產品品質特(te)性(xing)特(te)征
1、處在(zai)感官特征:古(gu)(gu)寺(si)(si)廊胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)個大二紅色一(yi)般(ban)每個胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)150-250克(ke),最大可達(da)到500克(ke),蘿(luo)卜(bu)(bu)頂小、水靈、皮(pi)薄(bo)、光滑。 2、內在(zai)品(pin)質指標:古(gu)(gu)寺(si)(si)廊胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)除(chu)含有一(yi)般(ban)胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)營養(yang)成分(fen)較高(gao)(gao)、營養(yang)價(jia)值比(bi)其(qi)他地區(qu)高(gao)(gao)一(yi)些,據農(nong)(nong)業(ye)(ye)部(bu)果(guo)品(pin)及(ji)苗木質量(liang)監(jian)督檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)測(ce)試(shi)中心(鄭州(zhou))檢(jian)(jian)(jian)測(ce)結果(guo),古(gu)(gu)寺(si)(si)廊胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)β-胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)素(su)含量(liang)56-62mg/kg;粗纖(xian)維(wei)含量(liang)1-1.5% ;鈣含量(liang)30-33mg/100g。據農(nong)(nong)業(ye)(ye)部(bu)果(guo)品(pin)及(ji)苗木質量(liang)監(jian)督檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)測(ce)試(shi)中心(鄭州(zhou))檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)結果(guo)胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)素(su)高(gao)(gao)10個百分(fen)點,粗纖(xian)維(wei)高(gao)(gao)1個百分(fen)點,鈣高(gao)(gao)2個百分(fen)點。 3、安全(quan)要求:產地必須符合《無公害(hai)食(shi)品(pin) 根菜類(lei)蔬菜產地環境條件》(NY5082-2005)標準,生(sheng)產管(guan)理環節嚴格按照《無公害(hai)食(shi)品(pin)胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)生(sheng)產技術規程》規范種植(zhi)管(guan)理,禁(jin)止(zhi)使用(yong)未(wei)依(yi)法(fa)登記(ji)和國家明令禁(jin)止(zhi)使用(yong)的肥料、農(nong)(nong)藥等農(nong)(nong)業(ye)(ye)投入品(pin)。
地域范圍
南(nan)(nan)樂縣古(gu)寺廊(lang)胡(hu)蘿卜(bu)的(de)地(di)(di)域(yu)保護范圍(wei)在南(nan)(nan)樂縣境內(nei),北與衛河(he),南(nan)(nan)與清豐(feng)縣的(de)大流(liu)鄉的(de)青石磙交界,東與近德固鄉的(de)跳堂、善(shan)緣町(ding)交界,相鄰的(de)10個村莊都(dou)可以種植(zhi),南(nan)(nan)樂縣只要是(shi)沙壤(rang)土(tu)或沖積平原(yuan)的(de)土(tu)地(di)(di)都(dou)可以種植(zhi)古(gu)寺廊(lang)胡(hu)蘿卜(bu)。區域(yu)總面積為40平方(fang)公里(li),其中(zhong)保護范圍(wei)地(di)(di)里(li)坐標為北緯36°03′-36°04′,東徑115″03°-115°06′,適宜古(gu)寺廊(lang)胡(hu)蘿卜(bu)種植(zhi)面積3萬(wan)畝(黃河(he)故道沙壤(rang)地(di)(di)區域(yu)),年產量4500噸。
歷史
早(zao)在(zai)(zai)(zai)(zai)康(kang)熙年(nian)(nian)(nian)(nian)間(jian)古寺(si)郎(lang)(lang)胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)已經是(shi)遠近(jin)聞名(ming)的(de)貢品。康(kang)熙十三年(nian)(nian)(nian)(nian)(1674年(nian)(nian)(nian)(nian)),康(kang)熙令大軍南(nan)(nan)下(xia)平定“三藩”,途中駐扎(zha)在(zai)(zai)(zai)(zai)南(nan)(nan)樂(le)縣(xian)城。駐扎(zha)期間(jian)大將吃了(le)(le)當(dang)地(di)的(de)古寺(si)郎(lang)(lang)胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)之后(hou)(hou)連聲叫好,稱贊古寺(si)郎(lang)(lang)胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)香脆甜美,開胃爽口。大將回朝(chao)后(hou)(hou)即(ji)向康(kang)熙推薦,從此(ci)以后(hou)(hou)每年(nian)(nian)(nian)(nian)古寺(si)郎(lang)(lang)胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)做(zuo)為名(ming)特產(chan)向朝(chao)廷進貢,南(nan)(nan)樂(le)古寺(si)郎(lang)(lang)胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)成(cheng)為宮中必不可(ke)(ke)少的(de)名(ming)菜之一。在(zai)(zai)(zai)(zai)1955年(nian)(nian)(nian)(nian),南(nan)(nan)樂(le)古寺(si)郎(lang)(lang)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)了(le)(le)三千多畝(mu)(mu)胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu),古寺(si)郎(lang)(lang)胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)曬(shai)制(zhi)成(cheng)胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)干、胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)絲全部被(bei)國家收購用于出(chu)口支(zhi)援到朝(chao)鮮。在(zai)(zai)(zai)(zai)我國三年(nian)(nian)(nian)(nian)自然災害(hai)的(de)年(nian)(nian)(nian)(nian)代(1959年(nian)(nian)(nian)(nian)-1961年(nian)(nian)(nian)(nian)),我們(men)古寺(si)郎(lang)(lang)胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)支(zhi)援全縣(xian)各鄉(xiang)鎮的(de)人(ren)民吃、護口、保命。早(zao)在(zai)(zai)(zai)(zai)明朝(chao)時期,古寺(si)郎(lang)(lang)胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)還被(bei)引(yin)進到其(qi)他省市,為當(dang)地(di)的(de)百姓解決了(le)(le)溫(wen)飽問題,明代萬歷二十一年(nian)(nian)(nian)(nian),著名(ming)廉史魏允貞任山西巡撫,得知山西某地(di)交(jiao)通不便(bian),百姓蒙昧,生活(huo)困(kun)苦(ku)異常(chang)。魏允貞攜夫人(ren)趙氏(shi)前(qian)往,到了(le)(le)地(di)方,趙氏(shi)把(ba)從南(nan)(nan)樂(le)老(lao)家帶的(de)紅蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)籽交(jiao)給老(lao)農,廣(guang)泛種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi),次年(nian)(nian)(nian)(nian)收獲頗豐,既可(ke)(ke)飽腹,又可(ke)(ke)健身,地(di)方百姓稱之為“紅人(ren)參”。據說,該地(di)從此(ci)有(you)了(le)(le)紅蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)。 近(jin)年(nian)(nian)(nian)(nian)來,在(zai)(zai)(zai)(zai)南(nan)(nan)樂(le)縣(xian)蘭亭(ting)農業(ye)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)專業(ye)合(he)作(zuo)社(she)全體(ti)成(cheng)員(yuan)的(de)努力下(xia),古寺(si)郎(lang)(lang)胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)規模逐漸壯大,南(nan)(nan)樂(le)縣(xian)蘭亭(ting)農業(ye)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)專業(ye)合(he)作(zuo)社(she)“為農業(ye)增(zeng)(zeng)效、農民增(zeng)(zeng)收,提高社(she)會效益,樹立元村(cun)鎮古寺(si)廊胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)的(de)特產(chan)名(ming)氣,實施地(di)理(li)標(biao)志(zhi)保護打(da)造綠色(se)食品為己任,帶動發(fa)展萬畝(mu)(mu)胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)基(ji)地(di)形成(cheng)了(le)(le)“合(he)作(zuo)社(she)+農戶+基(ji)地(di)”的(de)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)及(ji)經營(ying)模式。通過(guo)源頭控(kong)制(zhi)確保古寺(si)廊胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)的(de)產(chan)品質量(liang)和社(she)員(yuan)的(de)經濟效益。
古(gu)寺郎胡(hu)蘿卜為農產品地理標志產品。