芒果视频下载

遼寧東(dong)港海域的梭子(zi)(zi)蟹(xie)(xie)為三疣(you)梭子(zi)(zi)蟹(xie)(xie)，俗稱(cheng)梭子(zi)(zi)蟹(xie)(xie)、白蟹(xie)(xie)，屬于甲殼綱、十(shi)足(zu)(zu)目、梭子(zi)(zi)蟹(xie)(xie)科。梭子(zi)(zi)蟹(xie)(xie)一般在(zai)(zai)3~5米(mi)深(shen)海底(di)生(sheng)(sheng)活及(ji)繁殖，冬天移居到(dao)10~30米(mi)的深(shen)海，喜在(zai)(zai)泥(ni)沙底(di)部穴(xue)居。其適(shi)應(ying)鹽度為16‰~35‰，pH值在(zai)(zai)7~9之間，最適(shi)鹽度為26‰-32‰之間，最適(shi)溫度在(zai)(zai)22℃~28℃。水質(zhi)要(yao)求清新、高溶氧，當環(huan)境不適(shi)應(ying)或脫殼不遂時有自切步足(zu)(zu)現象(xiang)，步足(zu)(zu)切斷(duan)后能再(zai)生(sheng)(sheng)。

三疣梭子蟹的漁汛一年有(you)春秋兩(liang)次，產量高，體大肉多，營養豐富，尤其是卵(luan)巢和肝臟(zang)。卵(luan)巢可(ke)供作(zuo)(zuo)上等調味品。肉除鮮食外,還可(ke)制作(zuo)(zuo)罐(guan)頭(tou),暢銷國內外。殼可(ke)作(zuo)(zuo)藥材用(yong)，又可(ke)提取甲殼質，廣泛用(yong)于多種工業。

梭子(zi)(zi)蟹(xie)在冬季洄游季節個體(ti)最為(wei)健壯，一(yi)(yi)般(ban)重(zhong)250克左右(you)，最大可(ke)達500多克。雌(ci)蟹(xie)紅膏滿(man)蓋，口味極佳。梭子(zi)(zi)蟹(xie)可(ke)鮮食，或蒸、或煎、或炒，或一(yi)(yi)切兩半(ban)燉豆瓣(ban)醬，或用(yong)蟹(xie)炒年糕、炒咸菜、煮豆腐(fu)，是沿(yan)海一(yi)(yi)帶居民餐桌上的常菜。亦可(ke)腌食，就(jiu)是將(jiang)新鮮梭子(zi)(zi)蟹(xie)投入(ru)鹽鹵中浸泡，數日后即(ji)可(ke)食用(yong)，俗稱(cheng)“新風(feng)嗆蟹(xie)”。過去，漁民因梭子(zi)(zi)蟹(xie)產量高，常挑選(xuan)膏滿(man)活蟹(xie)，將(jiang)黃(huang)剔入(ru)碗中，風(feng)吹(chui)日曬令其凝固，即(ji)成“蟹(xie)黃(huang)餅”，風(feng)味特(te)佳。

東港(gang)黃海海域生(sheng)長(chang)的(de)梭子(zi)蟹由于生(sheng)長(chang)環境水(shui)溫較低，故周期(qi)較長(chang)，比其他海域及養殖的(de)梭子(zi)蟹肉質更加鮮美，盛名享(xiang)譽國內外，長(chang)期(qi)遠銷日韓等國。2009年以來東港(gang)地區(qu)出口梭子(zi)蟹2500多噸，貨值(zhi)2076萬(wan)美元(yuan)。

地域范圍

東(dong)港梭(suo)子蟹(xie)主(zhu)要產(chan)自(zi)黃海(hai)北(bei)部的(de)鴨綠江口(kou)漁場和(he)園山漁場。地域保護范圍包括18漁區(qu)(qu)(qu)、19漁區(qu)(qu)(qu)、32漁區(qu)(qu)(qu)的(de)2、3、6小(xiao)區(qu)(qu)(qu)和(he)33漁區(qu)(qu)(qu)。地理坐標(biao)為(wei)(wei)(wei)西界(jie)(jie)北(bei)起北(bei)緯39°47′04″，東(dong)經123°30′57″，向(xiang)東(dong)南至(zhi)北(bei)緯124°00′00″，東(dong)經39°00′00″，北(bei)界(jie)(jie)為(wei)(wei)(wei)陸(lu)地沿線，東(dong)界(jie)(jie)和(he)南界(jie)(jie)為(wei)(wei)(wei)中(zhong)朝海(hai)上分界(jie)(jie)線中(zhong)國(guo)一側，總面積約(yue)3500平(ping)方公里。

產品(pin)品(pin)質特性(xing)特征

東(dong)(dong)港梭子(zi)蟹生活的(de)(de)海(hai)域所獨有(you)(you)的(de)(de)海(hai)洋水(shui)文、海(hai)水(shui)化(hua)學、海(hai)洋生物等海(hai)況條(tiao)件和獨特的(de)(de)海(hai)域環境，造就(jiu)了東(dong)(dong)港梭子(zi)蟹特有(you)(you)的(de)(de)品質(zhi)特色(se)。

（1）外(wai)在特征(zheng) 東港梭子蟹(xie)外(wai)觀，體(ti)型碩大，體(ti)態豐滿，體(ti)紋明顯，色(se)澤鮮艷(yan)，無黑斑，臍上部(bu)無胃印。活力，螯(ao)足與(yu)軀(qu)體(ti)連接緊(jin)密，不(bu)松(song)馳下垂。鰓絲，鰓絲清晰，白色(se)或微褐色(se)，無異(yi)(yi)物。組織，體(ti)形肥滿，腹部(bu)緊(jin)貼中央溝，手指壓腹部(bu)有(you)堅(jian)實感，肉質緊(jin)密有(you)彈性，不(bu)易剝離，蟹(xie)黃凝固不(bu)流動。氣味，具鮮活蟹(xie)固有(you)鮮、腥氣味，無異(yi)(yi)味。

（2）內在品質 東港(gang)梭子(zi)蟹內在質量要(yao)求(qiu)肉質細嫩、潔(jie)白，富含蛋白質、脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)及多(duo)種(zhong)礦物質，口味最佳，可食部分占(zhan)(zhan)52%。東港(gang)梭子(zi)蟹的營養(yang)成分每100g中，含天門冬氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)（ASP）956mg、蘇氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)（THR）433mg、絲氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)（SER）479、谷氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)（GLU）1435 mg、甘(gan)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)（GLY）652 mg、丙氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)（ALA）570 mg、胱氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)（CYS）53 mg、纈氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)（VAL）474 mg、蛋氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)（MET）183 mg、異亮氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)（ILE）366mg、亮氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)（LEU）685 mg、酪氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)（TYR）360 mg、苯丙氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)（PHE）463mg、賴氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)（LYS）575 mg、氨(an)(an)(an)（NH3）140 mg、組氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)（HIS）182 mg、精氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)（ARG）773 mg、脯氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)（PRO）586 mg、鈣(gai)1.03 mg、鎂825 mg、鋅32.9 mg、二(er)十碳(tan)(tan)五烯酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)（EPA）（占(zhan)(zhan)總脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)中）13.70%、二(er)十二(er)碳(tan)(tan)六烯酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)（DHA）(占(zhan)(zhan)總脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)中)14.12%、單不(bu)飽和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)（占(zhan)(zhan)總脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)中）338.0%、多(duo)不(bu)飽和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)（占(zhan)(zhan)總脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)中）29.09%。

（3）安全(quan)要求 按照《中(zhong)華(hua)人(ren)民共和國漁業法(fa)》、《中(zhong)華(hua)人(ren)民共和國產(chan)品(pin)質(zhi)量法(fa)》、《中(zhong)華(hua)人(ren)民農產(chan)品(pin)質(zhi)量安全(quan)法(fa)》、《中(zhong)華(hua)人(ren)民共和國食品(pin)安全(quan)法(fa)》等法(fa)律法(fa)規及無公害農產(chan)品(pin)生產(chan)標準，強化(hua)對(dui)捕撈海域(yu)的管(guan)理，嚴格(ge)執(zhi)行GB20556-2006三疣梭子蟹、GB3097-1997海水水質(zhi)標準、GB11607-97漁業水質(zhi)標準、NY5052-2001無公害食品(pin) 海水養殖用(yong)水水質(zhi)等國家(jia)標準。