產地范圍
大(da)廠肥牛(niu)地理標(biao)志產(chan)品保護產(chan)地范圍(wei)為河北省大(da)廠縣(xian)所轄行政區域。包括(kuo)大(da)廠鎮(zhen)、祁各莊鎮(zhen)、夏(xia)墊(dian)鎮(zhen)、陳府鄉(xiang)(xiang)、邵府鄉(xiang)(xiang)五個(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)105個(ge)行政村。
純正的“大(da)廠肥牛(niu)”色(se)澤鮮艷，顏(yan)色(se)柔和，呈大(da)理石花紋(wen)，口感細嫩、多汁，入口綿潤(run)，回味無窮(qiong)。 大(da)廠縣(xian)(xian)畜牧產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)歷(li)史悠久(jiu)、遠近聞名，2010年(nian)，全縣(xian)(xian)畜牧業(ye)(ye)產(chan)(chan)(chan)值(zhi)(zhi)(zhi)占農業(ye)(ye)總產(chan)(chan)(chan)值(zhi)(zhi)(zhi)比重的64%，畜牧產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)化(hua)經營率達到66%。縣(xian)(xian)域(yu)內現代化(hua)肥牛(niu)加工企業(ye)(ye)達60余(yu)家，年(nian)屠(tu)宰量達120萬頭(tou)（只），占領了首都牛(niu)羊肉市場(chang)(chang)70%份額(e)，年(nian)產(chan)(chan)(chan)值(zhi)(zhi)(zhi)超10億元。縣(xian)(xian)域(yu)內福華肉牛(niu)育肥場(chang)(chang)是全省四個獲得“農業(ye)(ye)部肉牛(niu)標(biao)(biao)準化(hua)規模(mo)養(yang)殖示(shi)范(fan)場(chang)(chang)”稱號的畜禽標(biao)(biao)準化(hua)規模(mo)養(yang)殖示(shi)范(fan)場(chang)(chang)之一。 2010年(nian)12月，經國家質檢總局審核，決定對“大(da)廠肥牛(niu)”實施國家地理標(biao)(biao)志產(chan)(chan)(chan)品保(bao)護。
大(da)(da)廠肥牛地理標志產(chan)品(pin)(pin)保護(hu)產(chan)地范圍內的(de)生產(chan)者，可向(xiang)河北(bei)省大(da)(da)廠縣質量技術(shu)監督(du)局提出使用“地理標志產(chan)品(pin)(pin)專用標志”的(de)申請，經河北(bei)省質量技術(shu)監督(du)局審核，由國家質檢總局公告批(pi)準。大(da)(da)廠肥牛的(de)法(fa)定(ding)檢測(ce)機(ji)構由河北(bei)省質量技術(shu)監督(du)局負責指定(ding)
我心明(ming)亮
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