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閩北，以桂花為縣花的(de)浦(pu)城，是“金(jin)粟世(shi)界。”有著桂花文(wen)化的(de)歷史(shi)古(gu)邑，2007年還

被授予全國的“桂(gui)(gui)(gui)花(hua)之鄉”。山城人廣種(zhong)桂(gui)(gui)(gui)花(hua)樹，以桂(gui)(gui)(gui)花(hua)為(wei)尊(zun)，以桂(gui)(gui)(gui)花(hua)為(wei)榮(rong)。桂(gui)(gui)(gui)，屬木樨(xi)科，桂(gui)(gui)(gui)花(hua)也叫木樨(xi)花(hua)。浦城氣(qi)候適(shi)合桂(gui)(gui)(gui)樹吸熱(re)聚濕，喜陽而(er)長，品種(zhong)有丹(dan)桂(gui)(gui)(gui)、金桂(gui)(gui)(gui)、銀桂(gui)(gui)(gui)等(deng)。

縣城北郊有處桂(gui)花園(yuan)，層(ceng)層(ceng)山(shan)坡，種著萬株(zhu)桂(gui)樹(shu)。九秋時(shi)日去賞桂(gui)，沿著曲折的(de)(de)山(shan)道，路(lu)上路(lu)下，漫山(shan)遍(bian)野，只見青枝(zhi)吐玉(yu)，翠桿點(dian)金(jin)，花團錦繡，香浮青山(shan)。走(zou)近樹(shu)下，那幼小的(de)(de)花朵，粒(li)粒(li)匯聚，你(ni)擁我擠，露在綠油油的(de)(de)葉外。橙黃的(de)(de)金(jin)桂(gui)，雪白的(de)(de)銀(yin)桂(gui)，大紅鮮亮的(de)(de)丹(dan)桂(gui)更是教(jiao)人喜愛。

人(ren)立園(yuan)中(zhong)，花(hua)(hua)與葉，相(xiang)遮相(xiang)映重(zhong)，花(hua)(hua)層層，嫩舒笑紅臉(lian)。秋風(feng)徐來(lai)，桂(gui)花(hua)(hua)淅淅瀝瀝地掉(diao)下(xia)來(lai)，像是(shi)下(xia)一場細細的(de)紅花(hua)(hua)雨，落在賞(shang)桂(gui)人(ren)的(de)頭上，肩上，臉(lian)上，也仿佛落進(jin)了(le)人(ren)們的(de)心(xin)上，走(zou)進(jin)了(le)夢幻(huan)般的(de)桂(gui)花(hua)(hua)畫廊，桂(gui)花(hua)(hua)的(de)天境。眼前，金(jin)粟綴花(hua)(hua)繁，疑(yi)是(shi)蕊(rui)中(zhong)仙……桂(gui)花(hua)(hua)，展(zhan)現(xian)秋之韻。古(gu)人(ren)曾以“桂(gui)花(hua)(hua)香動萬山秋”、“獨占三(san)秋壓眾(zhong)芳(fang)”來(lai)贊美九陽的(de)桂(gui)花(hua)(hua)之美。

浦城人以(yi)桂(gui)為貴，崇(chong)尚桂(gui)花樹，向(xiang)往富貴。故(gu)鄉先人，將桂(gui)花編織為桂(gui)冠奉獻(xian)給榮(rong)譽最(zui)高(gao)的人，示意(yi)友好，尊以(yi)禮貴。唐貞元(yuan)初，就曾留下“才子奪桂(gui)”的美談。林藻與其弟(di)林蘊(yun)聯袂進(jin)京趕考，路過(guo)浦城五顯嶺(ling)時(shi)，在關隘(ai)題(ti)下姓名，立下科場必(bi)勝的誓愿。到京后，果然兄弟(di)二(er)人先后中了(le)進(jin)士。衣錦還鄉時(shi)，喜氣(qi)洋(yang)洋(yang)地在題(ti)名處留詩(shi)：“曾向(xiang)嶺(ling)頭(tou)題(ti)姓名，不(bu)(bu)穿楊葉(xie)不(bu)(bu)言歸(gui)。兄弟(di)各折一(yi)枝(zhi)桂(gui)，還向(xiang)嶺(ling)頭(tou)聯影飛。”后人稱(cheng)此嶺(ling)為“折桂(gui)嶺(ling)”。

浦(pu)城人(ren)章衡，于宋嘉佑(you)二年(nian)狀元(yuan)及第，官至(zhi)寶文(wen)閣待制。他在《資福(fu)寺》題下：“吾家十五祖(zu)真容(rong)，冠蓋蟬聯佛寺中(zhong)。文(wen)昌耿耿星空照，桂(gui)籍巍(wei)巍(wei)世不空。”山城人(ren)種桂(gui)，尊其(qi)凝重，愛其(qi)高雅。后人(ren)生兒育(yu)女，名字中(zhong)多有(you)帶一個“桂(gui)”字，以期待吉祥(xiang)如意(yi)。

山城(cheng)人愛桂(gui)(gui)花(hua)，喜它(ta)的(de)香(xiang)質。桂(gui)(gui)花(hua)清(qing)香(xiang)，不與(yu)群芳(fang)并，香(xiang)自月中(zhong)來。品桂(gui)(gui)花(hua)之香(xiang)，清(qing)可(ke)滌心(xin)，濃能透遠，回味無窮(qiong)。進縣城(cheng)的(de)公路兩邊，桂(gui)(gui)樹株(zhu)(zhu)株(zhu)(zhu)，爭艷競馨，一(yi)路桂(gui)(gui)花(hua)香(xiang)進城(cheng)。桂(gui)(gui)花(hua)，花(hua)香(xiang)襲(xi)人，清(qing)香(xiang)絕塵，令人心(xin)曠神(shen)怡。

夢(meng)筆(bi)生花的(de)江(jiang)淹，在浦(pu)城(cheng)留(liu)下(xia)“桂枝空命(ming)折，煙氣星(xing)雨(yu)驚”的(de)詩(shi)(shi)句，留(liu)駐浦(pu)城(cheng)水北鄉的(de)南宋抗(kang)金名將謝(xie)翱詩(shi)(shi)：“吳剛生愁樹合創，毫飄玉(yu)斧高枝折。素娥騎(qi)蟾涕淚(lei)零，月中落子如星(xing)雨(yu)。”

桂是月(yue)的(de)香魂，月(yue)是桂的(de)玉照！山城人愛桂，把桂花叫為月(yue)桂，稱之為團圓(yuan)花。“一片冰(bing)輪皎潔，十分桂魂婆娑(suo)。”一年的(de)月(yue)圓(yuan)之節(jie)，賞(shang)桂又賞(shang)月(yue)，成了人們全(quan)家(jia)團圓(yuan)的(de)佳期(qi)。桂花樹下，圓(yuan)月(yue)當空，月(yue)明千里共嬋娟(juan)，身在異鄉(xiang)心在故(gu)里的(de)游子，誰不說月(yue)是故(gu)鄉(xiang)圓(yuan)？

鄉人(ren)有“尊桂(gui)酒(jiu)，空(kong)入鄉”的(de)(de)習俗。老家的(de)(de)人(ren)都(dou)說(shuo)桂(gui)花是“濟世(shi)花”。由干桂(gui)花性(xing)溫味(wei)甘(gan)，有暖(nuan)胃、平(ping)肝、益腎、散(san)寒的(de)(de)功(gong)效，因(yin)此桂(gui)花入酒(jiu)，是能濟世(shi)民生的(de)(de)好酒(jiu)。目前(qian)桂(gui)花酒(jiu)，已是國(guo)之品牌，桂(gui)鄉的(de)(de)必備佳釀。老家的(de)(de)人(ren)都(dou)說(shuo)桂(gui)花是“濟世(shi)花”。

浦城(cheng)(cheng)桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)茶(cha)以(yi)桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)加白糖制(zhi)成(cheng)，是新春佳節的拜(bai)年(nian)茶(cha)，敬(jing)客茶(cha)。桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)茶(cha)以(yi)茶(cha)葉經桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)熏(xun)制(zhi)而成(cheng)，味(wei)(wei)濃醇和，味(wei)(wei)香(xiang)一(yi)室，茶(cha)香(xiang)、花(hua)(hua)(hua)(hua)香(xiang)雙絕。山城(cheng)(cheng)人還以(yi)桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)制(zhi)成(cheng)桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)糕、桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)糖、桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)餅(bing)、桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)湯丸(wan)、桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)菜(cai)肴等食用品(pin)，成(cheng)為山城(cheng)(cheng)經濟(ji)一(yi)大亮點(dian)。在桂(gui)(gui)(gui)花(hua)(hua)(hua)(hua)文化(hua)方面(mian)開拓創新，浦城(cheng)(cheng)民(min)間舞蹈(dao)《木樨(xi)情》獲得全國文藝演(yan)出一(yi)等獎(jiang)。

前不久，昔日同窗，如今的浦城種桂花的能手，人稱“桂花王”的黃安民，告訴我，今年中秋同學聚會賞月放在丹桂酒家，要我一定回家，喝桂花酒，品嘗他家做的桂花茶，一起醉在桂花之鄉的明月中。

“香枝兮嫩葉，翡累兮翠疊”，宋(song)元(yuan)徽二(er)年（公元(yuan)474年），才子(zi)江淹在(zai)《雜(za)詞(ci).愛遠山》感嘆浦(pu)(pu)城桂(gui)花(hua)的神韻與驕姿，浦(pu)(pu)城桂(gui)花(hua)是傳統(tong)特色農(nong)產品(pin)(pin)，品(pin)(pin)質優良(liang)，美譽于海內外，它(ta)朵大瓣厚(hou)、艷麗如丹(dan)、清香襲人、甜而(er)不膩，具有“瓣厚(hou)色艷、香甜不膩”的特性，富含(han)氨基酸及人體(ti)所需微量(liang)元(yuan)素，集食用、保健、美容等為(wei)一(yi)身，浦(pu)(pu)城桂(gui)花(hua)當家品(pin)(pin)種是浦(pu)(pu)城丹(dan)桂(gui)，具有良(liang)好(hao)的觀(guan)賞價值且(qie)花(hua)量(liang)極(ji)大，也是極(ji)佳的采花(hua)品(pin)(pin)種。

浦(pu)城桂(gui)花地理標志產品保護范圍為福建(jian)省浦(pu)城縣(xian)現轄行政區域。