海(hai)洋(yang)島(dao)海(hai)參是遼(liao)寧省大(da)連市長海(hai)縣海(hai)洋(yang)島(dao)的特(te)產。海(hai)洋(yang)島(dao)周圍(wei)海(hai)域(yu)出產的五(wu)壟刺海(hai)參比(bi)普通(tong)海(hai)參多一道(dao)肉刺且營養價值更(geng)高而享譽海(hai)內外。海(hai)洋(yang)島(dao)海(hai)參為國家農產品地(di)理標志保護產品。
海(hai)(hai)洋島群山環(huan)繞,地勢險峻,平均海(hai)(hai)拔250 米以上,海(hai)(hai)拔373米的(de)哭娘頂是(shi)長山群島最高峰。群山環(huan)保一馬蹄形海(hai)(hai)灣,名太平灣,是(shi)國內(nei)(nei)罕見的(de)天然良(liang)港,風暴來臨之(zhi)前,大(da)量漁船浩浩蕩蕩聚(ju)集(ji)港內(nei)(nei),桅如林,頗為壯觀,海(hai)(hai)洋島周圍海(hai)(hai)域出產的(de)五壟刺海(hai)(hai)參,因比普通海(hai)(hai)參多一道肉刺且營養價值更高而享譽(yu)海(hai)(hai)內(nei)(nei)外。
2013年,長海(hai)縣(xian)海(hai)洋(yang)鄉漁(yu)農(nong)業(ye)服務站申報的“海(hai)洋(yang)島海(hai)參”通(tong)過農(nong)業(ye)部農(nong)產品(pin)質(zhi)量安(an)全中心審查和組織專家評審,實施國家農(nong)產品(pin)地理標(biao)志(zhi)登記保護。
地域范圍
海(hai)洋島地(di)處遼東(dong)半島東(dong)側,黃海(hai)北(bei)部(bu)海(hai)域(yu)長山群島最東(dong)南(nan)端,距(ju)離大連135.1公里(li),地(di)理(li)坐標為(wei)東(dong)經123o10′,北(bei)緯(wei)39o04′,陸域(yu)面積18.98平(ping)方(fang)公里(li),海(hai)岸線長52.5公里(li),海(hai)域(yu)總面積300余萬畝(mu),所報地(di)理(li)標志使用(yong)區域(yu)地(di)理(li)坐標為(wei)東(dong)經123°6′1″至123°13′39″,北(bei)緯(wei)39°0′33″至39°6′41″之間(jian),具體(ti)地(di)區范圍是:海(hai)洋島所轄東(dong)部(bu)、西部(bu)、南(nan)部(bu)、北(bei)部(bu)近岸10~40米以內海(hai)域(yu)。
產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質特性特征
1. 外在(zai)(zai)感(gan)官特(te)征 “海(hai)洋島海(hai)參”的(de)外在(zai)(zai)感(gan)官特(te)征為(wei)(wei):一般體長20厘米,直徑4厘米,體呈圓(yuan)筒形,背(bei)面隆起有4~6行大小不等、排列不規則(ze)(ze)(ze)的(de)圓(yuan)錐(zhui)形肉刺(ci)(ci)(稱為(wei)(wei)疣足(zu))。腹面平(ping)坦,管(guan)足(zu)密集,排列成不規則(ze)(ze)(ze)的(de)3行縱帶。口位于(yu)前端(duan),偏于(yu)腹面,具觸手20個。-偏于(yu)背(bei)面。呼吸樹(shu)發達,但(dan)無(wu)居(ju)維(wei)氏器。皮膚粘(zhan)滑,肌肉發達,彈性(xing)(xing)強,身體可延(yan)伸或卷曲。 1.1.鹽漬海(hai)參特(te)性(xing)(xing)特(te)征:體形完整,無(wu)殘缺,肉質(zhi)肥(fei)滿,組織(zhi)緊密,富有彈性(xing)(xing),刺(ci)(ci)挺(ting)直,體色(se)為(wei)(wei)黑(hei)色(se)和(he)褐灰色(se),水發后(hou),保持海(hai)參原有的(de)形狀(zhuang)。 1.2.干海(hai)參特(te)性(xing)(xing)特(te)征:體形規則(ze)(ze)(ze)、堅硬(ying)、豐(feng)滿、刺(ci)(ci)挺(ting)直、無(wu)殘缺,肉質(zhi)組織(zhi)緊密、體色(se)為(wei)(wei)黑(hei)褐色(se)和(he)黑(hei)灰色(se),水發后(hou),保持海(hai)參原有的(de)形狀(zhuang)。
2. 內在品(pin)(pin)質(zhi)指標 “海洋島海參”體(ti)肥、肉(rou)厚、刺(ci)粗、彈(dan)性強、肉(rou)質(zhi)組織(zhi)緊密,品(pin)(pin)質(zhi)突出,營養豐富,蛋白(bai)質(zhi)和(he)鋅含(han)量高。鹽漬(zi)海參水發后(hou),蛋白(bai)質(zhi)含(han)量6~7 %,水分(fen)含(han)量。