色(se)澤和(he)外觀無(wu)(wu)色(se)或微黃,清亮透明,無(wu)(wu)懸浮(fu)物(wu),無(wu)(wu)沉淀,香氣具(ju)有濃郁的己酸乙酯為主體的復合(he)香氣,口味醇厚(hou)協調,入口甘美(mei),落(luo)口凈爽風格。具(ju)有本品典型(xing)的風格當(dang)酒的溫度低(di)于(yu)10℃時,允許出現白色(se)絮狀(zhuang)沉淀物(wu)質(zhi)或失光,10℃以(yi)上時應逐漸恢復正常(chang)。
定興人民世代傳承的純糧(liang)釀酒工藝,在歷史長河中(zhong)不斷孕育豐滿,在這(zhe)(zhe)古老的黃金臺故地奕奕飛揚。五(wu)合(he)(he)窖(jiao)的“原汁原味”源于歷史的沉淀和五(wu)合(he)(he)窖(jiao)人技藝的錘煉,與這(zhe)(zhe)汩(gu)汩(gu)而流的美酒渾(hun)然天(tian)成(cheng),這(zhe)(zhe)一刻(ke)五(wu)合(he)(he)美酒優雅細膩、這(zhe)(zhe)一刻(ke)五(wu)合(he)(he)文化靈動雋(jun)永(yong)。精湛的工藝,卓(zhuo)越的品質,她無愧(kui)于中(zhong)國(guo)北方五(wu)糧(liang)型白酒典范(fan)的贊(zan)譽。
五(wu)合(he)窖酒,定位中(zhong)高(gao)檔(dang)酒。從五(wu)糧液酒廠運來酒泥,請來技術人員(yuan),結合(he)當地的(de)土質、水(shui)質,改進釀(niang)造技術,精選優質高(gao)粱、大米(mi)、玉(yu)米(mi)、糯米(mi)、小麥為原料,酒態晶(jing)瑩剔透,窖香濃郁,酒味純正甘(gan)冽(lie),入口(kou)甘(gan)美,落口(kou)凈爽,意(yi)境深遠,填補了(le)河北(bei)省(sheng)用五(wu)種(zhong)糧食釀(niang)造優質白酒的(de)空(kong)白,至今仍(reng)獨樹一幟。