色澤和(he)外觀無色或(huo)微黃,清亮透明,無懸浮物,無沉淀,香氣具(ju)有濃郁的(de)己酸乙酯為主(zhu)體的(de)復合香氣,口(kou)味醇厚(hou)協(xie)調,入口(kou)甘(gan)美,落口(kou)凈爽風格(ge)(ge)。具(ju)有本品(pin)典(dian)型的(de)風格(ge)(ge)當(dang)酒(jiu)的(de)溫度低于(yu)10℃時(shi)(shi),允(yun)許出現白色絮狀沉淀物質或(huo)失光,10℃以上時(shi)(shi)應逐漸恢復正(zheng)常。
定興人(ren)民(min)世代傳承的(de)(de)純糧(liang)釀酒工藝(yi),在歷史長河(he)中(zhong)不斷孕育豐(feng)滿,在這古老的(de)(de)黃金臺故地奕奕飛揚。五(wu)合窖的(de)(de)“原汁原味”源于歷史的(de)(de)沉淀和五(wu)合窖人(ren)技藝(yi)的(de)(de)錘煉,與這汩汩而(er)流的(de)(de)美(mei)酒渾然天成,這一刻五(wu)合美(mei)酒優雅細膩、這一刻五(wu)合文化(hua)靈(ling)動雋永。精湛的(de)(de)工藝(yi),卓越的(de)(de)品質,她無愧(kui)于中(zhong)國(guo)北方五(wu)糧(liang)型白酒典范的(de)(de)贊譽。
五合(he)窖酒(jiu),定位中(zhong)高(gao)檔酒(jiu)。從五糧(liang)(liang)液酒(jiu)廠運來酒(jiu)泥,請來技術人員,結合(he)當地的土質、水質,改進釀造(zao)(zao)技術,精(jing)選(xuan)優質高(gao)粱、大米、玉米、糯米、小麥為原料,酒(jiu)態晶瑩剔透,窖香(xiang)濃郁,酒(jiu)味(wei)純正甘冽,入口甘美(mei),落(luo)口凈爽,意(yi)境深遠,填補了河北省用五種糧(liang)(liang)食釀造(zao)(zao)優質白酒(jiu)的空白,至今仍(reng)獨樹一幟。