(一)種源
麻(ma)核桃(Juglans hopeiensisHu)。
(二)立地條件。
土(tu)(tu)壤類(lei)型為(wei)褐(he)土(tu)(tu),土(tu)(tu)壤質地(di):壤土(tu)(tu),土(tu)(tu)層厚度(du)≥1米,土(tu)(tu)壤pH值7.0至8.0,土(tu)(tu)壤有機質含量≥0.8%。
(三)栽(zai)培(pei)管(guan)理。
1.苗木(mu)繁(fan)(fan)育:以(yi)核桃(tao)楸或(huo)實(shi)生(sheng)核桃(tao)為砧(zhen)木(mu)采用嫁(jia)接繁(fan)(fan)殖。
2.栽植(zhi)(zhi)時間及密度:春季(ji)三月下旬(xun)至四(si)月底;每公頃栽植(zhi)(zhi)株數≤330株。
3.施肥:以腐熟的(de)有機肥為主(zhu),盛果期樹每年施用有機肥≥50kg/株。
4.環(huan)境、安全要求:農藥(yao)、化肥等的(de)使用必須符合國家的(de)相(xiang)關規定,不得污(wu)染(ran)環(huan)境。
(四)采收。
8月中(zhong)旬至9月上旬,總苞(bao)尚未開裂(lie)或(huo)剛剛開裂(lie)時(shi)采收。
(五)質(zhi)量特(te)色。
1.感官特(te)色(se):堅(jian)果(guo)殼(ke)質地(di)細密,堅(jian)果(guo)入(ru)水即沉,紋理(li)圓潤,品相端莊,果(guo)殼(ke)無(wu)(wu)裂縫、無(wu)(wu)磨損、無(wu)(wu)花(hua)斑,相撞(zhuang)時發金石之聲,皺溝疏(shu)密得(de)當,有自然天成(cheng)的逼真(zhen)圖案。