海(hai)洋(yang)(yang)島(dao)(dao)海(hai)參(can)是遼(liao)寧省大連市長海(hai)縣海(hai)洋(yang)(yang)島(dao)(dao)的特產(chan)。海(hai)洋(yang)(yang)島(dao)(dao)周圍海(hai)域出產(chan)的五壟(long)刺海(hai)參(can)比普通海(hai)參(can)多一(yi)道(dao)肉刺且營養(yang)價值更高而享譽海(hai)內外。海(hai)洋(yang)(yang)島(dao)(dao)海(hai)參(can)為國家農產(chan)品(pin)(pin)地理標志保(bao)護(hu)產(chan)品(pin)(pin)。
海(hai)(hai)(hai)洋島(dao)(dao)群山環繞,地(di)勢險峻(jun),平均海(hai)(hai)(hai)拔(ba)250 米(mi)以上,海(hai)(hai)(hai)拔(ba)373米(mi)的(de)哭娘頂是(shi)長山群島(dao)(dao)最高(gao)峰。群山環保一馬蹄形(xing)海(hai)(hai)(hai)灣(wan),名太平灣(wan),是(shi)國(guo)內(nei)罕見的(de)天然良港,風暴(bao)來臨之(zhi)前,大量漁船浩浩蕩蕩聚(ju)集港內(nei),桅如林(lin),頗(po)為(wei)壯觀,海(hai)(hai)(hai)洋島(dao)(dao)周圍海(hai)(hai)(hai)域出(chu)產的(de)五壟刺(ci)海(hai)(hai)(hai)參,因比(bi)普通海(hai)(hai)(hai)參多一道肉刺(ci)且營養價值更高(gao)而享譽(yu)海(hai)(hai)(hai)內(nei)外(wai)。
2013年,長海(hai)縣海(hai)洋(yang)鄉漁農(nong)業服務(wu)站申報的“海(hai)洋(yang)島海(hai)參”通過農(nong)業部農(nong)產品質量安全(quan)中心(xin)審查(cha)和組織專(zhuan)家評審,實施國家農(nong)產品地理標志登記保(bao)護。
地域范圍
海洋島(dao)地(di)(di)處遼東(dong)(dong)(dong)半島(dao)東(dong)(dong)(dong)側,黃海北(bei)部(bu)(bu)海域長山群島(dao)最東(dong)(dong)(dong)南(nan)(nan)端,距離大連135.1公(gong)里,地(di)(di)理坐標(biao)(biao)為東(dong)(dong)(dong)經123o10′,北(bei)緯(wei)39o04′,陸域面積18.98平方公(gong)里,海岸(an)線長52.5公(gong)里,海域總面積300余(yu)萬畝,所報(bao)地(di)(di)理標(biao)(biao)志(zhi)使用(yong)區域地(di)(di)理坐標(biao)(biao)為東(dong)(dong)(dong)經123°6′1″至(zhi)123°13′39″,北(bei)緯(wei)39°0′33″至(zhi)39°6′41″之間,具體(ti)地(di)(di)區范圍是:海洋島(dao)所轄(xia)東(dong)(dong)(dong)部(bu)(bu)、西部(bu)(bu)、南(nan)(nan)部(bu)(bu)、北(bei)部(bu)(bu)近岸(an)10~40米以(yi)內(nei)海域。
產品(pin)品(pin)質特性(xing)特征
1. 外在(zai)感(gan)官(guan)特(te)征(zheng) “海(hai)(hai)洋島海(hai)(hai)參”的(de)(de)外在(zai)感(gan)官(guan)特(te)征(zheng)為(wei):一(yi)般體(ti)(ti)長20厘(li)米(mi),直徑4厘(li)米(mi),體(ti)(ti)呈圓筒形(xing)(xing)(xing),背面(mian)隆起有(you)4~6行大小不等、排(pai)列不規(gui)則的(de)(de)圓錐(zhui)形(xing)(xing)(xing)肉刺(稱為(wei)疣(you)足)。腹(fu)面(mian)平坦,管足密集,排(pai)列成(cheng)不規(gui)則的(de)(de)3行縱帶。口位于前端(duan),偏于腹(fu)面(mian),具觸手20個。-偏于背面(mian)。呼吸樹(shu)發(fa)達,但無(wu)居維氏器。皮膚(fu)粘滑,肌肉發(fa)達,彈性強,身體(ti)(ti)可延伸(shen)或卷曲。 1.1.鹽漬(zi)海(hai)(hai)參特(te)性特(te)征(zheng):體(ti)(ti)形(xing)(xing)(xing)完整,無(wu)殘缺,肉質肥(fei)滿(man),組織緊(jin)(jin)密,富有(you)彈性,刺挺直,體(ti)(ti)色(se)為(wei)黑色(se)和褐灰色(se),水發(fa)后(hou),保(bao)(bao)持海(hai)(hai)參原(yuan)(yuan)有(you)的(de)(de)形(xing)(xing)(xing)狀(zhuang)。 1.2.干海(hai)(hai)參特(te)性特(te)征(zheng):體(ti)(ti)形(xing)(xing)(xing)規(gui)則、堅硬、豐滿(man)、刺挺直、無(wu)殘缺,肉質組織緊(jin)(jin)密、體(ti)(ti)色(se)為(wei)黑褐色(se)和黑灰色(se),水發(fa)后(hou),保(bao)(bao)持海(hai)(hai)參原(yuan)(yuan)有(you)的(de)(de)形(xing)(xing)(xing)狀(zhuang)。
2. 內在品(pin)質指標 “海(hai)洋島海(hai)參(can)”體肥、肉(rou)厚、刺(ci)粗、彈(dan)性強(qiang)、肉(rou)質組織緊密(mi),品(pin)質突出,營養豐(feng)富,蛋白質和鋅(xin)含(han)量高。鹽漬海(hai)參(can)水發后,蛋白質含(han)量6~7 %,水分含(han)量。