望都(dou)(dou)辣椒(jiao)為(wei)一(yi)年(nian)生草本植(zhi)物，大(da)多開(kai)白色花卉，果實通常成(cheng)圓錐(zhui)形(xing)或長圓形(xing)，未成(cheng)熟時呈綠(lv)色，成(cheng)熟後變成(cheng)鮮紅(hong)色、黃色或紫色，以紅(hong)色最為(wei)常見(jian)。望都(dou)(dou)辣椒(jiao)以產量(liang)(liang)大(da)、色紅(hong)、肉(rou)(rou)厚、味香、久放不壞著稱(cheng)。望都(dou)(dou)辣椒(jiao)營養價值很高，維生素C的含(han)量(liang)(liang)在蔬(shu)菜中居第一(yi)位(wei)，堪稱(cheng)“蔬(shu)菜之(zhi)冠”。色澤純正，辣素、香素含(han)量(liang)(liang)高，肉(rou)(rou)質厚。
營養價值
望都辣(la)椒以(yi)產量大(da)、色紅(hong)、肉厚、味香、久放不壞著稱(cheng)。辣(la)椒營(ying)養價值很高，堪稱(cheng)“蔬菜(cai)之冠”。據分(fen)析，它(ta)含有維(wei)生(sheng)素B、C、蛋白質、胡(hu)蘿卜素、鐵、磷、鈣，以(yi)及糖等成(cheng)分(fen)。每公斤(jin)辣(la)椒中含維(wei)生(sheng)素C1050毫克，比茄子(zi)多(duo)(duo)35倍，比西紅(hong)柿多(duo)(duo)9倍，比大(da)白菜(cai)多(duo)(duo)3倍，比白蘿卜多(duo)(duo)2倍。功效：人們如能經常少量食用，對增加食欲，保障身體(ti)健康，大(da)有益處。可以(yi)促進唾液分(fen)泌(mi)和淀粉(fen)的活性酶，并具有殺(sha)菌的作用。
中(zhong)國望都辣椒文化博物(wu)館位(wei)于行政服務中(zhong)心二(er)樓，建筑(zhu)面積370平方米，是一座集收藏、展示、宣傳、教(jiao)育、交流(liu)于一體的現代(dai)化專業(ye)性(xing)產業(ye)文化博物(wu)館，是望都對(dui)外宣傳、展示形(xing)象(xiang)的重要窗口。
文化交流
為了(le)使(shi)展(zhan)館(guan)(guan)內容盡量(liang)客觀、詳實(shi)、科學(xue)、全面(mian)，展(zhan)館(guan)(guan)籌備工(gong)作領(ling)導小組及(ji)其下屬辦(ban)公室工(gong)作人員(yuan)專門(men)赴高陽(yang)、平泉等地，就當地特色(se)產業文化進(jin)行(xing)考察學(xue)習，聘(pin)請省博(bo)物館(guan)(guan)權威人士擬定辣椒文化博(bo)物館(guan)(guan)布展(zhan)大綱，并在廣泛(fan)征求(qiu)全縣文化界、辣椒產業界人士意(yi)見的基礎上六易其稿。相關(guan)部門(men)工(gong)作人員(yuan)深入(ru)民間、企業，搜集了(le)大量(liang)歷(li)史資(zi)料(liao)和文物，使(shi)展(zhan)館(guan)(guan)內容更加充實(shi)。
我心明亮 
