芒果视频下载

產品外觀特征

新津黃辣丁(ding)屬鲇形(xing)目（Siluriformes）,鲿科（Bagridae）,分屬黃顙(sang)魚屬（Pelteobagrus）。具有(you)體長，頭大(da)且扁平，吻(wen)圓(yuan)鈍，眼小，須4對，背鰭不分支(zhi)，鰭條為硬(ying)刺(ci)，后緣(yuan)有(you)鋸齒，胸鰭硬(ying)刺(ci)發達，尾鰭深叉形(xing)，體背部黑褐色，體側黃色的(de)黃顙(sang)魚共性。

生長地域特征

（一）地理環境：新津區地處(chu)成都(dou)平原(yuan)南(nan)部，岷江(jiang)流(liu)域(yu)中游，距成都(dou)市(shi)區38公(gong)里，地跨東經(jing)103°41′13″～103°06′59″、北緯30°19′49″～30°31′32″，東連雙(shuang)流(liu)，西接邛崍、大邑，南(nan)鄰彭山，北毗崇州，幅員面積(ji)331平方公(gong)里，境內“一水(shui)兩(liang)丘(qiu)七成壩”，水(shui)域(yu)面積(ji)占全縣(xian)總(zong)面積(ji)的(de)10%，以平原(yuan)為主，兼有淺(qian)丘(qiu)，地勢平緩，屬典型的(de)平原(yuan)型地形地貌。

（二）水(shui)域特征：新津五河(he)(he)匯(hui)流，南河(he)(he)、西河(he)(he)、金馬河(he)(he)、羊馬河(he)(he)和楊柳(liu)河(he)(he)，在新津境內(nei)匯(hui)聚后匯(hui)入(ru)岷江(jiang)干(gan)流，水(shui)域廣闊(kuo)，水(shui)源豐富，水(shui)網(wang)密布，河(he)(he)流過境水(shui)量(liang)約107.73億(yi)立(li)方米，全縣(xian)宜漁水(shui)域面(mian)積共計5.5萬畝，人工養殖水(shui)面(mian)1.23萬畝，水(shui)質清(qing)新，無污染，年(nian)平(ping)均水(shui)溫15℃，PH值在6.5至(zhi)7.5之間，溶解(jie)氧6.7mg/L，是(shi)水(shui)產養殖的最(zui)佳(jia)水(shui)源。水(shui)生(sheng)生(sheng)物、天然(ran)餌料生(sheng)長旺盛(sheng)，特別(bie)適合魚類生(sheng)長。

（三）氣(qi)候特點：新(xin)津區屬亞熱帶濕(shi)潤季(ji)(ji)風氣(qi)候，四季(ji)(ji)分明(ming)、氣(qi)候溫(wen)和(he)，春季(ji)(ji)陽光明(ming)媚，氣(qi)溫(wen)回升快；夏季(ji)(ji)陽光充(chong)足，降(jiang)水(shui)量集中，無酷暑、最(zui)熱月平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)25.8℃，極(ji)端最(zui)高氣(qi)溫(wen)僅為37℃；秋高氣(qi)爽，冬季(ji)(ji)無嚴寒，降(jiang)雪罕見，年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)氣(qi)溫(wen)16.6℃，平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)年(nian)總降(jiang)水(shui)量954mm；平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)年(nian)總日照時(shi)數1011小時(shi)；年(nian)均(jun)(jun)(jun)(jun)相對濕(shi)度83%；＞0℃的(de)年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)積(ji)溫(wen)為6085℃；平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)無霜(shuang)期長達(da)309天(tian)；年(nian)平(ping)(ping)均(jun)(jun)(jun)(jun)晴天(tian)數達(da)219天(tian)。其溫(wen)和(he)、舒(shu)適的(de)氣(qi)候條件最(zui)適宜新(xin)津黃辣丁生長。

歷史淵源

新(xin)(xin)(xin)(xin)津(jin)區(qu)于北周孝閔帝元年（557年）建縣，因(yin)“新(xin)(xin)(xin)(xin)渡口”而名“新(xin)(xin)(xin)(xin)津(jin)區(qu)”。新(xin)(xin)(xin)(xin)津(jin)自古漁(yu)業發達(da)，在(zai)新(xin)(xin)(xin)(xin)津(jin)區(qu)安西鎮中合村(cun)出(chu)土的漢(han)代畫(hua)像磚(zhuan)珍(zhen)品<弋射·收獲(huo)>和新(xin)(xin)(xin)(xin)津(jin)漢(han)代崖墓中出(chu)土的陶魚(yu)鷹(ying)圖向(xiang)我(wo)(wo)們再現了漢(han)代新(xin)(xin)(xin)(xin)津(jin)漁(yu)業狀況，陸游“日暮樓臺憑欄(lan)望，漁(yu)帆點點映夕(xi)暉(hui)”的詩句向(xiang)我(wo)(wo)們描繪了宋代新(xin)(xin)(xin)(xin)津(jin)的漁(yu)業盛(sheng)況。新(xin)(xin)(xin)(xin)津(jin)盛(sheng)產各種魚(yu)類(lei)，其中最(zui)出(chu)名的就是(shi)新(xin)(xin)(xin)(xin)津(jin)黃(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)丁(ding)(ding)。新(xin)(xin)(xin)(xin)津(jin)民(min)(min)間傳說黃(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)丁(ding)(ding)魚(yu)是(shi)一名叫黃(huang)(huang)(huang)果子的美麗姑娘為醫治老百姓(xing)疾病而自己(ji)投河(he)變成的一種青黃(huang)(huang)(huang)色無鱗小(xiao)魚(yu)。在(zai)新(xin)(xin)(xin)(xin)津(jin)的東(dong)漢(han)崖墓中出(chu)土了許多珍(zhen)貴(gui)的殉葬器物(wu)，其中最(zui)多的便是(shi)長約3、4寸(cun)的紅陶質黃(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)丁(ding)(ding)魚(yu)，可見新(xin)(xin)(xin)(xin)津(jin)人民(min)(min)對黃(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)丁(ding)(ding)魚(yu)的喜(xi)愛，也映襯了黃(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)丁(ding)(ding)魚(yu)與新(xin)(xin)(xin)(xin)津(jin)人民(min)(min)生活久(jiu)遠的文(wen)化淵(yuan)源(yuan)。北宋文(wen)學家蘇轍每次路過新(xin)(xin)(xin)(xin)津(jin)不僅要品嘗當(dang)地黃(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)丁(ding)(ding)，還(huan)要親自釣(diao)黃(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)丁(ding)(ding)，“爨煙慘淡浮潛(qian)浦，魚(yu)艇(ting)縱橫逐釣(diao)筒(tong)”便是(shi)詩人描寫(xie)用專門垂(chui)釣(diao)黃(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)丁(ding)(ding)的“釣(diao)筒(tong)”親自泛舟南河(he)，垂(chui)釣(diao)黃(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)丁(ding)(ding)的情景(jing)。

新(xin)(xin)津(jin)(jin)黃(huang)(huang)辣(la)(la)(la)丁(ding)河(he)鮮美食歷史悠久。新(xin)(xin)津(jin)(jin)自古是(shi)長江(jiang)上游重要(yao)的(de)(de)(de)水運交(jiao)通樞紐和川(chuan)西平原的(de)(de)(de)重要(yao)物資、人流集散地，南來北往的(de)(de)(de)船(chuan)只經(jing)(jing)過新(xin)(xin)津(jin)(jin)段時，船(chuan)夫(fu)們總(zong)喜歡從河(he)里撈起(qi)幾條黃(huang)(huang)辣(la)(la)(la)丁(ding)魚，舀一瓢河(he)水，將(jiang)魚與米飯(fan)同(tong)煮(zhu)，名(ming)曰黃(huang)(huang)辣(la)(la)(la)丁(ding)飯(fan)、黃(huang)(huang)辣(la)(la)(la)丁(ding)粥，不要(yao)任何佐(zuo)(zuo)料也(ye)非(fei)常鮮香、味美可口(kou)，若是(shi)將(jiang)黃(huang)(huang)辣(la)(la)(la)丁(ding)加(jia)(jia)入蔥、姜、蒜(suan)、辣(la)(la)(la)椒、花椒、食鹽等普通佐(zuo)(zuo)料，經(jing)(jing)過簡單烹調其濃郁的(de)(de)(de)鮮香美味便是(shi)船(chuan)夫(fu)們的(de)(de)(de)最愛。途(tu)經(jing)(jing)新(xin)(xin)津(jin)(jin)的(de)(de)(de)人們也(ye)一定(ding)會(hui)品嘗地道的(de)(de)(de)新(xin)(xin)津(jin)(jin)黃(huang)(huang)辣(la)(la)(la)丁(ding)，為(wei)旅途(tu)增添無窮的(de)(de)(de)回味。據新(xin)(xin)津(jin)(jin)舊縣志記載，清末四川(chuan)保路運動(dong)的(de)(de)(de)風(feng)云人物、南路同(tong)志軍總(zong)指(zhi)揮侯(hou)寶齋，從資中(zhong)羅泉井領(ling)受相機發動(dong)武裝暴(bao)動(dong)的(de)(de)(de)指(zhi)示回到新(xin)(xin)津(jin)(jin)。他巧借60壽筵之名(ming)，安排暴(bao)動(dong)事宜。在(zai)盛(sheng)大的(de)(de)(de)生日宴會(hui)上以新(xin)(xin)津(jin)(jin)招牌菜(cai)(cai)——水煮(zhu)新(xin)(xin)津(jin)(jin)黃(huang)(huang)辣(la)(la)(la)丁(ding)招待(dai)貴(gui)客。從此(ci)，水煮(zhu)新(xin)(xin)津(jin)(jin)黃(huang)(huang)辣(la)(la)(la)丁(ding)更加(jia)(jia)名(ming)聲遠播，逐(zhu)漸成為(wei)風(feng)靡(mi)全成都(dou)、全四川(chuan)乃至全國(guo)的(de)(de)(de)一道名(ming)菜(cai)(cai)，在(zai)全國(guo)各地都(dou)有以“新(xin)(xin)津(jin)(jin)黃(huang)(huang)辣(la)(la)(la)丁(ding)”為(wei)名(ming)命名(ming)的(de)(de)(de)菜(cai)(cai)品和餐館。

特產發展前景

改(gai)革(ge)開(kai)放以來(lai),新(xin)(xin)(xin)(xin)津(jin)(jin)(jin)餐飲市(shi)(shi)場(chang)對(dui)黃(huang)(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)丁(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)的(de)(de)需(xu)求(qiu)，催生了新(xin)(xin)(xin)(xin)津(jin)(jin)(jin)黃(huang)(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)丁(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)人(ren)工(gong)(gong)(gong)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)業(ye)的(de)(de)迅猛發(fa)展。縣委、縣政(zheng)府根據(ju)本(ben)縣區(qu)域優勢(shi)，于1998年(nian)把新(xin)(xin)(xin)(xin)津(jin)(jin)(jin)黃(huang)(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)丁(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)人(ren)工(gong)(gong)(gong)馴(xun)(xun)養(yang)、繁(fan)(fan)育(yu)(yu)作(zuo)為“一縣一品(pin)(pin)”的(de)(de)重點開(kai)發(fa)對(dui)象，進行新(xin)(xin)(xin)(xin)津(jin)(jin)(jin)黃(huang)(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)丁(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)人(ren)工(gong)(gong)(gong)馴(xun)(xun)化和(he)繁(fan)(fan)育(yu)(yu)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)。通過十余(yu)(yu)年(nian)的(de)(de)努力，新(xin)(xin)(xin)(xin)津(jin)(jin)(jin)黃(huang)(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)丁(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)人(ren)工(gong)(gong)(gong)繁(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)(zhi)、養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)取(qu)得可喜成(cheng)績(ji)，縣水(shui)(shui)(shui)(shui)電局《黃(huang)(huang)(huang)(huang)顙魚(yu)人(ren)工(gong)(gong)(gong)馴(xun)(xun)養(yang)繁(fan)(fan)育(yu)(yu)技(ji)(ji)(ji)術研究》獲(huo)四(si)川(chuan)省(sheng)水(shui)(shui)(shui)(shui)利廳2000年(nian)度科(ke)技(ji)(ji)(ji)進步二等獎；新(xin)(xin)(xin)(xin)津(jin)(jin)(jin)區(qu)“萬(wan)畝(mu)億元”水(shui)(shui)(shui)(shui)產(chan)工(gong)(gong)(gong)程被(bei)成(cheng)都市(shi)(shi)人(ren)民(min)政(zheng)府評為成(cheng)都市(shi)(shi)第(di)四(si)屆(jie)金(jin)橋工(gong)(gong)(gong)程優秀獎；2007年(nian)新(xin)(xin)(xin)(xin)津(jin)(jin)(jin)紅石(shi)良種漁(yu)場(chang)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)新(xin)(xin)(xin)(xin)津(jin)(jin)(jin)黃(huang)(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)丁(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)獲(huo)首(shou)屆(jie)中國成(cheng)都國際農(nong)業(ye)博(bo)覽會金(jin)獎。新(xin)(xin)(xin)(xin)津(jin)(jin)(jin)黃(huang)(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)丁(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)人(ren)工(gong)(gong)(gong)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)產(chan)業(ye)從無到有形成(cheng)了繁(fan)(fan)、養(yang)、供、銷(xiao)一條(tiao)龍綜合產(chan)業(ye)鏈(lian)，培育(yu)(yu)兩家漁(yu)業(ye)科(ke)技(ji)(ji)(ji)公司專(zhuan)門從事新(xin)(xin)(xin)(xin)津(jin)(jin)(jin)黃(huang)(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)丁(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)魚(yu)苗(miao)的(de)(de)開(kai)發(fa)、引進和(he)繁(fan)(fan)育(yu)(yu)，年(nian)產(chan)黃(huang)(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)丁(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)魚(yu)苗(miao)2億尾，形成(cheng)西(xi)南最大的(de)(de)新(xin)(xin)(xin)(xin)津(jin)(jin)(jin)黃(huang)(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)丁(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)繁(fan)(fan)殖(zhi)(zhi)(zhi)基地。水(shui)(shui)(shui)(shui)產(chan)行政(zheng)部門組(zu)織專(zhuan)業(ye)公司、漁(yu)場(chang)、技(ji)(ji)(ji)術骨干，在全縣開(kai)展黃(huang)(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)丁(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)水(shui)(shui)(shui)(shui)產(chan)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)技(ji)(ji)(ji)術示范推廣(guang)，形成(cheng)黃(huang)(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)丁(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)規模化分段養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)，帶動水(shui)(shui)(shui)(shui)產(chan)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)戶(hu)2000余(yu)(yu)戶(hu)。發(fa)展新(xin)(xin)(xin)(xin)津(jin)(jin)(jin)黃(huang)(huang)(huang)(huang)丁(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)水(shui)(shui)(shui)(shui)域面(mian)積(ji)2000余(yu)(yu)畝(mu)，2009年(nian)產(chan)黃(huang)(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)丁(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)成(cheng)魚(yu)1500余(yu)(yu)噸，實現年(nian)收入(ru)共計4500萬(wan)元，被(bei)四(si)川(chuan)省(sheng)水(shui)(shui)(shui)(shui)產(chan)局列(lie)為四(si)川(chuan)省(sheng)主要(yao)商品(pin)(pin)魚(yu)生產(chan)基地。新(xin)(xin)(xin)(xin)津(jin)(jin)(jin)黃(huang)(huang)(huang)(huang)辣(la)(la)丁(ding)(ding)(ding)(ding)(ding)水(shui)(shui)(shui)(shui)產(chan)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)業(ye)已成(cheng)為新(xin)(xin)(xin)(xin)津(jin)(jin)(jin)農(nong)村經濟重要(yao)組(zu)成(cheng)部分和(he)農(nong)民(min)增收致富(fu)的(de)(de)重要(yao)手段。

本縣打造“河鮮(xian)(xian)美(mei)食(shi)城”，現已(yi)建成主(zhu)營新(xin)津(jin)黃(huang)辣(la)丁(ding)的河鮮(xian)(xian)美(mei)食(shi)餐館１00余(yu)家(jia)，年(nian)消(xiao)費新(xin)津(jin)黃(huang)辣(la)丁(ding)1000余(yu)噸,年(nian)銷(xiao)售收入(ru)１.５億(yi)元(yuan)。圍(wei)繞“新(xin)津(jin)黃(huang)辣(la)丁(ding)”進行(xing)的一年(nian)一度的河鮮(xian)(xian)美(mei)食(shi)節(jie)、河鮮(xian)(xian)啤酒節(jie)帶(dai)動(dong)了(le)新(xin)津(jin)鄉村休閑旅游(you)業的繁榮，2009年(nian)接待游(you)客380多(duo)萬(wan)人(ren)次(ci)，實現年(nian)旅游(you)綜合收入(ru)３.５億(yi)元(yuan)。

“新(xin)津(jin)黃辣丁”綜合產業鏈形成相互促進(jin)，共同繁榮(rong)的(de)景(jing)象(xiang)。

發展保護措施

(一)、新津(jin)(jin)黃辣丁發展規劃(hua)(hua)(hua),配合(he)縣(xian)政(zheng)府“水(shui)城(cheng)新津(jin)(jin)”綜合(he)規劃(hua)(hua)(hua)的實施，新津(jin)(jin)區水(shui)產業(ye)計(ji)(ji)劃(hua)(hua)(hua)到2015年新建和改造老(lao)舊(jiu)池塘(tang)共(gong)計(ji)(ji)2500畝(mu)，使全(quan)縣(xian)黃辣丁水(shui)人工產養殖(zhi)面(mian)積達(da)到４000畝(mu)，促使漁(yu)區人均年純收入達(da)到7000元，并(bing)建設以(yi)新津(jin)(jin)黃辣丁為(wei)代(dai)表的“川西(xi)漁(yu)文化(hua)民俗村”，開展以(yi)“漁(yu)”為(wei)主(zhu)題的餐飲文化(hua)和漁(yu)家歷史文化(hua)活動。

（二）、加(jia)強科(ke)技(ji)攻關，確(que)(que)保(bao)新津黃辣丁的(de)特有品(pin)質。本縣計劃(hua)與四(si)川農業(ye)大學水產學院(yuan)等(deng)科(ke)研(yan)單位(wei)合作，從環境資(zi)源(yuan)和品(pin)種提純(chun)等(deng)方(fang)面(mian)進行系統研(yan)究，保(bao)持新津黃辣丁的(de)優(you)(you)良品(pin)質特性(xing)。在親(qin)本選(xuan)育(yu)(yu)、人工孵化、種苗培育(yu)(yu)和收購銷售等(deng)環節上嚴把(ba)質量關，確(que)(que)保(bao)新津黃辣丁的(de)優(you)(you)良品(pin)質。

（三）在水產(chan)品市場(chang)和餐館實施新津(jin)黃辣(la)丁(ding)掛牌銷售，進一步提高產(chan)品的知名度(du)。加強(qiang)對假冒偽劣新津(jin)黃辣(la)丁(ding)打擊力(li)度(du)，切(qie)實保(bao)護新津(jin)黃辣(la)丁(ding)品牌和消費者(zhe)利益。