產品特色
?稻城（亞丁）藏香(xiang)豬體形小(xiao)，頭狹、額面直，無皺(zhou)紋，嘴(zui)長略尖，耳小(xiao)直立(li)，體軀(qu)(qu)窄，背腰(yao)微凸，后(hou)軀(qu)(qu)較前軀(qu)(qu)略高，腹線較平，尻(kao)部傾斜、四(si)肢結實緊湊，踏(ta)蹄者少(shao)，全身被(bei)毛(mao)多黑色，鬃毛(mao)長而密(mi)，被(bei)毛(mao)下有大量絨毛(mao)，尾(wei)細長。皮薄(bo)肉(rou)(rou)香(xiang)，沉脂(zhi)(zhi)力強，肉(rou)(rou)質較細嫩，脂(zhi)(zhi)肪豐(feng)富(fu)，營養高，口感好、味(wei)香(xiang)，肥而不膩。
? ?(1)色澤：鮮肉(rou)肌(ji)肉(rou)有(you)光澤、肉(rou)色鮮紅、均勻，脂肪(fang)乳白色，且有(you)透明狀；凍肉(rou)肌(ji)肉(rou)有(you)光澤、肉(rou)色鮮紅或稍暗，脂肪(fang)白色。
? ?(2)組(zu)織狀(zhuang)態(tai)：鮮(xian)肉(rou)(rou)肉(rou)(rou)皮厚(hou)，脂肪層薄，肉(rou)(rou)質(zhi)纖維清晰，有(you)堅韌(ren)性，指壓后凹(ao)(ao)陷立即(ji)恢復(fu)；凍肉(rou)(rou)肉(rou)(rou)質(zhi)緊密，有(you)堅韌(ren)性，解凍后指壓凹(ao)(ao)陷恢復(fu)緩慢(man)。
? ?(3)粘(zhan)度：鮮肉外表濕(shi)潤，不(bu)粘(zhan)手(shou)；凍肉外表濕(shi)潤，切面有(you)滲出(chu)液，不(bu)粘(zhan)手(shou)。
? ?(4)氣味(wei)(wei)：鮮肉(rou)具(ju)(ju)有(you)稻城(cheng)(cheng)藏香豬肉(rou)固(gu)有(you)的(de)氣味(wei)(wei),無異味(wei)(wei)；凍肉(rou)解凍后具(ju)(ju)有(you)稻城(cheng)(cheng)藏香豬肉(rou)固(gu)有(you)的(de)氣味(wei)(wei)，無異味(wei)(wei)。
保護范(fan)圍：四川省甘孜州稻城縣木拉鄉(xiang)、鄧坡鄉(xiang)等14個(ge)鄉(xiang)鎮現轄行政區域
給生活一(yi)把琴
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