望(wang)(wang)都(dou)(dou)辣椒(jiao)為(wei)(wei)一年(nian)生草本植物，大(da)多開白色花卉，果實通常成(cheng)圓(yuan)錐形或長圓(yuan)形，未成(cheng)熟時呈(cheng)綠色，成(cheng)熟後變成(cheng)鮮紅色、黃(huang)色或紫(zi)色，以(yi)紅色最為(wei)(wei)常見。望(wang)(wang)都(dou)(dou)辣椒(jiao)以(yi)產量(liang)大(da)、色紅、肉厚(hou)、味香、久放不壞著(zhu)稱(cheng)(cheng)。望(wang)(wang)都(dou)(dou)辣椒(jiao)營養價值(zhi)很(hen)高，維生素C的含量(liang)在(zai)蔬(shu)(shu)菜(cai)中居第一位，堪稱(cheng)(cheng)“蔬(shu)(shu)菜(cai)之冠”。色澤純(chun)正(zheng)，辣素、香素含量(liang)高，肉質(zhi)厚(hou)。
營養價值
望都辣椒(jiao)以產量大(da)、色紅(hong)、肉厚、味香、久放不壞著稱。辣椒(jiao)營養價(jia)值很高，堪稱“蔬菜之(zhi)冠”。據分析，它含有維(wei)生素(su)(su)B、C、蛋(dan)白質、胡蘿卜(bu)素(su)(su)、鐵、磷、鈣，以及糖等成(cheng)分。每公斤辣椒(jiao)中含維(wei)生素(su)(su)C1050毫克，比(bi)茄子多(duo)35倍(bei)，比(bi)西紅(hong)柿多(duo)9倍(bei)，比(bi)大(da)白菜多(duo)3倍(bei)，比(bi)白蘿卜(bu)多(duo)2倍(bei)。功(gong)效：人們如能經(jing)常(chang)少量食(shi)用(yong)，對增加食(shi)欲，保障身體健康，大(da)有益處。可以促進唾液(ye)分泌和淀粉(fen)的活(huo)性酶，并具有殺(sha)菌的作用(yong)。
中國(guo)望(wang)都辣椒(jiao)文化(hua)博(bo)物館位于行(xing)政服務中心二樓，建筑面積370平方米，是(shi)一(yi)座集收藏、展示(shi)、宣(xuan)傳、教育、交流于一(yi)體的現代化(hua)專業(ye)性(xing)產業(ye)文化(hua)博(bo)物館，是(shi)望(wang)都對外宣(xuan)傳、展示(shi)形象的重要(yao)窗口。
文化交流
為了使展(zhan)(zhan)館(guan)(guan)(guan)內(nei)容盡量(liang)客觀、詳實、科學、全(quan)面，展(zhan)(zhan)館(guan)(guan)(guan)籌備工作(zuo)領導小(xiao)組及其下屬辦公室(shi)工作(zuo)人員(yuan)專門赴高陽、平泉(quan)等地(di)，就當地(di)特色產業文(wen)化(hua)(hua)進行考(kao)察(cha)學習(xi)，聘請(qing)省博物館(guan)(guan)(guan)權威人士(shi)擬定辣椒(jiao)文(wen)化(hua)(hua)博物館(guan)(guan)(guan)布展(zhan)(zhan)大(da)綱，并在廣泛征求(qiu)全(quan)縣(xian)文(wen)化(hua)(hua)界(jie)、辣椒(jiao)產業界(jie)人士(shi)意見的基礎上六(liu)易其稿(gao)。相關部門工作(zuo)人員(yuan)深(shen)入民間、企(qi)業，搜集了大(da)量(liang)歷史(shi)資(zi)料和(he)文(wen)物，使展(zhan)(zhan)館(guan)(guan)(guan)內(nei)容更加充實。
我心明亮 
