質量特色。
1. 感(gan)官特征:基部直徑≥0.8cm,長度(du)20cm至30cm,筍條順直,色澤翠(cui)綠,肉(rou)質細膩,不散頭、無白根。
2. 理化指標:每百克干筍含(han)蘆丁2.2 g至3.0g,人(ren)參皂(zao)甙(dai)1.51 g至1.63g,天門冬(dong)酰(xian)胺6.8 g至7.2g,門冬(dong)氨酸(suan)6.35g至7.27g,維生素E6.8mg 至7.7mg,鋅0.078 mg至0.086mg。
3. 速凍(dong)保鮮品(pin):必須(xu)保持容城綠蘆筍鮮筍特(te)色(se),加工過程按國家有(you)關規(gui)程操作。
4. 安全(quan)要求:產品安全(quan)指標必(bi)須(xu)符(fu)合國(guo)家對同類產品的(de)相關規定。
生產情況
2003年(nian)容(rong)城(cheng)縣(xian)蘆(lu)(lu)(lu)筍(sun)(sun)在廊坊(fang)10.18農展會上(shang)被(bei)(bei)評為“河(he)(he)北(bei)(bei)省名優農產(chan)品”,2004年(nian)容(rong)城(cheng)縣(xian)又被(bei)(bei)河(he)(he)北(bei)(bei)省農業(ye)廳(ting)命名為“河(he)(he)北(bei)(bei)蘆(lu)(lu)(lu)筍(sun)(sun)之(zhi)鄉”,被(bei)(bei)確定為河(he)(he)北(bei)(bei)省十(shi)五個(ge)蔬(shu)菜大縣(xian)之(zhi)一(yi),并(bing)被(bei)(bei)國家(jia)標(biao)準(zhun)化管(guan)理委員會確定為國家(jia)級綠(lv)蘆(lu)(lu)(lu)筍(sun)(sun)標(biao)準(zhun)化生產(chan)示范區(qu)。2005年(nian),取(qu)得HACCP質(zhi)量體系認證,“容(rong)城(cheng)蘆(lu)(lu)(lu)筍(sun)(sun)”拿到了(le)(le)通向國際(ji)市場的(de)“綠(lv)卡”。2008年(nian),國家(jia)質(zhi)檢總(zong)局(ju)批準(zhun)容(rong)城(cheng)綠(lv)蘆(lu)(lu)(lu)筍(sun)(sun)為地理標(biao)志產(chan)品。2007年(nian)容(rong)城(cheng)縣(xian)蘆(lu)(lu)(lu)筍(sun)(sun)產(chan)業(ye)得到了(le)(le)長足發展,采筍(sun)(sun)田3萬畝(mu),涉及全(quan)縣(xian)8個(ge)鄉鎮50多(duo)個(ge)村的(de)7000多(duo)戶。總(zong)產(chan)達(da)2.25萬噸。2009年(nian),全(quan)縣(xian)種(zhong)植面積達(da)到4000公頃,成(cheng)為全(quan)國第三、河(he)(he)北(bei)(bei)第一(yi)的(de)綠(lv)蘆(lu)(lu)(lu)筍(sun)(sun)種(zhong)植基地。