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鄉城松茸
0 票數:0 #地方特產#
鄉城松茸,是四川省甘孜藏族自治州鄉城縣的著名特產,松茸別名松菇,為口蘑科食用真菌,號稱野生蘑菇之王。鄉城松茸以色澤味美、營養豐富等特點走俏日本市場,深受日本消費者的青睞。是甘孜地產菌類中的山珍,富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和維生素B1、B2、維生素PP等元素,不但味道鮮美,而且還具有益腸胃、理氣化痰、驅蟲及對糖尿病有獨特療效等功能,是中老年人理想的保健食品。在歐洲、日本自古就枧松茸為山珍,日本在古代還把松茸作為百姓向貴族和皇親國戚進獻的貢品之一。
  • 分類: 食用(yong)菌
  • 產地: 四(si)川(chuan)省甘孜藏族自治州(zhou)
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簡介

鄉(xiang)城(cheng)松茸(rong),是四川省甘(gan)孜藏族(zu)自治州鄉(xiang)城(cheng)縣的著名(ming)特產,松茸(rong)別(bie)名(ming)松菇,為口蘑(mo)科食用真菌(jun),號稱(cheng)野生蘑(mo)菇之(zhi)王。鄉(xiang)城(cheng)松茸(rong)以色澤味(wei)美、營(ying)養豐富等特點走俏日本(ben)市場,深受日本(ben)消(xiao)費者的青睞。

2009年9月21日國家質(zhi)量監督(du)檢(jian)驗檢(jian)疫總局(ju)發布2009年第89號公告,批準對鄉(xiang)城松茸實(shi)(shi)施地(di)理標志(zhi)產(chan)品實(shi)(shi)施保護。鄉(xiang)城松茸地(di)理標志(zhi)產(chan)品保護范圍(wei)為(wei)四川(chuan)省鄉(xiang)城縣香巴拉(la)鎮、沙貢鄉(xiang)、水(shui)洼(wa)鄉(xiang)、尼(ni)斯鄉(xiang)、青德鄉(xiang)、青麥鄉(xiang)、洞松鄉(xiang)、熱烏鄉(xiang)、白依鄉(xiang)、熱達鄉(xiang)、正斗鄉(xiang)、定波鄉(xiang)等12個鄉(xiang)鎮現轄行政區域(yu)。

松(song)茸(rong)學名松(song)口蘑,別名大花菌、松(song)茸(rong)、剝皮菌,納西語(yu)稱(cheng)“裕茂蘿(luo)”,是(shi)甘孜地產菌類中的(de)山珍(zhen),富含粗(cu)蛋白、粗(cu)脂肪(fang)、粗(cu)纖維和維生(sheng)素B1、B2、維生(sheng)素PP等元(yuan)素,不但味道鮮美,而且還(huan)具(ju)有益腸(chang)胃、理(li)氣(qi)化痰、驅蟲及對糖尿病有獨特(te)療效等功能,是(shi)中老(lao)年人(ren)理(li)想的(de)保健食品。在歐(ou)洲、日本自古(gu)就(jiu)枧松(song)茸(rong)為山珍(zhen),日本在古(gu)代還(huan)把松(song)茸(rong)作為百姓向貴族和皇親國戚進獻的(de)貢品之一。

近年來又(you)發現(xian)松(song)(song)茸(rong)含有(you)具備抗(kang)瘤活性的松(song)(song)茸(rong)多(duo)糖,能(neng)提高人(ren)體的自身免疫能(neng)力,是(shi)食(shi)藥兼用真菌中抗(kang)癌效果較(jiao)好的一種,可見松(song)(song)茸(rong)不僅味道(dao)鮮美,還(huan)是(shi)對人(ren)體健(jian)(jian)康有(you)益的保健(jian)(jian)食(shi)品,不少國家已將其列(lie)為國宴上(shang)的珍饈,招待貴(gui)賓(bin)。 每(mei)年7月(yue)至9月(yue)是(shi)鄉(xiang)城縣松(song)(song)茸(rong)季節,鄉(xiang)城松(song)(song)茸(rong)產量大、質量好,暢(chang)銷國內外。

產品概況 ?

鄉(xiang)城(cheng)松(song)(song)(song)茸(rong)(rong),是四川(chuan)省甘孜(zi)藏族自治(zhi)州鄉(xiang)城(cheng)縣的(de)(de)著名特(te)產, 松(song)(song)(song)茸(rong)(rong)別名松(song)(song)(song)菇,為口蘑(mo)科食用(yong)真(zhen)菌。松(song)(song)(song)茸(rong)(rong)營養(yang)豐富,含粗(cu)(cu)蛋白17%,粗(cu)(cu)脂肪5.8%,粗(cu)(cu)纖維(wei)8.6%,可溶性無氮化合(he)物61.5%,鉀(jia)、鐵等(deng)微量元(yuan)素和(he)豐富的(de)(de)維(wei)生素,實為野生蘑(mo)菇之王。另外松(song)(song)(song)茸(rong)(rong)中(zhong)還(huan)含有松(song)(song)(song)茸(rong)(rong)醇(chun)、異(yi)松(song)(song)(song)茸(rong)(rong)醇(chun)等(deng)藥用(yong)成分(fen),有強身(shen)(shen)、益腸胃、止(zhi)疼等(deng)的(de)(de)功效(xiao),可用(yong)其治(zhi)療手足麻木、腰(yao)腳疼痛等(deng)病癥。近年來科學家又發(fa)現松(song)(song)(song)茸(rong)(rong)含有具備(bei)抗瘤活(huo)性的(de)(de)“松(song)(song)(song)茸(rong)(rong)多(duo)糖”,能(neng)提高人(ren)體的(de)(de)自身(shen)(shen)免(mian)疫能(neng)力,是食藥兼(jian)用(yong)真(zhen)菌中(zhong)抗癌效(xiao)果較好的(de)(de)一種。松(song)(song)(song)茸(rong)(rong)不(bu)(bu)僅味道鮮美,還(huan)是對人(ren)體健康有益的(de)(de)保(bao)健食品,不(bu)(bu)少(shao)國家已將其列為國宴上的(de)(de)珍饈(xiu),招待貴賓,每(mei)年7月至9月是鄉(xiang)城(cheng)縣松(song)(song)(song)茸(rong)(rong)豐收的(de)(de)季節,鄉(xiang)城(cheng)松(song)(song)(song)茸(rong)(rong)有產量大(da)、質量好的(de)(de)特(te)點,在(zai)國內外都(dou)非常受歡(huan)迎(ying)。

人文歷史

鄉(xiang)城(cheng)松茸是鄉(xiang)城(cheng)縣(xian)十大特(te)產(chan),鄉(xiang)城(cheng)縣(xian)位于四川省西南(nan)邊陲,海拔2836米,東鄰亞(ya)丁自(zi)然保護(hu)區,南(nan)與“香格(ge)里(li)拉” 接壤,處在大理、麗江(jiang)——中旬——鄉(xiang)城(cheng)——康定這(zhe)條(tiao)旅(lv)游線的(de)黃金中段(duan),起(qi)著 中轉(zhuan)站的(de)作用。境內風光(guang)奇美,氣候(hou)宜人,物產(chan)豐富,素(su)有“康巴江(jiang)南(nan)”之稱(cheng)。這(zhe)里(li)青山綠(lv)水常(chang)在,藍(lan)天(tian)白云終年,實為旅(lv)游休閑之佳地。碩曲(qu)、瑪依、定曲(qu)三(san) 河穿林過谷、一路拾(shi)掇沿岸(an)散(san)布的(de)藏(zang)寨(zhai),尤如三(san)根絲路串(chuan)起(qi)三(san)串(chuan)珍珠(zhu),“鄉(xiang)城(cheng)” (藏(zang)語意為佛(fo)珠(zhu))之稱(cheng)謂,即源于此(ci)。

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