芒果视频下载

丹東特色(se)水產品大(da)(da)黃蜆子(zi)(zi)學名青柳蛤，產于黃海(hai)淺海(hai)處，外殼(ke)(ke)呈黃色(se)，其(qi)肉(rou)也呈黃色(se)，斧型(xing)的(de)(de)貝殼(ke)(ke)，暗黃色(se)的(de)(de)斑(ban)紋。蜆肉(rou)中(zhong)含有蛋白質、多(duo)種維(wei)生素(su)和鈣、磷、鐵、硒等(deng)人體所需的(de)(de)營養物(wu)質；還含有微量(liang)的(de)(de)鈷(gu)對維(wei)持人體造血功(gong)能和恢復(fu)肝能有較好效果,營養價值頗高.由(you)于丹東東港附(fu)近的(de)(de)海(hai)域養分充足，因此這里盛產的(de)(de)黃蜆子(zi)(zi)比(bi)其(qi)它地方的(de)(de)個頭更(geng)大(da)(da)肉(rou)更(geng)肥，味道更(geng)鮮美(mei)，營養更(geng)豐富。

黃(huang)(huang)蜆(xian)(xian)子(zi)在(zai)烹(peng)飪(ren)中適宜于熗拌，白煮，清炒(chao)等多種(zhong)方法.最(zui)好的(de)(de)(de)(de)吃法還(huan)是(shi)(shi)(shi)(shi)炭火(huo)(huo)燒(shao)烤(kao)為妙。將加工好的(de)(de)(de)(de)無沙黃(huang)(huang)蜆(xian)(xian)放于炭火(huo)(huo)之上(shang)。紅彤彤的(de)(de)(de)(de)炭火(huo)(huo)，黃(huang)(huang)燦燦的(de)(de)(de)(de)蜆(xian)(xian)殼，熱(re)騰騰的(de)(de)(de)(de)水汽，讓人(ren)垂涎欲滴(di),片刻，當黃(huang)(huang)蜆(xian)(xian)子(zi)被烤(kao)張了(le)(le)殼就要(yao)從炭火(huo)(huo)上(shang)小心地取出，用筷子(zi)搛(jian)起熱(re)乎乎的(de)(de)(de)(de)蜆(xian)(xian)肉往嘴里(li)一放，飽滿的(de)(de)(de)(de)肉汁(zhi)(zhi)鮮得(de)過癮，比吃了(le)(le)燕(yan)窩魚翅還(huan)滿足。黃(huang)(huang)蜆(xian)(xian)子(zi)最(zui)鮮美的(de)(de)(de)(de)并非是(shi)(shi)(shi)(shi)肉，而是(shi)(shi)(shi)(shi)體內的(de)(de)(de)(de)汁(zhi)(zhi)水，古人(ren)認為這(zhe)才是(shi)(shi)(shi)(shi)食(shi)之0。令人(ren)回味無窮，真是(shi)(shi)(shi)(shi)人(ren)間的(de)(de)(de)(de)美食(shi)。尤其(qi)是(shi)(shi)(shi)(shi)好友(you)聚會，三五知(zhi)己，品嘗美酒，談(tan)天說地，不能少得(de)的(de)(de)(de)(de)世間美食(shi)。丹(dan)東(dong)東(dong)港一些人(ren)甚至(zhi)干脆將活生生的(de)(de)(de)(de)黃(huang)(huang)蜆(xian)(xian)子(zi)掰開，將肥(fei)厚的(de)(de)(de)(de)肉身不由分說地放進嘴里(li)。丹(dan)東(dong)大(da)黃(huang)(huang)蜆(xian)(xian)子(zi)是(shi)(shi)(shi)(shi)燒(shao)烤(kao)中的(de)(de)(de)(de)首先美食(shi)，目前，在(zai)全國都有(you)經營黃(huang)(huang)蜆(xian)(xian)子(zi)的(de)(de)(de)(de)燒(shao)烤(kao)店。

清代郭麟(lin)曾在(zai)《桂枝(zhi)香·黃蜆(xian)(xian)》中(zhong)以“俊味(wei)江(jiang)鄉(xiang)堪數”來稱道它的美味(wei)。東港人對黃蜆(xian)(xian)子的喜愛比之(zhi)有過之(zhi)而(er)無不及。

家中食用黃蜆(xian)子的時候,最好提前一天將其泡在清水之中,可借助黃蜆(xian)子的自潔而吐出(chu)體(ti)內(nei)的泥沙(sha)等,避免(mian)食用時“牙磣”。

地域范圍

東(dong)(dong)(dong)(dong)港(gang)大黃蜆主要產自(zi)東(dong)(dong)(dong)(dong)港(gang)市境內近岸(an)淺海水域(yu)。地域(yu)保護范圍:東(dong)(dong)(dong)(dong)界(jie)自(zi)東(dong)(dong)(dong)(dong)經(jing)124°08′27.36″，北(bei)(bei)(bei)緯(wei)39°43′31.51″至(zhi)(zhi)東(dong)(dong)(dong)(dong)經(jing)124°07′39.54″，北(bei)(bei)(bei)緯(wei)39°36′40″；南界(jie)為(wei)10米(mi)等(deng)深線；西界(jie)自(zi)東(dong)(dong)(dong)(dong)經(jing)123°30′52.81″，北(bei)(bei)(bei)緯(wei)39°45′24.56″至(zhi)(zhi)東(dong)(dong)(dong)(dong)經(jing)123°31′06.00″，北(bei)(bei)(bei)緯(wei)39°38′30″；北(bei)(bei)(bei)界(jie)為(wei)0米(mi)等(deng)深線。面積7.066萬公頃。

產品(pin)品(pin)質特性特征

東港大(da)黃(huang)蜆(xian)是我國僅(jin)存(cun)的優(you)質中國蛤蜊物(wu)種，集中生活在鴨(ya)綠江口(kou)漁場(chang)(chang)。鴨(ya)綠江口(kou)漁場(chang)(chang)海域所獨有的海洋水(shui)文、海水(shui)化學、海洋生物(wu)等海況條件和(he)獨特的海域環境，造就了東港大(da)黃(huang)蜆(xian)特有的品(pin)質特色。

（1）外在特征(zheng)東港大黃(huang)蜆體(ti)型肥大，體(ti)態0呈較圓(yuan)的三角形，淺水區(qu)體(ti)色黃(huang)褐色，深水區(qu)呈黑褐色，殼表(biao)平滑，具(ju)生(sheng)長紋(wen)，越近腹緣(yuan)越明(ming)(ming)顯，前后(hou)緣(yuan)亦明(ming)(ming)顯，后(hou)緣(yuan)長于前緣(yuan)。殼頂為紫色，突出(chu)背緣(yuan)，偏向前緣(yuan)。

（2）內在品(pin)質東(dong)(dong)港大(da)黃(huang)蜆(xian)內在品(pin)質為殼(ke)薄肉厚，肉質細嫩(nen)、肉體(ti)肥大(da)、富含蛋(dan)(dan)白質、脂肪及多種(zhong)礦物(wu)質，口味極(ji)佳。東(dong)(dong)港大(da)黃(huang)蜆(xian)的營養成(cheng)分每百(bai)克(ke)(ke)含蛋(dan)(dan)白質11.47克(ke)(ke)、 鈣344毫(hao)(hao)克(ke)(ke)、鐵(tie)249毫(hao)(hao)克(ke)(ke)、磷41毫(hao)(hao)克(ke)(ke)、硒0.52毫(hao)(hao)克(ke)(ke)、核(he)黃(huang)素0.08毫(hao)(hao)克(ke)(ke)。

（3）安(an)全要求按照《中(zhong)(zhong)華(hua)人(ren)民共(gong)和國(guo)漁業法》、《中(zhong)(zhong)華(hua)人(ren)民共(gong)和國(guo)產(chan)(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)法》、《中(zhong)(zhong)華(hua)人(ren)民農(nong)產(chan)(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)安(an)全法》、《中(zhong)(zhong)華(hua)人(ren)民共(gong)和國(guo)食品(pin)安(an)全法》等(deng)法律法規(gui)及(ji)無公害農(nong)產(chan)(chan)品(pin)生產(chan)(chan)標(biao)準(zhun)，強化(hua)對(dui)捕(bu)撈海域的(de)管理，嚴格執(zhi)行海水(shui)(shui)水(shui)(shui)質(zhi)標(biao)準(zhun)GB3097-1997、漁業水(shui)(shui)質(zhi)標(biao)準(zhun)GB11607-1997、無公害食品(pin) 海水(shui)(shui)養(yang)殖用水(shui)(shui)水(shui)(shui)質(zhi)NY5052-2001等(deng)國(guo)家標(biao)準(zhun)。