芒果视频下载

法(fa)(fa)庫(ku)牛(niu)肉(rou)(rou)，遼寧省(sheng)法(fa)(fa)庫(ku)縣特產(chan)，中國(guo)地(di)理(li)標志(zhi)產(chan)品。法(fa)(fa)庫(ku)縣有著(zhu)悠(you)久(jiu)的(de)養牛(niu)歷史(shi)，獨(du)特的(de)地(di)勢及自(zi)然條(tiao)件，為農作物的(de)生長及肉(rou)(rou)牛(niu)養殖提(ti)供了優越的(de)條(tiao)件，曾被明(ming)代朝(chao)廷(ting)確(que)定(ding)為御(yu)用(yong)牧(mu)場，專門(men)飼養供皇宮專用(yong)的(de)牛(niu)羊。早在1904年(nian)就對日本、韓國(guo)等周邊(bian)國(guo)家(jia)開放(fang)。所產(chan)牛(niu)肉(rou)(rou)色澤好，大理(li)石(shi)花(hua)紋分布均勻，煮沸(fei)后肉(rou)(rou)湯(tang)透明(ming)，口(kou)感(gan)瘦而(er)不(bu)柴(chai)、肥而(er)不(bu)膩。并含有較高的(de)蛋白質，可以增強機體抵抗力。2013年(nian)被確(que)定(ding)為十二屆全運會指定(ding)牛(niu)肉(rou)(rou)。

產地環境

法庫縣境內地(di)勢北高南低(di)，丘陵、平原起伏交錯，構成了(le)“三山一水六分田”的(de)天然(ran)格局。氣(qi)(qi)候溫和(he)，年平均氣(qi)(qi)溫6.7℃，年降水量600毫米左右，全年無霜(shuang)期在155天左右。雨熱同季(ji)，日照(zhao)充(chong)足，屬北溫帶大陸性季(ji)風氣(qi)(qi)候區。獨(du)特的(de)地(di)勢及自(zi)然(ran)條(tiao)(tiao)件，為農作(zuo)物的(de)生長及肉牛(niu)養殖提供了(le)優(you)越的(de)條(tiao)(tiao)件。

法(fa)庫(ku)(ku)縣有(you)著悠久的養(yang)牛歷(li)史。明(ming)清時期，法(fa)庫(ku)(ku)的畜(chu)牧業已相當繁榮。傳說(shuo)在明(ming)朝末年(nian)，法(fa)庫(ku)(ku)地域被朝廷確定為御用(yong)牧場，專門飼養(yang)供皇宮專用(yong)的牛羊。早(zao)在1904年(nian)，法(fa)庫(ku)(ku)縣所(suo)轄(xia)的法(fa)庫(ku)(ku)鎮、葉茂(mao)臺鎮兩(liang)個牲畜(chu)市場就已經形成(cheng)規(gui)模，并對日本(ben)、韓國等周邊國家開(kai)放。

生產情況

法(fa)(fa)庫(ku)(ku)縣牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)產(chan)業(ye)(ye)(ye)，一直(zhi)是法(fa)(fa)庫(ku)(ku)縣畜牧業(ye)(ye)(ye)的主打產(chan)業(ye)(ye)(ye)。在2009年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)初，縣委、縣政府根據(ju)法(fa)(fa)庫(ku)(ku)縣地理優(you)勢和自然環(huan)境，確立重(zhong)點發展牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)產(chan)業(ye)(ye)(ye)，到2009年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)上(shang)半(ban)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)，法(fa)(fa)庫(ku)(ku)縣牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)飼養量已突破了22萬(wan)(wan)頭(tou)，進入全國養牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)大縣的前列(lie)，獲得“全國肉牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)優(you)勢區域優(you)勢縣”稱號[1]。到2011后，“中國牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)縣”已初具規模，全縣飼養10頭(tou)以上(shang)的養牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)戶3600戶。2009至2011三年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)總(zong)計建(jian)成(cheng)標準化養牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)小區309個(ge)(ge)(ge)(ge)，其(qi)中：法(fa)(fa)庫(ku)(ku)縣農戶建(jian)成(cheng)140個(ge)(ge)(ge)(ge)，輝(hui)(hui)山乳業(ye)(ye)(ye)建(jian)成(cheng)169個(ge)(ge)(ge)(ge)（2009年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)建(jian)成(cheng)142個(ge)(ge)(ge)(ge)，含(han)輝(hui)(hui)山60個(ge)(ge)(ge)(ge)；2010年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)建(jian)成(cheng)146個(ge)(ge)(ge)(ge)，含(han)輝(hui)(hui)山97個(ge)(ge)(ge)(ge),2011年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)建(jian)成(cheng)21個(ge)(ge)(ge)(ge)，含(han)輝(hui)(hui)山12個(ge)(ge)(ge)(ge)）。到2011年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)末(mo)，全縣牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)飼養量70萬(wan)(wan)頭(tou)，人均2頭(tou)牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)，比上(shang)一年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)同期增長13.8%，其(qi)中：牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)存(cun)欄33萬(wan)(wan)頭(tou)，其(qi)中可繁母牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)11.2萬(wan)(wan)頭(tou)。牧業(ye)(ye)(ye)產(chan)值(zhi)可達(da)到36億元，其(qi)中牛(niu)(niu)(niu)(niu)(niu)產(chan)值(zhi)可達(da)到18.5億元，占畜牧業(ye)(ye)(ye)總(zong)產(chan)值(zhi)比重(zhong)的51.4%。

在(zai)保證養殖(zhi)規(gui)模的同時，法(fa)庫縣(xian)牛(niu)(niu)產(chan)業(ye)更加注重品質(zhi)的提(ti)升，加大肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)改(gai)良力度(du)，提(ti)高生產(chan)效益。全縣(xian)共建(jian)成(cheng)黃牛(niu)(niu)改(gai)良站(zhan)點(dian)86個，年改(gai)良肉(rou)(rou)牛(niu)(niu)10萬頭(tou)以上。實現了(le)(le)數量(liang)與質(zhi)量(liang)的共同跨(kua)越，使全縣(xian)牛(niu)(niu)產(chan)業(ye)得到了(le)(le)快(kuai)速健(jian)(jian)康(kang)的發展(zhan)。法(fa)庫牛(niu)(niu)肉(rou)(rou)已經(jing)成(cheng)為綠(lv)色、健(jian)(jian)康(kang)、優(you)質(zhi)的代(dai)名詞。

品質特點

“法庫(ku)(ku)牛(niu)肉”是(shi)采(cai)用22月齡(ling)、進過科學育(yu)肥的“法庫(ku)(ku)牛(niu)”屠宰后的牛(niu)肉。新鮮的“法庫(ku)(ku)牛(niu)肉”營養成分包括(每100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)中含)：蛋(dan)白質(zhi)(克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 20.2；脂肪(fang)(克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 2.3；碳水(shui)化合物(克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 1.2；膽(dan)固醇(chun)(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 58；灰份(克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 1.1；維生(sheng)素A(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 6；VB2(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 0.13；鈣(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 9；磷(lin)(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 172；鉀(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 284；鈉(na)(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 53.6；鎂(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 21；鐵(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 2.8；鋅(xin)(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 3.71；硒(微克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 10.55；銅(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke))0.16；錳(meng)(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)) 0.04；碘(毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)(ke))10.4。

“法庫(ku)牛(niu)肉(rou)”含(han)有較高的(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)，可(ke)(ke)以(yi)增強機(ji)體抵抗(kang)(kang)力(li)。含(han)有的(de)(de)(de)鐵(tie)是(shi)造血(xue)必需的(de)(de)(de)礦物質(zhi)。鋅(xin)、鎂等是(shi)促(cu)進肌肉(rou)生長的(de)(de)(de)抗(kang)(kang)氧化劑。鋅(xin)與谷氨(an)酸鹽和維生素B6共同(tong)作用，能增強免疫系統。鎂則支持蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)(de)(de)合成、增強肌肉(rou)力(li)量，更重要的(de)(de)(de)是(shi)可(ke)(ke)提高胰島(dao)素合成代謝的(de)(de)(de)效率。同(tong)時，“法庫(ku)牛(niu)肉(rou)”還可(ke)(ke)以(yi)有助于緊張訓練后的(de)(de)(de)身(shen)體恢復，使人(ren)放松。2013年被(bei)確定為十(shi)二屆(jie)全運會指定牛(niu)肉(rou)。