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桓(huan)(huan)(huan)(huan)仁蛤(ha)蟆(ma)油(you)（Huánrén Háma Yóu(Huanren Hama You)  桓(huan)(huan)(huan)(huan)仁蛤(ha)蟆(ma)油(you)是指以桓(huan)(huan)(huan)(huan)仁地(di)名命名，經認定以分布在(zai)桓(huan)(huan)(huan)(huan)仁的中國林蛙（Rana chensinesis）品種為養(yang)殖品種，并在(zai)桓(huan)(huan)(huan)(huan)仁蛤(ha)蟆(ma)油(you)地(di)理標志(zhi)保(bao)護范圍內，按(an)桓(huan)(huan)(huan)(huan)仁蛤(ha)蟆(ma)油(you)養(yang)殖條件和生產標準生產加工(gong)的蛤(ha)蟆(ma)油(you)。

簡介

桓(huan)(huan)(huan)(huan)仁(ren)(ren)蛤(ha)蟆(ma)(ma)(ma)油是指(zhi)以(yi)桓(huan)(huan)(huan)(huan)仁(ren)(ren)地(di)名命名，經認定以(yi)分(fen)布在(zai)桓(huan)(huan)(huan)(huan)仁(ren)(ren)的(de)(de)中(zhong)國林蛙（Rana chensinesis）品(pin)(pin)(pin)種為養(yang)殖(zhi)品(pin)(pin)(pin)種，并(bing)在(zai)桓(huan)(huan)(huan)(huan)仁(ren)(ren)蛤(ha)蟆(ma)(ma)(ma)油地(di)理(li)(li)標(biao)(biao)志保(bao)護范(fan)圍(wei)(wei)內(nei)，按桓(huan)(huan)(huan)(huan)仁(ren)(ren)蛤(ha)蟆(ma)(ma)(ma)油養(yang)殖(zhi)條件(jian)和生(sheng)產(chan)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)生(sheng)產(chan)加工(gong)的(de)(de)蛤(ha)蟆(ma)(ma)(ma)油。桓(huan)(huan)(huan)(huan)仁(ren)(ren)蛤(ha)蟆(ma)(ma)(ma)油地(di)理(li)(li)標(biao)(biao)志產(chan)品(pin)(pin)(pin)保(bao)護范(fan)圍(wei)(wei)以(yi)遼(liao)寧省桓(huan)(huan)(huan)(huan)仁(ren)(ren)滿(man)族(zu)自治縣(xian)人民政府《關于界定桓(huan)(huan)(huan)(huan)仁(ren)(ren)蛤(ha)蟆(ma)(ma)(ma)油地(di)理(li)(li)標(biao)(biao)志產(chan)品(pin)(pin)(pin)保(bao)護范(fan)圍(wei)(wei)的(de)(de)請(qing)示》（桓(huan)(huan)(huan)(huan)政〔2007〕55號）提出的(de)(de)范(fan)圍(wei)(wei)為準(zhun)(zhun)，為遼(liao)寧省桓(huan)(huan)(huan)(huan)仁(ren)(ren)滿(man)族(zu)自治縣(xian)現轄行政區域。

功效作用

哈(ha)蟆(ma)油(you)是雌哈(ha)蟆(ma)蛙輸(shu)卵管的(de)(de)干制(zhi)品(pin)，并非(fei)脂(zhi)肪(fang)。明清時(shi)(shi)期醫(yi)學(xue)專家推(tui)崇的(de)(de)、馳(chi)名(ming)中外的(de)(de)哈(ha)蟆(ma)油(you)，宋(song)代(dai)蘇頌的(de)(de)《本草圖經》和明代(dai)李時(shi)(shi)珍(zhen)的(de)(de)《本草綱目》對此均有記載；清朝時(shi)(shi)期，哈(ha)蟆(ma)油(you)就已(yi)是被譽為(wei)(wei)"八珍(zhen)之首(shou)"的(de)(de)上等宮(gong)廷貢品(pin)；現今被《中國(guo)藥(yao)(yao)典》收載的(de)(de)哈(ha)蟆(ma)油(you)藥(yao)(yao)材(cai)(cai)。因而，由于(yu)歷史(shi)因素延續，目前中國(guo)南(nan)方、港澳臺(tai)地區及(ji)東(dong)南(nan)亞(ya)一些國(guo)家的(de)(de)華人，亦習慣(guan)上將哈(ha)蟆(ma)油(you)藥(yao)(yao)材(cai)(cai)俗(su)稱為(wei)(wei)雪哈(ha)。實驗室鑒定(ding)，道(dao)地哈(ha)蟆(ma)油(you)藥(yao)(yao)材(cai)(cai)內(nei)含的(de)(de)一般天然營養成份主要包(bao)括(kuo)：粗蛋白(bai)、粗脂(zhi)肪(fang)、灰分、無(wu)氮(dan)浸出。

哈士蟆(ma)油(you)的(de)(de)主要有(you)效(xiao)成分為蛙醇，具有(you)"補(bu)腎(shen)益精(jing)、潤(run)肺(fei)養陰"的(de)(de)功效(xiao)。專治腎(shen)虛氣弱、精(jing)力耗損、記憶力減(jian)退、婦產出(chu)血(xue)、產后出(chu)血(xue)、產后缺乳及神經衰弱等癥。中醫認為，可(ke)治療"小兒赤血(xue)、腫(zhong)瘡臍(qi)傷(shang)、止(zhi)痛(tong)、氣不足(zu)、去勞(lao)劣、解勢毒、利水(shui)消腫(zhong)、虛癆咳嗽",具有(you)養肺(fei)滋(zi)腎(shen)之

林蛙油含(han)有(you)雌二醇、辛(xin)酮等激素類物質(zhi)(zhi)，它具有(you)的同化激素作用，可促進人體(ti)內的蛋白質(zhi)(zhi)合成，尤其是免疫球蛋白的合成，提(ti)高(gao)人體(ti)對外來病菌的抵抗能力(li)。

林蛙油(you)經充分溶脹后(hou)釋放出的膠原(yuan)蛋白(bai)質(zhi)、氨基酸和核酸等物(wu)質(zhi)，可促進人體(ti)，特(te)別是皮膚組織的新陳代(dai)謝，保持肌膚細膩，保持肌體(ti)的年輕態(tai)、健(jian)康態(tai)。

現代(dai)藥(yao)(yao)典(dian)概述：《中(zhong)華人民共和國藥(yao)(yao)典(dian)》 2000 年版一部記載：哈蟆油補腎益精、養陰潤肺，用于身體虛弱、病后失調、神(shen)疲乏(fa)力、腎虧精神(shen)不足，心悸(ji)失眠、盜汗不止，癆嗽咳血。"

食療價值

雌性(xing)蛤(ha)士蟆的輸卵管。又稱田雞(ji)油(you)。選(xuan)肥大雌蛙，用(yong)麻繩從口部穿起風(feng)干(gan)，用(yong)熱水略浸潤后，放麻袋中悶一宿，剖開腹皮，取(qu)出輸卵管，去凈卵子等雜物(wu)，置通風(feng)處干(gan)燥備用(yong)。

本品性味(wei)甘咸微(wei)溫(wen)。能補腎(shen)益精(jing)(jing)，養陰(yin)(yin)潤肺(fei)(fei)。用于(yu)腎(shen)虛(xu)(xu)精(jing)(jing)髓不足，眩(xuan)暈耳鳴，健忘(wang)；病后或產后體虛(xu)(xu)氣弱，多汗；陰(yin)(yin)虛(xu)(xu)肺(fei)(fei)燥，咳嗽(sou)咯血。本品又是(shi)一種美味(wei)食品。其中大部分為蛋(dan)白質(zhi)，并含糖類、脂肪、磷、維生素A、B、C等(deng)成(cheng)分。可蒸食、煎湯或作丸(wan)服。每次用10~12g。

適應人群

1.商務(wu)智(zhi)士、政界要員、進(jin)取學(xue)子、司機(ji)、長途旅行者及疲勞者；

2.貧血、先天體質(zhi)虛(xu)弱、年老體質(zhi)早衰者(zhe)；

3.孕婦補充營養及產(chan)后(hou)缺乳，更年期(qi)婦女(nv)；

4.思慮過度、心(xin)神失養、煩躁(zao)、夜睡(shui)不佳(jia)，失眠多夢(meng)者；

5.大病后、大手(shou)術后、功能失調(diao)者；

6.肺虛(xu)久(jiu)咳、慢性(xing)支氣(qi)管炎、肺氣(qi)腫、肺心癥等(deng)引起的(de)哮喘者；

7.對需(xu)放療、化療的腫瘤患者可(ke)迅(xun)速補充高蛋白(bai)(bai)，增加白(bai)(bai)細胞恢復體力。