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桓(huan)(huan)仁(ren)(ren)(ren)蛤(ha)蟆(ma)油（Huánrén Háma Yóu(Huanren Hama You)  桓(huan)(huan)仁(ren)(ren)(ren)蛤(ha)蟆(ma)油是指以桓(huan)(huan)仁(ren)(ren)(ren)地名(ming)命名(ming)，經認定以分布在桓(huan)(huan)仁(ren)(ren)(ren)的(de)中國林蛙（Rana chensinesis）品(pin)種為養殖品(pin)種，并在桓(huan)(huan)仁(ren)(ren)(ren)蛤(ha)蟆(ma)油地理標志保護范圍內，按桓(huan)(huan)仁(ren)(ren)(ren)蛤(ha)蟆(ma)油養殖條件和(he)生產標準生產加工的(de)蛤(ha)蟆(ma)油。

簡介

桓(huan)(huan)仁(ren)(ren)蛤(ha)(ha)蟆(ma)(ma)(ma)(ma)油(you)是(shi)指以桓(huan)(huan)仁(ren)(ren)地(di)(di)名命名，經(jing)認(ren)定(ding)(ding)以分布在桓(huan)(huan)仁(ren)(ren)的中國(guo)林蛙（Rana chensinesis）品(pin)(pin)(pin)種為(wei)養殖品(pin)(pin)(pin)種，并在桓(huan)(huan)仁(ren)(ren)蛤(ha)(ha)蟆(ma)(ma)(ma)(ma)油(you)地(di)(di)理(li)標志保(bao)護范(fan)圍(wei)內，按桓(huan)(huan)仁(ren)(ren)蛤(ha)(ha)蟆(ma)(ma)(ma)(ma)油(you)養殖條件和生(sheng)產標準生(sheng)產加(jia)工的蛤(ha)(ha)蟆(ma)(ma)(ma)(ma)油(you)。桓(huan)(huan)仁(ren)(ren)蛤(ha)(ha)蟆(ma)(ma)(ma)(ma)油(you)地(di)(di)理(li)標志產品(pin)(pin)(pin)保(bao)護范(fan)圍(wei)以遼(liao)(liao)寧(ning)省桓(huan)(huan)仁(ren)(ren)滿族(zu)自(zi)治(zhi)縣人民政(zheng)府《關于(yu)界(jie)定(ding)(ding)桓(huan)(huan)仁(ren)(ren)蛤(ha)(ha)蟆(ma)(ma)(ma)(ma)油(you)地(di)(di)理(li)標志產品(pin)(pin)(pin)保(bao)護范(fan)圍(wei)的請示》（桓(huan)(huan)政(zheng)〔2007〕55號）提(ti)出的范(fan)圍(wei)為(wei)準，為(wei)遼(liao)(liao)寧(ning)省桓(huan)(huan)仁(ren)(ren)滿族(zu)自(zi)治(zhi)縣現轄行(xing)政(zheng)區域。

功效作用

哈(ha)蟆(ma)(ma)油(you)(you)是雌哈(ha)蟆(ma)(ma)蛙(wa)輸卵管的(de)干制品，并非脂肪(fang)。明清時(shi)期醫學專家推(tui)崇的(de)、馳名中外的(de)哈(ha)蟆(ma)(ma)油(you)(you)，宋代蘇頌的(de)《本(ben)草圖經》和明代李時(shi)珍的(de)《本(ben)草綱(gang)目》對(dui)此均有(you)記載(zai)；清朝時(shi)期，哈(ha)蟆(ma)(ma)油(you)(you)就已是被(bei)譽為"八珍之首(shou)"的(de)上等宮廷貢(gong)品；現今被(bei)《中國藥典》收載(zai)的(de)哈(ha)蟆(ma)(ma)油(you)(you)藥材。因而，由于(yu)歷(li)史因素延續，目前中國南方、港澳臺地(di)區(qu)及東南亞(ya)一些國家的(de)華人，亦習慣(guan)上將哈(ha)蟆(ma)(ma)油(you)(you)藥材俗稱為雪(xue)哈(ha)。實驗室(shi)鑒(jian)定，道地(di)哈(ha)蟆(ma)(ma)油(you)(you)藥材內含的(de)一般天(tian)然營養成份(fen)主要包括：粗(cu)蛋白(bai)、粗(cu)脂肪(fang)、灰分、無氮浸(jin)出。

哈(ha)士(shi)蟆(ma)油的主要有(you)效成分為(wei)蛙醇，具有(you)"補腎益精、潤肺養(yang)陰"的功(gong)效。專治腎虛氣弱、精力耗損、記憶力減退、婦產出(chu)血、產后出(chu)血、產后缺(que)乳及神經(jing)衰弱等癥。中(zhong)醫認為(wei)，可治療"小兒赤血、腫瘡臍傷、止痛、氣不足、去勞(lao)劣、解(jie)勢(shi)毒、利水消腫、虛癆咳嗽(sou)",具有(you)養(yang)肺滋腎之

林蛙(wa)油(you)含(han)有雌二醇(chun)、辛(xin)酮等激(ji)素類物質(zhi)，它具有的(de)同化(hua)激(ji)素作用，可促進人體(ti)內的(de)蛋白質(zhi)合(he)成，尤其是(shi)免疫球蛋白的(de)合(he)成，提高(gao)人體(ti)對外來病(bing)菌的(de)抵抗能力。

林蛙(wa)油經充分溶脹后釋放出的(de)(de)膠原蛋白質(zhi)、氨基酸(suan)和核酸(suan)等物質(zhi)，可(ke)促進(jin)人(ren)體(ti)(ti)，特(te)別是(shi)皮膚組織的(de)(de)新陳代謝，保(bao)持肌膚細膩，保(bao)持肌體(ti)(ti)的(de)(de)年輕態、健(jian)康態。

現代藥典概述：《中(zhong)華人民共和國藥典》 2000 年版一部記(ji)載(zai)：哈蟆油(you)補腎(shen)益(yi)精(jing)、養陰潤肺(fei)，用于身體虛(xu)弱、病(bing)后失調、神疲乏力、腎(shen)虧(kui)精(jing)神不(bu)足(zu)，心悸失眠、盜汗不(bu)止，癆(lao)嗽咳血。"

食療價值

雌(ci)(ci)性蛤士蟆(ma)的輸卵(luan)管(guan)。又稱田雞油(you)。選肥大(da)雌(ci)(ci)蛙，用麻繩從口部穿起風干，用熱水略(lve)浸潤后，放(fang)麻袋(dai)中悶(men)一宿，剖(pou)開腹皮，取出輸卵(luan)管(guan)，去凈卵(luan)子等雜物，置通風處干燥(zao)備用。

本(ben)品性(xing)味(wei)甘咸微溫。能補腎益精，養(yang)陰潤肺。用于腎虛精髓不足，眩暈耳鳴(ming)，健忘；病(bing)后或產(chan)后體虛氣弱(ruo)，多汗；陰虛肺燥，咳嗽咯血(xue)。本(ben)品又是一(yi)種美味(wei)食(shi)(shi)品。其中大部(bu)分為蛋白質，并含(han)糖類、脂肪(fang)、磷、維生素A、B、C等成分。可(ke)蒸食(shi)(shi)、煎湯或作(zuo)丸服。每次用10~12g。

適應人群

1.商務智士、政(zheng)界要(yao)員、進取學(xue)子、司機、長途旅(lv)行者及疲(pi)勞者；

2.貧血、先(xian)天體質虛弱(ruo)、年(nian)老體質早衰者(zhe)；

3.孕婦(fu)補充營養(yang)及產后(hou)缺(que)乳，更年期婦(fu)女；

4.思慮(lv)過度、心神失養、煩躁、夜睡不(bu)佳，失眠多夢者(zhe)；

5.大(da)病后、大(da)手術后、功(gong)能失調者；

6.肺虛久咳(ke)、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺心(xin)癥等引起的哮喘者；

7.對(dui)需放療(liao)(liao)、化療(liao)(liao)的腫(zhong)瘤患者可(ke)迅速補(bu)充高(gao)蛋白(bai)，增加白(bai)細胞恢復(fu)體力。