桓(huan)仁核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)油是采(cai)用(yong)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)仁為原料(liao),壓榨而成的(de)(de)植物油,屬(shu)于可食用(yong)油,又(you)名女媧核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)油。核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)的(de)(de)油脂(zhi)含量高達(da)65%~70%,居所(suo)有木本油料(liao)之首,有“樹上油庫”的(de)(de)美譽。河北涉縣女媧食品有限公司利(li)用(yong)現代(dai)工(gong)藝提取(qu)(qu)其精華,這就(jiu)是核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)新一代(dai)產品——女媧核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)油。女媧核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)油是選取(qu)(qu)優質的(de)(de)核(he)(he)(he)桃(tao)(tao)做原料(liao),并采(cai)用(yong)國(guo)際領先的(de)(de)工(gong)藝制取(qu)(qu)出來的(de)(de)天(tian)然果油汁。在國(guo)際及國(guo)內市場上,銷量領先。
產地環境
桓仁(ren)滿(man)(man)(man)族(zu)自(zi)(zi)治縣(xian)隸屬于 本(ben)溪(xi)(xi)市,地處東經(jing)124°43′~125°47′,北(bei)緯40°255~41°34′之間。東與(yu)(yu) 吉林省、 集安(an)縣(xian)、 通化縣(xian)相(xiang)連,南(nan)與(yu)(yu) 寬甸滿(man)(man)(man)族(zu)自(zi)(zi)治縣(xian)交界,西與(yu)(yu) 本(ben)溪(xi)(xi)滿(man)(man)(man)族(zu)自(zi)(zi)治縣(xian)接壤,北(bei)與(yu)(yu) 新賓滿(man)(man)(man)族(zu)自(zi)(zi)治縣(xian)毗鄰。東北(bei)部和通化縣(xian)、 集安(an)市交界。 2013年(nian),桓仁(ren)滿(man)(man)(man)族(zu)自(zi)(zi)治縣(xian)的人(ren)口為(wei)30萬人(ren),境內主要有漢、滿(man)(man)(man)、朝(chao)鮮、回等民族(zu)。面積3547 平方公(gong)里。
桓(huan)仁滿族自(zi)治縣屬(shu)于溫帶(dai)大陸性濕潤季風氣(qi)候(hou),四季分(fen)明(ming),年平均(jun)(jun)氣(qi)溫7.4℃,平均(jun)(jun)活動(dong)積溫3184℃,年平均(jun)(jun)相對(dui)濕度66%,平均(jun)(jun)無霜期153天左右(you),多(duo)年平均(jun)(jun)日照時數2538小時。
營養價值
核(he)桃(tao)(tao)是一(yi)種(zhong)(zhong)高(gao)(gao)(gao)(gao)級綠色食(shi)品,冷榨的(de)(de)核(he)桃(tao)(tao)油(you)(you)中(zhong)富含高(gao)(gao)(gao)(gao)達90%左右的(de)(de)多(duo)種(zhong)(zhong)不飽和酸(suan),其中(zhong)亞(ya)油(you)(you)酸(suan)含量較多(duo),為普通(tong)菜(cai)籽油(you)(you)含量的(de)(de)3至4倍,亞(ya)油(you)(you)酸(suan)是人(ren)體(ti)必(bi)(bi)需的(de)(de)脂(zhi)肪酸(suan),如缺乏(fa)必(bi)(bi)需的(de)(de)脂(zhi)肪酸(suan),人(ren)體(ti)所(suo)有體(ti)系均會出現異(yi)常(chang)。但人(ren)體(ti)自身不能(neng)合成亞(ya)油(you)(you)酸(suan),必(bi)(bi)須靠從食(shi)物(wu)中(zhong)攝取,而(er)一(yi)般的(de)(de)食(shi)用植物(wu)油(you)(you)不能(neng)供給人(ren)體(ti)正常(chang)需要的(de)(de)亞(ya)油(you)(you)酸(suan)。因此,經(jing)常(chang)食(shi)用女(nv)(nv)媧(wa)核(he)桃(tao)(tao)油(you)(you),能(neng)使高(gao)(gao)(gao)(gao)密度脂(zhi)蛋白水(shui)平上(shang)升,將膽(dan)固(gu)醇(chun)運送至肝臟進行代(dai)謝排出體(ti)外,從而(er)防止膽(dan)固(gu)醇(chun)形成。同時,食(shi)用女(nv)(nv)媧(wa)核(he)桃(tao)(tao)油(you)(you)還能(neng)防止高(gao)(gao)(gao)(gao)血(xue)壓、高(gao)(gao)(gao)(gao)血(xue)脂(zhi)、糖尿病(bing)、肥胖癥等多(duo)種(zhong)(zhong)常(chang)見的(de)(de)“高(gao)(gao)(gao)(gao)貴病(bing)”。
加工工藝
河北涉縣(xian)女媧核桃油完(wan)全采(cai)用(yong)純物理古法壓榨及零下20°C純物理提(ti)煉(lian)工藝,完(wan)美(mei)保(bao)留核桃油固(gu)有的健腦元(yuan)素確(que)保(bao)核桃油中的營養物質不流(liu)失(shi)。在國(guo)際及國(guo)內銷量領先,得(de)到廣(guang)大消費者的一致好評(ping)。
核(he)桃油(you)的(de)(de)提取(qu)目前常(chang)見有兩種工(gong)(gong)藝方(fang)法(fa),分別(bie)是(shi)新(xin)鄉市紅陽(yang)油(you)脂工(gong)(gong)程(cheng)技術有限公司自行(xing)研發的(de)(de)新(xin)型(xing)物理(li)取(qu)油(you)法(fa),完(wan)(wan)全(quan)保證(zheng)了(le)油(you)品(pin)的(de)(de)質量,也就(jiu)是(shi)平(ping)時所(suo)說的(de)(de)壓(ya)榨法(fa)(物理(li)):壓(ya)榨法(fa):壓(ya)榨法(fa)有悠(you)久的(de)(de)歷(li)史,它(ta)的(de)(de)工(gong)(gong)藝過(guo)程(cheng)比較簡單:用機械(xie)的(de)(de)方(fang)法(fa)把油(you)從油(you)料中(zhong)擠(ji)壓(ya)出來。生產過(guo)程(cheng)中(zhong)溫度不超過(guo)80°C,從而(er)完(wan)(wan)全(quan)保證(zheng)了(le)油(you)品(pin)的(de)(de)營養不流(liu)失,現(xian)代的(de)(de)壓(ya)榨法(fa)已(yi)是(shi)工(gong)(gong)業化自動化的(de)(de)操作,唯一的(de)(de)缺點就(jiu)是(shi)油(you)渣(zha)中(zhong)殘(can)油(you)比化學法(fa)高(gao)。
從(cong)壓榨(zha)(zha)的(de)原料(liao)的(de)預處理來區分有冷榨(zha)(zha)法(fa)和熱榨(zha)(zha)法(fa)。
油(you)料(liao)壓(ya)榨工藝的(de)基本(ben)過程如(ru)下:核桃原料(liao)——清(qing)理——剝殼——脫(tuo)皮——干燥——破碎——調(diao)質——壓(ya)榨——初榨核桃油(you)。
食用方法
1、每日早晨空服或調入牛(niu)奶、酸奶、蜂蜜和果(guo)汁(zhi)等一齊服用(改善便秘效(xiao)果(guo)特佳)。
2、核桃油可用作烹調(diao)(diao)油直接燒(shao)菜(尤以烹調(diao)(diao)海鮮(xian),營養和口味最佳)。
3、給嬰兒蒸羹(geng)時適(shi)當加(jia)入核桃(tao)油少許。
4、核桃油也可(ke)用作擦(ca)高檔家具(ju),調(diao)制油畫顏料(liao)等(deng),效果(guo)特佳。