色澤和外觀無色或微黃,清亮(liang)透明(ming),無懸(xuan)浮物(wu),無沉淀(dian),香氣具有濃郁的(de)(de)己酸乙酯(zhi)為主體的(de)(de)復(fu)合香氣,口(kou)味醇(chun)厚協(xie)調(diao),入口(kou)甘美,落(luo)口(kou)凈(jing)爽風(feng)格。具有本品(pin)典型(xing)的(de)(de)風(feng)格當酒的(de)(de)溫度低于10℃時,允許出(chu)現白(bai)色絮狀(zhuang)沉淀(dian)物(wu)質或失光,10℃以上時應逐漸恢(hui)復(fu)正常。
定(ding)興人(ren)民(min)世(shi)代傳承的(de)(de)(de)純糧釀酒工藝,在歷史長(chang)河中(zhong)不斷孕育(yu)豐(feng)滿,在這(zhe)(zhe)古老的(de)(de)(de)黃金(jin)臺故(gu)地(di)奕(yi)奕(yi)飛揚。五(wu)合(he)窖的(de)(de)(de)“原(yuan)汁原(yuan)味(wei)”源于(yu)歷史的(de)(de)(de)沉淀和五(wu)合(he)窖人(ren)技(ji)藝的(de)(de)(de)錘煉,與這(zhe)(zhe)汩汩而流的(de)(de)(de)美酒渾然天成,這(zhe)(zhe)一刻五(wu)合(he)美酒優雅細(xi)膩、這(zhe)(zhe)一刻五(wu)合(he)文化靈動雋永。精湛的(de)(de)(de)工藝,卓越的(de)(de)(de)品(pin)質,她無(wu)愧(kui)于(yu)中(zhong)國北方五(wu)糧型白(bai)酒典范的(de)(de)(de)贊譽。
五合(he)窖(jiao)酒,定位中高檔酒。從五糧(liang)(liang)液酒廠運來(lai)酒泥,請來(lai)技術(shu)人員,結合(he)當地(di)的土(tu)質(zhi)、水質(zhi),改(gai)進釀造(zao)技術(shu),精(jing)選優(you)質(zhi)高粱(liang)、大米(mi)(mi)、玉米(mi)(mi)、糯米(mi)(mi)、小麥為原料,酒態晶(jing)瑩(ying)剔透,窖(jiao)香濃郁,酒味純(chun)正甘(gan)冽,入(ru)口甘(gan)美,落口凈爽,意境深(shen)遠,填(tian)補(bu)了河北省用五種糧(liang)(liang)食(shi)釀造(zao)優(you)質(zhi)白(bai)酒的空白(bai),至(zhi)今(jin)仍獨樹一幟。