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閩北(bei)，以桂花為縣花的浦城，是(shi)“金(jin)粟世(shi)界。”有著(zhu)桂花文化的歷史古(gu)邑，2007年(nian)還

被授予(yu)全國的“桂(gui)花(hua)(hua)之鄉”。山城人廣種桂(gui)花(hua)(hua)樹，以桂(gui)花(hua)(hua)為尊(zun)，以桂(gui)花(hua)(hua)為榮。桂(gui)，屬木樨科，桂(gui)花(hua)(hua)也叫木樨花(hua)(hua)。浦城氣候適合桂(gui)樹吸(xi)熱(re)聚濕，喜陽而長，品種有(you)丹桂(gui)、金桂(gui)、銀桂(gui)等。

縣城北郊有(you)處桂花園，層(ceng)(ceng)層(ceng)(ceng)山(shan)(shan)坡，種(zhong)著萬(wan)株桂樹。九(jiu)秋時(shi)日去(qu)賞桂，沿(yan)著曲折(zhe)的(de)山(shan)(shan)道，路(lu)上路(lu)下，漫山(shan)(shan)遍野，只(zhi)見青枝吐玉(yu)，翠(cui)桿點金，花團(tuan)錦繡，香浮青山(shan)(shan)。走近樹下，那幼小(xiao)的(de)花朵，粒(li)粒(li)匯聚，你擁我擠，露在(zai)綠(lv)油(you)油(you)的(de)葉(xie)外。橙黃的(de)金桂，雪白(bai)的(de)銀桂，大紅鮮亮的(de)丹桂更是(shi)教人喜愛。

人(ren)立園中，花(hua)(hua)與(yu)葉(xie)，相遮相映重，花(hua)(hua)層層，嫩舒(shu)笑紅臉。秋(qiu)風(feng)徐來(lai)，桂(gui)(gui)花(hua)(hua)淅淅瀝瀝地掉(diao)下來(lai)，像是下一場細細的(de)紅花(hua)(hua)雨，落(luo)在賞桂(gui)(gui)人(ren)的(de)頭上，肩上，臉上，也仿佛落(luo)進了人(ren)們的(de)心上，走進了夢幻般的(de)桂(gui)(gui)花(hua)(hua)畫廊，桂(gui)(gui)花(hua)(hua)的(de)天境。眼前(qian)，金粟綴花(hua)(hua)繁，疑是蕊中仙……桂(gui)(gui)花(hua)(hua)，展現(xian)秋(qiu)之韻。古人(ren)曾以“桂(gui)(gui)花(hua)(hua)香(xiang)動萬山秋(qiu)”、“獨占三秋(qiu)壓眾芳”來(lai)贊(zan)美(mei)九(jiu)陽的(de)桂(gui)(gui)花(hua)(hua)之美(mei)。

浦(pu)城人(ren)(ren)以桂(gui)(gui)為貴(gui)，崇尚桂(gui)(gui)花樹，向(xiang)往富貴(gui)。故鄉(xiang)先人(ren)(ren)，將桂(gui)(gui)花編織(zhi)為桂(gui)(gui)冠(guan)奉(feng)獻給榮譽最(zui)高的人(ren)(ren)，示(shi)意友好，尊(zun)以禮貴(gui)。唐貞元初，就曾留下“才子奪桂(gui)(gui)”的美談(tan)。林藻與其(qi)弟(di)林蘊聯袂進京趕考，路過浦(pu)城五顯嶺(ling)時(shi)(shi)，在關隘題下姓名，立下科場必勝的誓愿(yuan)。到京后(hou)(hou)，果(guo)然(ran)兄弟(di)二人(ren)(ren)先后(hou)(hou)中了進士。衣錦還鄉(xiang)時(shi)(shi)，喜(xi)氣洋(yang)洋(yang)地在題名處留詩：“曾向(xiang)嶺(ling)頭(tou)題姓名，不穿楊葉(xie)不言(yan)歸(gui)。兄弟(di)各折一(yi)枝桂(gui)(gui)，還向(xiang)嶺(ling)頭(tou)聯影飛。”后(hou)(hou)人(ren)(ren)稱此嶺(ling)為“折桂(gui)(gui)嶺(ling)”。

浦(pu)城(cheng)人章衡，于宋嘉(jia)佑(you)二(er)年狀(zhuang)元及第，官至寶文閣待制。他在《資福寺》題下(xia)：“吾家十五祖真容，冠蓋蟬(chan)聯(lian)佛寺中(zhong)。文昌耿耿星空照，桂籍巍(wei)巍(wei)世(shi)不空。”山城(cheng)人種(zhong)桂，尊其凝重，愛其高(gao)雅。后人生兒育女，名字(zi)中(zhong)多有(you)帶一個“桂”字(zi)，以期待吉祥如意。

山城(cheng)(cheng)人(ren)愛桂花(hua)(hua)，喜它的香(xiang)(xiang)(xiang)質。桂花(hua)(hua)清(qing)(qing)香(xiang)(xiang)(xiang)，不與群芳并(bing)，香(xiang)(xiang)(xiang)自月中來(lai)。品桂花(hua)(hua)之香(xiang)(xiang)(xiang)，清(qing)(qing)可滌心，濃能透遠，回味無窮。進縣城(cheng)(cheng)的公路兩邊，桂樹株株，爭(zheng)艷競馨，一路桂花(hua)(hua)香(xiang)(xiang)(xiang)進城(cheng)(cheng)。桂花(hua)(hua)，花(hua)(hua)香(xiang)(xiang)(xiang)襲(xi)人(ren)，清(qing)(qing)香(xiang)(xiang)(xiang)絕(jue)塵，令人(ren)心曠神怡(yi)。

夢(meng)筆生花的江(jiang)淹(yan)，在浦城留(liu)下“桂枝空命折，煙(yan)氣星雨驚”的詩句，留(liu)駐浦城水北鄉的南宋抗金名將(jiang)謝翱詩：“吳剛生愁樹合創，毫飄玉斧高(gao)枝折。素娥騎蟾涕淚零(ling)，月(yue)中落子如星雨。”

桂(gui)(gui)是月(yue)(yue)的香魂(hun)，月(yue)(yue)是桂(gui)(gui)的玉照！山(shan)城人愛桂(gui)(gui)，把桂(gui)(gui)花(hua)叫為月(yue)(yue)桂(gui)(gui)，稱之為團(tuan)圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)花(hua)。“一片冰輪皎潔，十(shi)分桂(gui)(gui)魂(hun)婆(po)娑。”一年的月(yue)(yue)圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)之節，賞(shang)桂(gui)(gui)又(you)賞(shang)月(yue)(yue)，成了人們全家團(tuan)圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)的佳期。桂(gui)(gui)花(hua)樹下(xia)，圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)月(yue)(yue)當空，月(yue)(yue)明千(qian)里共(gong)嬋娟，身在異鄉(xiang)心在故(gu)里的游(you)子，誰不說月(yue)(yue)是故(gu)鄉(xiang)圓(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)？

鄉人(ren)有“尊(zun)桂(gui)酒(jiu)，空入(ru)鄉”的習俗。老家的人(ren)都(dou)說桂(gui)花是(shi)“濟(ji)世花”。由干(gan)桂(gui)花性(xing)溫味甘，有暖胃、平肝(gan)、益腎、散寒(han)的功(gong)效，因此桂(gui)花入(ru)酒(jiu)，是(shi)能濟(ji)世民生的好酒(jiu)。目前桂(gui)花酒(jiu)，已是(shi)國之品牌，桂(gui)鄉的必備佳釀。老家的人(ren)都(dou)說桂(gui)花是(shi)“濟(ji)世花”。

浦(pu)城(cheng)桂(gui)(gui)(gui)花(hua)茶以(yi)桂(gui)(gui)(gui)花(hua)加白(bai)糖制(zhi)(zhi)成，是新春佳節的拜年茶，敬客(ke)茶。桂(gui)(gui)(gui)花(hua)茶以(yi)茶葉經桂(gui)(gui)(gui)花(hua)熏制(zhi)(zhi)而成，味濃醇(chun)和(he)，味香(xiang)一(yi)室(shi)，茶香(xiang)、花(hua)香(xiang)雙(shuang)絕。山城(cheng)人(ren)還以(yi)桂(gui)(gui)(gui)花(hua)制(zhi)(zhi)成桂(gui)(gui)(gui)花(hua)糕、桂(gui)(gui)(gui)花(hua)糖、桂(gui)(gui)(gui)花(hua)餅、桂(gui)(gui)(gui)花(hua)湯(tang)丸、桂(gui)(gui)(gui)花(hua)菜肴(yao)等食用品，成為山城(cheng)經濟一(yi)大亮點。在桂(gui)(gui)(gui)花(hua)文化(hua)方面開拓創新，浦(pu)城(cheng)民間舞蹈《木樨情》獲(huo)得全國文藝演出一(yi)等獎。

前不久，昔日同窗，如今的浦城種桂花的能手，人稱“桂花王”的黃安民，告訴我，今年中秋同學聚會賞月放在丹桂酒家，要我一定回家，喝桂花酒，品嘗他家做的桂花茶，一起醉在桂花之鄉的明月中。

“香(xiang)枝兮嫩(nen)葉，翡累(lei)兮翠(cui)疊”，宋元徽二年(nian)(nian)（公元474年(nian)(nian)），才子(zi)江淹(yan)在《雜詞.愛遠山》感嘆浦(pu)城(cheng)桂花(hua)(hua)的神韻(yun)與驕姿，浦(pu)城(cheng)桂花(hua)(hua)是傳統(tong)特色農(nong)產品，品質優良(liang)，美譽于海(hai)內外，它朵(duo)大(da)瓣(ban)厚、艷(yan)麗(li)如丹、清香(xiang)襲人、甜而不膩，具有(you)“瓣(ban)厚色艷(yan)、香(xiang)甜不膩”的特性，富含氨基(ji)酸(suan)及(ji)人體所需微量元素，集食(shi)用、保健、美容等為一(yi)身，浦(pu)城(cheng)桂花(hua)(hua)當家品種是浦(pu)城(cheng)丹桂，具有(you)良(liang)好的觀賞(shang)價值且(qie)花(hua)(hua)量極(ji)大(da)，也(ye)是極(ji)佳的采花(hua)(hua)品種。

浦城桂(gui)花(hua)地理標志產品保護范圍為福建省浦城縣現轄行政區域。