水井街(jie)酒坊遺(yi)(yi)址(zhi)(zhi)位于四(si)(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)成(cheng)都市錦江區水井街(jie)，在(zai)府河(he)與(yu)南(nan)河(he)的交匯點以東，原為全興股(gu)份有限公(gong)司的曲酒生(sheng)產(chan)車間。1998年8月，全興股(gu)份有限公(gong)司在(zai)此處改造廠房時，發(fa)(fa)現地(di)下埋(mai)藏(zang)有古代釀(niang)酒遺(yi)(yi)跡(ji)，隨(sui)后由四(si)(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)博物館進行了考古調查，以確(que)定遺(yi)(yi)址(zhi)(zhi)的分布范圍。1999年3至(zhi)4月，在(zai)四(si)(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)文化(hua)廳(ting)、成(cheng)都市文化(hua)局的直接領(ling)導下，成(cheng)都市文物考古研(yan)究所(suo)、四(si)(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)博物館與(yu)四(si)(si)川(chuan)(chuan)省(sheng)文物古研(yan)究所(suo)聯(lian)合在(zai)此開展了考古發(fa)(fa)掘工作。
公(gong)元(yuan)一九(jiu)九(jiu)八年，天府之國錦(jin)江河畔(pan)，一個(ge)新的(de)考(kao)古大發現正漸漸浮出地表。一座規(gui)模宏大的(de)古代釀(niang)酒作坊-----水井坊，在(zai)歷(li)經元(yuan)明清六百余年世(shi)事滄桑(sang)之后，再次(ci)完整(zheng)地呈現于(yu)人們面前，在(zai)這里，歷(li)史被濃縮(suo)成一個(ge)永恒(heng)的(de)瞬(shun)間。
經考(kao)古(gu)發(fa)掘和(he)科(ke)學論證，遺(yi)(yi)址中(zhong)晾(liang)堂、酒窖、爐灶(zao)、灰(hui)坑、路基、木柱、蒸餾器基座歷歷在目，上啟(qi)元末明(ming)初，下至當今，延續數百年從未間斷生(sheng)產。如此完整、精湛的(de)(de)釀酒作坊(fang)令(ling)考(kao)古(gu)界、史學界、白酒界專家驚嘆(tan)，國(guo)(guo)家文(wen)物局認定這是我(wo)國(guo)(guo)發(fa)現(xian)的(de)(de)古(gu)代(dai)釀酒和(he)酒肆的(de)(de)唯一(yi)實例，填補了我(wo)國(guo)(guo)酒坊(fang)遺(yi)(yi)址專題考(kao)古(gu)的(de)(de)空白，堪稱“中(zhong)國(guo)(guo)白酒第一(yi)坊(fang)”，其史學價值可與“秦(qin)始皇兵馬俑”相媲美，是中(zhong)國(guo)(guo)白酒業發(fa)展的(de)(de)一(yi)部無(wu)字史書(shu)，被列為“全國(guo)(guo)重點文(wen)物保護(hu)單位”。
“水井坊”是偶然(ran)的(de)發現卻又是必然(ran)的(de)印證(zheng)。每一次考(kao)古(gu)大發現都是縱橫時空中歷史的(de)交錯，美與智慧亙古(gu)不變的(de)感動往往如同驚鴻一瞥。
水井(jing)坊酒為(wei)地理標志保護(hu)產(chan)品。
珍惜時光 
