品質特點
涉縣(xian)花椒的品質(zhi)優良，粒大(da)(da)皮厚，色澤(ze)鮮(xian)艷，芳(fang)香(xiang)濃郁(yu)，大(da)(da)紅(hong)袍、大(da)(da)紅(hong)椒、小紅(hong)椒等品種享譽大(da)(da)江南北。大(da)(da)批量(liang)銷往中國(guo)各地，少(shao)量(liang)出(chu)口日本、新加坡、馬來(lai)西亞、斯里(li)蘭卡、法國(guo)等國(guo)家和香(xiang)港，澳門地區。
作用功效
花椒用(yong)(yong)途廣泛，果(guo)皮含有(you)大量(liang)的(de)揮發性(xing)的(de)芳香油，是(shi)制(zhi)作香精的(de)原料，麻(ma)辣清香，又(you)(you)是(shi)很好的(de)調味(wei)佳(jia)品(pin)，能去腥臊(sao)，開胃健脾，麻(ma)香宜人，風(feng)味(wei)別致。種子含有(you)豐富的(de)脂肪(fang)和多(duo)種維生素(su)，能榨(zha)油，出(chu)油率25-30%。椒油色清味(wei)濃(nong)，可(ke)食用(yong)(yong)也可(ke)做(zuo)(zuo)工業用(yong)(yong)油。花椒又(you)(you)是(shi)貴重(zhong)的(de)藥材，有(you)除濕散寒、理氣止(zhi)痛、明(ming)目(mu)生發、消(xiao)食暖胃、消(xiao)毒(du)殺(sha)蟲滅(mie)菌等(deng)作用(yong)(yong)，常(chang)用(yong)(yong)于治療(liao)慢性(xing)胃炎，霍亂，牙痛等(deng)癥(zheng)。嫩枝、幼葉腌(a)食或炒菜，均(jun)有(you)豐富的(de)營(ying)養和獨(du)特的(de)風(feng)味(wei)。木材硬美觀可(ke)做(zuo)(zuo)手杖等(deng)。它還(huan)可(ke)以用(yong)(yong)于儲藏和醫療(liao)。
生產情況
花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)是(shi)(shi)木本油料樹(shu)種，涉(she)縣(xian)(xian)是(shi)(shi)花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)的集中產(chan)(chan)(chan)區，種植歷(li)史(shi)(shi)悠久(jiu)，可(ke)追溯到(dao)14世紀后期（明初）。特別(bie)是(shi)(shi)黃金椒(jiao)(jiao)(jiao)、白(bai)沙(sha)椒(jiao)(jiao)(jiao)栽培歷(li)史(shi)(shi)悠久(jiu)，素以產(chan)(chan)(chan)量高、品質(zhi)好著(zhu)稱，享有(you)“涉(she)縣(xian)(xian)花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)十里香”的美名。1949年(nian)（建國）以來(lai)，隨著(zhu)人民生活水平(ping)的提(ti)高，對花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)的需求量越來(lai)越大(da)，花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)栽植面積和產(chan)(chan)(chan)量大(da)幅(fu)度增長。因此，涉(she)縣(xian)(xian)把花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)作(zuo)為(wei)(wei)農(nong)民脫(tuo)貧致富的一項主導產(chan)(chan)(chan)業(ye)來(lai)抓(zhua)。大(da)大(da)加(jia)快了花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)的產(chan)(chan)(chan)業(ye)化進程(cheng)。到(dao)1999年(nian)底該縣(xian)(xian)花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)(jiao)總(zong)株數(shu)發展到(dao)2500萬株，總(zong)產(chan)(chan)(chan)量達到(dao)450萬斤。成為(wei)(wei)當地農(nong)民經濟收入的一項主要(yao)來(lai)源。
涉縣(xian)(xian)花椒(jiao)(jiao)，木本香料(liao)和油(you)料(liao)品種，河北省涉縣(xian)(xian)特(te)產(chan)(chan)。涉縣(xian)(xian)是“中(zhong)國(guo)調味品原輔(fu)料(liao)（花椒(jiao)(jiao)）種植基地(di)”、“中(zhong)國(guo)花椒(jiao)(jiao)之鄉”。所產(chan)(chan)的黃金椒(jiao)(jiao)、白(bai)沙椒(jiao)(jiao)栽培歷史悠久，素以產(chan)(chan)量高、品質好(hao)著稱，享有“涉縣(xian)(xian)花椒(jiao)(jiao)十里香”的美名(ming)。
我心明亮
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