芒果视频下载

開江麻鴨，羽毛呈灰(hui)褐色(se)，善(shan)潛水、耐(nai)粗飼、肉質鮮、嫩、細(xi)、紅、油、沙(sha)。

開(kai)江縣傾(qing)力打造“中(zhong)國麻(ma)鴨之鄉”

一是(shi)(shi)著(zhu)力(li)(li)(li)(li)抓(zhua)(zhua)好(hao)產(chan)(chan)業(ye)規(gui)劃。按照“區域化(hua)(hua)布局(ju)、規(gui)模化(hua)(hua)飼養、模式化(hua)(hua)運作(zuo)、產(chan)(chan)業(ye)化(hua)(hua)經(jing)營、社會化(hua)(hua)服務(wu)”的(de)發(fa)展(zhan)思路，大(da)(da)力(li)(li)(li)(li)實施“百、千、萬”水禽(qin)工(gong)程。到2016年(nian)(nian)(nian)，培育(yu)年(nian)(nian)(nian)出欄(lan)麻(ma)鴨(ya)(ya)5000只以(yi)上的(de)大(da)(da)戶(hu)(hu)100戶(hu)(hu)、年(nian)(nian)(nian)出欄(lan)1000只以(yi)上的(de)大(da)(da)戶(hu)(hu)2000戶(hu)(hu)、年(nian)(nian)(nian)出欄(lan)5萬只的(de)養殖(zhi)(zhi)小區10個(ge)，建(jian)成(cheng)(cheng)麻(ma)鴨(ya)(ya)標(biao)準化(hua)(hua)養殖(zhi)(zhi)小區93個(ge)、基地鄉鎮(zhen)10個(ge)，出欄(lan)麻(ma)鴨(ya)(ya)2000萬只，麻(ma)鴨(ya)(ya)收入(ru)占農民牧業(ye)收入(ru)31.2%以(yi)上。二(er)是(shi)(shi)著(zhu)力(li)(li)(li)(li)抓(zhua)(zhua)好(hao)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)選育(yu)。對開(kai)(kai)江(jiang)(jiang)(jiang)產(chan)(chan)區的(de)四川(chuan)麻(ma)鴨(ya)(ya)進(jin)(jin)行選優(you)去劣、提(ti)純復(fu)壯(zhuang)，育(yu)成(cheng)(cheng)經(jing)國家育(yu)種(zhong)委員會認可的(de)開(kai)(kai)江(jiang)(jiang)(jiang)麻(ma)鴨(ya)(ya)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)，優(you)質品(pin)(pin)(pin)種(zhong)在縣(xian)域內覆(fu)蓋率(lv)100%。三是(shi)(shi)著(zhu)力(li)(li)(li)(li)抓(zhua)(zhua)好(hao)科(ke)技推(tui)(tui)廣(guang)。加(jia)強對開(kai)(kai)江(jiang)(jiang)(jiang)麻(ma)鴨(ya)(ya)發(fa)展(zhan)科(ke)技支(zhi)撐體(ti)系建(jian)設，深入(ru)推(tui)(tui)進(jin)(jin)畜(chu)牧科(ke)技人員進(jin)(jin)村入(ru)戶(hu)(hu)行動，縣(xian)畜(chu)禽(qin)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)改良(liang)站對麻(ma)鴨(ya)(ya)產(chan)(chan)業(ye)發(fa)展(zhan)實行定點(dian)幫扶、跟蹤服務(wu)，麻(ma)鴨(ya)(ya)產(chan)(chan)業(ye)龍頭(tou)企(qi)業(ye)落(luo)實“五包”責任制(zhi)。四是(shi)(shi)著(zhu)力(li)(li)(li)(li)抓(zhua)(zhua)好(hao)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)創建(jian)。扶持企(qi)業(ye)申(shen)報有機、綠(lv)色、無公害畜(chu)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)和(he)地理(li)標(biao)識，加(jia)大(da)(da)對開(kai)(kai)江(jiang)(jiang)(jiang)麻(ma)鴨(ya)(ya)的(de)宣傳和(he)培育(yu)力(li)(li)(li)(li)度，不斷提(ti)升產(chan)(chan)業(ye)美(mei)譽度，力(li)(li)(li)(li)爭到2016年(nian)(nian)(nian)成(cheng)(cheng)功(gong)建(jian)成(cheng)(cheng)“中國開(kai)(kai)江(jiang)(jiang)(jiang)麻(ma)鴨(ya)(ya)之鄉”。

地域范圍

開(kai)江(jiang)麻(ma)鴨主(zhu)要產(chan)于(yu)四川省開(kai)江(jiang)縣，產(chan)區位于(yu)東(dong)經107°42＇06＇＇—108°05＇07＇＇，北(bei)緯30°47＇40＇＇一(yi)31°15＇28＇＇之間，分(fen)布(bu)于(yu)開(kai)江(jiang)縣的新寧鎮(zhen)(zhen)、普安(an)鎮(zhen)(zhen)、永興鎮(zhen)(zhen)、新太鄉(xiang)、靈巖(yan)鄉(xiang)、回龍鎮(zhen)(zhen)、天師鎮(zhen)(zhen)、騎龍鄉(xiang)、長田鄉(xiang)、沙壩場鄉(xiang)、梅家鄉(xiang)、講(jiang)治(zhi)鎮(zhen)(zhen)、寶石鄉(xiang)、甘(gan)棠鎮(zhen)(zhen)、靖(jing)安(an)鄉(xiang)、任市鎮(zhen)(zhen)、新街鄉(xiang)、廣福鎮(zhen)(zhen)、長嶺鎮(zhen)(zhen)、拔(ba)妙鄉(xiang)等20個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)，產(chan)區面積1033.8平方(fang)公里，年出欄麻(ma)鴨1350.26萬只。

產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質(zhi)特性特征

1、外在感(gan)官及肉(rou)質(zhi)特(te)征：開江麻鴨產蛋(dan)性(xing)能好、屠(tu)(tu)宰(zai)率(lv)高。開江麻鴨500日齡平均產蛋(dan)130.9枚。6月(yue)齡公鴨全凈膛屠(tu)(tu)宰(zai)率(lv)70.56%，胸腿肌重291.7±3.18克，占(zhan)胴(dong)體(ti)重的(de)31.8%；母鴨全凈膛屠(tu)(tu)宰(zai)率(lv)為70.6%，胸腿肌重288.4±3.14克，占(zhan)胴(dong)體(ti)重的(de)29.1%。宰(zai)殺(sha)后，肌肉(rou)豐(feng)滿緊密、有堅實(shi)感(gan)、光(guang)澤潤(run)滑，用手(shou)觸摸濕潤(run)不粘(zhan)手(shou)、肌纖維(wei)韌(ren)性(xing)強、彈性(xing)好。因(yin)鴨肉(rou)的(de)脂肪(fang)含(han)量少(shao)、氨基酸種類多，營(ying)養豐(feng)富，咀嚼道(dao)鮮(xian)美。肉(rou)湯清淡，風味獨(du)特(te)、鮮(xian)美無比、營(ying)養豐(feng)富、可口怡人。

2、開江麻(ma)(ma)鴨(ya)肉品質理化指(zhi)標(biao)：開江麻(ma)(ma)鴨(ya)粗(cu)(cu)脂肪含(han)(han)量控(kong)制(zhi)指(zhi)標(biao)為1.5%≤， 送檢(jian)樣品檢(jian)測(ce)(ce)(ce)結果(guo)為1%；開江麻(ma)(ma)鴨(ya)膽(dan)固醇（mg/100g）控(kong)制(zhi)指(zhi)標(biao)為65mg≤，送檢(jian)樣品檢(jian)測(ce)(ce)(ce)結果(guo)為60.3mg;開江麻(ma)(ma)鴨(ya)粗(cu)(cu)蛋白含(han)(han)量控(kong)制(zhi)指(zhi)標(biao)為≥20%，送檢(jian)樣品檢(jian)測(ce)(ce)(ce)結果(guo)為21.6%;開江麻(ma)(ma)鴨(ya)氨(an)基(ji)酸控(kong)制(zhi)指(zhi)標(biao)為≥16%，送檢(jian)樣品檢(jian)測(ce)(ce)(ce)結果(guo)為19.34%。

3、安全生產(chan)和產(chan)品(pin)質量控制：產(chan)地環境符(fu)(fu)(fu)(fu)合(he)(he)GB/T18407.3、NY5028-2001和GB18596要(yao)求(qiu)；種(zhong)鴨(ya)場(chang)(chang)建(jian)設(she)符(fu)(fu)(fu)(fu)合(he)(he)種(zhong)畜禽場(chang)(chang)建(jian)設(she)布(bu)局(ju)規(gui)(gui)(gui)(gui)范DB51/T652—2007種(zhong)鴨(ya)場(chang)(chang)養(yang)殖檔案符(fu)(fu)(fu)(fu)合(he)(he)NY10-1985規(gui)(gui)(gui)(gui)定(ding)；飼(si)養(yang)管(guan)(guan)理(li)(li)(li)符(fu)(fu)(fu)(fu)合(he)(he)肉(rou)用(yong)家禽飼(si)養(yang)HACCP管(guan)(guan)理(li)(li)(li)技術規(gui)(gui)(gui)(gui)范NY/T1337-2007、無公害食品(pin)鴨(ya)飼(si)養(yang)管(guan)(guan)理(li)(li)(li)技術規(gui)(gui)(gui)(gui)范NY/T5038-2006管(guan)(guan)理(li)(li)(li)規(gui)(gui)(gui)(gui)定(ding)；飼(si)養(yang)投入品(pin)使用(yong)符(fu)(fu)(fu)(fu)合(he)(he)NY5023、NY5030；防疫符(fu)(fu)(fu)(fu)合(he)(he)NY5263要(yao)求(qiu)。鴨(ya)肉(rou)符(fu)(fu)(fu)(fu)合(he)(he)NY5034-2005、GB16869-2005規(gui)(gui)(gui)(gui)定(ding)；鴨(ya)蛋符(fu)(fu)(fu)(fu)合(he)(he)NY5039-2005G規(gui)(gui)(gui)(gui)定(ding)；板鴨(ya)符(fu)(fu)(fu)(fu)合(he)(he)NY5356-2007規(gui)(gui)(gui)(gui)定(ding)；鴨(ya)絨(rong)符(fu)(fu)(fu)(fu)合(he)(he)GB/T17685-2003規(gui)(gui)(gui)(gui)定(ding)。