唐縣(xian)(xian)大棗(zao),河北省唐縣(xian)(xian)特產,中國國家(jia)地理(li)標志(zhi)產品。該產品栽培歷史悠久(jiu),以(yi)“個大、核小、皮薄、肉厚(hou)”著(zhu)稱(cheng),為棗(zao)中之(zhi)上乘佳品,久(jiu)負盛名。唐縣(xian)(xian)大棗(zao)干棗(zao)含糖(tang)量(liang)高達60-70%,還含有(you)蛋白質、維生(sheng)素(su)以(yi)及鈣(gai)、磷(lin)、鐵等多(duo)種對(dui)人體(ti)有(you)益的微(wei)量(liang)元素(su),具(ju)有(you)較高的營養價(jia)值和藥(yao)用價(jia)值。
唐(tang)(tang)縣是中(zhong)華文明始祖唐(tang)(tang)堯(yao)的(de)發(fa)祥地(di)。生長在這(zhe)塊古(gu)老(lao)而(er)神(shen)奇土(tu)地(di)上(shang)的(de)先民們,不僅(jin)創造(zao)出了(le)仰(yang)韶文化、龍山(shan)文化和先商(shang)文化等(deng)燦爛的(de)人類文明,還(huan)培育出了(le)甘甜爽(shuang)口的(de)唐(tang)(tang)縣大(da)棗(zao)(zao)。唐(tang)(tang)縣大(da)棗(zao)(zao)外形呈長圓狀,果(guo)皮(pi)深紅,個(ge)大(da)核小,皮(pi)薄肉厚,營養豐(feng)富(fu),含糖量高,發(fa)熱量大(da)。棗(zao)(zao)果(guo)含有豐(feng)富(fu)維(wei)生素,還(huan)含有人體必需(xu)的(de)鐵、磷、鈣(gai)等(deng)礦物質。綠葉掩映間,那一顆顆紫紅艷麗的(de)大(da)棗(zao)(zao)似乎在向人們訴說(shuo)著4000多年來的(de)歷史變遷。
感官特色:果(guo)型為長橢圓形,果(guo)實飽滿(man)、皺縮程度小,果(guo)實個大肉厚有彈(dan)性、外觀(guan)紫紅(hong)艷(yan)麗具光澤。
栽培管理
1、育苗(miao)(miao):以酸棗(zao)為(wei)砧木(mu)育苗(miao)(miao)嫁接和(he)根蘗育苗(miao)(miao)為(wei)主(zhu)。
2、定植時間和密度:栽(zai)植時間春栽(zai)3至4月(yue)(yue);秋栽(zai)10至12月(yue)(yue)。密度≥56株(zhu)/667㎡(畝)。
3、整(zheng)形(xing)修剪(jian):以冬季修剪(jian)為主,保(bao)持樹冠通(tong)風透光(guang)。每公(gong)頃結果枝組(zu)不低于(yu)7860個。
4、花果管理:幼樹(shu)結果初(chu)期盛花期開甲,盛果期樹(shu)及時疏花疏果,畝產鮮棗(zao)不超過500kg(折合(he)干棗(zao)200kg)。
5、施肥(fei)(fei):以(yi)有機肥(fei)(fei)為主,每(mei)年每(mei)公(gong)頃(qing)施入不低于(yu)4萬kg,每(mei)公(gong)頃(qing)每(mei)年施入氮肥(fei)(fei)不高于(yu)60kg。
6、環(huan)境、安全要求:農藥、化肥(fei)等的(de)使用(yong)必(bi)須符合國家的(de)相關規定,不得污染環(huan)境。