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品質特點

富(fu)崗(gang)蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)種(zhong)植(zhi)品種(zhong)是根(gen)據崗(gang)底(di)海(hai)拔500～1200米，晝夜溫差15℃等獨特(te)的(de)(de)(de)氣候(hou)條件，以(yi)及片麻巖的(de)(de)(de)中性偏酸(suan)的(de)(de)(de)土壤特(te)點(dian)，在富(fu)士樹上(shang)好中選優(you)，優(you)中改良。歷經幾年數百次試驗，培育出(chu)的(de)(de)(de)富(fu)崗(gang)一號、富(fu)崗(gang)二號和富(fu)崗(gang)三號蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)，果(guo)(guo)(guo)形端正、細脆津純、酸(suan)甜(tian)適口、清(qing)香蜜(mi)味、易(yi)貯耐藏，富(fu)含有(you)多種(zhong)對人體有(you)益的(de)(de)(de)氨(an)基酸(suan)、礦物質和微(wei)量(liang)元(yuan)素的(de)(de)(de)優(you)質蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)。據檢(jian)測，富(fu)崗(gang)蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)果(guo)(guo)(guo)實硬度18.9磅(bang)/c㎡，含水(shui)量(liang)89.3%，果(guo)(guo)(guo)肉(rou)脆、多汁，質地(di)細，纖維少。果(guo)(guo)(guo)肉(rou)含原(yuan)糖(tang)8.7%，蔗糖(tang)15.1%，可溶性固型物含量(liang)16.1%。果(guo)(guo)(guo)肉(rou)滴定(ding)酸(suan)0.295%，果(guo)(guo)(guo)汁PH值3.3。具有(you)典型的(de)(de)(de)芳香味，且風味較濃。以(yi)上(shang)指(zhi)標均(jun)高(gao)(gao)于全(quan)中國代表(biao)(biao)值。所(suo)含有(you)的(de)(de)(de)18種(zhong)氨(an)基酸(suan)，15項高(gao)(gao)于全(quan)中國代表(biao)(biao)值。

技術優勢

富崗基地的(de)崗底村，通過(guo)聘(pin)請專家(jia)教授講解指導的(de)方式，培養農(nong)(nong)(nong)民(min)技(ji)(ji)術(shu)(shu)人才。該(gai)村全村185戶，580多口人，盡管村子小，人少，但果(guo)農(nong)(nong)(nong)們都是種蘋果(guo)的(de)專家(jia)。果(guo)農(nong)(nong)(nong)當中有農(nong)(nong)(nong)民(min)農(nong)(nong)(nong)藝師(shi)、助理(li)(li)農(nong)(nong)(nong)藝師(shi)、農(nong)(nong)(nong)業技(ji)(ji)術(shu)(shu)員(yuan)。村里的(de)技(ji)(ji)術(shu)(shu)人員(yuan)用不(bu)完，還有11名農(nong)(nong)(nong)民(min)到鄰縣當果(guo)樹管理(li)(li)技(ji)(ji)術(shu)(shu)員(yuan)，吃上了“技(ji)(ji)術(shu)(shu)飯”。

富(fu)(fu)崗(gang)(gang)蘋果，河北省內丘縣特產(chan)，因生長于(yu)太行山深處富(fu)(fu)崗(gang)(gang)山莊（原崗(gang)(gang)底村。2001年，崗(gang)(gang)底村改(gai)名，開始(shi)叫“富(fu)(fu)崗(gang)(gang)山莊”。）而得名。這里層巒疊翠(cui)，空(kong)氣清新，日(ri)照豐(feng)富(fu)(fu)，晝夜溫(wen)差大，極利于(yu)水的(de)有效積(ji)累(lei)；土壤(rang)(rang)為中性(xing)偏堿的(de)沙壤(rang)(rang)土質，含(han)有較豐(feng)富(fu)(fu)的(de)磷、鉀、鈣、鎂等元素。富(fu)(fu)崗(gang)(gang)蘋果具有優良的(de)內在品質，多項(xiang)指(zhi)標均高(gao)于(yu)全國平均值。果肉硬度大、纖維少、質地細。