望都辣(la)椒為(wei)一(yi)(yi)年生草本(ben)植(zhi)物，大(da)多開白(bai)色(se)(se)花卉，果實通常成圓(yuan)(yuan)錐形(xing)或(huo)長圓(yuan)(yuan)形(xing)，未成熟(shu)時呈綠色(se)(se)，成熟(shu)後變成鮮紅色(se)(se)、黃色(se)(se)或(huo)紫色(se)(se)，以紅色(se)(se)最為(wei)常見。望都辣(la)椒以產量大(da)、色(se)(se)紅、肉(rou)厚(hou)、味香、久(jiu)放(fang)不壞(huai)著稱。望都辣(la)椒營養(yang)價值很高(gao)，維生素C的含(han)量在蔬菜中居第(di)一(yi)(yi)位，堪稱“蔬菜之冠”。色(se)(se)澤純正(zheng)，辣(la)素、香素含(han)量高(gao)，肉(rou)質(zhi)厚(hou)。
營養價值
望都辣椒以(yi)(yi)產量(liang)大、色紅(hong)、肉厚、味香(xiang)、久放不壞著(zhu)稱(cheng)。辣椒營養價值很高，堪稱(cheng)“蔬菜之冠(guan)”。據(ju)分(fen)析，它含(han)有維(wei)生(sheng)素B、C、蛋白(bai)質、胡蘿卜(bu)素、鐵(tie)、磷、鈣，以(yi)(yi)及糖等成(cheng)分(fen)。每公斤辣椒中含(han)維(wei)生(sheng)素C1050毫克(ke)，比(bi)茄子多35倍，比(bi)西紅(hong)柿(shi)多9倍，比(bi)大白(bai)菜多3倍，比(bi)白(bai)蘿卜(bu)多2倍。功(gong)效(xiao)：人們如能經常少量(liang)食用(yong)，對增(zeng)加食欲，保障身體健康，大有益處。可以(yi)(yi)促進(jin)唾液分(fen)泌(mi)和淀粉的活性酶，并具(ju)有殺菌的作用(yong)。
中(zhong)國(guo)望都辣椒文化(hua)博(bo)物(wu)館位于(yu)行(xing)政服務中(zhong)心二樓(lou)，建(jian)筑面積(ji)370平方米，是(shi)一座集收藏(zang)、展示(shi)(shi)、宣傳、教育、交流于(yu)一體的現代化(hua)專業(ye)性產業(ye)文化(hua)博(bo)物(wu)館，是(shi)望都對外(wai)宣傳、展示(shi)(shi)形象的重(zhong)要窗(chuang)口。
文化交流
為了使展館內(nei)容盡量客觀(guan)、詳實、科學(xue)、全面，展館籌備工(gong)作(zuo)(zuo)領導(dao)小組及其(qi)下屬辦公室工(gong)作(zuo)(zuo)人員(yuan)專門(men)赴高(gao)陽、平泉等地(di)，就當地(di)特色(se)產業(ye)(ye)文(wen)化進行考察(cha)學(xue)習，聘請省博(bo)物(wu)館權威(wei)人士(shi)擬定(ding)辣(la)椒文(wen)化博(bo)物(wu)館布展大綱，并在(zai)廣泛征求全縣(xian)文(wen)化界、辣(la)椒產業(ye)(ye)界人士(shi)意見的基礎上六易(yi)其(qi)稿(gao)。相關(guan)部門(men)工(gong)作(zuo)(zuo)人員(yuan)深入(ru)民(min)間、企業(ye)(ye)，搜(sou)集了大量歷史資料(liao)和文(wen)物(wu)，使展館內(nei)容更加(jia)充實。
我心明亮 
