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品質特點

富(fu)崗(gang)蘋(pin)果(guo)的(de)(de)種植品種是根據崗(gang)底(di)海拔500～1200米(mi)，晝夜溫差15℃等獨特的(de)(de)氣候(hou)條件，以(yi)及片麻巖的(de)(de)中(zhong)(zhong)(zhong)性偏酸的(de)(de)土(tu)壤特點，在富(fu)士樹上好中(zhong)(zhong)(zhong)選(xuan)優(you)，優(you)中(zhong)(zhong)(zhong)改良(liang)。歷(li)經幾年(nian)數百次試(shi)驗，培(pei)育出的(de)(de)富(fu)崗(gang)一號(hao)、富(fu)崗(gang)二(er)號(hao)和富(fu)崗(gang)三(san)號(hao)蘋(pin)果(guo)，果(guo)形端正、細脆津純、酸甜適口(kou)、清香蜜味、易(yi)貯耐藏，富(fu)含有(you)多種對(dui)人體有(you)益的(de)(de)氨基酸、礦物質和微量(liang)元(yuan)素(su)的(de)(de)優(you)質蘋(pin)果(guo)。據檢(jian)測(ce)，富(fu)崗(gang)蘋(pin)果(guo)果(guo)實硬度18.9磅/c㎡，含水量(liang)89.3%，果(guo)肉脆、多汁(zhi)，質地(di)細，纖維少(shao)。果(guo)肉含原糖(tang)8.7%，蔗(zhe)糖(tang)15.1%，可溶性固型(xing)物含量(liang)16.1%。果(guo)肉滴定(ding)酸0.295%，果(guo)汁(zhi)PH值(zhi)3.3。具有(you)典(dian)型(xing)的(de)(de)芳香味，且風味較濃。以(yi)上指標均高于(yu)(yu)全中(zhong)(zhong)(zhong)國代(dai)表值(zhi)。所含有(you)的(de)(de)18種氨基酸，15項(xiang)高于(yu)(yu)全中(zhong)(zhong)(zhong)國代(dai)表值(zhi)。

技術優勢

富崗(gang)基地的(de)崗(gang)底村(cun)(cun)，通過聘(pin)請專家(jia)教授(shou)講解指導的(de)方式，培養農(nong)(nong)(nong)民(min)技(ji)術(shu)(shu)(shu)人才。該村(cun)(cun)全村(cun)(cun)185戶(hu)，580多口(kou)人，盡管村(cun)(cun)子小，人少，但果(guo)農(nong)(nong)(nong)們(men)都是種蘋(pin)果(guo)的(de)專家(jia)。果(guo)農(nong)(nong)(nong)當中有農(nong)(nong)(nong)民(min)農(nong)(nong)(nong)藝師(shi)、助理農(nong)(nong)(nong)藝師(shi)、農(nong)(nong)(nong)業(ye)技(ji)術(shu)(shu)(shu)員(yuan)。村(cun)(cun)里的(de)技(ji)術(shu)(shu)(shu)人員(yuan)用(yong)不完，還有11名農(nong)(nong)(nong)民(min)到鄰(lin)縣當果(guo)樹管理技(ji)術(shu)(shu)(shu)員(yuan)，吃上了“技(ji)術(shu)(shu)(shu)飯”。

富(fu)(fu)崗(gang)(gang)蘋果(guo)，河北省(sheng)內(nei)丘縣特產，因生長于太行(xing)山(shan)(shan)深(shen)處富(fu)(fu)崗(gang)(gang)山(shan)(shan)莊（原崗(gang)(gang)底村(cun)。2001年，崗(gang)(gang)底村(cun)改(gai)名(ming)，開始叫“富(fu)(fu)崗(gang)(gang)山(shan)(shan)莊”。）而(er)得名(ming)。這(zhe)里層巒疊翠，空氣清新，日照(zhao)豐富(fu)(fu)，晝夜溫差大，極利于水的(de)(de)(de)有效積累；土壤(rang)為中性偏(pian)堿的(de)(de)(de)沙壤(rang)土質(zhi)，含有較豐富(fu)(fu)的(de)(de)(de)磷、鉀、鈣(gai)、鎂(mei)等元素(su)。富(fu)(fu)崗(gang)(gang)蘋果(guo)具有優良(liang)的(de)(de)(de)內(nei)在品質(zhi)，多項指標(biao)均(jun)高于全(quan)國平均(jun)值。果(guo)肉硬度大、纖(xian)維少、質(zhi)地細。