產品品質(zhi)特(te)(te)性特(te)(te)征
1、處在感官特(te)征:古寺廊(lang)(lang)胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)個(ge)大二紅(hong)色一般每個(ge)胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)150-250克,最大可達到500克,蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)頂小、水靈、皮薄、光滑(hua)。 2、內在品(pin)質(zhi)指標:古寺廊(lang)(lang)胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)除含(han)(han)(han)有一般胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)營養成分(fen)較高、營養價值(zhi)比其他地區(qu)高一些(xie),據農(nong)(nong)(nong)業(ye)部果(guo)(guo)品(pin)及(ji)苗木質(zhi)量監(jian)督(du)檢驗(yan)測(ce)試(shi)(shi)中心(xin)(xin)(鄭(zheng)州(zhou))檢測(ce)結(jie)果(guo)(guo),古寺廊(lang)(lang)胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)β-胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)素含(han)(han)(han)量56-62mg/kg;粗纖維含(han)(han)(han)量1-1.5% ;鈣含(han)(han)(han)量30-33mg/100g。據農(nong)(nong)(nong)業(ye)部果(guo)(guo)品(pin)及(ji)苗木質(zhi)量監(jian)督(du)檢驗(yan)測(ce)試(shi)(shi)中心(xin)(xin)(鄭(zheng)州(zhou))檢驗(yan)結(jie)果(guo)(guo)胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)素高10個(ge)百(bai)分(fen)點,粗纖維高1個(ge)百(bai)分(fen)點,鈣高2個(ge)百(bai)分(fen)點。 3、安全要求(qiu):產(chan)(chan)地必須(xu)符合《無公害(hai)食(shi)品(pin) 根(gen)菜類蔬菜產(chan)(chan)地環(huan)境條件》(NY5082-2005)標準,生產(chan)(chan)管理環(huan)節嚴格按照《無公害(hai)食(shi)品(pin)胡(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)生產(chan)(chan)技術規程》規范種植管理,禁止使用(yong)未依法登(deng)記(ji)和(he)國(guo)家(jia)明令禁止使用(yong)的肥料、農(nong)(nong)(nong)藥等農(nong)(nong)(nong)業(ye)投入品(pin)。
地域范圍
南(nan)樂縣(xian)(xian)古寺廊胡蘿卜的(de)(de)(de)地(di)(di)域保護范(fan)圍在南(nan)樂縣(xian)(xian)境內(nei),北(bei)與(yu)(yu)衛河(he),南(nan)與(yu)(yu)清豐(feng)縣(xian)(xian)的(de)(de)(de)大流(liu)鄉(xiang)的(de)(de)(de)青石磙交界,東與(yu)(yu)近德固鄉(xiang)的(de)(de)(de)跳堂、善緣町交界,相鄰(lin)的(de)(de)(de)10個村莊都(dou)可(ke)以種(zhong)植,南(nan)樂縣(xian)(xian)只要是沙壤土或沖積平(ping)原的(de)(de)(de)土地(di)(di)都(dou)可(ke)以種(zhong)植古寺廊胡蘿卜。區(qu)(qu)域總面積為40平(ping)方公(gong)里,其中保護范(fan)圍地(di)(di)里坐標(biao)為北(bei)緯36°03′-36°04′,東徑115″03°-115°06′,適(shi)宜古寺廊胡蘿卜種(zhong)植面積3萬(wan)畝(黃河(he)故道沙壤地(di)(di)區(qu)(qu)域),年產量4500噸。
歷史
早在(zai)康(kang)熙(xi)年(nian)(nian)間(jian)古(gu)(gu)(gu)寺(si)(si)郎(lang)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)已經(jing)是遠近聞名(ming)的貢(gong)品。康(kang)熙(xi)十(shi)三(san)(san)年(nian)(nian)(1674年(nian)(nian)),康(kang)熙(xi)令大(da)軍南(nan)下(xia)(xia)平定“三(san)(san)藩(fan)”,途中(zhong)(zhong)駐扎在(zai)南(nan)樂(le)縣(xian)(xian)城(cheng)。駐扎期間(jian)大(da)將吃了(le)當地(di)的古(gu)(gu)(gu)寺(si)(si)郎(lang)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)之后連聲(sheng)叫好(hao),稱贊古(gu)(gu)(gu)寺(si)(si)郎(lang)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)香脆甜美(mei),開胃爽口(kou)。大(da)將回朝(chao)后即向康(kang)熙(xi)推(tui)薦,從此以(yi)后每(mei)年(nian)(nian)古(gu)(gu)(gu)寺(si)(si)郎(lang)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)做(zuo)為(wei)名(ming)特產(chan)向朝(chao)廷進(jin)貢(gong),南(nan)樂(le)古(gu)(gu)(gu)寺(si)(si)郎(lang)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)成為(wei)宮中(zhong)(zhong)必(bi)不可(ke)少的名(ming)菜之一。在(zai)1955年(nian)(nian),南(nan)樂(le)古(gu)(gu)(gu)寺(si)(si)郎(lang)種植(zhi)(zhi)了(le)三(san)(san)千多畝胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu),古(gu)(gu)(gu)寺(si)(si)郎(lang)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)曬制(zhi)成胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)干、胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)絲(si)全(quan)部被(bei)國(guo)家(jia)收(shou)購用于出口(kou)支援到朝(chao)鮮。在(zai)我(wo)國(guo)三(san)(san)年(nian)(nian)自然(ran)災害(hai)的年(nian)(nian)代(1959年(nian)(nian)-1961年(nian)(nian)),我(wo)們古(gu)(gu)(gu)寺(si)(si)郎(lang)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)支援全(quan)縣(xian)(xian)各鄉鎮的人(ren)民(min)(min)吃、護口(kou)、保(bao)命。早在(zai)明朝(chao)時期,古(gu)(gu)(gu)寺(si)(si)郎(lang)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)還被(bei)引進(jin)到其他省市,為(wei)當地(di)的百(bai)姓解決了(le)溫(wen)飽(bao)問題,明代萬(wan)歷二十(shi)一年(nian)(nian),著名(ming)廉(lian)史魏允(yun)貞任(ren)山西巡撫,得知山西某地(di)交(jiao)通不便,百(bai)姓蒙(meng)昧,生活困苦異(yi)常。魏允(yun)貞攜夫人(ren)趙(zhao)氏前往,到了(le)地(di)方,趙(zhao)氏把從南(nan)樂(le)老(lao)家(jia)帶的紅(hong)蘿(luo)卜(bu)(bu)籽交(jiao)給(gei)老(lao)農(nong)(nong),廣泛種植(zhi)(zhi),次年(nian)(nian)收(shou)獲頗豐,既可(ke)飽(bao)腹,又(you)可(ke)健身,地(di)方百(bai)姓稱之為(wei)“紅(hong)人(ren)參”。據說,該地(di)從此有了(le)紅(hong)蘿(luo)卜(bu)(bu)。 近年(nian)(nian)來,在(zai)南(nan)樂(le)縣(xian)(xian)蘭亭農(nong)(nong)業種植(zhi)(zhi)專(zhuan)(zhuan)業合作(zuo)社(she)(she)全(quan)體成員的努力下(xia)(xia),古(gu)(gu)(gu)寺(si)(si)郎(lang)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)種植(zhi)(zhi)規模逐漸壯大(da),南(nan)樂(le)縣(xian)(xian)蘭亭農(nong)(nong)業種植(zhi)(zhi)專(zhuan)(zhuan)業合作(zuo)社(she)(she)“為(wei)農(nong)(nong)業增效(xiao)、農(nong)(nong)民(min)(min)增收(shou),提(ti)高社(she)(she)會效(xiao)益(yi),樹立元村鎮古(gu)(gu)(gu)寺(si)(si)廊胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)的特產(chan)名(ming)氣,實施(shi)地(di)理標志保(bao)護打(da)造(zao)綠色(se)食品為(wei)己任(ren),帶動發展萬(wan)畝胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)種植(zhi)(zhi)基(ji)地(di)形成了(le)“合作(zuo)社(she)(she)+農(nong)(nong)戶+基(ji)地(di)”的種植(zhi)(zhi)及經(jing)營模式(shi)。通過源(yuan)頭(tou)控制(zhi)確保(bao)古(gu)(gu)(gu)寺(si)(si)廊胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)的產(chan)品質量和社(she)(she)員的經(jing)濟(ji)效(xiao)益(yi)。
古寺(si)郎胡蘿(luo)卜為農產品地(di)理標志產品。