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（一）種源

麻核桃(tao)（Juglans hopeiensisHu）。

（二(er)）立地條件。

土(tu)(tu)壤(rang)(rang)類型為褐土(tu)(tu)，土(tu)(tu)壤(rang)(rang)質地(di)：壤(rang)(rang)土(tu)(tu)，土(tu)(tu)層厚(hou)度≥1米，土(tu)(tu)壤(rang)(rang)pH值7.0至8.0，土(tu)(tu)壤(rang)(rang)有(you)機質含量≥0.8%。

（三）栽培管(guan)理。

1．苗(miao)木(mu)繁育(yu)：以(yi)核桃楸或實生核桃為砧(zhen)木(mu)采(cai)用嫁接繁殖。

2．栽植(zhi)時間及(ji)密度(du)：春(chun)季三月(yue)下旬至(zhi)四月(yue)底；每公(gong)頃栽植(zhi)株數≤330株。

3．施肥：以腐熟的有機肥為主，盛果(guo)期樹每年施用(yong)有機肥≥50kg／株。

4．環境(jing)、安全(quan)要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污(wu)染環境(jing)。

（四）采收。

8月中旬至9月上旬，總苞尚(shang)未開裂或剛(gang)剛(gang)開裂時采(cai)收。

（五）質量特色(se)。

1．感官特(te)色：堅果(guo)殼質地細密，堅果(guo)入水(shui)即沉，紋理圓潤，品相端莊，果(guo)殼無(wu)裂縫(feng)、無(wu)磨損、無(wu)花斑，相撞(zhuang)時發金石之聲，皺(zhou)溝疏(shu)密得當(dang)，有自然天成的逼真圖案。