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桓(huan)(huan)仁(ren)蛤蟆(ma)油(you)(you)(you)（Huánrén Háma Yóu(Huanren Hama You)  桓(huan)(huan)仁(ren)蛤蟆(ma)油(you)(you)(you)是指以(yi)桓(huan)(huan)仁(ren)地名命名，經認定以(yi)分(fen)布(bu)在桓(huan)(huan)仁(ren)的中國林蛙（Rana chensinesis）品(pin)種為養(yang)殖(zhi)品(pin)種，并在桓(huan)(huan)仁(ren)蛤蟆(ma)油(you)(you)(you)地理(li)標志保護范圍(wei)內(nei)，按桓(huan)(huan)仁(ren)蛤蟆(ma)油(you)(you)(you)養(yang)殖(zhi)條件(jian)和生產標準(zhun)生產加(jia)工的蛤蟆(ma)油(you)(you)(you)。

簡介

桓(huan)(huan)(huan)仁(ren)(ren)(ren)蛤(ha)蟆(ma)油是指以桓(huan)(huan)(huan)仁(ren)(ren)(ren)地(di)(di)名命名，經認(ren)定以分(fen)布在(zai)桓(huan)(huan)(huan)仁(ren)(ren)(ren)的中國林(lin)蛙（Rana chensinesis）品(pin)種(zhong)為養殖(zhi)品(pin)種(zhong)，并在(zai)桓(huan)(huan)(huan)仁(ren)(ren)(ren)蛤(ha)蟆(ma)油地(di)(di)理(li)標(biao)志保(bao)護(hu)(hu)范(fan)圍(wei)內，按桓(huan)(huan)(huan)仁(ren)(ren)(ren)蛤(ha)蟆(ma)油養殖(zhi)條件和生產標(biao)準生產加(jia)工的蛤(ha)蟆(ma)油。桓(huan)(huan)(huan)仁(ren)(ren)(ren)蛤(ha)蟆(ma)油地(di)(di)理(li)標(biao)志產品(pin)保(bao)護(hu)(hu)范(fan)圍(wei)以遼寧省(sheng)桓(huan)(huan)(huan)仁(ren)(ren)(ren)滿族自(zi)治縣(xian)人民政(zheng)府《關(guan)于界(jie)定桓(huan)(huan)(huan)仁(ren)(ren)(ren)蛤(ha)蟆(ma)油地(di)(di)理(li)標(biao)志產品(pin)保(bao)護(hu)(hu)范(fan)圍(wei)的請示》（桓(huan)(huan)(huan)政(zheng)〔2007〕55號）提(ti)出(chu)的范(fan)圍(wei)為準，為遼寧省(sheng)桓(huan)(huan)(huan)仁(ren)(ren)(ren)滿族自(zi)治縣(xian)現轄行政(zheng)區(qu)域。

功效作用

哈(ha)(ha)蟆(ma)(ma)油(you)(you)是雌哈(ha)(ha)蟆(ma)(ma)蛙輸卵管的(de)(de)干(gan)制(zhi)品(pin)，并非脂肪(fang)。明清(qing)時(shi)期醫(yi)學專家推崇(chong)的(de)(de)、馳名中(zhong)外(wai)的(de)(de)哈(ha)(ha)蟆(ma)(ma)油(you)(you)，宋代(dai)蘇頌的(de)(de)《本(ben)草(cao)圖經(jing)》和明代(dai)李時(shi)珍(zhen)的(de)(de)《本(ben)草(cao)綱目》對此均有記載；清(qing)朝(chao)時(shi)期，哈(ha)(ha)蟆(ma)(ma)油(you)(you)就已是被譽(yu)為(wei)"八珍(zhen)之首"的(de)(de)上(shang)等宮(gong)廷(ting)貢(gong)品(pin)；現今被《中(zhong)國(guo)藥(yao)典》收載的(de)(de)哈(ha)(ha)蟆(ma)(ma)油(you)(you)藥(yao)材(cai)(cai)。因而，由于歷史(shi)因素(su)延續，目前中(zhong)國(guo)南(nan)方、港澳臺地區(qu)及東南(nan)亞一些國(guo)家的(de)(de)華(hua)人(ren)，亦(yi)習慣(guan)上(shang)將哈(ha)(ha)蟆(ma)(ma)油(you)(you)藥(yao)材(cai)(cai)俗稱為(wei)雪(xue)哈(ha)(ha)。實驗室鑒定(ding)，道地哈(ha)(ha)蟆(ma)(ma)油(you)(you)藥(yao)材(cai)(cai)內含的(de)(de)一般天然營養成份主(zhu)要包括：粗蛋白、粗脂肪(fang)、灰分、無(wu)氮(dan)浸(jin)出。

哈士蟆油的(de)主要有(you)效成分為蛙醇(chun)，具有(you)"補腎(shen)益精、潤肺養(yang)(yang)陰"的(de)功(gong)效。專治腎(shen)虛(xu)氣(qi)弱(ruo)、精力耗損、記憶力減(jian)退、婦產出(chu)(chu)血(xue)、產后出(chu)(chu)血(xue)、產后缺乳及(ji)神經(jing)衰(shuai)弱(ruo)等癥。中醫認為，可(ke)治療"小(xiao)兒赤血(xue)、腫瘡臍傷、止痛、氣(qi)不足、去勞劣、解勢毒(du)、利(li)水消(xiao)腫、虛(xu)癆咳嗽",具有(you)養(yang)(yang)肺滋(zi)腎(shen)之

林(lin)蛙油含有(you)雌二醇、辛(xin)酮等激素類物質，它具有(you)的同化(hua)激素作用(yong)，可(ke)促進人體(ti)內(nei)的蛋白質合成，尤其是免(mian)疫球蛋白的合成，提高人體(ti)對外來病(bing)菌的抵抗能力。

林蛙油經(jing)充分(fen)溶脹后釋放出的(de)膠原蛋白(bai)質、氨基(ji)酸(suan)和核酸(suan)等物質，可促進人體，特(te)別是皮膚(fu)組織的(de)新(xin)陳代謝(xie)，保(bao)持(chi)肌(ji)膚(fu)細膩，保(bao)持(chi)肌(ji)體的(de)年輕態、健康態。

現代藥(yao)典概述：《中華人民共和(he)國藥(yao)典》 2000 年版一部(bu)記載：哈蟆油補腎益精(jing)、養陰潤肺(fei)，用于身體(ti)虛弱、病后失調、神疲乏力、腎虧精(jing)神不足，心悸失眠、盜汗不止(zhi)，癆(lao)嗽(sou)咳血(xue)。"

食療價值

雌(ci)性(xing)蛤士(shi)蟆(ma)的(de)輸卵(luan)管。又(you)稱田(tian)雞油。選肥大雌(ci)蛙，用麻繩從口部穿(chuan)起風干(gan)，用熱水略浸潤后，放(fang)麻袋中悶一宿，剖開腹皮，取(qu)出輸卵(luan)管，去凈卵(luan)子(zi)等雜(za)物，置(zhi)通風處(chu)干(gan)燥備用。

本品性味甘咸微溫。能補腎益(yi)精(jing)，養陰潤肺(fei)。用(yong)于腎虛(xu)精(jing)髓不足(zu)，眩暈耳(er)鳴，健忘；病(bing)后或(huo)產后體虛(xu)氣弱(ruo)，多汗；陰虛(xu)肺(fei)燥，咳嗽咯血。本品又是一種美味食(shi)品。其中大部(bu)分(fen)為蛋白質，并含(han)糖類、脂肪、磷、維(wei)生素A、B、C等成分(fen)。可蒸食(shi)、煎湯或(huo)作丸(wan)服。每次用(yong)10~12g。

適應人群

1.商務(wu)智士、政界要(yao)員、進取學子(zi)、司機、長途旅行者(zhe)及疲勞者(zhe)；

2.貧血、先天體質(zhi)虛弱、年老體質(zhi)早衰者；

3.孕婦補充營養及產后缺(que)乳，更年期婦女；

4.思慮過度、心神失養(yang)、煩躁、夜睡不佳(jia)，失眠多夢(meng)者(zhe)；

5.大(da)病后(hou)、大(da)手術后(hou)、功能失調(diao)者；

6.肺(fei)虛久咳、慢性支(zhi)氣(qi)管炎、肺(fei)氣(qi)腫、肺(fei)心癥等引起的哮(xiao)喘者；

7.對需(xu)放(fang)療、化療的腫(zhong)瘤患者可迅速(su)補充高蛋(dan)白，增加白細胞恢復體力。