唐縣(xian)大(da)棗，河(he)北(bei)省唐縣(xian)特產(chan)，中國(guo)國(guo)家地理標志產(chan)品。該產(chan)品栽培歷史悠久，以“個大(da)、核小、皮薄、肉(rou)厚”著(zhu)稱，為棗中之上乘佳品，久負盛名。唐縣(xian)大(da)棗干棗含糖量(liang)高達60－70%，還含有蛋白質、維生素以及鈣、磷、鐵等(deng)多種(zhong)對人體有益(yi)的(de)微量(liang)元素，具有較高的(de)營養價值和藥用(yong)價值。
唐(tang)(tang)縣(xian)是中華(hua)文(wen)(wen)明始祖唐(tang)(tang)堯的(de)發祥(xiang)地。生長(chang)在這塊古(gu)老而神(shen)奇土(tu)地上(shang)的(de)先民們，不僅創造出了(le)仰韶文(wen)(wen)化、龍(long)山文(wen)(wen)化和先商文(wen)(wen)化等燦爛(lan)的(de)人(ren)類文(wen)(wen)明，還培育出了(le)甘甜爽口的(de)唐(tang)(tang)縣(xian)大棗。唐(tang)(tang)縣(xian)大棗外形呈(cheng)長(chang)圓(yuan)狀，果(guo)(guo)皮(pi)深紅，個大核(he)小，皮(pi)薄(bo)肉厚，營養(yang)豐富(fu)，含(han)(han)糖(tang)量(liang)高，發熱(re)量(liang)大。棗果(guo)(guo)含(han)(han)有豐富(fu)維生素，還含(han)(han)有人(ren)體必需(xu)的(de)鐵、磷、鈣等礦物(wu)質。綠葉掩映(ying)間(jian)，那一顆(ke)顆(ke)紫紅艷麗的(de)大棗似乎(hu)在向人(ren)們訴說著4000多年來的(de)歷(li)史變遷。
感官特色：果(guo)型為(wei)長(chang)橢(tuo)圓形，果(guo)實飽滿、皺縮(suo)程度小，果(guo)實個大(da)肉(rou)厚有(you)彈(dan)性、外觀紫紅艷麗具光澤。
栽培管理
1、育苗(miao)(miao)：以酸(suan)棗為(wei)砧(zhen)木育苗(miao)(miao)嫁接和(he)根蘗(bo)育苗(miao)(miao)為(wei)主。
2、定植時(shi)間和(he)密度：栽(zai)植時(shi)間春栽(zai)3至4月；秋(qiu)栽(zai)10至12月。密度≥56株(zhu)/667㎡（畝）。
3、整形修剪(jian)：以冬季修剪(jian)為主，保持樹冠(guan)通風透光。每(mei)公頃(qing)結果枝組不低于7860個。
4、花果(guo)管理：幼樹結果(guo)初期(qi)盛(sheng)花期(qi)開甲(jia)，盛(sheng)果(guo)期(qi)樹及(ji)時疏花疏果(guo)，畝(mu)產(chan)鮮棗(zao)不超過500kg（折合干棗(zao)200kg）。
5、施(shi)肥：以(yi)有機肥為(wei)主，每(mei)年每(mei)公頃施(shi)入不低于4萬kg，每(mei)公頃每(mei)年施(shi)入氮肥不高于60kg。
6、環境(jing)、安全(quan)要(yao)求(qiu)：農藥(yao)、化肥等(deng)的使(shi)用(yong)必須符(fu)合(he)國家的相關規定，不得污染(ran)環境(jing)。
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我心明亮 
