產品品質特性特征(zheng)
1、處在感官特(te)征:古寺廊胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)個(ge)(ge)大二(er)紅色(se)一(yi)般(ban)每個(ge)(ge)胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)150-250克(ke),最大可達到(dao)500克(ke),蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)頂(ding)小(xiao)、水靈、皮薄、光(guang)滑(hua)。 2、內在品質(zhi)指標:古寺廊胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)除含(han)有(you)一(yi)般(ban)胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)營養(yang)成(cheng)分(fen)較高(gao)、營養(yang)價值(zhi)比其他地區高(gao)一(yi)些,據農(nong)業(ye)(ye)部果(guo)品及(ji)苗(miao)木質(zhi)量(liang)監督(du)檢驗(yan)測(ce)試(shi)中心(鄭州)檢測(ce)結果(guo),古寺廊胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)β-胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)素(su)含(han)量(liang)56-62mg/kg;粗纖維含(han)量(liang)1-1.5% ;鈣(gai)含(han)量(liang)30-33mg/100g。據農(nong)業(ye)(ye)部果(guo)品及(ji)苗(miao)木質(zhi)量(liang)監督(du)檢驗(yan)測(ce)試(shi)中心(鄭州)檢驗(yan)結果(guo)胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)素(su)高(gao)10個(ge)(ge)百分(fen)點,粗纖維高(gao)1個(ge)(ge)百分(fen)點,鈣(gai)高(gao)2個(ge)(ge)百分(fen)點。 3、安全(quan)要(yao)求(qiu):產地必須(xu)符(fu)合《無(wu)公(gong)(gong)害食(shi)品 根菜類蔬菜產地環境(jing)條(tiao)件》(NY5082-2005)標準,生(sheng)產管(guan)理(li)環節嚴格(ge)按照《無(wu)公(gong)(gong)害食(shi)品胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)(bu)(bu)生(sheng)產技術規(gui)程》規(gui)范種植管(guan)理(li),禁止使用(yong)未依法登記和國家明令禁止使用(yong)的肥(fei)料(liao)、農(nong)藥等農(nong)業(ye)(ye)投(tou)入品。
地域范圍
南(nan)樂縣(xian)古寺(si)(si)廊(lang)胡(hu)蘿(luo)(luo)卜的地域(yu)(yu)保(bao)護(hu)(hu)范圍在(zai)南(nan)樂縣(xian)境內,北(bei)與(yu)衛河(he),南(nan)與(yu)清豐縣(xian)的大流鄉的青石磙交(jiao)界,東(dong)與(yu)近(jin)德固鄉的跳堂(tang)、善緣町交(jiao)界,相(xiang)鄰的10個村(cun)莊(zhuang)都可(ke)以(yi)種植(zhi),南(nan)樂縣(xian)只(zhi)要是沙壤土或沖積平原(yuan)的土地都可(ke)以(yi)種植(zhi)古寺(si)(si)廊(lang)胡(hu)蘿(luo)(luo)卜。區(qu)域(yu)(yu)總(zong)面積為40平方(fang)公(gong)里(li),其(qi)中保(bao)護(hu)(hu)范圍地里(li)坐標為北(bei)緯36°03′-36°04′,東(dong)徑(jing)115″03°-115°06′,適(shi)宜古寺(si)(si)廊(lang)胡(hu)蘿(luo)(luo)卜種植(zhi)面積3萬(wan)畝(黃河(he)故(gu)道沙壤地區(qu)域(yu)(yu)),年產量4500噸。
歷史
早(zao)在康熙(xi)年(nian)(nian)(nian)間古(gu)寺(si)(si)郎(lang)胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)已(yi)經是(shi)遠(yuan)近(jin)聞(wen)名(ming)(ming)的(de)(de)貢(gong)品(pin)。康熙(xi)十三(san)年(nian)(nian)(nian)(1674年(nian)(nian)(nian)),康熙(xi)令(ling)大(da)軍南(nan)下(xia)(xia)平定(ding)“三(san)藩”,途中(zhong)駐扎(zha)在南(nan)樂(le)縣(xian)(xian)城。駐扎(zha)期(qi)間大(da)將吃了(le)(le)當(dang)(dang)地(di)的(de)(de)古(gu)寺(si)(si)郎(lang)胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)之(zhi)后(hou)連聲叫(jiao)好(hao),稱(cheng)贊(zan)古(gu)寺(si)(si)郎(lang)胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)香脆甜美,開胃爽口(kou)。大(da)將回朝(chao)后(hou)即向(xiang)康熙(xi)推薦,從此(ci)以后(hou)每年(nian)(nian)(nian)古(gu)寺(si)(si)郎(lang)胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)做為名(ming)(ming)特(te)產(chan)向(xiang)朝(chao)廷進(jin)貢(gong),南(nan)樂(le)古(gu)寺(si)(si)郎(lang)胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)成(cheng)為宮中(zhong)必不(bu)可(ke)少的(de)(de)名(ming)(ming)菜之(zhi)一(yi)(yi)。在1955年(nian)(nian)(nian),南(nan)樂(le)古(gu)寺(si)(si)郎(lang)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)了(le)(le)三(san)千多畝胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu),古(gu)寺(si)(si)郎(lang)胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)曬制(zhi)(zhi)成(cheng)胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)干、胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)絲(si)全(quan)(quan)部(bu)被(bei)國(guo)家(jia)收購用于出口(kou)支(zhi)援到朝(chao)鮮。在我國(guo)三(san)年(nian)(nian)(nian)自(zi)然災害的(de)(de)年(nian)(nian)(nian)代(1959年(nian)(nian)(nian)-1961年(nian)(nian)(nian)),我們古(gu)寺(si)(si)郎(lang)胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)支(zhi)援全(quan)(quan)縣(xian)(xian)各鄉鎮的(de)(de)人民吃、護口(kou)、保(bao)命。早(zao)在明朝(chao)時(shi)期(qi),古(gu)寺(si)(si)郎(lang)胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)還被(bei)引進(jin)到其他省市,為當(dang)(dang)地(di)的(de)(de)百姓解決了(le)(le)溫飽(bao)問題(ti),明代萬歷(li)二十一(yi)(yi)年(nian)(nian)(nian),著名(ming)(ming)廉(lian)史魏允貞任山西巡撫,得知山西某地(di)交通不(bu)便,百姓蒙昧,生(sheng)活困苦異常(chang)。魏允貞攜(xie)夫人趙氏前往,到了(le)(le)地(di)方(fang),趙氏把從南(nan)樂(le)老(lao)家(jia)帶的(de)(de)紅蘿(luo)(luo)卜(bu)籽交給老(lao)農,廣泛(fan)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi),次年(nian)(nian)(nian)收獲頗豐,既可(ke)飽(bao)腹,又(you)可(ke)健身,地(di)方(fang)百姓稱(cheng)之(zhi)為“紅人參(can)”。據說(shuo),該地(di)從此(ci)有了(le)(le)紅蘿(luo)(luo)卜(bu)。 近(jin)年(nian)(nian)(nian)來(lai),在南(nan)樂(le)縣(xian)(xian)蘭(lan)亭(ting)農業(ye)(ye)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)專(zhuan)業(ye)(ye)合作(zuo)社(she)(she)全(quan)(quan)體(ti)成(cheng)員(yuan)的(de)(de)努力(li)下(xia)(xia),古(gu)寺(si)(si)郎(lang)胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)規模逐漸(jian)壯大(da),南(nan)樂(le)縣(xian)(xian)蘭(lan)亭(ting)農業(ye)(ye)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)專(zhuan)業(ye)(ye)合作(zuo)社(she)(she)“為農業(ye)(ye)增效、農民增收,提高社(she)(she)會效益(yi),樹(shu)立元(yuan)村鎮古(gu)寺(si)(si)廊胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)的(de)(de)特(te)產(chan)名(ming)(ming)氣,實施地(di)理標志保(bao)護打(da)造綠色食品(pin)為己(ji)任,帶動發展(zhan)萬畝胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)基(ji)地(di)形(xing)成(cheng)了(le)(le)“合作(zuo)社(she)(she)+農戶+基(ji)地(di)”的(de)(de)種(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)及(ji)經營模式。通過源頭(tou)控制(zhi)(zhi)確保(bao)古(gu)寺(si)(si)廊胡(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)的(de)(de)產(chan)品(pin)質量和(he)社(she)(she)員(yuan)的(de)(de)經濟(ji)效益(yi)。
古寺郎胡蘿卜為(wei)農產品(pin)地理標志產品(pin)。