芒果视频下载

法(fa)庫牛肉，遼寧省法(fa)庫縣特(te)產(chan)，中(zhong)國地(di)理(li)(li)標志產(chan)品。法(fa)庫縣有(you)著悠(you)久的(de)(de)養牛歷史，獨特(te)的(de)(de)地(di)勢及自然條件(jian)，為(wei)農作(zuo)物的(de)(de)生長(chang)及肉牛養殖提供了優越的(de)(de)條件(jian)，曾被明代朝廷(ting)確(que)(que)定(ding)為(wei)御用牧場，專門飼養供皇宮專用的(de)(de)牛羊。早(zao)在1904年就對(dui)日(ri)本、韓國等周邊(bian)國家開放。所產(chan)牛肉色澤好，大理(li)(li)石(shi)花紋分(fen)布均勻(yun)，煮(zhu)沸(fei)后肉湯透明，口感瘦而(er)不(bu)柴、肥(fei)而(er)不(bu)膩。并(bing)含有(you)較高的(de)(de)蛋白質(zhi)，可以增(zeng)強機體(ti)抵抗力(li)。2013年被確(que)(que)定(ding)為(wei)十(shi)二屆(jie)全運會指定(ding)牛肉。

產地環境

法庫縣境內地勢北高(gao)南低(di)，丘陵、平(ping)原(yuan)起(qi)伏(fu)交錯(cuo)，構(gou)成了“三(san)山一(yi)水六分田”的天然格局。氣候溫(wen)和，年(nian)平(ping)均氣溫(wen)6.7℃，年(nian)降水量(liang)600毫米左右，全年(nian)無霜期(qi)在155天左右。雨熱(re)同(tong)季(ji)，日照充足(zu)，屬北溫(wen)帶(dai)大陸性季(ji)風氣候區。獨特的地勢及自然條件，為農(nong)作物的生長及肉牛(niu)養殖(zhi)提供(gong)了優越的條件。

法(fa)庫(ku)縣有著悠(you)久的養(yang)牛(niu)歷史。明(ming)清時期，法(fa)庫(ku)的畜牧業已相當繁榮(rong)。傳(chuan)說在明(ming)朝末年，法(fa)庫(ku)地域被(bei)朝廷確定(ding)為御用(yong)牧場，專門飼養(yang)供皇宮(gong)專用(yong)的牛(niu)羊。早(zao)在1904年，法(fa)庫(ku)縣所轄的法(fa)庫(ku)鎮、葉茂(mao)臺鎮兩個牲(sheng)畜市場就已經形(xing)成規模，并對日本(ben)、韓(han)國等周邊(bian)國家開放(fang)。

生產情況

法(fa)(fa)庫縣(xian)(xian)(xian)(xian)牛(niu)(niu)(niu)產(chan)業(ye)，一(yi)直是法(fa)(fa)庫縣(xian)(xian)(xian)(xian)畜(chu)牧業(ye)的主打產(chan)業(ye)。在2009年(nian)(nian)初(chu)，縣(xian)(xian)(xian)(xian)委、縣(xian)(xian)(xian)(xian)政府根據法(fa)(fa)庫縣(xian)(xian)(xian)(xian)地理優(you)(you)勢(shi)和自然(ran)環境，確立重點發(fa)展牛(niu)(niu)(niu)產(chan)業(ye)，到(dao)2009年(nian)(nian)上半年(nian)(nian)，法(fa)(fa)庫縣(xian)(xian)(xian)(xian)牛(niu)(niu)(niu)飼養(yang)量已突(tu)破了22萬(wan)頭(tou)，進入全(quan)國養(yang)牛(niu)(niu)(niu)大縣(xian)(xian)(xian)(xian)的前列，獲(huo)得“全(quan)國肉牛(niu)(niu)(niu)優(you)(you)勢(shi)區域(yu)優(you)(you)勢(shi)縣(xian)(xian)(xian)(xian)”稱號[1]。到(dao)2011后，“中(zhong)(zhong)國牛(niu)(niu)(niu)縣(xian)(xian)(xian)(xian)”已初(chu)具規模，全(quan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)飼養(yang)10頭(tou)以上的養(yang)牛(niu)(niu)(niu)戶(hu)3600戶(hu)。2009至2011三年(nian)(nian)總(zong)(zong)計建(jian)(jian)成(cheng)標準化養(yang)牛(niu)(niu)(niu)小區309個(ge)(ge)，其中(zhong)(zhong)：法(fa)(fa)庫縣(xian)(xian)(xian)(xian)農戶(hu)建(jian)(jian)成(cheng)140個(ge)(ge)，輝山乳業(ye)建(jian)(jian)成(cheng)169個(ge)(ge)（2009年(nian)(nian)建(jian)(jian)成(cheng)142個(ge)(ge)，含輝山60個(ge)(ge)；2010年(nian)(nian)建(jian)(jian)成(cheng)146個(ge)(ge)，含輝山97個(ge)(ge),2011年(nian)(nian)建(jian)(jian)成(cheng)21個(ge)(ge)，含輝山12個(ge)(ge)）。到(dao)2011年(nian)(nian)末(mo)，全(quan)縣(xian)(xian)(xian)(xian)牛(niu)(niu)(niu)飼養(yang)量70萬(wan)頭(tou)，人(ren)均2頭(tou)牛(niu)(niu)(niu)，比上一(yi)年(nian)(nian)同期增長13.8%，其中(zhong)(zhong)：牛(niu)(niu)(niu)存欄33萬(wan)頭(tou)，其中(zhong)(zhong)可(ke)繁母牛(niu)(niu)(niu)11.2萬(wan)頭(tou)。牧業(ye)產(chan)值(zhi)可(ke)達到(dao)36億(yi)元，其中(zhong)(zhong)牛(niu)(niu)(niu)產(chan)值(zhi)可(ke)達到(dao)18.5億(yi)元，占(zhan)畜(chu)牧業(ye)總(zong)(zong)產(chan)值(zhi)比重的51.4%。

在保(bao)證養殖規模的(de)同時，法庫縣牛(niu)產(chan)(chan)業更加(jia)注重品(pin)質的(de)提升，加(jia)大肉牛(niu)改(gai)良力度，提高(gao)生(sheng)產(chan)(chan)效益。全(quan)縣共(gong)建成(cheng)黃牛(niu)改(gai)良站(zhan)點(dian)86個，年改(gai)良肉牛(niu)10萬頭以上。實(shi)現了(le)數量(liang)與質量(liang)的(de)共(gong)同跨越，使全(quan)縣牛(niu)產(chan)(chan)業得到了(le)快速健(jian)康的(de)發展。法庫牛(niu)肉已經成(cheng)為(wei)綠色、健(jian)康、優(you)質的(de)代名詞。

品質特點

“法(fa)庫牛肉”是采(cai)用(yong)22月(yue)齡、進過科學育肥(fei)的“法(fa)庫牛”屠宰(zai)后的牛肉。新鮮的“法(fa)庫牛肉”營養成分包(bao)括(每100克(ke)中含)：蛋白質(克(ke)) 20.2；脂(zhi)肪(克(ke)) 2.3；碳水(shui)化合物(克(ke)) 1.2；膽固醇(毫(hao)克(ke)) 58；灰份(克(ke)) 1.1；維(wei)生素A(毫(hao)克(ke)) 6；VB2(毫(hao)克(ke)) 0.13；鈣(毫(hao)克(ke)) 9；磷(毫(hao)克(ke)) 172；鉀(毫(hao)克(ke)) 284；鈉(毫(hao)克(ke)) 53.6；鎂(mei)(毫(hao)克(ke)) 21；鐵(毫(hao)克(ke)) 2.8；鋅(毫(hao)克(ke)) 3.71；硒(微克(ke)) 10.55；銅(毫(hao)克(ke))0.16；錳(毫(hao)克(ke)) 0.04；碘(dian)(毫(hao)克(ke))10.4。

“法庫牛肉”含(han)有(you)(you)較高(gao)的(de)(de)蛋白(bai)質，可以增(zeng)(zeng)強機體抵抗力(li)。含(han)有(you)(you)的(de)(de)鐵是造血必(bi)需(xu)的(de)(de)礦物質。鋅、鎂(mei)等是促進肌(ji)肉生(sheng)長(chang)的(de)(de)抗氧化(hua)劑。鋅與谷氨酸鹽和維生(sheng)素(su)B6共同作用，能增(zeng)(zeng)強免疫系(xi)統(tong)。鎂(mei)則(ze)支(zhi)持蛋白(bai)質的(de)(de)合成、增(zeng)(zeng)強肌(ji)肉力(li)量，更重要的(de)(de)是可提(ti)高(gao)胰島素(su)合成代謝的(de)(de)效(xiao)率(lv)。同時，“法庫牛肉”還可以有(you)(you)助(zhu)于緊張訓練后(hou)的(de)(de)身體恢復，使人(ren)放松。2013年被確(que)定(ding)為十二屆全運(yun)會指定(ding)牛肉。