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深州蜜(mi)桃(tao)有(you)紅蜜(mi)和(he)白蜜(mi)兩個品(pin)系：

紅(hong)蜜又(you)稱“魁(kui)蜜”、“冷 桃”，果實長圓形，果頂(ding)突出有尖，縫合線深，兩邊對稱，柄(bing)短，梗洼(wa)深，果色(se)鮮艷，向陽面有紅(hong)霞。 果肉乳白色(se)或淡黃色(se)，粘核，近核處有紫紅(hong)色(se)射線，成(cheng)熟期在八(ba)月中旬(xun)至九(jiu)月上旬(xun)。

白蜜果(guo)實(shi)圓形，果(guo)頂稍凹，嘴鈍，縫合線較深而明(ming)顯，柄短，梗(geng)洼深，色澤(ze)

微粉紅，果肉白色(se)，粘(zhan)核，于(yu)九月上旬成熟。深(shen)州蜜桃(tao)(tao)有大(da)桃(tao)(tao)小桃(tao)(tao)之分，平(ping)常所說的(de)深(shen)州蜜桃(tao)(tao)系指大(da)桃(tao)(tao)而言。小桃(tao)(tao)稱為“桃(tao)(tao)奴(nu)”。桃(tao)(tao)奴(nu)單果重50克(ke)左右，最大(da)100克(ke)左右，含(han)糖量(liang)在20%以(yi)上，所以(yi)口(kou)味極甜(tian)。成熟期比大(da)桃(tao)(tao)晚15天左右。

安次(ci)甜(tian)(tian)(tian)(tian)瓜風(feng)味(wei)獨特，是我國唯一脆梨(li)風(feng)味(wei)的甜(tian)(tian)(tian)(tian)瓜品(pin)種，其白如玉、甜(tian)(tian)(tian)(tian)如蜜、脆如梨(li)。安次(ci)甜(tian)(tian)(tian)(tian)瓜形狀為橢圓形，果(guo)(guo)皮較厚，果(guo)(guo)皮純白色，光滑靚(jing)麗，晶(jing)瑩剔透，單果(guo)(guo)重1.0～1.5千克；瓜肉呈白色，質(zhi)地細(xi)密(mi)，脆爽似梨(li)、甜(tian)(tian)(tian)(tian)美多汁(zhi)、香甜(tian)(tian)(tian)(tian)可(ke)口。耐儲(chu)運性極強，自然條(tiao)件下可(ke)貯藏0天(tian)。營養豐富(fu)，富(fu)含蛋(dan)白質(zhi)、維生素(su)、鈣(gai)、鐵(tie)，總糖含量達7.6%，明顯高于(yu)普通甜(tian)(tian)(tian)(tian)瓜，纖(xian)維素(su)含量0.22%，明顯低于(yu)普通甜(tian)(tian)(tian)(tian)瓜。