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雷波臍橙
0 票數:0 #地方特產#
雷波臍橙,產于四川省涼山彝族自治州雷波縣,是中國國家地理標志產品。雷波臍橙是用優質穗條嫁接積殼實生苗或對掛果紅桔樹高樁換種,在果樹生長期既要注意適時施肥、防止蟲害,又要保證水分灌溉,為了使果子的風味不同,還可因樹制宜,配方施肥。雷波臍橙具有果實特大、果形美觀、皮薄光滑、糖酸比高、鮮甜可口、汁液豐富、具有濃郁蜂蜜味的獨特品質。
  • 分類: 水果(guo)
  • 產地: 四川省(sheng)涼山彝族自(zi)治州雷波(bo)縣
詳細介紹 PROFILE +

簡介

四川省涼山州(zhou)雷波縣產的(de)臍(qi)橙(cheng),以其“果特大、整齊,果形美觀(guan),皮薄(bo),無核,肉質脆嫩化渣,汁(zhi)液特多,糖分高,風(feng)味很濃。”而遠(yuan)(yuan)近(jin)聞(wen)名(ming),成為(wei)當地特產。1995 年10 月在北京舉辦(ban)的(de)第二(er)屆(jie)全國農業博覽(lan)會上,雷波縣農業局選送的(de)臍(qi)橙(cheng)鮮果“紐荷爾”、“柰文林娜”雙(shuang)(shuang)雙(shuang)(shuang)被評(ping)為(wei)金(jin)獎,“錦橙(cheng)”被評(ping)為(wei)銀獎。從此,雷波臍(qi)橙(cheng)更聲(sheng)譽鵲起,成為(wei)饋(kui)贈親友的(de)首(shou)選禮品,遠(yuan)(yuan)銷省內外。

雷波臍橙

特殊的(de)地(di)理位(wei)置決定了雷波臍橙的(de)高(gao)品質,雷波臍橙出(chu)產于(yu)雷波縣行政區(qu)域內海(hai)拔1000米以下的(de)金沙江河谷(gu)地(di)區(qu),其地(di)理坐(zuo)標(biao)為(wei)東(dong)徑(jing)103°23′~103°52′、北(bei)緯27該區(qu)域氣(qi)(qi)候(hou)干旱炎(yan)熱(re)(re),年(nian)(nian)平均(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)18.4℃,最冷(leng)月(yue)(yue)(1月(yue)(yue))均(jun)溫(wen)(wen)6.6℃,最熱(re)(re)月(yue)(yue)(7月(yue)(yue))均(jun)溫(wen)(wen)25.6℃,極端(duan)最高(gao)溫(wen)(wen)38.8℃,極端(duan)最低(di)溫(wen)(wen)-4.6 ℃,全年(nian)(nian)無霜期大于(yu)331天,年(nian)(nian)日照(zhao)(zhao)1260小時(shi),年(nian)(nian)降雨(yu)量677mm,平均(jun)相(xiang)(xiang)對空(kong)氣(qi)(qi)濕度65%左(zuo)右。具有(you)冬(dong)春(chun)干旱,春(chun)季溫(wen)(wen)度回升快,光照(zhao)(zhao)充(chong)沛,有(you)效積(ji)(ji)溫(wen)(wen)高(gao),雨(yu)熱(re)(re)同季(集中(zhong)在(zai)5-10月(yue)(yue)),相(xiang)(xiang)對空(kong)氣(qi)(qi)濕度低(di),晝夜溫(wen)(wen)差大,無特殊重大災害性天氣(qi)(qi)等獨特氣(qi)(qi)候(hou)資源。另(ling)外,該區(qu)域主要(yao)成土母(mu)質為(wei)玄(xuan)武巖、砂頁(ye)巖、凝灰巖等風化物(wu)、河流沖(chong)積(ji)(ji)物(wu)、洪積(ji)(ji)物(wu)形成的(de)土壤,主要(yao)是紅(hong)壤、紫色(se)土、新沖(chong)積(ji)(ji)土等,PH值為(wei)6~8.2。土壤含砂石,質地(di)偏沙,土層松厚(hou),透(tou)水(shui)透(tou)氣(qi)(qi),地(di)下水(shui)位(wei)低(di),礦質營(ying)養豐富,特別是磷含量豐富。

雷波臍橙的特點:

1、果形特(te)征:果形端正;果頂有臍,明臍或(huo)暗臍;均(jun)勻橙紅(hong)色、有光澤;油胞細密(mi);

2、風味:細嫩化(hua)渣,脆(cui)嫩爽口(kou);汁液豐富、酸甜味濃(nong);芳香濃(nong)郁;

3、理化指標:果(guo)形指數1.1±0.1;可溶(rong)性固形物12%-14%;含(han)酸(suan)量(liang)0.42%-0.6%;含(han)糖量(liang)9%-11%;固酸(suan)比20%-31%。

包裝與分級

臍(qi)橙所用(yong)(yong)的(de)貯藏保鮮包(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)為(wei)(wei)市售專用(yong)(yong)的(de)無色透明高壓聚氯乙(yi)烯薄膜袋(dai)。選用(yong)(yong)規(gui)格(ge)(ge)可(ke)(ke)視果(guo)實大小而定,一般用(yong)(yong)17×13厘米(mi)(mi)(0·6絲)、19×15厘米(mi)(mi)(0·6—1·0絲)兩種型號(hao)即可(ke)(ke)。將果(guo)實裝(zhuang)(zhuang)袋(dai)后旋緊袋(dai)口,交頭處應在臍(qi)部(bu)或蒂部(bu)。包(bao)裝(zhuang)(zhuang)時若(ruo)發現病果(guo)、傷果(guo)一律剔除;果(guo)面有(you)水的(de)要抹干再包(bao)。另外,根據當地購銷情況,果(guo)實包(bao)裝(zhuang)(zhuang)最(zui)好(hao)借助分(fen)級板(ban)進(jin)行分(fen)級處理,大小分(fen)級規(gui)格(ge)(ge)以橫(heng)徑(jing)每差5毫米(mi)(mi)為(wei)(wei)一組(zu)距,以便銷售時按大小質(zhi)量(liang)論價,做到經營標準化(hua)。果(guo)實包(bao)裝(zhuang)(zhuang)后按分(fen)級組(zu)別(規(gui)格(ge)(ge))分(fen)別裝(zhuang)(zhuang)箱堆(dui)碼(ma)或散(san)(san)堆(dui)于庫內,散(san)(san)堆(dui)高度以37—45厘米(mi)(mi)為(wei)(wei)宜,裝(zhuang)(zhuang)箱(紙箱或竹筐)的(de)可(ke)(ke)以堆(dui)5—6層。若(ruo)無專用(yong)(yong)倉庫,可(ke)(ke)選用(yong)(yong)通(tong)氣性好(hao)的(de)未(wei)裝(zhuang)(zhuang)農藥化(hua)肥的(de)平房即可(ke)(ke)。臍(qi)橙使用(yong)(yong)薄膜袋(dai)包(bao)裝(zhuang)(zhuang),果(guo)實損(sun)耗小,品味保存性能(neng)優(you),成(cheng)本低,且能(neng)避免腐果(guo)相互感染。

方法

果(guo)實入庫(ku)貯藏前(qian)1—2周(zhou),庫(ku)房應(ying)進行消毒。常用40%的福爾馬林50倍噴灑庫(ku)房,或用硫(liu)磺密閉(bi)薰蒸2—3小時(shi),然后(hou)通(tong)風(feng)(feng)2—3天(tian)至無(wu)藥(yao)味時(shi)關門備用。入庫(ku)初(chu)期,除雨(yu)天(tian)、霧天(tian)外,應(ying)晝夜打開(kai)(kai)所有通(tong)風(feng)(feng)門窗(chuang),以盡快降(jiang)低(di)室內濕度和溫度;12月(yue)至春節前(qian)后(hou)氣溫較低(di),可每隔(ge)2—3天(tian)通(tong)風(feng)(feng)換氣一次(ci),一般要加強防(fang)寒措施;開(kai)(kai)春后(hou),庫(ku)溫隨之升高,白天(tian)應(ying)密閉(bi)風(feng)(feng)窗(chuang)隔(ge)熱,而(er)夜間和清(qing)晨應(ying)開(kai)(kai)窗(chuang)通(tong)風(feng)(feng)降(jiang)溫;3—4月(yue)要注意每隔(ge)15天(tian)翻(fan)果(guo)一次(ci),撿出腐爛(lan)果(guo)實。

辨別雷波臍橙真假的方法

一,雷波臍橙憑借優美(mei)的形(xing)態(tai)和(he)良好(hao)的口感(gan)受(shou)到(dao)了廣大消費(fei)者的青(qing)睞。所(suo)以(yi)要先(xian)從外形(xing)開始(shi)入手,雷波臍橙是深橙色。

二,雷(lei)波(bo)臍橙是(shi)短的橢(tuo)圓形,另外是(shi)有(you)肚(du)臍,但是(shi)絕大部分都是(shi)閉臍,肚(du)臍非常小或者沒有(you),這(zhe)是(shi)一個辨別(bie)方(fang)法。

雷(lei)波臍橙(cheng)(cheng)專門有一個(ge)(ge)(ge)國家專利的外(wai)(wai)包裝,上(shang)(shang)邊(bian)就有四(si)個(ge)(ge)(ge)條(tiao)件,一個(ge)(ge)(ge)是(shi)有什(shen)么(me)地理證明的商標。還有是(shi)要有中國夔門和太陽的這樣一個(ge)(ge)(ge)標識。在下(xia)邊(bian),有酸甜適度、脆(cui)嫩(nen)化(hua)渣的這樣一個(ge)(ge)(ge)描述。那么(me)最(zui)后,在上(shang)(shang)邊(bian)有《一個(ge)(ge)(ge)好(hao)橙(cheng)(cheng)子的成長(chang)之道》這樣一個(ge)(ge)(ge)漫畫。如果雷(lei)波臍橙(cheng)(cheng)的外(wai)(wai)包裝上(shang)(shang)是(shi)具備了這四(si)個(ge)(ge)(ge)標準的話,我們(men)購買的雷(lei)波臍橙(cheng)(cheng)就應該是(shi)正宗的雷(lei)波臍橙(cheng)(cheng)了。

種植

要求土(tu)壤土(tu)層深厚(60㎝)、肥沃;土(tu)壤ph值在(zai)5.5-7.0;果園地勢坡度低于25度。園地規劃(hua)時,應(ying)有必要的(de)道路、排灌、蓄(xu)水(shui)和附屬建(jian)筑設施。在(zai)具體規劃(hua)時,盡可能做到(dao)集中成片,在(zai)交通、水(shui)源條件好(hao)的(de)地方建(jian)園。

1、時間(jian)。一般在(zai)9-11月(yue)秋梢老熟(shu)后(hou)或(huo)2-3月(yue)春梢萌芽前栽植(zhi)(zhi)。2、密(mi)度(du)。采用株距3m×行距4m的密(mi)度(du)進行栽植(zhi)(zhi),畝植(zhi)(zhi)55-60株。3、栽植(zhi)(zhi)技(ji)術。土(tu)挖栽植(zhi)(zhi)穴(xue)(xue)(xue):拉線定(ding)距,挖定(ding)植(zhi)(zhi)穴(xue)(xue)(xue),穴(xue)(xue)(xue)深(shen)、寬(kuan)各80cm,然后(hou)壓綠肥50cm深(shen),回填土(tu)40cm高栽植(zhi)(zhi);田起壟(long)(long)(long)栽植(zhi)(zhi):8米帶溝(溝寬(kuan)60-80㎝,深(shen)40-60cm)開廂(xiang),每廂(xiang)起2壟(long)(long)(long)(壟(long)(long)(long)寬(kuan)1.5m,壟(long)(long)(long)中心距4m,壟(long)(long)(long)高20-30cm)。栽植(zhi)(zhi)時將苗木的根(gen)系適度(du)修剪后(hou)放入(ru)定(ding)植(zhi)(zhi)穴(xue)(xue)(xue)中央(yang),舒展根(gen)系,扶正,邊填土(tu)邊輕輕向上提苗、踏實(shi),使根(gen)系與土(tu)壤密(mi)接。澆足定(ding)根(gen)水,在(zai)樹(shu)苗周圍做1m的樹(shu)盤,用糠殼覆蓋。

土壤管理

應搞(gao)好深翻擴穴、熟化土(tu)壤,禁止(zhi)在(zai)園(yuan)內種植(zhi)玉米、小麥等(deng)高桿(gan)植(zhi)物,搞(gao)好果園(yuan)合理間(jian)作(zuo)和(he)中(zhong)耕除草等(deng)工(gong)作(zuo)。

肥水管理

(1)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)原(yuan)則(ze):應充分(fen)滿(man)足血橙對各(ge)種營(ying)養元素的(de)需(xu)要(yao),提(ti)倡多(duo)施(shi)(shi)有(you)機肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、合(he)(he)理施(shi)(shi)用無機肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)和(he)配(pei)方(fang)(fang)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料。并根據葉片分(fen)析(xi)結果(guo)(guo)、果(guo)(guo)園土(tu)(tu)(tu)壤(rang)分(fen)析(xi)結果(guo)(guo)、血橙物候期(qi)等(deng)指(zhi)導(dao)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。(2)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)方(fang)(fang)法(fa):以土(tu)(tu)(tu)壤(rang)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為(wei)(wei)主,配(pei)合(he)(he)葉面施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。采(cai)用環狀(zhuang)溝(gou)施(shi)(shi)、條(tiao)溝(gou)施(shi)(shi)、穴(xue)施(shi)(shi)和(he)土(tu)(tu)(tu)面撒(sa)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)等(deng)方(fang)(fang)法(fa)。(3)幼樹(shu)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei):勤施(shi)(shi)薄施(shi)(shi),以氮(dan)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為(wei)(wei)主,配(pei)合(he)(he)施(shi)(shi)用磷(lin)、鉀(jia)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei),春、夏(xia)、秋(qiu)梢抽(chou)發(fa)期(qi)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)5-6次(ci),(3、5、6、7、9、12月,每(mei)次(ci)每(mei)株(zhu)施(shi)(shi)碳銨0.4斤(jin)或尿素0.2斤(jin)。1-3年幼樹(shu)單株(zhu)年施(shi)(shi)純氮(dan)100-400g,氮(dan)、磷(lin)、鉀(jia)比例(li)以1.0:(0.4-0.5):1.0為(wei)(wei)宜。成(cheng)年樹(shu)施(shi)(shi)好四次(ci)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)即萌芽肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、保果(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、壯(zhuang)(zhuang)果(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、采(cai)果(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)量一般萌芽肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)2-3斤(jin)化(hua)(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei),一擔糞水(shui)(shui);保果(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)1-2斤(jin)磷(lin)鉀(jia)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)+1斤(jin)化(hua)(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei);壯(zhuang)(zhuang)果(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)1-2斤(jin)化(hua)(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)+1-2斤(jin)磷(lin)鉀(jia)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei);采(cai)果(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(基肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei))以有(you)機肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為(wei)(wei)主,株(zhu)施(shi)(shi)50-100斤(jin)有(you)機肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)+1-2斤(jin)化(hua)(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。(4)水(shui)(shui)分(fen):土(tu)(tu)(tu)壤(rang)干旱時灌水(shui)(shui),積水(shui)(shui)時排水(shui)(shui)。

整形修剪

1、原則。因地(di)制宜,因樹修剪(jian),促抑得(de)當,通(tong)風透光,立體(ti)結(jie)果。2、整形(自然開心形)。干(gan)高20-40cm,主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)(3-4個枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi))在(zai)主(zhu)(zhu)干(gan)上分布錯落有致,主(zhu)(zhu)桿(gan)分枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)角30°-50°,各(ge)(ge)(ge)主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)上留副(fu)主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)2-3個。一般在(zai)第三主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)形成后(hou),即將類(lei)中(zhong)(zhong)央干(gan)剪(jian)除扭(niu)向一邊作結(jie)果枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組。3、修剪(jian)。(1)幼樹:輕剪(jian)為主(zhu)(zhu)。選定類(lei)中(zhong)(zhong)央的(de)延長枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和各(ge)(ge)(ge)主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、副(fu)主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)延長枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)后(hou),對其進行(xing)中(zhong)(zhong)度(du)甚至重度(du)短(duan)截,并以短(duan)截程度(du)和剪(jian)口芽方(fang)向調節各(ge)(ge)(ge)主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)之間生長的(de)平衡。除對過(guo)密(mi)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)群作適當疏刪外,內膛枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和樹冠中(zhong)(zhong)下部較(jiao)弱的(de)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)梢一般應保留。(2)初結(jie)果期(qi):繼續(xu)選擇短(duan)截處(chu)理各(ge)(ge)(ge)級(ji)骨干(gan)延長枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),抹(mo)除夏梢,促發健(jian)壯秋梢。秋季對旺長樹采用環割、斷根(gen)、控水(shui)等促花(hua)措(cuo)施(shi)。(3)盛果期(qi):及時(shi)回縮結(jie)果枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組,落花(hua)結(jie)果枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組和衰(shuai)退枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)組、剪(jian)除擋(dang)光枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、枯枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)、病(bing)蟲(chong)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。

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