黃河鯉(li)魚，屬鯉(li)科，鯉(li)屬，是我(wo)國四大(da)名魚之一。
黃(huang)河流(liu)經(jing)洛(luo)陽孟津全(quan)境(jing)，出(chu)峽谷入平原，河床變寬，流(liu)速(su)減緩，氣(qi)候溫暖，水質較好，適(shi)宜魚類繁衍生棲，沿黃(huang)居民自(zi)古以來就有垂釣(diao)和圍捕的刈慣。黃(huang)河鯉(li)魚營養豐(feng)富， 自(zi)古就是美味佳肴，唐代詩(shi)人(ren)李白賦詩(shi)贊曰：“黃(huang)河三尺鯉(li)，本在孟津居，點額不成龍，歸來伴凡魚”。詩(shi)人(ren)王維在《洛(luo)陽女兒行》中有這樣描述：“洛(luo)陽女兒對門居，才可容顏(yan)十(shi)五余(yu)，良(liang)人(ren)玉(yu)勒乘(cheng)聰馬，侍女金(jin)盤燴鯉(li)魚”。
孟(meng)津縣(xian)所產鯉魚尾(wei)巴淺紅、肚皮鮮(xian)白，肉質細(xi)嫩，味道鮮(xian)美，無泥(ni)腥味，營養豐富，滋補(bu)健(jian)身，為宴(yan)席佳肴。
黃河鯉(li)魚(yu)(yu)早已名揚天(tian)下(xia)，黃河鯉(li)魚(yu)(yu)多靠捕(bu)撈為(wei)主，隨著(zhu)人們生活水(shui)平的提高，80年代開(kai)始人工飼(si)養。目(mu)前，洛陽市(shi)沿黃河利(li)(li)用庫、塘、堰(yan)壩蓄水(shui)和灘區(qu)挖塘養魚(yu)(yu)，利(li)(li)用黃河水(shui)源，發展鯉(li)魚(yu)(yu)養殖，已有(you)人工養殖水(shui)面(mian)2萬(wan)余畝(mu)，年產(chan)鮮魚(yu)(yu)1000萬(wan)公斤，既豐富了城鄉居民“菜籃子”，又成為(wei)農村經濟的新興產(chan)業。
孟津縣會盟鎮(zhen)調優水產(chan)養(yang)殖(zhi)品種結構，突出(chu)特色產(chan)業。大(da)力發展黃(huang)河(he)鯉(li)(li)魚養(yang)殖(zhi)生產(chan)，加快(kuai)黃(huang)河(he)鯉(li)(li)魚產(chan)業的發展，打造(zao)洛陽最大(da)的萬畝無公害(hai)黃(huang)河(he)鯉(li)(li)魚養(yang)殖(zhi)基地(di)，計劃年產(chan)3萬噸、實現(xian)產(chan)值4億(yi)元(yuan)。
孟津(jin)黃(huang)河鯉(li)魚為地理標志證明商(shang)標。
孟津黃河鯉魚為農產品(pin)(pin)地理標(biao)志產品(pin)(pin)。
珍惜(xi)時(shi)光(guang)
】編(bian)輯上傳(chuan)提供，詞(ci)條屬(shu)于開(kai)放詞(ci)條，當前頁面所展示的(de)(de)詞(ci)條介紹涉及宣傳(chuan)內(nei)容屬(shu)于注冊用戶個(ge)人編(bian)輯行為，與【孟津黃河鯉魚】的(de)(de)所屬(shu)企業/所有人/主體無關，網(wang)站(zhan)(zhan)不完全保證內(nei)容信(xin)息(xi)(xi)的(de)(de)準確性、真實(shi)性，也不代(dai)表本站(zhan)(zhan)立場，各(ge)項數(shu)據信(xin)息(xi)(xi)存在更新不及時的(de)(de)情況，僅供參考，請以(yi)官方發布為準。如果頁面內(nei)容與實(shi)際情況不符，可點(dian)擊“反(fan)饋”在線向(xiang)網(wang)站(zhan)(zhan)提出修改，網(wang)站(zhan)(zhan)將核(he)實(shi)后進行更正。
反饋(kui)
