產品品質特(te)性特(te)征
1、外在(zai)(zai)感官特征:靈(ling)(ling)寶(bao)香菇(gu)(gu)(gu)(gu)菇(gu)(gu)(gu)(gu)形圓整、美觀,菇(gu)(gu)(gu)(gu)肉厚,自(zi)然花(hua)菇(gu)(gu)(gu)(gu)率高。保鮮(xian)菇(gu)(gu)(gu)(gu)呈(cheng)扁半球(qiu)形稍平展(zhan)或傘形,傘柄長度(du)小(xiao)于或等(deng)于菌(jun)(jun)蓋(gai)直(zhi)徑,顏色(se)分別為菌(jun)(jun)蓋(gai)淡(dan)褐(he)色(se)至褐(he)色(se)。菌(jun)(jun)褶乳白(bai)(bai)略帶淡(dan)黃色(se),菌(jun)(jun)肉致密(mi)、韌(ren)性好(hao)、潤爽,具(ju)有(you)香菇(gu)(gu)(gu)(gu)特有(you)香味、無異味。花(hua)菇(gu)(gu)(gu)(gu)、厚菇(gu)(gu)(gu)(gu)、薄菇(gu)(gu)(gu)(gu)呈(cheng)菌(jun)(jun)柄長度(du)小(xiao)于或等(deng)于菌(jun)(jun)蓋(gai)直(zhi)徑,菌(jun)(jun)肉致密(mi)、韌(ren)性好(hao)、潤爽,具(ju)有(you)香菇(gu)(gu)(gu)(gu)特有(you)香味、無異味。 2、農業部(bu)果(guo)品(pin)及苗木質(zhi)(zhi)(zhi)量監督檢(jian)驗測(ce)試中心(鄭州)對(dui)靈(ling)(ling)寶(bao)香菇(gu)(gu)(gu)(gu)的(de)檢(jian)測(ce)顯(xian)示(shi)內在(zai)(zai)品(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)指標(biao):以干(gan)重計(ji),水分≤12%、蛋白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)(zhi)≥20%、粗(cu)纖維≤11%、灰分≤8%、總糖≥40%。 3、衛生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)安全要(yao)求:原輔(fu)材料應符合農業部(bu)發布的(de)NY5099—2002《無公害食品(pin)食用菌(jun)(jun)栽培(pei)基質(zhi)(zhi)(zhi)安全技(ji)術要(yao)求》,衛生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)指標(biao)按GB7096執行。靈(ling)(ling)寶(bao)香菇(gu)(gu)(gu)(gu)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產使用生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物和(he)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)化制劑,選用高效(xiao)、低毒,低殘留(liu)的(de)化學農藥(yao),科學用藥(yao),禁用劇毒和(he)高殘留(liu)農藥(yao),菇(gu)(gu)(gu)(gu)品(pin)采收期(qi),禁用一切農藥(yao)。
地域范圍
靈(ling)寶(bao)香菇地域保護范圍包括:靈(ling)寶(bao)市10個鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(大王鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、陽店鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、尹(yin)莊鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、城關(guan)(guan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、函谷關(guan)(guan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、焦村鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、朱(zhu)陽鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、陽平鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、故(gu)縣鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、豫靈(ling)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen))、5個鄉(xiang)(xiang)(川口(kou)鄉(xiang)(xiang)、寺河鄉(xiang)(xiang)、蘇村鄉(xiang)(xiang)、五畝鄉(xiang)(xiang)、西閻(yan)鄉(xiang)(xiang))、2個管委會(澗(jian)東區、澗(jian)西區);434個行政村,地理坐(zuo)標為東徑110°21ˊ-111°11ˊ,北(bei)緯34°44ˊ-34°71ˊ,東西長76公里(li),南北(bei)寬69公里(li),國土總面積30.11萬(wan)公頃(qing)(qing),其中,耕(geng)地面積6.47萬(wan)公頃(qing)(qing),林地(含果園)面積16.07萬(wan)公頃(qing)(qing),灘涂和荒山荒坡面積7.3萬(wan)公頃(qing)(qing),年總產量(liang)達3萬(wan)噸(dun)。
發展
“靈(ling)寶(bao)香(xiang)(xiang)菇”已實現了(le)栽植規模化(hua)(hua)、生產(chan)專業化(hua)(hua)、管理集約(yue)化(hua)(hua)、技(ji)術標準(zhun)化(hua)(hua)、經(jing)營一體(ti)化(hua)(hua),年生產(chan)規模達到3000萬(wan)袋(dai)以(yi)上,年產(chan)優質香(xiang)(xiang)菇3750萬(wan)公斤(jin)以(yi)上,產(chan)品遠(yuan)銷(xiao)全國十多個省市(shi),并成(cheng)為(wei)(wei)鄭州、西安、洛陽等城(cheng)市(shi)香(xiang)(xiang)菇市(shi)場價格主導產(chan)品。“靈(ling)寶(bao)香(xiang)(xiang)菇”作(zuo)為(wei)(wei)靈(ling)寶(bao)地方特(te)產(chan),以(yi)其品質優良、比較效益高著稱,是靈(ling)寶(bao)農業產(chan)業結構調整中的新亮點,為(wei)(wei)靈(ling)寶(bao)經(jing)濟發展、增加(jia)農民收入和改善人民生活作(zuo)出了(le)突出貢(gong)獻,也正在為(wei)(wei)靈(ling)寶(bao)名優特(te)色(se)農產(chan)品。
靈寶香菇(gu)為(wei)農產(chan)品地(di)理標志產(chan)品。