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海(hai)(hai)洋島(dao)(dao)(dao)海(hai)(hai)參是遼寧(ning)省大連(lian)市長海(hai)(hai)縣海(hai)(hai)洋島(dao)(dao)(dao)的特產(chan)。海(hai)(hai)洋島(dao)(dao)(dao)周圍(wei)海(hai)(hai)域(yu)出產(chan)的五壟刺海(hai)(hai)參比普通(tong)海(hai)(hai)參多(duo)一道肉刺且營養價(jia)值更高而享(xiang)譽海(hai)(hai)內外。海(hai)(hai)洋島(dao)(dao)(dao)海(hai)(hai)參為國家農產(chan)品地理(li)標(biao)志保護產(chan)品。

海(hai)洋島(dao)群(qun)山環繞，地(di)勢險(xian)峻，平均海(hai)拔(ba)250 米(mi)以上，海(hai)拔(ba)373米(mi)的(de)哭娘(niang)頂(ding)是長山群(qun)島(dao)最高峰。群(qun)山環保一馬(ma)蹄形海(hai)灣，名太(tai)平灣，是國內罕見的(de)天然良港，風暴來臨之前，大量漁船浩浩蕩(dang)(dang)蕩(dang)(dang)聚集港內，桅如林，頗(po)為壯觀，海(hai)洋島(dao)周圍海(hai)域(yu)出產的(de)五(wu)壟刺海(hai)參(can)，因(yin)比普通海(hai)參(can)多一道肉刺且(qie)營養價值更高而享譽海(hai)內外(wai)。

2013年，長(chang)海縣海洋鄉漁(yu)農業服(fu)務(wu)站申(shen)報(bao)的“海洋島海參(can)”通過農業部(bu)農產品質(zhi)量安全中心審查和組織專(zhuan)家評審，實(shi)施(shi)國家農產品地理標(biao)志登記保護。

地域范圍

海(hai)(hai)洋島(dao)(dao)地(di)(di)處(chu)遼東(dong)(dong)半島(dao)(dao)東(dong)(dong)側，黃(huang)海(hai)(hai)北部海(hai)(hai)域(yu)長山群島(dao)(dao)最東(dong)(dong)南端，距離(li)大(da)連135.1公里(li)，地(di)(di)理(li)坐(zuo)標(biao)(biao)為東(dong)(dong)經(jing)123o10′，北緯(wei)39o04′，陸域(yu)面積(ji)18.98平方公里(li)，海(hai)(hai)岸線長52.5公里(li)，海(hai)(hai)域(yu)總面積(ji)300余萬畝(mu)，所報地(di)(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)使用區域(yu)地(di)(di)理(li)坐(zuo)標(biao)(biao)為東(dong)(dong)經(jing)123°6′1″至123°13′39″，北緯(wei)39°0′33″至39°6′41″之間，具體地(di)(di)區范(fan)圍是：海(hai)(hai)洋島(dao)(dao)所轄東(dong)(dong)部、西(xi)部、南部、北部近岸10～40米以內海(hai)(hai)域(yu)。

產品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征(zheng)

1. 外在(zai)感官(guan)特征(zheng) “海洋(yang)島海參”的(de)外在(zai)感官(guan)特征(zheng)為：一般體(ti)長20厘(li)米，直徑4厘(li)米，體(ti)呈圓筒形(xing)，背面(mian)隆起(qi)有(you)4～6行大小不等、排列不規(gui)則(ze)的(de)圓錐形(xing)肉(rou)刺(ci)（稱為疣足）。腹面(mian)平坦，管足密集，排列成(cheng)不規(gui)則(ze)的(de)3行縱帶(dai)。口位(wei)于(yu)前端，偏(pian)于(yu)腹面(mian)，具觸手20個(ge)。-偏(pian)于(yu)背面(mian)。呼(hu)吸樹發達，但無(wu)居維氏器。皮膚粘滑，肌肉(rou)發達，彈性(xing)(xing)強，身體(ti)可延伸(shen)或卷曲(qu)。 1.1.鹽漬海參特性(xing)(xing)特征(zheng)：體(ti)形(xing)完整，無(wu)殘缺(que)，肉(rou)質肥滿，組(zu)(zu)織緊(jin)密，富有(you)彈性(xing)(xing)，刺(ci)挺直，體(ti)色為黑色和褐(he)灰色，水發后，保持海參原(yuan)有(you)的(de)形(xing)狀(zhuang)(zhuang)。 1.2.干海參特性(xing)(xing)特征(zheng)：體(ti)形(xing)規(gui)則(ze)、堅(jian)硬(ying)、豐(feng)滿、刺(ci)挺直、無(wu)殘缺(que)，肉(rou)質組(zu)(zu)織緊(jin)密、體(ti)色為黑褐(he)色和黑灰色，水發后，保持海參原(yuan)有(you)的(de)形(xing)狀(zhuang)(zhuang)。

2. 內在品(pin)質(zhi)指(zhi)標 “海(hai)(hai)洋島(dao)海(hai)(hai)參(can)”體肥、肉厚、刺粗、彈性(xing)強、肉質(zhi)組織緊密，品(pin)質(zhi)突出(chu)，營養豐富，蛋白(bai)質(zhi)和鋅(xin)含(han)量高。鹽(yan)漬(zi)海(hai)(hai)參(can)水發后，蛋白(bai)質(zhi)含(han)量6～7 %，水分含(han)量。