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一、品種

當(dang)地傳統胡蘿卜品種(zhong)。

二、立地條件

產(chan)地(di)范(fan)圍內海(hai)拔(ba)高度450m至550m，土(tu)壤類型(xing)為紫色土(tu)，土(tu)壤質地(di)為沙壤土(tu)，土(tu)壤有機質≥1%，pH值5.5至8.0，土(tu)壤耕(geng)作層(ceng)深厚≥25cm。

三、栽培管理

1．選(xuan)種(zhong)：選(xuan)擇(ze)(ze)根直、個體粗(cu)狀、表(biao)皮光(guang)滑鮮紅(hong)的留(liu)種(zhong)。留(liu)種(zhong)苗開花(hua)后，選(xuan)擇(ze)(ze)7至8個主花(hua)簇留(liu)種(zhong)，其余花(hua)簇及(ji)時(shi)疏掉，以確保種(zhong)子的飽滿度(du)。

2．種(zhong)(zhong)(zhong)子處(chu)理(li)：選用(yong)精選種(zhong)(zhong)(zhong)子，播種(zhong)(zhong)(zhong)前經(jing)過處(chu)理(li)的光子用(yong)40℃的溫水浸(jin)種(zhong)(zhong)(zhong)2小時后(hou)，置于20℃至25℃的溫度下(xia)催芽(ya)，2天至3天，至種(zhong)(zhong)(zhong)子露白后(hou)即可(ke)播種(zhong)(zhong)(zhong)。

3．基(ji)肥(fei)施肥(fei)：每公(gong)頃施腐熟的底肥(fei)和(he)稀薄的糞肥(fei)每公(gong)頃施腐熟的農家肥(fei)30000kg至37500kg，過磷酸(suan)鈣200 kg至400kg，草木灰1500kg，并(bing)根據(ju)土壤肥(fei)力和(he)生(sheng)長狀況合理(li)追肥(fei)。

4．播種:

（1）條(tiao)播：每公(gong)頃用種(zhong)量為10kg至15kg。

（2）撒播(bo)：每公頃用種(zhong)量為20kg至30kg。

5．田間管(guan)理(li)：播(bo)種后防止雨水沖刷土(tu)壤(rang)而板結，可在(zai)土(tu)壤(rang)上面覆(fu)蓋一層3cm至5cm長的短麥稈。有(you)少量缺苗現象，應(ying)及時補種。幼苗期間應(ying)進行2至3次間苗，同時中耕(geng)除草一次。在(zai)生(sheng)長期要注(zhu)意澆水，并(bing)根(gen)據(ju)土(tu)壤(rang)肥(fei)力(li)和生(sheng)長狀況(kuang)確(que)定追(zhui)肥(fei)時間。合理(li)布局，實行輪(lun)作(zuo)倒(dao)茬，清潔田園，加(jia)強中耕(geng)除草，降低(di)病蟲源數(shu)量降低(di)病蟲危(wei)害。

６．環境、安(an)全要求：農藥、化(hua)肥等使用必須符(fu)合國家相關規(gui)定，不(bu)得污染環境。

四、采收

栽種后于(yu)翌(yi)年一(yi)月上旬至(zhi)四(si)月中旬，當肉質根(gen)已充分長(chang)大，心葉(xie)(xie)呈(cheng)綠色，外葉(xie)(xie)稍(shao)枯黃，味(wei)甜(tian)且質地柔軟時(shi)采收。

五、質量特色

1．感(gan)官特色：蘿卜(bu)根直(zhi)，無歧根、根毛及裂根，表皮(pi)光(guang)滑心細(xi)，外觀鮮紅，心柱比(bi)例一(yi)級(ji)小(xiao)于(yu)1/4，二級(ji)小(xiao)于(yu)1/2。肉(rou)質脆(cui)嫩(nen)緊密，生食略帶甜味，清(qing)香脆(cui)嫩(nen)。

2．理化指標：

項 目 指標

一 級 二 級

類胡蘿卜素，mg/kg ≥ 40 10

水分，% ≥ 90 70

鉀，mg/kg ≥ 400 200

3．安(an)全及其他質量(liang)技術(shu)要求(qiu)：產品安(an)全及其他質量(liang)技術(shu)要求(qiu)必(bi)須符合國家(jia)相關規(gui)定(ding)。

木(mu)龍(long)觀紅(hong)蘿卜為地理標志保護產(chan)品。