道孚(fu)大(da)蔥(cong)產(chan)地范圍為四川省(sheng)道孚(fu)縣鮮水鎮、八(ba)美鎮、格西鄉(xiang)(xiang)、麻(ma)孜鄉(xiang)(xiang)、孔色鄉(xiang)(xiang)、葛卡鄉(xiang)(xiang)、亞卓鄉(xiang)(xiang)、仲尼(ni)鄉(xiang)(xiang)、紅(hong)頂鄉(xiang)(xiang)、扎施鄉(xiang)(xiang)、下拖鄉(xiang)(xiang)、瓦日鄉(xiang)(xiang)、木(mu)茹鄉(xiang)(xiang)、甲斯孔鄉(xiang)(xiang)、協(xie)德鄉(xiang)(xiang)、色卡鄉(xiang)(xiang)共16個鄉(xiang)(xiang)鎮現(xian)轄行政區域(yu)。
道(dao)孚大蔥(cong)(cong)(cong)(cong)單(dan)株較(jiao)重、植株高大,蔥(cong)(cong)(cong)(cong)葉翠綠艷麗,蔥(cong)(cong)(cong)(cong)白(bai)潔白(bai)而(er)長(chang),蔥(cong)(cong)(cong)(cong)白(bai)部分(fen)最長(chang)可達到(dao)70cm,大蔥(cong)(cong)(cong)(cong)營養豐富,風味(wei)獨特,用途廣泛。具有利肺通陽(yang)、發(fa)汗解表(biao)、通乳止(zhi)血、定痛療傷的(de)功效,用于痢疾、腹疼痛、關(guan)節炎、便秘等癥(zheng)。蔥(cong)(cong)(cong)(cong)有一種(zhong)獨特的(de)香辣味(wei),來源于揮(hui)發(fa)硫化物—蔥(cong)(cong)(cong)(cong)素,能刺(ci)激唾液和胃液分(fen)泌,增進食欲。蔥(cong)(cong)(cong)(cong)所(suo)含的(de)蘋果酸和磷酸糖能興奮神經、改善(shan)促進循環,解表(biao)清熱。常吃蔥(cong)(cong)(cong)(cong)可減(jian)少膽固醇在血管壁上的(de)堆積。
道(dao)(dao)(dao)孚大(da)蔥(cong)(cong)獲(huo)得地(di)理標志保護產(chan)(chan)品后,道(dao)(dao)(dao)孚大(da)蔥(cong)(cong)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)已成為道(dao)(dao)(dao)孚縣(xian)特色(se)農(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)(ye)(ye)的支柱產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)。道(dao)(dao)(dao)孚縣(xian)大(da)蔥(cong)(cong)基地(di)重點分布在鮮水鎮(zhen)、麻孜鄉(xiang)、孔(kong)色(se)鄉(xiang)三個鄉(xiang)鎮(zhen),目前全縣(xian)已種植大(da)蔥(cong)(cong)2萬余畝,年產(chan)(chan)大(da)蔥(cong)(cong)10萬噸(dun),產(chan)(chan)值(zhi)2億元(yuan)(yuan),直接從業(ye)(ye)(ye)(ye)人員(yuan)達2000余人,并帶動(dong)了(le)大(da)蔥(cong)(cong)營銷(xiao)、運輸、包裝等相(xiang)(xiang)關產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)的發(fa)展,增(zeng)加相(xiang)(xiang)關行業(ye)(ye)(ye)(ye)收(shou)入近5000萬元(yuan)(yuan),解決農(nong)(nong)(nong)村剩(sheng)余勞動(dong)力1000余人,成為了(le)農(nong)(nong)(nong)民(min)增(zeng)收(shou)致富的主導產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)之一,通過道(dao)(dao)(dao)孚大(da)蔥(cong)(cong)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)的發(fa)展,每年農(nong)(nong)(nong)戶均增(zeng)收(shou)2000元(yuan)(yuan)以上。
道孚大蔥已經成為康巴藏區一道獨特的美食,其香、鮮、辛、甜,別具風味,深受廣大消費者喜愛,在康巴藏區就有著“道孚的蔥,丹巴的風”的說法,可見道孚大蔥早已名揚川內外。2010年,在中國西部國際農產品交易會上獲得最暢銷產品獎。
專用標志使用
道孚(fu)大蔥產地范圍(wei)內的(de)生產者,可向四川省道孚(fu)縣質(zhi)量(liang)技(ji)(ji)術監(jian)督(du)局提出使用(yong)“地理(li)標志(zhi)產品專用(yong)標志(zhi)”的(de)申請,經四川省質(zhi)量(liang)技(ji)(ji)術監(jian)督(du)局審核(he),報質(zhi)檢(jian)總局核(he)準后予(yu)以公告(gao)。道孚(fu)大蔥的(de)檢(jian)測(ce)機構(gou)由四川省質(zhi)量(liang)技(ji)(ji)術監(jian)督(du)局在(zai)符合資質(zhi)要(yao)求的(de)檢(jian)測(ce)機構(gou)中選定(ding)。
質量技術要求
一、品種
當地傳統品種。
二、立地條件
產地范圍內海拔2900 m至3500m,土(tu)壤類型(xing)為砂壤土(tu),土(tu)壤pH值6.6至7.5,有機質含量≥1.2%。
三、栽培管理
1.育苗:
(1)育(yu)苗(miao)時(shi)間:夏播(bo):6月(yue)(yue)底(di)至7月(yue)(yue)初育(yu)苗(miao);秋播(bo):9月(yue)(yue)初育(yu)苗(miao)。
(2)播種(zhong)量(liang):每公(gong)頃≤60kg。
2.定植:
(1)定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)時間:夏(xia)播:9月(yue)初定(ding)(ding)植(zhi)(zhi);秋播:翌年(nian)3月(yue)至4月(yue)定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)。
(2)定植密度:每(mei)公頃≤30萬株(zhu)。
(3)定植(zhi)苗要(yao)求(qiu):高(gao)35cm至45cm,莖粗≥1cm。
3.施肥:每(mei)年施腐熟有機肥≥60t/公頃(qing)。
4.培(pei)土(tu):生長期培(pei)土(tu)不少(shao)于(yu)三次(ci),培(pei)土(tu)總高度≥35cm。
5.環境(jing)、安全要求:農藥、化肥等的使用(yong)必須(xu)符合國(guo)家的相關規(gui)定,不得污染(ran)環境(jing)。
四、收獲
夏播:翌年(nian)3至4月收獲;秋播:翌年(nian)8至9月收獲。
五、質量特色
1.感(gan)官特色(se):外(wai)形粗(cu)壯挺拔(ba),蔥白(bai)長;質(zhi)地(di)細嫩,食(shi)之汁多質(zhi)脆,辣中帶甜。
2.理(li)化指(zhi)標(biao):蔥白(bai)長度≥30cm,基部直徑(jing)≥2cm。
3.安(an)全及其(qi)他(ta)質(zhi)量技術要(yao)(yao)求:產品(pin)安(an)全及其(qi)他(ta)質(zhi)量技術要(yao)(yao)求必須符合國家相關規定(ding)。