水(shui)井(jing)(jing)街酒(jiu)坊(fang)遺(yi)址(zhi)位于四(si)川省(sheng)(sheng)(sheng)成(cheng)都(dou)(dou)市錦江(jiang)區水(shui)井(jing)(jing)街，在(zai)府(fu)河與南河的交匯點以(yi)東(dong)，原為(wei)全興股(gu)份(fen)有(you)限公司的曲酒(jiu)生產車間。1998年(nian)8月(yue)，全興股(gu)份(fen)有(you)限公司在(zai)此處改造(zao)廠房時，發現地下埋(mai)藏(zang)有(you)古(gu)(gu)代釀酒(jiu)遺(yi)跡，隨后由四(si)川省(sheng)(sheng)(sheng)博物館進行(xing)了考古(gu)(gu)調(diao)查，以(yi)確定遺(yi)址(zhi)的分布范圍(wei)。1999年(nian)3至4月(yue)，在(zai)四(si)川省(sheng)(sheng)(sheng)文化(hua)廳、成(cheng)都(dou)(dou)市文化(hua)局的直接領(ling)導下，成(cheng)都(dou)(dou)市文物考古(gu)(gu)研究所(suo)、四(si)川省(sheng)(sheng)(sheng)博物館與四(si)川省(sheng)(sheng)(sheng)文物古(gu)(gu)研究所(suo)聯(lian)合在(zai)此開(kai)展了考古(gu)(gu)發掘工作。
公元一九九八年(nian)，天府之國錦(jin)江河畔(pan)，一個新的考古大發(fa)現(xian)正漸漸浮出地表。一座規模宏大的古代(dai)釀酒作坊-----水井坊，在(zai)歷(li)經元明清六百余年(nian)世(shi)事滄桑(sang)之后，再(zai)次完整地呈(cheng)現(xian)于(yu)人們面前，在(zai)這里(li)，歷(li)史被濃(nong)縮成(cheng)一個永恒(heng)的瞬間。
經考(kao)古(gu)發(fa)(fa)掘和科學(xue)論證(zheng)，遺(yi)址(zhi)中晾堂、酒(jiu)(jiu)窖(jiao)、爐灶、灰坑、路基(ji)、木柱、蒸餾(liu)器基(ji)座歷(li)歷(li)在目，上啟元末明(ming)初，下至當今，延續(xu)數百年從未間斷生產(chan)。如此完整(zheng)、精湛(zhan)的(de)釀(niang)酒(jiu)(jiu)作坊令考(kao)古(gu)界、史(shi)學(xue)界、白(bai)酒(jiu)(jiu)界專家驚嘆，國(guo)(guo)家文物局(ju)認定這是(shi)我(wo)國(guo)(guo)發(fa)(fa)現的(de)古(gu)代釀(niang)酒(jiu)(jiu)和酒(jiu)(jiu)肆的(de)唯(wei)一實例，填(tian)補了我(wo)國(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)坊遺(yi)址(zhi)專題考(kao)古(gu)的(de)空白(bai)，堪稱“中國(guo)(guo)白(bai)酒(jiu)(jiu)第一坊”，其史(shi)學(xue)價值(zhi)可與“秦(qin)始皇兵馬俑(yong)”相媲美，是(shi)中國(guo)(guo)白(bai)酒(jiu)(jiu)業發(fa)(fa)展的(de)一部無(wu)字史(shi)書，被列為“全國(guo)(guo)重點文物保護單(dan)位(wei)”。
“水(shui)井坊”是(shi)偶然(ran)的(de)發現卻又是(shi)必然(ran)的(de)印證。每一(yi)次考古大發現都是(shi)縱(zong)橫時空中歷史(shi)的(de)交錯，美與智慧亙古不變(bian)的(de)感動往往如同(tong)驚(jing)鴻一(yi)瞥。
水(shui)井(jing)坊酒(jiu)為地(di)理標志保護產品。
珍惜時光 
