產品特色
?稻城（亞丁）藏香豬體形小，頭狹、額(e)面(mian)直，無皺紋(wen)，嘴長略尖，耳小直立，體軀(qu)窄，背腰微凸(tu)，后軀(qu)較(jiao)(jiao)前軀(qu)略高，腹線較(jiao)(jiao)平，尻部傾(qing)斜、四肢結實(shi)緊湊(cou)，踏蹄者少，全身(shen)被毛多黑色，鬃(zong)毛長而(er)密，被毛下有大量絨(rong)毛，尾細長。皮薄肉(rou)香，沉脂力強，肉(rou)質較(jiao)(jiao)細嫩，脂肪(fang)豐富，營養高，口感(gan)好、味香，肥而(er)不(bu)膩。
? ?(1)色(se)(se)澤(ze)：鮮(xian)(xian)肉(rou)(rou)肌肉(rou)(rou)有(you)光澤(ze)、肉(rou)(rou)色(se)(se)鮮(xian)(xian)紅、均(jun)勻，脂(zhi)肪乳(ru)白色(se)(se)，且有(you)透明狀；凍肉(rou)(rou)肌肉(rou)(rou)有(you)光澤(ze)、肉(rou)(rou)色(se)(se)鮮(xian)(xian)紅或(huo)稍(shao)暗，脂(zhi)肪白色(se)(se)。
? ?(2)組織狀態：鮮肉(rou)肉(rou)皮厚，脂肪層薄，肉(rou)質纖維清晰，有堅韌(ren)性，指壓(ya)后(hou)凹(ao)陷立即恢(hui)復(fu)；凍肉(rou)肉(rou)質緊(jin)密，有堅韌(ren)性，解(jie)凍后(hou)指壓(ya)凹(ao)陷恢(hui)復(fu)緩慢。
? ?(3)粘度(du)：鮮(xian)肉外(wai)(wai)表濕潤，不粘手(shou)；凍肉外(wai)(wai)表濕潤，切面(mian)有滲(shen)出液(ye)，不粘手(shou)。
? ?(4)氣味：鮮肉(rou)具有稻(dao)(dao)城藏香(xiang)豬(zhu)肉(rou)固(gu)有的(de)氣味,無異味；凍肉(rou)解凍后(hou)具有稻(dao)(dao)城藏香(xiang)豬(zhu)肉(rou)固(gu)有的(de)氣味，無異味。
保護(hu)范圍：四(si)川省甘孜(zi)州(zhou)稻城縣木拉鄉、鄧坡鄉等14個鄉鎮現轄行政區域
給生活一把琴
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