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（一）種源

麻核桃（Juglans hopeiensisHu）。

（二）立地(di)條件(jian)。

土(tu)壤(rang)類(lei)型(xing)為褐土(tu)，土(tu)壤(rang)質(zhi)地(di)：壤(rang)土(tu)，土(tu)層厚度≥1米，土(tu)壤(rang)pH值7.0至8.0，土(tu)壤(rang)有機質(zhi)含量≥0.8%。

（三）栽(zai)培管理(li)。

1．苗木(mu)繁育(yu)：以(yi)核桃楸或實生核桃為砧木(mu)采用嫁(jia)接繁殖(zhi)。

2．栽植時間及密(mi)度：春季(ji)三月(yue)下旬(xun)至(zhi)四月(yue)底；每公(gong)頃栽植株數≤330株。

3．施肥(fei)：以腐熟的有(you)(you)機肥(fei)為主，盛果(guo)期樹每年施用有(you)(you)機肥(fei)≥50kg／株。

4．環(huan)境(jing)、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國(guo)家的相(xiang)關規定，不得(de)污(wu)染環(huan)境(jing)。

（四）采收。

8月中(zhong)旬(xun)至9月上旬(xun)，總苞尚未開裂(lie)或剛剛開裂(lie)時采收。

（五）質量特(te)色。

1．感官特色：堅果殼質地細密，堅果入水即沉，紋(wen)理圓潤，品相(xiang)端莊，果殼無裂縫(feng)、無磨損、無花(hua)斑，相(xiang)撞(zhuang)時發金石之(zhi)聲(sheng)，皺溝疏(shu)密得當，有自然天成的逼(bi)真圖案(an)。