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柞(zuo)(zuo)(zuo)蠶(can)(can)是營(ying)(ying)口(kou)市的(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)特(te)產(chan)之(zhi)一，營(ying)(ying)口(kou)市的(de)(de)(de)柞(zuo)(zuo)(zuo)蠶(can)(can)生(sheng)產(chan)可以(yi)追溯(su)到清朝順治年間山東移民(min)來此地落腳(jiao)謀生(sheng)時(shi)傳入的(de)(de)(de)。最(zui)(zui)盛時(shi)期是1915——1930年間，據《蓋平縣志》記載，民(min)國8年（1919年）以(yi)獎勵之(zhi)法催報(bao)剪場，報(bao)至14604把，相(xiang)當于年產(chan)柞(zuo)(zuo)(zuo)蠶(can)(can)繭10613.2噸。營(ying)(ying)口(kou)本地蛋(dan)雞飼養(yang)歷史悠久，古時(shi)以(yi)農戶(hu)散養(yang)為主(zhu)，營(ying)(ying)口(kou)土(tu)(tu)雞頭部小、毛色(se)亮、具有(you)耐粗(cu)飼，抗病能力(li)強等優點(dian)，但產(chan)蛋(dan)能力(li)低(di)，飼料報(bao)酬不高。柞(zuo)(zuo)(zuo)蠶(can)(can)是營(ying)(ying)口(kou)特(te)產(chan)之(zhi)一，每年都(dou)剩余大(da)量(liang)柞(zuo)(zuo)(zuo)蠶(can)(can)蛹，飼養(yang)戶(hu)將(jiang)柞(zuo)(zuo)(zuo)蠶(can)(can)蛹做為飼料，雞蛋(dan)品質得到很大(da)提升。但營(ying)(ying)口(kou)土(tu)(tu)雞產(chan)蛋(dan)率低(di)。改革開放后(hou)，引進了海蘭褐蛋(dan)雞，經與營(ying)(ying)口(kou)土(tu)(tu)雞的(de)(de)(de)雜(za)交選育，最(zui)(zui)終形成了兼顧兩(liang)種蛋(dan)雞優點(dian)、遺傳性能穩定的(de)(de)(de)營(ying)(ying)口(kou)蠶(can)(can)蛹蛋(dan)雞。上世(shi)紀80年代末，我(wo)省詞人補之(zhi)在蓋州暖(nuan)泉采(cai)風時(shi)，也留(liu)下“采(cai)風到暖(nuan)泉，山青水愈秀。偶遇蠶(can)(can)蛹蛋(dan)，食后(hou)有(you)余香”的(de)(de)(de)詞句。

營(ying)(ying)(ying)口(kou)蠶蛹雞蛋是遼寧省營(ying)(ying)(ying)口(kou)市(shi)的特產(chan)。營(ying)(ying)(ying)口(kou)蠶蛹雞蛋品(pin)(pin)質優異，所含膽(dan)固醇低，維生素A、D、B1，微量(liang)元素鐵、鈣、磷、牛磺酸以及18種氨基酸含量(liang)均不同(tong)程度(du)高于普通雞蛋。營(ying)(ying)(ying)口(kou)蠶蛹雞蛋為國家農(nong)產(chan)品(pin)(pin)地理標志保護(hu)產(chan)品(pin)(pin)。

營口(kou)蠶蛹雞(ji)蛋(dan)產地(di)位(wei)于營口(kou)市大(da)(da)石橋市和蓋州(zhou)市，選(xuan)用海蘭(lan)褐蛋(dan)雞(ji)與營口(kou)土雞(ji)多次雜交選(xuan)育的(de)雞(ji)種，以去堿后的(de)柞蠶蛹飼喂(wei)，配合(he)谷子、優質玉米、雜糧(liang)、豆粕、大(da)(da)豆胚芽、紫花苜(mu)蓿等為補充，借助營口(kou)東(dong)部山(shan)區區位(wei)優勢，運用原生態的(de)養(yang)殖(zhi)方(fang)式進行飼養(yang)，不僅使蠶蛹蛋(dan)雞(ji)抗(kang)病力強，用藥(yao)少(shao)，實(shi)現了規(gui)模化養(yang)殖(zhi)，而且經過權威機構(gou)測(ce)定，營口(kou)蠶蛹雞(ji)蛋(dan)品質優異，所含膽固醇低，維生素A、D、B1，微量元素鐵、鈣、磷、牛磺酸(suan)以及18種氨基酸(suan)含量均不同程度高于普通(tong)雞(ji)蛋(dan)。

目前，蠶蛹雞蛋已在營口及周邊地(di)(di)區、盤錦(jin)、鞍山、錦(jin)州、沈(shen)陽、大連、北(bei)京等多地(di)(di)擁有銷售網點。

2014年，營口市種(zhong)畜禽監督(du)管理站申報的“營口蠶蛹雞蛋”通(tong)過農業部(bu)農產品質量(liang)安全中心審查和(he)組織專家評審，實施(shi)國家農產品地理標(biao)志登記(ji)保護。

地域范圍

營(ying)口蠶(can)蛹雞蛋產(chan)地范圍為(wei)：東經121°56′——123°02′，北緯39°55′——40°56′，包(bao)括了蓋州市境(jing)內的暖泉鎮(zhen)、榜式堡鎮(zhen)、臥龍泉鎮(zhen)、徐屯鎮(zhen)、梁屯鎮(zhen)、萬(wan)福鎮(zhen)、十(shi)字(zi)街鎮(zhen)，以及大石橋(qiao)市境(jing)內的湯池(chi)鎮(zhen)、建(jian)一(yi)鎮(zhen)和周家鎮(zhen)，共計10個鎮(zhen)，總面積(ji)1451.8平方公里。