產地范圍
大廠(chang)(chang)肥牛(niu)地理標志產品保護產地范圍(wei)為河北省(sheng)大廠(chang)(chang)縣(xian)所轄行政區域。包括大廠(chang)(chang)鎮(zhen)、祁各莊(zhuang)鎮(zhen)、夏墊鎮(zhen)、陳(chen)府鄉(xiang)、邵府鄉(xiang)五(wu)個鄉(xiang)鎮(zhen)105個行政村。
純正(zheng)的(de)“大廠(chang)肥牛”色澤鮮艷,顏色柔(rou)和,呈大理石花紋,口感細(xi)嫩、多汁,入口綿潤,回(hui)味無窮(qiong)。 大廠(chang)縣(xian)(xian)畜牧(mu)產業(ye)歷史悠久(jiu)、遠近聞名(ming),2010年(nian)(nian),全縣(xian)(xian)畜牧(mu)業(ye)產值占(zhan)農(nong)(nong)業(ye)總(zong)產值比(bi)重的(de)64%,畜牧(mu)產業(ye)化經(jing)營率達到66%。縣(xian)(xian)域內現代化肥牛加(jia)工企(qi)業(ye)達60余家(jia)(jia),年(nian)(nian)屠宰量達120萬頭(只),占(zhan)領了首(shou)都(dou)牛羊肉(rou)(rou)市場70%份額,年(nian)(nian)產值超10億元。縣(xian)(xian)域內福華肉(rou)(rou)牛育肥場是(shi)全省四個獲(huo)得“農(nong)(nong)業(ye)部肉(rou)(rou)牛標準化規模養(yang)殖示(shi)范場”稱號(hao)的(de)畜禽標準化規模養(yang)殖示(shi)范場之一。 2010年(nian)(nian)12月,經(jing)國家(jia)(jia)質檢總(zong)局審核,決(jue)定對“大廠(chang)肥牛”實施國家(jia)(jia)地理標志產品(pin)保(bao)護。
大廠(chang)肥(fei)牛地(di)理標(biao)(biao)志產品保(bao)護產地(di)范圍(wei)內(nei)的生產者,可向(xiang)河北省(sheng)大廠(chang)縣質(zhi)量技(ji)術(shu)監(jian)督(du)局(ju)(ju)(ju)提出(chu)使(shi)用(yong)“地(di)理標(biao)(biao)志產品專用(yong)標(biao)(biao)志”的申請,經河北省(sheng)質(zhi)量技(ji)術(shu)監(jian)督(du)局(ju)(ju)(ju)審核,由國家質(zhi)檢總(zong)局(ju)(ju)(ju)公告批準。大廠(chang)肥(fei)牛的法定(ding)檢測機構由河北省(sheng)質(zhi)量技(ji)術(shu)監(jian)督(du)局(ju)(ju)(ju)負責指定(ding)