產品特色
?稻城(cheng)（亞丁）藏(zang)香豬體形小(xiao)，頭狹、額面(mian)直，無皺(zhou)紋，嘴長略尖，耳小(xiao)直立，體軀窄(zhai)，背腰微凸，后(hou)軀較前軀略高(gao)，腹線較平，尻部傾斜、四(si)肢結(jie)實緊湊(cou)，踏(ta)蹄(ti)者少，全身(shen)被(bei)毛(mao)多黑色，鬃毛(mao)長而(er)密，被(bei)毛(mao)下(xia)有(you)大量絨毛(mao)，尾細長。皮薄(bo)肉(rou)香，沉(chen)脂(zhi)力強(qiang)，肉(rou)質較細嫩(nen)，脂(zhi)肪豐富，營養高(gao)，口(kou)感好、味香，肥而(er)不膩。
? ?(1)色(se)(se)澤：鮮(xian)(xian)肉(rou)肌肉(rou)有(you)光澤、肉(rou)色(se)(se)鮮(xian)(xian)紅(hong)、均勻(yun)，脂(zhi)肪(fang)(fang)乳白(bai)色(se)(se)，且有(you)透明狀；凍(dong)肉(rou)肌肉(rou)有(you)光澤、肉(rou)色(se)(se)鮮(xian)(xian)紅(hong)或(huo)稍暗，脂(zhi)肪(fang)(fang)白(bai)色(se)(se)。
? ?(2)組織狀態：鮮肉(rou)肉(rou)皮厚，脂肪(fang)層(ceng)薄(bo)，肉(rou)質纖維清晰，有(you)堅韌(ren)性，指壓(ya)后凹(ao)陷(xian)立即恢復；凍(dong)(dong)肉(rou)肉(rou)質緊密，有(you)堅韌(ren)性，解凍(dong)(dong)后指壓(ya)凹(ao)陷(xian)恢復緩慢。
? ?(3)粘(zhan)(zhan)度：鮮肉(rou)外(wai)表(biao)濕(shi)(shi)潤(run)，不(bu)粘(zhan)(zhan)手(shou)(shou)；凍肉(rou)外(wai)表(biao)濕(shi)(shi)潤(run)，切面有滲出液，不(bu)粘(zhan)(zhan)手(shou)(shou)。
? ?(4)氣(qi)味(wei)：鮮肉具有(you)(you)(you)稻城藏(zang)(zang)香(xiang)豬肉固(gu)有(you)(you)(you)的(de)氣(qi)味(wei),無異味(wei)；凍(dong)肉解凍(dong)后具有(you)(you)(you)稻城藏(zang)(zang)香(xiang)豬肉固(gu)有(you)(you)(you)的(de)氣(qi)味(wei)，無異味(wei)。
保護范圍：四川省(sheng)甘孜州稻(dao)城縣木(mu)拉(la)鄉、鄧(deng)坡鄉等14個鄉鎮現轄(xia)行政(zheng)區(qu)域
給生活一把琴
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