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柞(zuo)蠶(can)(can)是營(ying)(ying)(ying)口市的(de)(de)重(zhong)要特產(chan)之(zhi)(zhi)一(yi)，營(ying)(ying)(ying)口市的(de)(de)柞(zuo)蠶(can)(can)生產(chan)可以(yi)追溯(su)到(dao)清朝順治年間山東移民來此地落腳謀生時傳(chuan)入的(de)(de)。最盛時期是1915——1930年間，據(ju)《蓋(gai)平縣志》記載(zai)，民國8年（1919年）以(yi)獎勵之(zhi)(zhi)法(fa)催報(bao)剪場，報(bao)至14604把，相當(dang)于年產(chan)柞(zuo)蠶(can)(can)繭10613.2噸(dun)。營(ying)(ying)(ying)口本地蛋(dan)雞(ji)飼(si)(si)養(yang)(yang)歷(li)史悠(you)久(jiu)，古時以(yi)農戶(hu)散(san)養(yang)(yang)為主，營(ying)(ying)(ying)口土(tu)雞(ji)頭部小、毛色(se)亮(liang)、具有(you)耐粗(cu)飼(si)(si)，抗(kang)病能力強(qiang)等優點，但產(chan)蛋(dan)能力低，飼(si)(si)料(liao)(liao)報(bao)酬不高。柞(zuo)蠶(can)(can)是營(ying)(ying)(ying)口特產(chan)之(zhi)(zhi)一(yi)，每年都剩余(yu)大量柞(zuo)蠶(can)(can)蛹，飼(si)(si)養(yang)(yang)戶(hu)將柞(zuo)蠶(can)(can)蛹做(zuo)為飼(si)(si)料(liao)(liao)，雞(ji)蛋(dan)品質得到(dao)很大提(ti)升。但營(ying)(ying)(ying)口土(tu)雞(ji)產(chan)蛋(dan)率低。改革開放后，引進了海蘭褐蛋(dan)雞(ji)，經與(yu)營(ying)(ying)(ying)口土(tu)雞(ji)的(de)(de)雜(za)交選(xuan)育，最終(zhong)形成了兼顧兩種蛋(dan)雞(ji)優點、遺(yi)傳(chuan)性能穩定的(de)(de)營(ying)(ying)(ying)口蠶(can)(can)蛹蛋(dan)雞(ji)。上(shang)世紀(ji)80年代末(mo)，我省詞(ci)(ci)人補之(zhi)(zhi)在蓋(gai)州暖(nuan)泉(quan)采風時，也(ye)留下(xia)“采風到(dao)暖(nuan)泉(quan)，山青水(shui)愈秀(xiu)。偶遇(yu)蠶(can)(can)蛹蛋(dan)，食后有(you)余(yu)香(xiang)”的(de)(de)詞(ci)(ci)句(ju)。

營(ying)口(kou)蠶蛹(yong)雞蛋(dan)是遼(liao)寧省營(ying)口(kou)市(shi)的特產。營(ying)口(kou)蠶蛹(yong)雞蛋(dan)品質優異，所含(han)膽固(gu)醇(chun)低，維生素A、D、B1，微量元素鐵、鈣(gai)、磷、牛磺酸以及18種氨基酸含(han)量均不同程度高于(yu)普通雞蛋(dan)。營(ying)口(kou)蠶蛹(yong)雞蛋(dan)為國家農產品地(di)理標志保(bao)護產品。

營口(kou)蠶蛹(yong)(yong)雞(ji)(ji)蛋(dan)產地(di)位(wei)于營口(kou)市(shi)(shi)大石橋市(shi)(shi)和(he)蓋州市(shi)(shi)，選用海蘭褐蛋(dan)雞(ji)(ji)與營口(kou)土雞(ji)(ji)多(duo)次(ci)雜交選育的雞(ji)(ji)種，以去堿后的柞蠶蛹(yong)(yong)飼喂，配合谷子、優(you)質玉米、雜糧、豆(dou)粕、大豆(dou)胚芽、紫花苜(mu)蓿等為(wei)補(bu)充，借助營口(kou)東(dong)部(bu)山區區位(wei)優(you)勢，運用原生態(tai)的養(yang)殖方(fang)式(shi)進行飼養(yang)，不僅使蠶蛹(yong)(yong)蛋(dan)雞(ji)(ji)抗(kang)病力強，用藥少(shao)，實現了(le)規模(mo)化養(yang)殖，而且經過權威機構測定(ding)，營口(kou)蠶蛹(yong)(yong)雞(ji)(ji)蛋(dan)品質優(you)異，所含(han)(han)膽固醇低(di)，維(wei)生素A、D、B1，微量元素鐵、鈣、磷、牛(niu)磺酸以及18種氨(an)基酸含(han)(han)量均不同程度高于普(pu)通雞(ji)(ji)蛋(dan)。

目前，蠶蛹雞蛋已在營口及周邊地區、盤(pan)錦(jin)、鞍(an)山(shan)、錦(jin)州、沈陽(yang)、大連、北(bei)京(jing)等(deng)多地擁有(you)銷(xiao)售網點。

2014年，營口市種畜(chu)禽監督管理站(zhan)申報的“營口蠶蛹雞(ji)蛋”通(tong)過(guo)農業部農產品質量(liang)安全中心審查和組織專(zhuan)家評審，實施國家農產品地理標志登記保護。

地域范圍

營口蠶蛹雞(ji)蛋產地范圍為：東經121°56′——123°02′，北緯39°55′——40°56′，包(bao)括了蓋州(zhou)市境(jing)(jing)內的暖泉鎮(zhen)(zhen)、榜(bang)式堡鎮(zhen)(zhen)、臥(wo)龍泉鎮(zhen)(zhen)、徐屯(tun)鎮(zhen)(zhen)、梁屯(tun)鎮(zhen)(zhen)、萬福(fu)鎮(zhen)(zhen)、十字(zi)街鎮(zhen)(zhen)，以及大石橋(qiao)市境(jing)(jing)內的湯池鎮(zhen)(zhen)、建一鎮(zhen)(zhen)和周家鎮(zhen)(zhen)，共(gong)計10個鎮(zhen)(zhen)，總(zong)面積1451.8平方(fang)公里。