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品質特(te)點

涉縣(xian)花椒(jiao)(jiao)的品質優良(liang)，粒大皮厚，色澤(ze)鮮艷(yan)，芳香(xiang)濃(nong)郁，大紅袍(pao)、大紅椒(jiao)(jiao)、小紅椒(jiao)(jiao)等品種(zhong)享譽大江(jiang)南北(bei)。大批(pi)量(liang)(liang)銷往中國各(ge)地，少量(liang)(liang)出口日本、新加(jia)坡、馬來西亞、斯里蘭卡、法(fa)國等國家和香(xiang)港，澳門地區。

作用功效

花(hua)椒(jiao)(jiao)用(yong)(yong)途廣泛，果皮含有(you)大量的(de)揮發性的(de)芳香油(you)(you)，是(shi)制(zhi)作香精的(de)原料，麻(ma)辣清香，又(you)是(shi)很好的(de)調味(wei)佳(jia)品，能去腥臊(sao)，開胃(wei)健(jian)脾(pi)，麻(ma)香宜人，風(feng)味(wei)別致(zhi)。種子含有(you)豐(feng)(feng)富的(de)脂肪和多種維生素，能榨(zha)油(you)(you)，出油(you)(you)率25-30%。椒(jiao)(jiao)油(you)(you)色(se)清味(wei)濃，可(ke)食用(yong)(yong)也可(ke)做工(gong)業用(yong)(yong)油(you)(you)。花(hua)椒(jiao)(jiao)又(you)是(shi)貴重的(de)藥材，有(you)除濕散寒、理氣止痛、明目生發、消食暖胃(wei)、消毒(du)殺蟲滅(mie)菌等作用(yong)(yong)，常用(yong)(yong)于治療(liao)慢性胃(wei)炎，霍亂，牙(ya)痛等癥。嫩(nen)枝、幼葉腌食或炒(chao)菜，均有(you)豐(feng)(feng)富的(de)營養和獨特的(de)風(feng)味(wei)。木材硬美觀可(ke)做手杖等。它還可(ke)以用(yong)(yong)于儲(chu)藏和醫療(liao)。

生產情況

花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)是木本油料樹(shu)種，涉縣是花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)的(de)集中產(chan)(chan)區，種植(zhi)歷史悠久(jiu)，可(ke)追溯到(dao)14世紀(ji)后期(qi)（明初）。特別是黃金椒(jiao)(jiao)、白沙椒(jiao)(jiao)栽(zai)培歷史悠久(jiu)，素以產(chan)(chan)量(liang)高、品質好(hao)著稱，享有“涉縣花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)十里香”的(de)美名。1949年（建國）以來(lai)，隨著人(ren)民生活(huo)水平的(de)提高，對花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)的(de)需(xu)求量(liang)越來(lai)越大，花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)栽(zai)植(zhi)面積和(he)產(chan)(chan)量(liang)大幅度增長。因此(ci)，涉縣把花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)作為農民脫(tuo)貧致富的(de)一項主導產(chan)(chan)業(ye)來(lai)抓。大大加快了花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)的(de)產(chan)(chan)業(ye)化進程。到(dao)1999年底該縣花(hua)(hua)椒(jiao)(jiao)總株數發展到(dao)2500萬(wan)株，總產(chan)(chan)量(liang)達到(dao)450萬(wan)斤。成為當(dang)地農民經濟收入的(de)一項主要(yao)來(lai)源。

涉(she)縣花(hua)椒(jiao)，木本香料(liao)和油料(liao)品(pin)種，河北省(sheng)涉(she)縣特產。涉(she)縣是“中(zhong)國調味(wei)品(pin)原輔料(liao)（花(hua)椒(jiao)）種植基(ji)地”、“中(zhong)國花(hua)椒(jiao)之(zhi)鄉”。所產的黃(huang)金(jin)椒(jiao)、白沙(sha)椒(jiao)栽培歷(li)史悠久，素以產量高、品(pin)質好(hao)著(zhu)稱，享(xiang)有“涉(she)縣花(hua)椒(jiao)十里香”的美(mei)名。