桓(huan)(huan)仁蛤蟆(ma)油(you)(Huánrén Háma Yóu(Huanren Hama You) 桓(huan)(huan)仁蛤蟆(ma)油(you)是指以桓(huan)(huan)仁地名命名,經認定以分布(bu)在桓(huan)(huan)仁的(de)中(zhong)國林(lin)蛙(Rana chensinesis)品種(zhong)為養(yang)殖(zhi)品種(zhong),并在桓(huan)(huan)仁蛤蟆(ma)油(you)地理標(biao)志保護范圍內(nei),按(an)桓(huan)(huan)仁蛤蟆(ma)油(you)養(yang)殖(zhi)條件和生產標(biao)準生產加工(gong)的(de)蛤蟆(ma)油(you)。
簡介
桓(huan)(huan)仁(ren)蛤(ha)蟆(ma)油(you)(you)是指以(yi)桓(huan)(huan)仁(ren)地名(ming)命(ming)名(ming),經認(ren)定(ding)以(yi)分布在(zai)(zai)桓(huan)(huan)仁(ren)的中國(guo)林蛙(Rana chensinesis)品(pin)種(zhong)(zhong)為養(yang)殖(zhi)品(pin)種(zhong)(zhong),并(bing)在(zai)(zai)桓(huan)(huan)仁(ren)蛤(ha)蟆(ma)油(you)(you)地理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)保護范(fan)圍內,按桓(huan)(huan)仁(ren)蛤(ha)蟆(ma)油(you)(you)養(yang)殖(zhi)條件(jian)和生產(chan)標(biao)準生產(chan)加工的蛤(ha)蟆(ma)油(you)(you)。桓(huan)(huan)仁(ren)蛤(ha)蟆(ma)油(you)(you)地理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)產(chan)品(pin)保護范(fan)圍以(yi)遼(liao)寧(ning)(ning)省桓(huan)(huan)仁(ren)滿族自治縣人(ren)民政(zheng)府《關于界定(ding)桓(huan)(huan)仁(ren)蛤(ha)蟆(ma)油(you)(you)地理(li)標(biao)志(zhi)(zhi)產(chan)品(pin)保護范(fan)圍的請(qing)示》(桓(huan)(huan)政(zheng)〔2007〕55號(hao))提(ti)出的范(fan)圍為準,為遼(liao)寧(ning)(ning)省桓(huan)(huan)仁(ren)滿族自治縣現轄(xia)行政(zheng)區域(yu)。
功效作用
哈(ha)(ha)蟆油(you)是雌哈(ha)(ha)蟆蛙輸卵管的干制品,并非(fei)脂肪(fang)。明(ming)清(qing)時(shi)期醫(yi)學專家(jia)(jia)推崇的、馳名(ming)中外(wai)的哈(ha)(ha)蟆油(you),宋代(dai)蘇頌的《本草(cao)圖(tu)經》和明(ming)代(dai)李時(shi)珍(zhen)的《本草(cao)綱目(mu)》對此(ci)均有記載;清(qing)朝時(shi)期,哈(ha)(ha)蟆油(you)就已是被譽(yu)為"八珍(zhen)之首"的上(shang)等(deng)宮廷(ting)貢(gong)品;現今被《中國藥典》收載的哈(ha)(ha)蟆油(you)藥材。因而,由于歷史(shi)因素延續,目(mu)前中國南方、港(gang)澳臺地區及東南亞一些國家(jia)(jia)的華人,亦習慣(guan)上(shang)將(jiang)哈(ha)(ha)蟆油(you)藥材俗稱(cheng)為雪哈(ha)(ha)。實驗室鑒定,道地哈(ha)(ha)蟆油(you)藥材內含的一般天然營養成份主要包括:粗蛋白(bai)、粗脂肪(fang)、灰分、無(wu)氮浸(jin)出。
哈士蟆油的(de)主(zhu)要有效成分(fen)為蛙醇,具有"補腎益精、潤肺養陰(yin)"的(de)功效。專治腎虛氣(qi)弱、精力(li)耗損、記憶力(li)減退、婦產(chan)出血、產(chan)后(hou)出血、產(chan)后(hou)缺乳及神經衰弱等癥。中(zhong)醫(yi)認為,可治療"小兒赤血、腫(zhong)瘡臍(qi)傷、止痛、氣(qi)不足、去勞劣、解勢毒、利水消腫(zhong)、虛癆(lao)咳(ke)嗽",具有養肺滋腎之(zhi)
林蛙(wa)油含有雌二(er)醇、辛酮(tong)等激素(su)類(lei)物質(zhi)(zhi),它具(ju)有的(de)同化激素(su)作用,可促進人(ren)體(ti)內的(de)蛋白質(zhi)(zhi)合成,尤其是免疫球蛋白的(de)合成,提高(gao)人(ren)體(ti)對外來(lai)病菌的(de)抵抗能力。
林蛙油(you)經充分溶脹(zhang)后(hou)釋放(fang)出的膠原蛋白(bai)質(zhi)、氨基酸和核酸等物(wu)質(zhi),可促進(jin)人體,特別是皮膚組織(zhi)的新陳代(dai)謝,保(bao)持肌膚細(xi)膩,保(bao)持肌體的年輕態(tai)、健康態(tai)。
現代藥(yao)典概述(shu):《中(zhong)華人民共和國(guo)藥(yao)典》 2000 年版一部記載:哈蟆油(you)補腎益精、養陰潤肺,用于身體虛弱(ruo)、病后失調、神疲乏力、腎虧(kui)精神不足,心悸失眠、盜汗不止,癆嗽咳(ke)血(xue)。"
食療價值
雌性蛤士蟆的輸卵管。又(you)稱田雞油(you)。選肥大雌蛙(wa),用(yong)麻繩從(cong)口部穿起風(feng)(feng)干,用(yong)熱水(shui)略浸潤(run)后,放麻袋中(zhong)悶一宿,剖開腹皮,取出(chu)輸卵管,去凈卵子等雜物,置(zhi)通風(feng)(feng)處(chu)干燥備用(yong)。
本(ben)品(pin)(pin)性味(wei)甘咸微(wei)溫。能補腎益(yi)精,養陰潤肺。用于(yu)腎虛精髓不足,眩暈耳(er)鳴(ming),健忘;病后或產后體虛氣弱,多(duo)汗;陰虛肺燥,咳嗽咯血。本(ben)品(pin)(pin)又是一(yi)種美味(wei)食(shi)品(pin)(pin)。其(qi)中(zhong)大部分為(wei)蛋白質,并含糖類、脂肪、磷、維(wei)生素A、B、C等成分。可蒸食(shi)、煎湯或作丸服。每次用10~12g。
適應人群
1.商務(wu)智士、政界要員(yuan)、進(jin)取學子(zi)、司機(ji)、長途旅(lv)行者及疲勞(lao)者;
2.貧血、先天(tian)體質虛(xu)弱、年老體質早衰者;
3.孕婦(fu)補充營養及產后缺乳(ru),更年(nian)期婦(fu)女;
4.思(si)慮過度、心神失養、煩躁(zao)、夜睡不佳,失眠多夢者;
5.大病后、大手(shou)術后、功能失調者;
6.肺(fei)虛(xu)久咳、慢性支氣(qi)管炎、肺(fei)氣(qi)腫、肺(fei)心(xin)癥等引起的哮喘者;
7.對需放療(liao)、化(hua)療(liao)的腫(zhong)瘤(liu)患(huan)者(zhe)可(ke)迅速補充高蛋(dan)白,增加白細胞恢復體(ti)力。