一.產品介紹
雷(lei)波(bo)臍橙的繁育是用優(you)質穗(sui)條嫁接積殼實(shi)生苗或(huo)對掛果(guo)紅(hong)桔樹高樁換種。在果(guo)樹生長期既要注意適(shi)時施(shi)肥(fei)、防(fang)止(zhi)蟲害,又要保證水分(fen)灌溉。采摘前的灌水尤為(wei)(wei)重要,水過多(duo)會(hui)裂果(guo),水過少(shao)(shao)則果(guo)汁少(shao)(shao)。為(wei)(wei)了使果(guo)子的風味(wei)不同(tong),還可(ke)因樹制宜,配方施(shi)肥(fei)。
二.自然生態環境和人文歷史因素
(1)土(tu)壤(rang)地(di)(di)貌(mao)情況:涼山州位于(yu)青藏高原(yuan)東南緣(yuan),四川(chuan)省西南部橫斷山區(qu)東北(bei)部,區(qu)域內地(di)(di)貌(mao)復雜(za)多(duo)樣,以層(ceng)(ceng)狀地(di)(di)貌(mao)發育。地(di)(di)貌(mao)以山地(di)(di)為主(zhu),約占(zhan)(zhan)幅員(yuan)面積(ji)的80%,山原(yuan)次之,丘陵(ling)、沖積(ji)平原(yuan)、寬谷(gu)和斷陷盆(pen)地(di)(di)約占(zhan)(zhan)10%。涼山州土(tu)壤(rang)類(lei)型以紫(zi)色土(tu)、紅壤(rang)土(tu)、黃棕壤(rang)、棕壤(rang)為主(zhu),占(zhan)(zhan)總面積(ji)的80%,土(tu)層(ceng)(ceng)深(shen)厚(hou),土(tu)壤(rang)結構好(hao),土(tu)質(zhi)(zhi)疏松(song),透(tou)氣性好(hao),有機質(zhi)(zhi)1~3%;堿解氮(dan)80~150毫克(ke)/公斤(jin)(jin);速(su)效磷(lin)5~20毫克(ke)/公斤(jin)(jin);速(su)效鉀(jia)100~200毫克(ke)/公斤(jin)(jin);pH值5.0~7.0;0~60厘米土(tu)層(ceng)(ceng)氯離(li)子小(xiao)于(yu)30毫克(ke)/公斤(jin)(jin),即土(tu)壤(rang)微(wei)酸,堿解氮(dan)和速(su)效鉀(jia)含量豐富,土(tu)壤(rang)質(zhi)(zhi)地(di)(di)疏松(song),通透(tou)性好(hao),耕作層(ceng)(ceng)深(shen)厚(hou),養分含量較高。
(2)水文情況:涼山州(zhou)境(jing)(jing)內(nei)(nei)雨(yu)量豐富,河(he)(he)流(liu)(liu)(liu)縱(zong)橫(heng),山地水系發(fa)達,除安寧(ning)河(he)(he)谷外,多數為(wei)山地河(he)(he)流(liu)(liu)(liu)。流(liu)(liu)(liu)域面積在100平方公里以上(shang)的大小河(he)(he)流(liu)(liu)(liu)共(gong)160多條(tiao),流(liu)(liu)(liu)域面積1000平方公里以上(shang)的主要有雅龍(long)江等13條(tiao)河(he)(he)流(liu)(liu)(liu),其(qi)中安寧(ning)河(he)(he)是涼山州(zhou)最大的河(he)(he)流(liu)(liu)(liu),全(quan)長326公里,流(liu)(liu)(liu)經州(zhou)境(jing)(jing)內(nei)(nei)222公里,貫穿冕寧(ning)、西昌和德昌3個縣(xian)市(shi),有大小支(zhi)流(liu)(liu)(liu)18條(tiao),最大支(zhi)流(liu)(liu)(liu)有孫水何、錦川河(he)(he)、河(he)(he)曲河(he)(he)。
(3)氣(qi)候(hou)情況:涼(liang)山(shan)州(zhou)立體(ti)氣(qi)候(hou)特(te)征(zheng)明(ming)(ming)顯(xian),光熱(re)(re)水資源豐富(fu),雨(yu)(yu)熱(re)(re)同季(ji)(ji),農業氣(qi)候(hou)條(tiao)件優(you)越(yue)。涼(liang)山(shan)屬亞(ya)熱(re)(re)帶季(ji)(ji)風氣(qi)候(hou)區(qu)(qu),可劃分(fen)為(wei)三個亞(ya)熱(re)(re)帶氣(qi)候(hou)垂(chui)直帶和(he)一個溫(wen)帶氣(qi)候(hou)帶,立體(ti)氣(qi)候(hou)特(te)征(zheng)明(ming)(ming)顯(xian)。涼(liang)山(shan)州(zhou)年(nian)日照(zhao)時(shi)(shi)數1627—2600小時(shi)(shi),年(nian)日照(zhao)輻射總(zong)量(liang)(liang)4300—6100兆焦(jiao)耳/平方米(mi),是我(wo)國同緯度地區(qu)(qu)日照(zhao)時(shi)(shi)數和(he)總(zong)輻射量(liang)(liang)最多的地區(qu)(qu)之一;年(nian)平均氣(qi)溫(wen)14—19℃,≥10℃年(nian)有效積(ji)溫(wen)5100--6000℃,無霜期220—360天;年(nian)降(jiang)水量(liang)(liang)838—1176毫米(mi),干、雨(yu)(yu)季(ji)(ji)分(fen)明(ming)(ming),雨(yu)(yu)季(ji)(ji)從5月至6月初開始,10月中旬結束,降(jiang)水占(zhan)全(quan)年(nian)降(jiang)水量(liang)(liang)的80%--90%,夜(ye)雨(yu)(yu)率占(zhan)70%--80%。全(quan)年(nian)氣(qi)候(hou)溫(wen)和(he),夏無酷暑,冬(dong)無嚴寒,光照(zhao)充(chong)足,雨(yu)(yu)水充(chong)沛,晝(zhou)夜(ye)溫(wen)差大(da),有利于臍(qi)橙(cheng)的生長發育及(ji)果實(shi)外(wai)觀(guan)和(he)內在優(you)良品(pin)質的形成。涼(liang)山(shan)雷波臍(qi)橙(cheng)分(fen)布在金(jin)沙(sha)江(jiang)流(liu)域(yu)下(xia)游1200米(mi)以下(xia)、上游1350米(mi)以下(xia),安(an)寧(ning)河(he)、雅礱江(jiang)流(liu)域(yu)1300m以下(xia)的干熱(re)(re)河(he)谷地區(qu)(qu),屬南亞(ya)熱(re)(re)帶氣(qi)候(hou),這一最佳適宜區(qu)(qu)呈帶狀分(fen)布于金(jin)沙(sha)江(jiang)、安(an)寧(ning)河(he)、雅礱江(jiang)及(ji)其支流(liu)兩岸。
(4)人(ren)(ren)文(wen)歷(li)史情況 涼(liang)(liang)山(shan)(shan)(shan)彝族(zu)自治(zhi)州有(you)(you)彝、漢、蒙、藏、回等14個(ge)世(shi)居(ju)民(min)族(zu),總(zong)人(ren)(ren)口448.4萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)人(ren)(ren),其(qi)中(zhong)(zhong)彝族(zu)208.29萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)人(ren)(ren),占總(zong)人(ren)(ren)口的(de)(de)(de)(de)46.45%,是(shi)全國最大的(de)(de)(de)(de)彝族(zu)聚居(ju)區。涼(liang)(liang)山(shan)(shan)(shan)種(zhong)植柑橘歷(li)史悠(you)久,早在300多(duo)年(nian)前就(jiu)有(you)(you)種(zhong)植記載(zai)。清朝康熙四十(shi)三年(nian)(1704年(nian)),阿卓(zhuo)十(shi)三世(shi)孫楊喇哇(wa)投(tou)誠,被(bei)朝廷授(shou)予世(shi)襲“雷(lei)波(bo)(bo)(bo)千(qian)萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)貫(guan)正長官(guan)司(si)”,彝民(min)眾紛(fen)紛(fen)傾其(qi)所(suo)有(you)(you)敬獻。金沙(sha)江邊朱姓(xing)兄弟兩(liang)戶人(ren)(ren)家無(wu)牛羊(yang)等牲畜上(shang)(shang)貢,以所(suo)居(ju)巖洞(dong)前野生柑橘樹(shu)上(shang)(shang)狀(zhuang)如耳墜瑪瑙的(de)(de)(de)(de)果(guo)實送呈(cheng),私下以為會(hui)受(shou)到責罰,不料(liao)新(xin)授(shou)之長官(guan)司(si)認為“紅橘賀喜(xi)”,吉祥高兆,非(fei)但沒有(you)(you)怪罪,反以厚于他人(ren)(ren)三倍之美酒相待,歸家之后(hou)(hou)(hou),朱姓(xing)兄弟十(shi)分(fen)(fen)留意(yi)柑橘樹(shu)的(de)(de)(de)(de)保護,到現在涼(liang)(liang)山(shan)(shan)(shan)彝族(zu)人(ren)(ren)民(min)都保持著用(yong)“紅橘賀喜(xi)”和臍(qi)(qi)(qi)橙(cheng)拜年(nian)的(de)(de)(de)(de)傳(chuan)統。《雷(lei)波(bo)(bo)(bo)縣志》記載(zai):雷(lei)波(bo)(bo)(bo)縣順河鄉至今生長著一(yi)(yi)株迄今已有(you)(you)300多(duo)年(nian)的(de)(de)(de)(de)甜(tian)橙(cheng)樹(shu),見證了涼(liang)(liang)山(shan)(shan)(shan)臍(qi)(qi)(qi)橙(cheng)的(de)(de)(de)(de)發展(zhan)里程。 涼(liang)(liang)山(shan)(shan)(shan)雷(lei)波(bo)(bo)(bo)臍(qi)(qi)(qi)橙(cheng)在原有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)柑橘樹(shu)上(shang)(shang)進行高接(jie)換(huan)種(zhong)而來,經(jing)過十(shi)多(duo)年(nian)的(de)(de)(de)(de)選擇和種(zhong)植推(tui)廣(guang),有(you)(you)廣(guang)泛的(de)(de)(de)(de)群眾基礎,農(nong)戶積(ji)累了豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)(de)種(zhong)植經(jing)驗。從會(hui)理縣到雷(lei)波(bo)(bo)(bo)縣的(de)(de)(de)(de)千(qian)里金沙(sha)江干(gan)熱河谷區域以及(ji)安寧(ning)河、雅(ya)礱(long)江流(liu)域光、熱、水(shui)、土資(zi)源十(shi)分(fen)(fen)豐(feng)富(fu),這(zhe)里既(ji)無(wu)嚴重的(de)(de)(de)(de)檢疫性病、蟲害(hai)(hai)影響,也無(wu)冬季低溫凍害(hai)(hai)的(de)(de)(de)(de)制約,是(shi)發展(zhan)優質臍(qi)(qi)(qi)橙(cheng)的(de)(de)(de)(de)最佳(jia)區域。 涼(liang)(liang)山(shan)(shan)(shan)雷(lei)波(bo)(bo)(bo)臍(qi)(qi)(qi)橙(cheng)外(wai)形美觀、色澤鮮艷、果(guo)大、皮薄光滑(hua)、肉嫩化(hua)(hua)渣、汁多(duo)濃(nong)甜(tian)、芳(fang)香濃(nong)郁,其(qi)最突出的(de)(de)(de)(de)是(shi)果(guo)色橙(cheng)紅、固酸比(bi)(bi)極高,非(fei)常適合中(zhong)(zhong)國人(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)口感。曾(ceng)先(xian)后(hou)(hou)(hou)榮獲(huo)國家、省(sheng)優質果(guo)評(ping)比(bi)(bi)金獎(jiang),西博(bo)會(hui)、農(nong)博(bo)會(hui)、展(zhan)銷(xiao)(xiao)會(hui)金獎(jiang)和名牌產(chan)品(pin)。雷(lei)波(bo)(bo)(bo)縣被(bei)授(shou)予“中(zhong)(zhong)國臍(qi)(qi)(qi)橙(cheng)第一(yi)(yi)縣”稱號和國家無(wu)公(gong)害(hai)(hai)農(nong)產(chan)品(pin)基地(di)。 涼(liang)(liang)山(shan)(shan)(shan)雷(lei)波(bo)(bo)(bo)臍(qi)(qi)(qi)橙(cheng)產(chan)品(pin)一(yi)(yi)直供不應求(qiu),價格長期居(ju)高不下,目前投(tou)產(chan)的(de)(de)(de)(de)臍(qi)(qi)(qi)橙(cheng)產(chan)量僅能滿足樣品(pin)、禮(li)品(pin)及(ji)單位福利(li)果(guo)需求(qiu),2008年(nian)最高售(shou)(shou)價達(da)(da)到18元/公(gong)斤,平均(jun)售(shou)(shou)價8元/公(gong)斤。市場的(de)(de)(de)(de)需求(qiu)就(jiu)是(shi)發展(zhan)的(de)(de)(de)(de)動(dong)力,涼(liang)(liang)山(shan)(shan)(shan)雷(lei)波(bo)(bo)(bo)臍(qi)(qi)(qi)橙(cheng)開(kai)發潛(qian)力巨大。 涼(liang)(liang)山(shan)(shan)(shan)雷(lei)波(bo)(bo)(bo)臍(qi)(qi)(qi)橙(cheng)在建設上(shang)(shang)相對集中(zhong)(zhong),規(gui)(gui)模開(kai)發。采(cai)(cai)取(qu)良繁優先(xian),新(xin)建與改造(zao)同(tong)步,基地(di)與采(cai)(cai)后(hou)(hou)(hou)商品(pin)化(hua)(hua)同(tong)步的(de)(de)(de)(de)策略,全面(mian)推(tui)進臍(qi)(qi)(qi)橙(cheng)基地(di)規(gui)(gui)模發展(zhan)步伐,使其(qi)進入盛產(chan)后(hou)(hou)(hou)臍(qi)(qi)(qi)橙(cheng)銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)收入達(da)(da)到20億(yi)元。在規(gui)(gui)模上(shang)(shang)總(zong)面(mian)積(ji)到達(da)(da)20萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)畝(mu),其(qi)中(zhong)(zhong)雷(lei)波(bo)(bo)(bo)6萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)畝(mu),金陽3萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)畝(mu)、寧(ning)南6萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)畝(mu),會(hui)東1.5萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)畝(mu),德昌(chang)1.5萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)畝(mu),會(hui)理1萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)畝(mu),布拖(tuo)1萬(wan)(wan)(wan)(wan)(wan)畝(mu),并在雷(lei)波(bo)(bo)(bo)、寧(ning)南兩(liang)縣建設采(cai)(cai)后(hou)(hou)(hou)商品(pin)化(hua)(hua)處(chu)理線2條。
三.地域范圍
涼(liang)山州(zhou)位于四(si)川(chuan)省西(xi)南部橫斷山區東(dong)(dong)北部,青藏高原東(dong)(dong)南緣,界于四(si)川(chuan)盆地與云南省中部高原之間。地理位置為東(dong)(dong)經101°52′-103°52′,北緯26°05′-28°32′。南北長370公(gong)里,東(dong)(dong)西(xi)寬360公(gong)里,全州(zhou)幅(fu)員(yuan)面(mian)積(ji)6.04萬平方公(gong)里,占(zhan)四(si)川(chuan)省的12.5%。 涼(liang)山雷波臍橙保(bao)(bao)護(hu)范圍(wei)為涼(liang)山州(zhou)雷波、金陽、寧南、會(hui)東(dong)(dong)、德昌、會(hui)理、布(bu)拖(tuo)等七縣共計79個鄉鎮,236個村,幅(fu)員(yuan)面(mian)積(ji)5839平方公(gong)里。保(bao)(bao)護(hu)面(mian)積(ji)13333公(gong)頃,產量20萬噸。
四.產品品質(zhi)特性特征
(1)外在(zai)感官特(te)征:涼山雷波臍(qi)橙(cheng)(cheng)果實橢圓(yuan)或圓(yuan)形,果色橙(cheng)(cheng)紅(hong),果面(mian)光潔美觀,油胞(bao)細(xi)膩,果皮薄,肉細(xi)嫩化(hua)渣,汁多濃(nong)甜,芳香濃(nong)郁。
(2)內在品質指(zhi)標:涼(liang)山雷(lei)波臍橙固形物含(han)量(liang)11.5%以(yi)上(shang),總糖(tang)9%以(yi)上(shang),維生(sheng)素(su)C 50mg/100g以(yi)上(shang),總酸0.50%以(yi)下。