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藏(zang)(zang)雞(ji)蛋(dan)(dan)由長期生長在高寒(han)缺氧的特殊(shu)環境(jing)下(xia)的藏(zang)(zang)雞(ji)產出，由于藏(zang)(zang)雞(ji)具備了適應高原生態環境(jing)的特性，在特殊(shu)的飼養方(fang)式下(xia)所產藏(zang)(zang)雞(ji)蛋(dan)(dan)的營養成份(fen)進行了分析。結(jie)果表明：藏(zang)(zang)雞(ji)蛋(dan)(dan)中鐵、銅、鋅等具有(you)重(zhong)要(yao)生理(li)功能的微(wei)量元(yuan)素以及粗蛋(dan)(dan)白(bai)、粗脂肪含量均高于普(pu)通雞(ji)蛋(dan)(dan)，也更加容易被(bei)人體(ti)(ti)吸收，具有(you)強(qiang)體(ti)(ti)免疫的功效，因此在某(mou)些方(fang)面，藏(zang)(zang)雞(ji)蛋(dan)(dan)具有(you)比普(pu)通雞(ji)蛋(dan)(dan)更高的營養價(jia)值。2012年鄉城(cheng)藏(zang)(zang)雞(ji)蛋(dan)(dan)獲有(you)機產品(pin)認證。

產地條件

產(chan)地范圍內海拔2500至(zhi)4100米之(zhi)間的(de)半高山(shan)地帶，年均氣溫10.7℃，土(tu)(tu)壤中富含(han)鐵、鈣(gai)、鎂、鋅、鉀、硒等礦物質(zhi)元(yuan)素，土(tu)(tu)壤pH值6.5至(zhi)7.5。

飼料

育雛期(qi)飼(si)喂全價配合飼(si)料(liao)，產蛋期(qi)以(yi)(yi)野(ye)外蟲、草為(wei)主，輔(fu)以(yi)(yi)玉米、稻谷(gu)、青(qing)稞、黃豆（炒熟(shu)）、雜糧等飼(si)料(liao)。

保(bao)護范圍：鄉(xiang)(xiang)(xiang)城縣正斗鄉(xiang)(xiang)(xiang)、沙貢(gong)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、水洼鄉(xiang)(xiang)(xiang)、尼斯鄉(xiang)(xiang)(xiang)、青(qing)德鄉(xiang)(xiang)(xiang)、青(qing)麥(mai)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、然烏(wu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、洞松鄉(xiang)(xiang)(xiang)、定波鄉(xiang)(xiang)(xiang)、香巴拉鎮(zhen)等(deng)10個鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)現轄行政區域(yu)

產品特色

1、感(gan)官特色：鄉(xiang)城藏雞雞體型輕小，體型似船，勻稱緊湊，頭昂尾翹，尾羽特別發達，公雞鐮(lian)羽長(chang)達30-60厘米，頭部清秀；

2、品質(zhi)特(te)征：鄉(xiang)城藏雞肉(rou)(rou)質(zhi)細(xi)密，肌纖維長而細(xi)嫩，入(ru)口(kou)細(xi)軟嫩滑，有一股濃郁的(de)(de)香味(wei)(wei)，無腥(xing)味(wei)(wei)；天然富(fu)含鐵、鈣、鎂、鋅、硒、鉀等微量(liang)元素，能(neng)促進人(ren)體(ti)300多種(zhong)酶反應，維護骨骼生長和(he)(he)神經肌肉(rou)(rou)興奮性，提高人(ren)體(ti)免疫(yi)力(li)，抗氧化康衰(shuai)老，保護修復(fu)細(xi)胞，提高紅細(xi)胞的(de)(de)攜(xie)氧能(neng)力(li)等，同時，雞肉(rou)(rou)中富(fu)含人(ren)體(ti)必需的(de)(de)各種(zhong)氨基酸和(he)(he)粗(cu)蛋(dan)白。鄉(xiang)城藏雞是藏區特(te)產中的(de)(de)上佳滋補品；理化指標：粗(cu)脂肪(fang)≥3.0%，膽(dan)固醇(chun)≤112mg/100g，粗(cu)蛋(dan)白≥23.0%。

飼養管理

1．飼養(yang)方式：白天(tian)放牧散養(yang)，晚上入舍(she)，早晚補飼 。

2．飼(si)養密(mi)度：產蛋散養區每667㎡（畝） 飼(si)養100至200只(zhi)，舍內飼(si)養密(mi)度≤5只(zhi)/㎡。

3．產蛋期：母雞210至240日齡開產，年(nian)產蛋60至80枚(mei)。

4．環境(jing)(jing)、安全要求：飼養環境(jing)(jing)，疫情疫病的防治(zhi)與控(kong)制必須(xu)執行國家相關規定(ding)，不得(de)污染(ran)環境(jing)(jing)。

獲保護后的成效

鄉(xiang)(xiang)城(cheng)藏(zang)(zang)雞獲得國家地理標志保護(hu)產品后，市場供不應求，產品價(jia)格飆升，極大地帶動了鄉(xiang)(xiang)城(cheng)保護(hu)區(qu)內農(nong)(nong)牧(mu)民養殖積(ji)極性(xing)。目前，鄉(xiang)(xiang)城(cheng)藏(zang)(zang)雞產業(ye)已(yi)經(jing)(jing)成為鄉(xiang)(xiang)城(cheng)縣經(jing)(jing)濟(ji)發展的(de)支柱產業(ye)，為當地經(jing)(jing)濟(ji)發展和(he)農(nong)(nong)牧(mu)民增收致富開辟(pi)了一條新的(de)致富渠道。

產品獲獎情況

2008年鄉城縣雪域陽光(guang)生態農(nong)業有限公司獲國家農(nong)業部頒發的藏雞雞種養殖基地認證，2012年5月，鄉城藏雞有機產品認證申報成功。