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品質特點

富崗(gang)(gang)蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)種(zhong)植品種(zhong)是(shi)根(gen)據(ju)崗(gang)(gang)底(di)海拔500～1200米，晝(zhou)夜(ye)溫差15℃等獨(du)特(te)的(de)氣候條件，以(yi)及片麻巖(yan)的(de)中(zhong)性偏酸的(de)土壤特(te)點，在(zai)富士樹(shu)上好(hao)中(zhong)選優，優中(zhong)改(gai)良。歷經幾(ji)年數百(bai)次(ci)試驗，培育出的(de)富崗(gang)(gang)一號(hao)、富崗(gang)(gang)二號(hao)和(he)富崗(gang)(gang)三號(hao)蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)，果(guo)(guo)(guo)(guo)形端正、細脆(cui)津純、酸甜適口、清(qing)香蜜味(wei)、易貯耐藏，富含(han)有多(duo)種(zhong)對人體(ti)有益的(de)氨基酸、礦(kuang)物質和(he)微量(liang)元(yuan)素的(de)優質蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)。據(ju)檢測，富崗(gang)(gang)蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)果(guo)(guo)(guo)(guo)實硬(ying)度18.9磅(bang)/c㎡，含(han)水量(liang)89.3%，果(guo)(guo)(guo)(guo)肉脆(cui)、多(duo)汁(zhi)，質地細，纖維少。果(guo)(guo)(guo)(guo)肉含(han)原糖8.7%，蔗糖15.1%，可溶性固型(xing)物含(han)量(liang)16.1%。果(guo)(guo)(guo)(guo)肉滴(di)定酸0.295%，果(guo)(guo)(guo)(guo)汁(zhi)PH值(zhi)3.3。具有典型(xing)的(de)芳香味(wei)，且(qie)風味(wei)較(jiao)濃。以(yi)上指標均高于全(quan)中(zhong)國代表值(zhi)。所含(han)有的(de)18種(zhong)氨基酸，15項高于全(quan)中(zhong)國代表值(zhi)。

技術優勢

富(fu)崗基地的(de)(de)崗底村(cun)(cun)，通過聘請專(zhuan)家教授講解指導的(de)(de)方式，培養(yang)農(nong)(nong)民(min)技(ji)術(shu)(shu)人才(cai)。該村(cun)(cun)全村(cun)(cun)185戶，580多口人，盡管(guan)村(cun)(cun)子小，人少，但果農(nong)(nong)們都是種蘋果的(de)(de)專(zhuan)家。果農(nong)(nong)當(dang)中有農(nong)(nong)民(min)農(nong)(nong)藝(yi)師(shi)、助(zhu)理(li)農(nong)(nong)藝(yi)師(shi)、農(nong)(nong)業技(ji)術(shu)(shu)員。村(cun)(cun)里的(de)(de)技(ji)術(shu)(shu)人員用不完(wan)，還有11名農(nong)(nong)民(min)到鄰縣當(dang)果樹(shu)管(guan)理(li)技(ji)術(shu)(shu)員，吃(chi)上(shang)了“技(ji)術(shu)(shu)飯”。

富(fu)崗蘋(pin)果(guo)，河(he)北省(sheng)內(nei)丘縣特產，因生長(chang)于太行山深處富(fu)崗山莊(zhuang)（原崗底(di)村。2001年，崗底(di)村改名(ming)，開始叫“富(fu)崗山莊(zhuang)”。）而(er)得名(ming)。這(zhe)里層巒(luan)疊翠(cui)，空氣清新，日照豐富(fu)，晝夜溫(wen)差(cha)大，極利于水的有效積累；土壤為中性偏堿(jian)的沙壤土質，含有較豐富(fu)的磷、鉀、鈣、鎂等元素。富(fu)崗蘋(pin)果(guo)具有優良的內(nei)在(zai)品質，多(duo)項(xiang)指標(biao)均(jun)高(gao)于全國平均(jun)值(zhi)。果(guo)肉(rou)硬(ying)度(du)大、纖維少、質地細。