營養價值
武安小(xiao)米(mi)營養(yang)(yang)價(jia)值(zhi)極高，蛋(dan)白質含量約為9.2—14.3%，高于大米(mi)和(he)玉米(mi)，粗脂肪(fang)含量3.0—4.6%略低于面粉，十(shi)倍于大米(mi)，氨基酸(suan)種類齊全(quan)，特別是人體所需要的色氨酸(suan)、蛋(dan)氨酸(suan)的含量很高，每千克小(xiao)米(mi)中含色氨酸(suan)192毫克，蛋(dan)氨酸(suan)297毫克，并(bing)含有豐富的維(wei)生(sheng)素，可暖胃養(yang)(yang)人，舒緩筋骨(gu)，止煩解渴，益氣(qi)補(bu)中，常年食用可延年益壽，當地(di)婦女(nv)生(sheng)小(xiao)孩后(hou)，會吃(chi)小(xiao)米(mi)粥加雞蛋(dan)來下奶和(he)補(bu)養(yang)(yang)身體。
武安小(xiao)米(mi)，是河北省邯(han)鄲市武安市特產(chan)。武安是中(zhong)國小(xiao)米(mi)之鄉。武安谷子(zi)產(chan)于國家認(ren)定的無(wu)公(gong)害農產(chan)品生產(chan)基地，這里山高樹綠水清，晝(zhou)夜溫差大(da)，純天然無(wu)公(gong)害。武安小(xiao)米(mi)以(yi)武安谷子(zi)為原料精細加工而(er)(er)成，無(wu)任何添加劑(ji)，武安小(xiao)米(mi)以(yi)色澤金黃，粒(li)小(xiao)，糊鍋易(yi)爛(lan)，入口綿甜襦香營養豐(feng)富而(er)(er)深受消費者歡迎(ying)。
我心明亮
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