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藏(zang)(zang)雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)由(you)長期生長在高(gao)寒缺氧的(de)(de)(de)特殊環境(jing)下(xia)的(de)(de)(de)藏(zang)(zang)雞(ji)(ji)(ji)產出(chu)，由(you)于藏(zang)(zang)雞(ji)(ji)(ji)具(ju)(ju)備(bei)了適應高(gao)原生態(tai)環境(jing)的(de)(de)(de)特性，在特殊的(de)(de)(de)飼養(yang)方(fang)式下(xia)所產藏(zang)(zang)雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)的(de)(de)(de)營養(yang)成份進行了分析。結(jie)果表明：藏(zang)(zang)雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)中鐵、銅、鋅(xin)等具(ju)(ju)有重要生理功(gong)(gong)能(neng)的(de)(de)(de)微量(liang)(liang)元素以及粗蛋(dan)(dan)白(bai)、粗脂肪含量(liang)(liang)均高(gao)于普通(tong)雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)，也更加容易被(bei)人體吸收(shou)，具(ju)(ju)有強體免疫的(de)(de)(de)功(gong)(gong)效，因(yin)此(ci)在某些方(fang)面，藏(zang)(zang)雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)具(ju)(ju)有比普通(tong)雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)更高(gao)的(de)(de)(de)營養(yang)價值(zhi)。2012年鄉城(cheng)藏(zang)(zang)雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)獲(huo)有機產品(pin)認證。

產地條件

產地范圍內(nei)海拔(ba)2500至4100米之(zhi)間的半高山(shan)地帶，年均氣(qi)溫10.7℃，土壤中富含鐵、鈣、鎂、鋅(xin)、鉀、硒等(deng)礦(kuang)物質元素，土壤pH值6.5至7.5。

飼料

育雛期飼(si)喂(wei)全價(jia)配合飼(si)料，產蛋期以野外蟲、草為主，輔(fu)以玉米、稻谷、青稞、黃豆(dou)（炒熟）、雜糧等(deng)飼(si)料。

保護范圍：鄉(xiang)(xiang)城縣正斗鄉(xiang)(xiang)、沙貢鄉(xiang)(xiang)、水洼(wa)鄉(xiang)(xiang)、尼斯鄉(xiang)(xiang)、青(qing)德鄉(xiang)(xiang)、青(qing)麥鄉(xiang)(xiang)、然烏(wu)鄉(xiang)(xiang)、洞松(song)鄉(xiang)(xiang)、定波鄉(xiang)(xiang)、香巴(ba)拉鎮(zhen)等10個(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)現(xian)轄(xia)行政區域

產品特色

1、感官特色：鄉城藏雞雞體型(xing)輕(qing)小，體型(xing)似船，勻(yun)稱緊湊，頭昂尾(wei)翹，尾(wei)羽特別(bie)發達，公雞鐮羽長達30-60厘米，頭部(bu)清秀；

2、品(pin)質(zhi)特(te)征：鄉(xiang)城藏雞肉(rou)質(zhi)細(xi)密，肌(ji)纖(xian)維長而細(xi)嫩，入口細(xi)軟嫩滑，有一股濃郁的(de)香味(wei)，無腥(xing)味(wei)；天(tian)然(ran)富含(han)鐵(tie)、鈣、鎂(mei)、鋅、硒、鉀等(deng)微量元素，能促進(jin)人體300多(duo)種酶反應，維護骨骼(ge)生長和(he)(he)神經(jing)肌(ji)肉(rou)興奮(fen)性，提高人體免疫力(li)，抗氧(yang)(yang)化康(kang)衰老，保護修復細(xi)胞，提高紅(hong)細(xi)胞的(de)攜氧(yang)(yang)能力(li)等(deng)，同時，雞肉(rou)中富含(han)人體必(bi)需的(de)各種氨基酸和(he)(he)粗蛋白。鄉(xiang)城藏雞是藏區(qu)特(te)產(chan)中的(de)上佳滋補品(pin)；理化指標：粗脂(zhi)肪≥3.0%，膽固(gu)醇≤112mg/100g，粗蛋白≥23.0%。

飼養管理

1．飼(si)(si)養(yang)方式：白天放牧散養(yang)，晚上入舍，早晚補飼(si)(si) 。

2．飼養(yang)密度：產蛋散養(yang)區每667㎡（畝） 飼養(yang)100至200只，舍內飼養(yang)密度≤5只/㎡。

3．產(chan)蛋期：母(mu)雞210至240日(ri)齡開產(chan)，年(nian)產(chan)蛋60至80枚。

4．環境(jing)(jing)、安(an)全要求：飼養(yang)環境(jing)(jing)，疫(yi)情疫(yi)病(bing)的防治與控制必須執行國(guo)家相(xiang)關規(gui)定，不(bu)得污染環境(jing)(jing)。

獲保護后的成效

鄉(xiang)(xiang)城(cheng)藏雞(ji)獲得國家地理標(biao)志保護(hu)產(chan)(chan)品后，市場供不應求，產(chan)(chan)品價格飆升，極(ji)大地帶動了鄉(xiang)(xiang)城(cheng)保護(hu)區內農牧(mu)民(min)養殖積極(ji)性。目前，鄉(xiang)(xiang)城(cheng)藏雞(ji)產(chan)(chan)業已經成(cheng)為(wei)鄉(xiang)(xiang)城(cheng)縣(xian)經濟(ji)發展的支柱產(chan)(chan)業，為(wei)當地經濟(ji)發展和農牧(mu)民(min)增(zeng)收致(zhi)富開辟了一(yi)條(tiao)新的致(zhi)富渠(qu)道。

產品獲獎情況

2008年(nian)鄉(xiang)(xiang)城縣雪域(yu)陽光生態農(nong)業有限(xian)公司獲國家(jia)農(nong)業部頒發的(de)藏雞雞種養殖基地(di)認證，2012年(nian)5月，鄉(xiang)(xiang)城藏雞有機(ji)產品認證申(shen)報成功。