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)淅淅瀝瀝地掉下來(lai)，像是下一(yi)場細細的(de)(de)紅花(hua)(hua)(hua)雨，落(luo)在賞(shang)桂(gui)(gui)人(ren)(ren)的(de)(de)頭上(shang)(shang)，肩(jian)上(shang)(shang)，臉上(shang)(shang)，也(ye)仿佛落(luo)進(jin)(jin)了(le)人(ren)(ren)們(men)的(de)(de)心上(shang)(shang)，走進(jin)(jin)了(le)夢(meng)幻般的(de)(de)桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)畫廊(lang)，桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)的(de)(de)天境(jing)。眼前，金粟綴花(hua)(hua)(hua)繁，疑是蕊中仙(xian)……桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)，展現秋之韻。古(gu)人(ren)(ren)曾以“桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)香動萬山秋”、“獨占三秋壓眾芳”來(lai)贊美九陽的(de)(de)桂(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)之美。

浦(pu)城(cheng)人以(yi)桂(gui)(gui)(gui)(gui)為(wei)貴(gui)，崇尚桂(gui)(gui)(gui)(gui)花樹，向往(wang)富貴(gui)。故(gu)鄉(xiang)先(xian)人，將桂(gui)(gui)(gui)(gui)花編織為(wei)桂(gui)(gui)(gui)(gui)冠奉獻給榮譽最高的人，示意友好，尊以(yi)禮貴(gui)。唐(tang)貞元初，就曾留下“才子(zi)奪桂(gui)(gui)(gui)(gui)”的美談(tan)。林藻(zao)與(yu)其弟林蘊聯袂進(jin)京趕考，路(lu)過浦(pu)城(cheng)五(wu)顯嶺時(shi)，在關(guan)隘題(ti)下姓(xing)名，立下科場(chang)必(bi)勝的誓愿。到京后(hou)，果然兄(xiong)弟二(er)人先(xian)后(hou)中了進(jin)士。衣(yi)錦還鄉(xiang)時(shi)，喜氣(qi)洋洋地在題(ti)名處留詩(shi)：“曾向嶺頭(tou)題(ti)姓(xing)名，不穿楊葉不言歸。兄(xiong)弟各折(zhe)一(yi)枝桂(gui)(gui)(gui)(gui)，還向嶺頭(tou)聯影飛。”后(hou)人稱(cheng)此嶺為(wei)“折(zhe)桂(gui)(gui)(gui)(gui)嶺”。

浦城(cheng)人章衡，于宋(song)嘉佑(you)二年狀元及(ji)第(di)，官(guan)至寶文(wen)(wen)閣待(dai)制。他在《資福寺》題下：“吾家(jia)十(shi)五祖真容，冠蓋(gai)蟬(chan)聯佛寺中(zhong)。文(wen)(wen)昌耿(geng)耿(geng)星空照，桂籍巍巍世不空。”山城(cheng)人種桂，尊(zun)其凝(ning)重，愛(ai)其高(gao)雅。后人生兒育(yu)女，名字中(zhong)多有帶一個“桂”字，以期待(dai)吉(ji)祥如意。

山(shan)城人愛桂(gui)(gui)花(hua)(hua)，喜它的香(xiang)(xiang)質。桂(gui)(gui)花(hua)(hua)清(qing)(qing)香(xiang)(xiang)，不(bu)與群芳并，香(xiang)(xiang)自月中來。品(pin)桂(gui)(gui)花(hua)(hua)之香(xiang)(xiang)，清(qing)(qing)可(ke)滌(di)心，濃能(neng)透遠，回味無窮。進縣城的公路兩(liang)邊，桂(gui)(gui)樹株(zhu)株(zhu)，爭艷競馨(xin)，一路桂(gui)(gui)花(hua)(hua)香(xiang)(xiang)進城。桂(gui)(gui)花(hua)(hua)，花(hua)(hua)香(xiang)(xiang)襲人，清(qing)(qing)香(xiang)(xiang)絕塵(chen)，令人心曠(kuang)神怡。

夢筆(bi)生(sheng)花的江(jiang)淹，在浦(pu)城留下“桂(gui)枝(zhi)空命折(zhe)，煙(yan)氣星雨驚”的詩句，留駐浦(pu)城水北鄉(xiang)的南宋(song)抗金名將謝(xie)翱詩：“吳剛生(sheng)愁樹合創，毫飄玉斧高(gao)枝(zhi)折(zhe)。素娥騎(qi)蟾涕淚零(ling)，月中落(luo)子(zi)如星雨。”

桂是(shi)月(yue)的(de)香魂，月(yue)是(shi)桂的(de)玉照！山城人愛(ai)桂，把桂花叫(jiao)為月(yue)桂，稱之為團(tuan)圓(yuan)(yuan)花。“一(yi)片冰輪皎潔(jie)，十分桂魂婆娑。”一(yi)年的(de)月(yue)圓(yuan)(yuan)之節(jie)，賞(shang)桂又賞(shang)月(yue)，成了人們(men)全(quan)家團(tuan)圓(yuan)(yuan)的(de)佳期。桂花樹下，圓(yuan)(yuan)月(yue)當(dang)空，月(yue)明(ming)千里共嬋娟，身在(zai)異鄉心在(zai)故里的(de)游子，誰不說(shuo)月(yue)是(shi)故鄉圓(yuan)(yuan)？

鄉(xiang)(xiang)(xiang)人(ren)(ren)有(you)(you)“尊桂(gui)(gui)酒，空入鄉(xiang)(xiang)(xiang)”的(de)習俗(su)。老家的(de)人(ren)(ren)都(dou)說桂(gui)(gui)花(hua)是“濟世花(hua)”。由干桂(gui)(gui)花(hua)性溫味(wei)甘，有(you)(you)暖胃、平肝、益腎、散寒的(de)功(gong)效，因此桂(gui)(gui)花(hua)入酒，是能濟世民(min)生的(de)好酒。目前桂(gui)(gui)花(hua)酒，已(yi)是國(guo)之(zhi)品牌，桂(gui)(gui)鄉(xiang)(xiang)(xiang)的(de)必備佳(jia)釀。老家的(de)人(ren)(ren)都(dou)說桂(gui)(gui)花(hua)是“濟世花(hua)”。

浦城(cheng)桂(gui)花(hua)茶(cha)(cha)以(yi)(yi)桂(gui)花(hua)加白糖制(zhi)成，是(shi)新(xin)春(chun)佳(jia)節的拜(bai)年(nian)茶(cha)(cha)，敬客茶(cha)(cha)。桂(gui)花(hua)茶(cha)(cha)以(yi)(yi)茶(cha)(cha)葉經桂(gui)花(hua)熏制(zhi)而成，味濃醇(chun)和，味香一室，茶(cha)(cha)香、花(hua)香雙絕。山(shan)城(cheng)人還以(yi)(yi)桂(gui)花(hua)制(zhi)成桂(gui)花(hua)糕、桂(gui)花(hua)糖、桂(gui)花(hua)餅、桂(gui)花(hua)湯丸、桂(gui)花(hua)菜(cai)肴等食用品，成為(wei)山(shan)城(cheng)經濟一大亮點(dian)。在桂(gui)花(hua)文化(hua)方面開拓創(chuang)新(xin)，浦城(cheng)民(min)間舞蹈《木樨(xi)情》獲得全國文藝演出一等獎。

前不久，昔日同窗，如今的浦城種桂花的能手，人稱“桂花王”的黃安民，告訴我，今年中秋同學聚會賞月放在丹桂酒家，要我一定回家，喝桂花酒，品嘗他家做的桂花茶，一起醉在桂花之鄉的明月中。

“香(xiang)枝兮嫩(nen)葉(xie)，翡累兮翠疊(die)”，宋元(yuan)(yuan)徽(hui)二年(nian)（公元(yuan)(yuan)474年(nian)），才子江淹在《雜詞.愛遠山》感嘆浦(pu)(pu)城(cheng)桂(gui)(gui)花的(de)(de)神韻與驕姿(zi)，浦(pu)(pu)城(cheng)桂(gui)(gui)花是(shi)傳統特(te)色農(nong)產(chan)品(pin)(pin)，品(pin)(pin)質優(you)良，美(mei)譽于海內(nei)外，它朵大瓣(ban)厚、艷麗如丹、清香(xiang)襲人、甜(tian)而(er)不膩，具有“瓣(ban)厚色艷、香(xiang)甜(tian)不膩”的(de)(de)特(te)性(xing)，富(fu)含(han)氨基酸及人體所需微量元(yuan)(yuan)素，集(ji)食用、保健、美(mei)容等(deng)為一身，浦(pu)(pu)城(cheng)桂(gui)(gui)花當家品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)是(shi)浦(pu)(pu)城(cheng)丹桂(gui)(gui)，具有良好的(de)(de)觀賞價值且(qie)花量極大，也是(shi)極佳(jia)的(de)(de)采花品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)。

浦(pu)城桂(gui)花地理標志產品保護范圍(wei)為福(fu)建(jian)省浦(pu)城縣現(xian)轄行政區域(yu)。