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品質特點

富(fu)(fu)崗(gang)蘋(pin)果(guo)(guo)的種(zhong)(zhong)植(zhi)品種(zhong)(zhong)是根(gen)據(ju)崗(gang)底海拔500～1200米，晝夜(ye)溫差15℃等獨特的氣候條件，以及片麻巖的中性偏酸(suan)的土壤(rang)特點，在富(fu)(fu)士(shi)樹上(shang)好中選(xuan)優(you)，優(you)中改(gai)良。歷經幾年數百次試驗，培育出的富(fu)(fu)崗(gang)一號、富(fu)(fu)崗(gang)二號和富(fu)(fu)崗(gang)三(san)號蘋(pin)果(guo)(guo)，果(guo)(guo)形(xing)端正(zheng)、細脆津純、酸(suan)甜適口、清香蜜(mi)味(wei)、易貯(zhu)耐藏，富(fu)(fu)含(han)有多種(zhong)(zhong)對人體有益(yi)的氨(an)基酸(suan)、礦物質(zhi)和微(wei)量元素的優(you)質(zhi)蘋(pin)果(guo)(guo)。據(ju)檢測，富(fu)(fu)崗(gang)蘋(pin)果(guo)(guo)果(guo)(guo)實硬度(du)18.9磅/c㎡，含(han)水量89.3%，果(guo)(guo)肉脆、多汁，質(zhi)地(di)細，纖維少(shao)。果(guo)(guo)肉含(han)原糖(tang)8.7%，蔗糖(tang)15.1%，可(ke)溶性固型物含(han)量16.1%。果(guo)(guo)肉滴(di)定酸(suan)0.295%，果(guo)(guo)汁PH值3.3。具有典(dian)型的芳香味(wei)，且風味(wei)較(jiao)濃。以上(shang)指標均高(gao)于全(quan)中國代表值。所含(han)有的18種(zhong)(zhong)氨(an)基酸(suan)，15項高(gao)于全(quan)中國代表值。

技術優勢

富崗基(ji)地的(de)(de)崗底村(cun)，通過聘請專家(jia)教授(shou)講解指導的(de)(de)方式(shi)，培養農(nong)民技(ji)術(shu)人(ren)才(cai)。該村(cun)全(quan)村(cun)185戶，580多口人(ren)，盡(jin)管村(cun)子(zi)小(xiao)，人(ren)少，但(dan)果(guo)(guo)農(nong)們都是種蘋果(guo)(guo)的(de)(de)專家(jia)。果(guo)(guo)農(nong)當(dang)中(zhong)有農(nong)民農(nong)藝師、助理(li)農(nong)藝師、農(nong)業技(ji)術(shu)員(yuan)。村(cun)里(li)的(de)(de)技(ji)術(shu)人(ren)員(yuan)用不完(wan)，還有11名農(nong)民到鄰(lin)縣當(dang)果(guo)(guo)樹管理(li)技(ji)術(shu)員(yuan)，吃(chi)上了“技(ji)術(shu)飯”。

富(fu)崗蘋果(guo)，河北(bei)省內丘(qiu)縣特產，因生長(chang)于太行山深處富(fu)崗山莊（原崗底村(cun)。2001年(nian)，崗底村(cun)改名，開始叫“富(fu)崗山莊”。）而得名。這(zhe)里層巒疊翠(cui)，空(kong)氣清新，日照豐(feng)富(fu)，晝夜溫差大(da)，極利于水的(de)(de)有(you)效積累(lei)；土壤為中(zhong)性偏堿的(de)(de)沙(sha)壤土質(zhi)，含(han)有(you)較豐(feng)富(fu)的(de)(de)磷、鉀(jia)、鈣、鎂等(deng)元素(su)。富(fu)崗蘋果(guo)具有(you)優良的(de)(de)內在品質(zhi)，多項指標(biao)均高于全(quan)國平均值。果(guo)肉硬度大(da)、纖維少、質(zhi)地細。