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傅家(jia)(jia)花生，遼寧省昌圖縣特產(chan)(chan)，中(zhong)國(guo)國(guo)家(jia)(jia)地(di)理標志(zhi)產(chan)(chan)品，因原(yuan)產(chan)(chan)于(yu)該縣傅家(jia)(jia)鎮而得名。獨特的地(di)理位置(zhi)和氣候條(tiao)件(jian)，使產(chan)(chan)出的花生粒大、皮(pi)薄、果白，且(qie)網紋清(qing)晰(xi)、質(zhi)(zhi)地(di)飽(bao)滿，入(ru)口香、脆(cui)、甜(tian)，而且(qie)具有蛋白質(zhi)(zhi)含(han)(han)(han)量高、谷氨酸含(han)(han)(han)量高，不含(han)(han)(han)黃曲霉毒素B1等品質(zhi)(zhi)特點。2008年經(jing)國(guo)家(jia)(jia)質(zhi)(zhi)量監督檢驗檢疫總局批準，傅家(jia)(jia)花生被確定為國(guo)家(jia)(jia)級地(di)理標志(zhi)保(bao)護產(chan)(chan)品。

種植環境

傅(fu)家鎮位于北(bei)緯(wei)42°23′-43°29′，正處于國際學術界公認的(de)花(hua)生(sheng)生(sheng)產(chan)“黃金(jin)帶”（北(bei)緯(wei)40°-45°的(de)狹長地帶）上。北(bei)方(fang)特殊的(de)寒冷(leng)氣候不適(shi)于黃曲(qu)霉毒素及其他病蟲害生(sheng)長和(he)繁殖，最大(da)程度地確保了傅(fu)家花(hua)生(sheng)產(chan)品(pin)的(de)質量優勢。

該鎮位于(yu)松遼(liao)平原和科(ke)爾沁沙地的交會地帶，土(tu)(tu)壤類型以沙壤土(tu)(tu)為主，通透性(xing)強，適應(ying)花(hua)生(sheng)(sheng)耐(nai)旱不(bu)(bu)耐(nai)澇(lao)的特點；另外由于(yu)沙土(tu)(tu)的特性(xing)，收獲(huo)后(hou)花(hua)生(sheng)(sheng)表面浮土(tu)(tu)在(zai)干(gan)燥后(hou)可自行(xing)脫(tuo)落，果殼(ke)干(gan)凈有(you)自然光澤，不(bu)(bu)像其他地區花(hua)生(sheng)(sheng)收獲(huo)后(hou)還要(yao)用水(shui)沖洗;同時，由于(yu)傅家地區處于(yu)松遼(liao)平原邊緣，不(bu)(bu)像其他風沙區土(tu)(tu)壤那(nei)樣貧瘠，具備(bei)生(sheng)(sheng)產優質花(hua)生(sheng)(sheng)必(bi)需(xu)的土(tu)(tu)壤條件。傅家鎮境內有(you)招蘇(su)臺河(he)干(gan)流經過，地下水(shui)資源(yuan)豐富，深(shen)6米-30米，可開采(cai)量滿足優質花(hua)生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)產用水(shui)。

保護范圍

傅(fu)家(jia)(jia)(jia)(jia)花生(sheng)地(di)理標志產品保護范圍以遼(liao)寧省昌圖縣(xian)人(ren)民(min)政(zheng)府(fu)《關于界定“傅(fu)家(jia)(jia)(jia)(jia)花生(sheng)”地(di)域(yu)保護范圍的函》（昌政(zheng)函〔2007〕6號(hao)）提(ti)出的范圍為(wei)準(zhun)，為(wei)遼(liao)寧省昌圖縣(xian)傅(fu)家(jia)(jia)(jia)(jia)鎮遠大村(cun)(cun)(cun)(cun)、大地(di)村(cun)(cun)(cun)(cun)、友(you)好村(cun)(cun)(cun)(cun)、白(bai)家(jia)(jia)(jia)(jia)窩堡村(cun)(cun)(cun)(cun)、五豐村(cun)(cun)(cun)(cun)、友(you)愛村(cun)(cun)(cun)(cun)、張家(jia)(jia)(jia)(jia)窩堡村(cun)(cun)(cun)(cun)、長山村(cun)(cun)(cun)(cun)、唐(tang)家(jia)(jia)(jia)(jia)圍子村(cun)(cun)(cun)(cun)、傅(fu)家(jia)(jia)(jia)(jia)村(cun)(cun)(cun)(cun)、太民(min)村(cun)(cun)(cun)(cun)、邱家(jia)(jia)(jia)(jia)屯村(cun)(cun)(cun)(cun)，傅(fu)家(jia)(jia)(jia)(jia)林(lin)(lin)場(chang)(chang)寶龍分(fen)場(chang)(chang)、山河分(fen)場(chang)(chang)、種子林(lin)(lin)分(fen)場(chang)(chang)、朱(zhu)家(jia)(jia)(jia)(jia)村(cun)(cun)(cun)(cun)、老曲家(jia)(jia)(jia)(jia)店(dian)村(cun)(cun)(cun)(cun)、郭家(jia)(jia)(jia)(jia)平房村(cun)(cun)(cun)(cun)，以及三(san)江口鎮劉塘房村(cun)(cun)(cun)(cun)、海(hai)豐村(cun)(cun)(cun)(cun)，古榆(yu)樹鎮勞動村(cun)(cun)(cun)(cun)、榆(yu)樹村(cun)(cun)(cun)(cun)現轄(xia)行政(zheng)區(qu)域(yu)。

品質特點

傅家(jia)(jia)花生(sheng)最有名的(de)(de)品(pin)(pin)種(zhong)是傅家(jia)(jia)白和(he)傅家(jia)(jia)紅。2007年夏，中(zhong)國沈陽(yang)生(sheng)態所農產品(pin)(pin)安全(quan)與環境質(zhi)量檢測(ce)中(zhong)心對遼寧、山(shan)東、河南等(deng)10個(ge)花生(sheng)產地(di)的(de)(de)白沙品(pin)(pin)種(zhong)進行檢測(ce)，檢測(ce)結果，傅家(jia)(jia)白、傅家(jia)(jia)紅砷、鉻、黃曲霉毒(du)素B1等(deng)均未檢出，鉛(qian)、鎘、汞等(deng)有害(hai)物質(zhi)含(han)量遠(yuan)遠(yuan)低(di)于規定(ding)指(zhi)標，達到了綠色食品(pin)(pin)標準(zhun)。

檢測結(jie)果顯示(shi)，同其(qi)他(ta)(ta)9個產區(qu)對(dui)比，傅(fu)(fu)(fu)家(jia)(jia)(jia)(jia)花生(sheng)(sheng)優勢突出。首先是(shi)粗蛋(dan)白(bai)含量高，傅(fu)(fu)(fu)家(jia)(jia)(jia)(jia)白(bai)花生(sheng)(sheng)達(da)36.9%，傅(fu)(fu)(fu)家(jia)(jia)(jia)(jia)紅(hong)花生(sheng)(sheng)達(da)35.8%，比其(qi)他(ta)(ta)產區(qu)高出1.9%-7.9%；其(qi)次是(shi)谷氨酸含量高，傅(fu)(fu)(fu)家(jia)(jia)(jia)(jia)白(bai)花生(sheng)(sheng)達(da)到(dao)6510mg/100g，傅(fu)(fu)(fu)家(jia)(jia)(jia)(jia)紅(hong)花生(sheng)(sheng)達(da)到(dao)6521mg/100g，比其(qi)他(ta)(ta)產區(qu)都高；三是(shi)賴氨酸含量高，傅(fu)(fu)(fu)家(jia)(jia)(jia)(jia)白(bai)花生(sheng)(sheng)達(da)到(dao)1242mg/100g，傅(fu)(fu)(fu)家(jia)(jia)(jia)(jia)紅(hong)花生(sheng)(sheng)達(da)到(dao)1256mg/100g。

種植歷史

昌圖縣的傅家(jia)花生種植歷史悠(you)久。據地(di)方志記載，1886年（清光緒十二年）傅家(jia)屯傅姓農家(jia)將落花生由(you)山東濟南帶至(zhi)傅家(jia)，并在沙(sha)土地(di)上種植。清朝末年，以傅家(jia)、古榆、長發一帶為中(zhong)(zhong)心，就有(you)一些居民(min)零星種植花生，但(dan)由(you)于(yu)(yu)20世(shi)紀上半葉中(zhong)(zhong)國東北地(di)區(qu)始終處于(yu)(yu)戰亂(luan)之(zhi)中(zhong)(zhong)，農業(ye)生產和經濟發展幾乎停滯(zhi)不前，甚至(zhi)處于(yu)(yu)倒退狀態，花生生產的發展也(ye)無從(cong)談起。

解放后(hou)一直到改革(ge)開放前(qian)30多年的(de)時(shi)間里，傅家(jia)花生也僅限于農(nong)民在自家(jia)房前(qian)屋后(hou)小(xiao)面積(ji)種植，其用途多為自食自用或走親訪(fang)友時(shi)贈送。

20世(shi)紀80年(nian)代(dai)，受(shou)計(ji)劃經(jing)(jing)(jing)濟(ji)指令性生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)計(ji)劃的影響(xiang)，遼(liao)北(bei)農(nong)村(cun)大田播種仍以大苞米為(wei)(wei)主(zhu)，但一些(xie)頭腦靈活的農(nong)民開始(shi)在自家(jia)(jia)的自留地(di)、承包田和開荒地(di)里小規模地(di)種植花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)，盡管那時花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)年(nian)種植面積不(bu)足2萬畝，但農(nong)民直接拿它(ta)到集(ji)市(shi)零(ling)售換錢，邁出了傅家(jia)(jia)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)從小農(nong)經(jing)(jing)(jing)濟(ji)到商(shang)品經(jing)(jing)(jing)濟(ji)的第一步。20世(shi)紀90年(nian)代(dai)中(zhong)期(qi)，當地(di)農(nong)民葛(ge)金(jin)月從外地(di)引進了第一套花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)篩選設(she)備，從粗加(jia)工起(qi)步撈到了花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)業的第一桶金(jin)。1998年(nian)以后，隨著(zhu)市(shi)場經(jing)(jing)(jing)濟(ji)體(ti)系的建立健(jian)全和農(nong)產(chan)(chan)品市(shi)場的放(fang)開，傅家(jia)(jia)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)開始(shi)向產(chan)(chan)業化(hua)(hua)、標(biao)準(zhun)化(hua)(hua)、工業化(hua)(hua)和現代(dai)化(hua)(hua)方向發展(zhan)。傅家(jia)(jia)花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)平均畝產(chan)(chan)已經(jing)(jing)(jing)達到了300公斤。傅家(jia)(jia)鎮(zhen)成為(wei)(wei)東北(bei)地(di)區最重要(yao)的花(hua)(hua)生(sheng)(sheng)集(ji)散地(di)之一。

2000年，傅家花生在國(guo)家工商(shang)(shang)總局注冊“富(fu)稼源”商(shang)(shang)標，并先后被評為市級著名(ming)商(shang)(shang)標、省級名(ming)牌商(shang)(shang)標。21世(shi)紀初，該鎮花生種(zhong)植(zhi)面(mian)積一直穩定在10萬(wan)(wan)畝(mu)左(zuo)右，占(zhan)耕(geng)地(di)面(mian)積的75%。年產(chan)(chan)量(liang)保(bao)持在2500萬(wan)(wan)公斤以(yi)上，年交易量(liang)在1.5億公斤以(yi)上，所產(chan)(chan)花生銷往全國(guo)各地(di)及東(dong)南亞(ya)、東(dong)歐(ou)等(deng)國(guo)。.