質量特色。
1. 感(gan)官(guan)特征(zheng):基部(bu)直(zhi)徑≥0.8cm,長度20cm至30cm,筍(sun)條順直(zhi),色澤翠綠,肉質(zhi)細膩,不散頭(tou)、無白根。
2. 理化指標:每百克干筍含(han)蘆丁2.2 g至(zhi)(zhi)(zhi)3.0g,人參(can)皂甙1.51 g至(zhi)(zhi)(zhi)1.63g,天(tian)門(men)(men)冬酰(xian)胺(an)6.8 g至(zhi)(zhi)(zhi)7.2g,門(men)(men)冬氨酸6.35g至(zhi)(zhi)(zhi)7.27g,維生素E6.8mg 至(zhi)(zhi)(zhi)7.7mg,鋅0.078 mg至(zhi)(zhi)(zhi)0.086mg。
3. 速凍保(bao)鮮(xian)(xian)品:必須保(bao)持容(rong)城綠蘆筍鮮(xian)(xian)筍特(te)色,加工(gong)過程(cheng)按國家有關規(gui)程(cheng)操作。
4. 安(an)全(quan)要求:產品安(an)全(quan)指標(biao)必須符合國家對同類產品的相關規定。
生產情況
2003年(nian)容(rong)(rong)(rong)城(cheng)縣(xian)蘆(lu)(lu)筍(sun)(sun)在廊坊(fang)10.18農(nong)(nong)展(zhan)會上被(bei)評(ping)為(wei)(wei)“河北(bei)(bei)省(sheng)名優(you)農(nong)(nong)產(chan)品(pin)”,2004年(nian)容(rong)(rong)(rong)城(cheng)縣(xian)又被(bei)河北(bei)(bei)省(sheng)農(nong)(nong)業廳命名為(wei)(wei)“河北(bei)(bei)蘆(lu)(lu)筍(sun)(sun)之鄉(xiang)”,被(bei)確(que)定為(wei)(wei)河北(bei)(bei)省(sheng)十五(wu)個蔬菜大縣(xian)之一,并被(bei)國家(jia)標(biao)準(zhun)化(hua)管理(li)委員會確(que)定為(wei)(wei)國家(jia)級綠(lv)蘆(lu)(lu)筍(sun)(sun)標(biao)準(zhun)化(hua)生(sheng)產(chan)示范區。2005年(nian),取得HACCP質量體系認證,“容(rong)(rong)(rong)城(cheng)蘆(lu)(lu)筍(sun)(sun)”拿(na)到(dao)了通向國際市場的(de)“綠(lv)卡”。2008年(nian),國家(jia)質檢(jian)總(zong)局批準(zhun)容(rong)(rong)(rong)城(cheng)綠(lv)蘆(lu)(lu)筍(sun)(sun)為(wei)(wei)地理(li)標(biao)志產(chan)品(pin)。2007年(nian)容(rong)(rong)(rong)城(cheng)縣(xian)蘆(lu)(lu)筍(sun)(sun)產(chan)業得到(dao)了長足(zu)發展(zhan),采筍(sun)(sun)田(tian)3萬畝,涉及全(quan)縣(xian)8個鄉(xiang)鎮50多個村的(de)7000多戶。總(zong)產(chan)達2.25萬噸。2009年(nian),全(quan)縣(xian)種植(zhi)面積達到(dao)4000公頃,成(cheng)為(wei)(wei)全(quan)國第(di)三、河北(bei)(bei)第(di)一的(de)綠(lv)蘆(lu)(lu)筍(sun)(sun)種植(zhi)基地。