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深州蜜桃有紅蜜和白蜜兩個品(pin)系：

紅(hong)蜜又稱(cheng)“魁蜜”、“冷 桃”，果實長圓形，果頂突(tu)出(chu)有(you)尖，縫(feng)合線深(shen)，兩(liang)邊對(dui)稱(cheng)，柄短，梗洼深(shen)，果色鮮艷，向陽面有(you)紅(hong)霞。 果肉乳白色或淡黃(huang)色，粘(zhan)核(he)，近(jin)核(he)處有(you)紫紅(hong)色射線，成熟(shu)期在八(ba)月(yue)中旬(xun)(xun)至九月(yue)上旬(xun)(xun)。

白(bai)蜜果實圓形，果頂稍凹，嘴(zui)鈍(dun)，縫合線較深而明顯，柄短(duan)，梗洼深，色(se)澤

微粉紅，果(guo)肉(rou)白色，粘核(he)，于(yu)九月上旬成熟(shu)。深(shen)州(zhou)蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)(tao)有大(da)桃(tao)(tao)(tao)小桃(tao)(tao)(tao)之分，平常(chang)所(suo)說的(de)深(shen)州(zhou)蜜(mi)(mi)桃(tao)(tao)(tao)系指大(da)桃(tao)(tao)(tao)而言。小桃(tao)(tao)(tao)稱為“桃(tao)(tao)(tao)奴”。桃(tao)(tao)(tao)奴單果(guo)重(zhong)50克左(zuo)右，最大(da)100克左(zuo)右，含糖量在(zai)20%以上，所(suo)以口味極甜(tian)。成熟(shu)期比大(da)桃(tao)(tao)(tao)晚15天左(zuo)右。

安(an)次甜(tian)(tian)(tian)瓜(gua)(gua)(gua)風味獨特，是(shi)我國唯(wei)一脆梨風味的甜(tian)(tian)(tian)瓜(gua)(gua)(gua)品種，其白(bai)如玉、甜(tian)(tian)(tian)如蜜、脆如梨。安(an)次甜(tian)(tian)(tian)瓜(gua)(gua)(gua)形狀為(wei)橢圓形，果皮較厚，果皮純白(bai)色，光滑靚麗，晶瑩(ying)剔透，單果重1.0～1.5千克；瓜(gua)(gua)(gua)肉呈白(bai)色，質地細(xi)密，脆爽(shuang)似梨、甜(tian)(tian)(tian)美多汁(zhi)、香甜(tian)(tian)(tian)可口。耐儲運性極強，自(zi)然條件下可貯(zhu)藏0天。營養豐富，富含(han)(han)蛋白(bai)質、維(wei)生素、鈣(gai)、鐵，總糖含(han)(han)量達7.6%，明顯(xian)高于(yu)普(pu)通(tong)甜(tian)(tian)(tian)瓜(gua)(gua)(gua)，纖(xian)維(wei)素含(han)(han)量0.22%，明顯(xian)低于(yu)普(pu)通(tong)甜(tian)(tian)(tian)瓜(gua)(gua)(gua)。