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道(dao)孚大蔥產地范圍為四川省(sheng)道(dao)孚縣鮮水鎮、八美鎮、格西鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、麻(ma)孜鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、孔(kong)色鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、葛卡鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、亞卓(zhuo)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、仲尼(ni)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、紅頂(ding)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、扎施鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、下拖(tuo)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、瓦日鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、木茹鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、甲斯(si)孔(kong)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、協德鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、色卡鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)共16個(ge)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮現轄行(xing)政區域。

道孚大蔥(cong)單株(zhu)較(jiao)重(zhong)、植株(zhu)高大，蔥(cong)葉(xie)翠綠(lv)艷麗，蔥(cong)白潔白而長(chang)，蔥(cong)白部分最長(chang)可達到(dao)70cm，大蔥(cong)營(ying)養豐(feng)富(fu)，風味獨特(te)，用途廣泛。具有利肺(fei)通陽(yang)、發汗解(jie)表、通乳止血(xue)、定痛療傷(shang)的(de)功效(xiao)，用于痢(li)疾、腹疼(teng)痛、關節炎、便秘(mi)等癥。蔥(cong)有一種獨特(te)的(de)香(xiang)辣味，來源(yuan)于揮(hui)發硫化(hua)物—蔥(cong)素，能(neng)刺激唾液和胃液分泌，增進食欲。蔥(cong)所含的(de)蘋果酸和磷酸糖能(neng)興奮神經(jing)、改善促進循環，解(jie)表清熱。常吃(chi)蔥(cong)可減少(shao)膽(dan)固醇(chun)在血(xue)管壁上(shang)的(de)堆積。

道(dao)(dao)孚大(da)蔥(cong)獲得(de)地理標志保(bao)護產(chan)品后，道(dao)(dao)孚大(da)蔥(cong)產(chan)業(ye)已成(cheng)為道(dao)(dao)孚縣特色農業(ye)的(de)支柱產(chan)業(ye)。道(dao)(dao)孚縣大(da)蔥(cong)基地重點(dian)分布在鮮(xian)水鎮、麻孜(zi)鄉(xiang)、孔色鄉(xiang)三個鄉(xiang)鎮，目前全縣已種植大(da)蔥(cong)2萬余畝，年(nian)產(chan)大(da)蔥(cong)10萬噸，產(chan)值2億元(yuan)，直接從業(ye)人(ren)員達2000余人(ren)，并帶動了(le)(le)大(da)蔥(cong)營銷、運輸、包裝等相關產(chan)業(ye)的(de)發展，增(zeng)加相關行(xing)業(ye)收(shou)(shou)入近5000萬元(yuan)，解決農村剩余勞動力(li)1000余人(ren)，成(cheng)為了(le)(le)農民增(zeng)收(shou)(shou)致富的(de)主導產(chan)業(ye)之(zhi)一(yi)，通過(guo)道(dao)(dao)孚大(da)蔥(cong)產(chan)業(ye)的(de)發展，每年(nian)農戶均增(zeng)收(shou)(shou)2000元(yuan)以上。

道孚大蔥已經成為康巴藏區一道獨特的美食，其香、鮮、辛、甜，別具風味，深受廣大消費者喜愛，在康巴藏區就有著“道孚的蔥，丹巴的風”的說法，可見道孚大蔥早已名揚川內外。2010年，在中國西部國際農產品交易會上獲得最暢銷產品獎。

專用標志使用

道孚大蔥產(chan)(chan)地范圍內的(de)生產(chan)(chan)者，可向四川(chuan)(chuan)省道孚縣(xian)質量技術監督(du)(du)局提出使用“地理標(biao)志(zhi)產(chan)(chan)品專用標(biao)志(zhi)”的(de)申請(qing)，經四川(chuan)(chuan)省質量技術監督(du)(du)局審(shen)核，報質檢(jian)總(zong)局核準后(hou)予(yu)以公(gong)告(gao)。道孚大蔥的(de)檢(jian)測機構由四川(chuan)(chuan)省質量技術監督(du)(du)局在(zai)符合(he)資質要求的(de)檢(jian)測機構中選定。

質量技術要求

一、品種

當地傳統品種。

二、立地條件

產地范圍內海拔2900 m至(zhi)(zhi)3500m，土壤(rang)類(lei)型為(wei)砂(sha)壤(rang)土，土壤(rang)pH值6.6至(zhi)(zhi)7.5，有機(ji)質(zhi)含(han)量≥1.2%。

三、栽培管理

1．育苗：

（1）育苗時間：夏播：6月底(di)至(zhi)7月初(chu)育苗；秋播：9月初(chu)育苗。

（2）播種(zhong)量：每公(gong)頃≤60kg。

2．定植：

（1）定(ding)植時(shi)間(jian)：夏播(bo)：9月(yue)初定(ding)植；秋播(bo)：翌年3月(yue)至4月(yue)定(ding)植。

（2）定植密度：每公頃≤30萬株。

（3）定植苗要(yao)求：高(gao)35cm至45cm，莖粗(cu)≥1cm。

3．施(shi)肥：每年施(shi)腐熟有機肥≥60t/公頃(qing)。

4．培土：生長(chang)期培土不少于三(san)次，培土總(zong)高度≥35cm。

5．環境、安全要求：農藥、化肥等(deng)的(de)使用必須符合國家的(de)相關(guan)規定(ding)，不得污染(ran)環境。

四、收獲

夏播：翌年(nian)3至4月收(shou)獲；秋播：翌年(nian)8至9月收(shou)獲。

五、質量特色

1．感(gan)官特色：外形粗壯挺拔，蔥白長；質地細嫩(nen)，食(shi)之汁多(duo)質脆，辣中帶(dai)甜。

2．理(li)化指標：蔥(cong)白(bai)長度≥30cm，基(ji)部直徑≥2cm。

3．安(an)全及其(qi)他質量(liang)技術要求(qiu)：產(chan)品安(an)全及其(qi)他質量(liang)技術要求(qiu)必須符合國家相關(guan)規定。