簡介
四川(chuan)省涼山州雷波縣產的(de)臍(qi)(qi)橙,以其“果特大(da)、整(zheng)齊(qi),果形美觀,皮薄(bo),無核,肉質脆嫩化渣(zha),汁液特多,糖分高,風味很(hen)濃。”而遠(yuan)近聞名,成為(wei)當地特產。1995 年10 月在(zai)北(bei)京舉辦的(de)第(di)二屆(jie)全國農業博覽(lan)會上(shang),雷波縣農業局選(xuan)送(song)的(de)臍(qi)(qi)橙鮮果“紐荷爾”、“柰文(wen)林娜”雙(shuang)雙(shuang)被評(ping)(ping)為(wei)金(jin)獎,“錦橙”被評(ping)(ping)為(wei)銀獎。從此,雷波臍(qi)(qi)橙更聲譽鵲起,成為(wei)饋贈親友的(de)首選(xuan)禮(li)品,遠(yuan)銷省內外。
雷波臍橙
特殊的(de)(de)地理(li)位置決定了雷(lei)(lei)波臍橙(cheng)的(de)(de)高品質(zhi),雷(lei)(lei)波臍橙(cheng)出產(chan)于雷(lei)(lei)波縣行政區(qu)(qu)域(yu)(yu)內海拔1000米以(yi)下(xia)的(de)(de)金沙江(jiang)河谷地區(qu)(qu),其(qi)地理(li)坐標為(wei)(wei)東徑103°23′~103°52′、北緯27該區(qu)(qu)域(yu)(yu)氣(qi)(qi)候(hou)干旱(han)炎熱(re),年(nian)(nian)平均氣(qi)(qi)溫(wen)18.4℃,最(zui)冷月(yue)(1月(yue))均溫(wen)6.6℃,最(zui)熱(re)月(yue)(7月(yue))均溫(wen)25.6℃,極端最(zui)高溫(wen)38.8℃,極端最(zui)低(di)溫(wen)-4.6 ℃,全年(nian)(nian)無(wu)(wu)霜期大于331天(tian),年(nian)(nian)日照1260小時,年(nian)(nian)降雨量677mm,平均相對(dui)空(kong)氣(qi)(qi)濕度(du)65%左右。具有(you)(you)冬春干旱(han),春季溫(wen)度(du)回(hui)升快,光(guang)照充(chong)沛(pei),有(you)(you)效積溫(wen)高,雨熱(re)同季(集(ji)中在5-10月(yue)),相對(dui)空(kong)氣(qi)(qi)濕度(du)低(di),晝夜溫(wen)差大,無(wu)(wu)特殊重大災害(hai)性(xing)天(tian)氣(qi)(qi)等獨(du)特氣(qi)(qi)候(hou)資源。另(ling)外(wai),該區(qu)(qu)域(yu)(yu)主要(yao)成土(tu)母質(zhi)為(wei)(wei)玄武(wu)巖(yan)、砂頁(ye)巖(yan)、凝(ning)灰巖(yan)等風化物(wu)、河流沖(chong)積物(wu)、洪積物(wu)形成的(de)(de)土(tu)壤,主要(yao)是紅壤、紫(zi)色土(tu)、新沖(chong)積土(tu)等,PH值為(wei)(wei)6~8.2。土(tu)壤含(han)砂石,質(zhi)地偏沙,土(tu)層(ceng)松厚,透(tou)(tou)水透(tou)(tou)氣(qi)(qi),地下(xia)水位低(di),礦質(zhi)營養豐(feng)富(fu),特別是磷含(han)量豐(feng)富(fu)。
雷波臍橙的(de)特點(dian):
1、果形特征(zheng):果形端正;果頂有(you)臍,明臍或暗臍;均勻(yun)橙紅(hong)色、有(you)光澤;油(you)胞細密;
2、風味:細嫩化(hua)渣(zha),脆嫩爽口;汁(zhi)液豐富、酸甜味濃;芳香濃郁;
3、理化(hua)指標(biao):果形指數1.1±0.1;可溶性固(gu)形物12%-14%;含酸量0.42%-0.6%;含糖量9%-11%;固(gu)酸比(bi)20%-31%。
包裝與分級
臍(qi)橙所用(yong)(yong)的(de)貯藏保鮮(xian)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)為市售(shou)(shou)專用(yong)(yong)的(de)無色透明高(gao)(gao)壓聚氯(lv)乙烯薄(bo)膜袋(dai)。選用(yong)(yong)規格(ge)可(ke)視果(guo)(guo)實大(da)小(xiao)而定,一般用(yong)(yong)17×13厘(li)米(0·6絲(si))、19×15厘(li)米(0·6—1·0絲(si))兩種型號(hao)即可(ke)。將果(guo)(guo)實裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)袋(dai)后(hou)旋緊袋(dai)口,交頭處應在臍(qi)部或(huo)(huo)蒂部。包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)時若發現(xian)病(bing)果(guo)(guo)、傷(shang)果(guo)(guo)一律剔除(chu);果(guo)(guo)面有(you)水的(de)要抹干再包(bao)(bao)。另外,根據當地(di)購銷情(qing)況,果(guo)(guo)實包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)最好借(jie)助分級(ji)板進行分級(ji)處理(li),大(da)小(xiao)分級(ji)規格(ge)以橫徑每差5毫米為一組距,以便銷售(shou)(shou)時按大(da)小(xiao)質量論價,做(zuo)到經營(ying)標(biao)準化(hua)。果(guo)(guo)實包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)后(hou)按分級(ji)組別(規格(ge))分別裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)箱堆(dui)碼或(huo)(huo)散堆(dui)于庫(ku)內(nei),散堆(dui)高(gao)(gao)度以37—45厘(li)米為宜,裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)箱(紙箱或(huo)(huo)竹筐)的(de)可(ke)以堆(dui)5—6層。若無專用(yong)(yong)倉庫(ku),可(ke)選用(yong)(yong)通氣(qi)性好的(de)未裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)農(nong)藥化(hua)肥的(de)平(ping)房即可(ke)。臍(qi)橙使(shi)用(yong)(yong)薄(bo)膜袋(dai)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang),果(guo)(guo)實損耗小(xiao),品味保存性能優,成本低(di),且(qie)能避(bi)免腐果(guo)(guo)相互感染。
方法
果實(shi)入庫(ku)貯藏前(qian)1—2周,庫(ku)房(fang)應(ying)(ying)進行消(xiao)毒。常用40%的福爾馬(ma)林50倍噴(pen)灑庫(ku)房(fang),或用硫磺密閉薰(xun)蒸2—3小(xiao)時(shi),然后通風(feng)(feng)2—3天(tian)(tian)至無(wu)藥味時(shi)關(guan)門備用。入庫(ku)初期,除雨天(tian)(tian)、霧天(tian)(tian)外,應(ying)(ying)晝夜(ye)打開(kai)(kai)所有通風(feng)(feng)門窗,以盡快降(jiang)低(di)室內濕度(du)(du)和溫(wen)(wen)度(du)(du);12月至春節前(qian)后氣溫(wen)(wen)較(jiao)低(di),可每隔2—3天(tian)(tian)通風(feng)(feng)換氣一(yi)次,一(yi)般要加強(qiang)防寒措施;開(kai)(kai)春后,庫(ku)溫(wen)(wen)隨之(zhi)升高,白天(tian)(tian)應(ying)(ying)密閉風(feng)(feng)窗隔熱,而(er)夜(ye)間和清晨應(ying)(ying)開(kai)(kai)窗通風(feng)(feng)降(jiang)溫(wen)(wen);3—4月要注意每隔15天(tian)(tian)翻(fan)果一(yi)次,撿出腐爛果實(shi)。
辨別雷波臍橙真假(jia)的方法
一,雷波臍(qi)(qi)橙(cheng)(cheng)憑借(jie)優(you)美的(de)形(xing)態和良好的(de)口(kou)感受到了廣大消費(fei)者的(de)青睞。所(suo)以要先從(cong)外形(xing)開始入手,雷波臍(qi)(qi)橙(cheng)(cheng)是深橙(cheng)(cheng)色。
二(er),雷(lei)波臍橙是短的橢圓形,另外是有肚臍,但是絕(jue)大部分都是閉臍,肚臍非常小或者(zhe)沒有,這是一(yi)個辨別方法。
雷(lei)波臍(qi)橙(cheng)專門(men)有(you)(you)一(yi)個(ge)國家專利的(de)外包裝(zhuang),上(shang)邊就有(you)(you)四個(ge)條件,一(yi)個(ge)是(shi)(shi)有(you)(you)什么地(di)理(li)證明的(de)商標(biao)。還(huan)有(you)(you)是(shi)(shi)要有(you)(you)中國夔門(men)和太陽(yang)的(de)這(zhe)樣(yang)一(yi)個(ge)標(biao)識。在(zai)下(xia)邊,有(you)(you)酸(suan)甜適度、脆(cui)嫩化渣的(de)這(zhe)樣(yang)一(yi)個(ge)描述。那(nei)么最后,在(zai)上(shang)邊有(you)(you)《一(yi)個(ge)好橙(cheng)子的(de)成(cheng)長之(zhi)道》這(zhe)樣(yang)一(yi)個(ge)漫畫。如(ru)果雷(lei)波臍(qi)橙(cheng)的(de)外包裝(zhuang)上(shang)是(shi)(shi)具備了(le)這(zhe)四個(ge)標(biao)準(zhun)的(de)話(hua),我們購買的(de)雷(lei)波臍(qi)橙(cheng)就應該是(shi)(shi)正宗(zong)的(de)雷(lei)波臍(qi)橙(cheng)了(le)。
種植
要(yao)求土壤土層深厚(60㎝)、肥沃(wo);土壤ph值在5.5-7.0;果(guo)園地(di)勢坡度低于25度。園地(di)規劃時,應有必要(yao)的(de)道路、排(pai)灌、蓄水和附屬建筑設施。在具體規劃時,盡可能做到集中(zhong)成片,在交通、水源條(tiao)件好的(de)地(di)方(fang)建園。
1、時(shi)間。一般在9-11月秋梢老熟后或(huo)2-3月春梢萌芽前栽植(zhi)(zhi)。2、密度(du)。采用(yong)株(zhu)距(ju)(ju)3m×行距(ju)(ju)4m的密度(du)進行栽植(zhi)(zhi),畝植(zhi)(zhi)55-60株(zhu)。3、栽植(zhi)(zhi)技術。土挖栽植(zhi)(zhi)穴(xue)(xue):拉線定距(ju)(ju),挖定植(zhi)(zhi)穴(xue)(xue),穴(xue)(xue)深、寬(kuan)各80cm,然后壓綠肥50cm深,回填土40cm高(gao)栽植(zhi)(zhi);田(tian)起(qi)壟(long)栽植(zhi)(zhi):8米帶溝(溝寬(kuan)60-80㎝,深40-60cm)開廂(xiang),每廂(xiang)起(qi)2壟(long)(壟(long)寬(kuan)1.5m,壟(long)中(zhong)心(xin)距(ju)(ju)4m,壟(long)高(gao)20-30cm)。栽植(zhi)(zhi)時(shi)將苗木的根系(xi)適度(du)修剪后放入定植(zhi)(zhi)穴(xue)(xue)中(zhong)央,舒展根系(xi),扶(fu)正(zheng),邊填土邊輕(qing)輕(qing)向上(shang)提苗、踏實,使(shi)根系(xi)與(yu)土壤密接(jie)。澆足定根水,在樹苗周圍(wei)做1m的樹盤,用(yong)糠殼覆蓋。
土壤管理
應(ying)搞好(hao)深翻(fan)擴穴、熟化土壤,禁止在(zai)園(yuan)內種植玉米、小(xiao)麥等(deng)高桿植物,搞好(hao)果園(yuan)合(he)理(li)間作(zuo)和(he)中耕除草等(deng)工作(zuo)。
肥水管理
(1)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)原則:應充(chong)分滿足血(xue)(xue)橙對各種營養元素(su)的需(xu)要,提倡(chang)多施(shi)(shi)有(you)(you)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、合(he)理施(shi)(shi)用(yong)無機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)和配方(fang)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)。并根據(ju)葉片分析結果(guo)(guo)(guo)、果(guo)(guo)(guo)園土(tu)壤(rang)分析結果(guo)(guo)(guo)、血(xue)(xue)橙物候(hou)期(qi)等指(zhi)導施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。(2)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)方(fang)法(fa)(fa):以(yi)(yi)(yi)土(tu)壤(rang)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為主(zhu)(zhu),配合(he)葉面施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。采用(yong)環狀溝(gou)施(shi)(shi)、條溝(gou)施(shi)(shi)、穴施(shi)(shi)和土(tu)面撒肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)等方(fang)法(fa)(fa)。(3)幼(you)樹施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei):勤施(shi)(shi)薄施(shi)(shi),以(yi)(yi)(yi)氮肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為主(zhu)(zhu),配合(he)施(shi)(shi)用(yong)磷、鉀肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei),春、夏、秋梢(shao)抽發期(qi)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)5-6次,(3、5、6、7、9、12月,每次每株施(shi)(shi)碳銨0.4斤(jin)或尿(niao)素(su)0.2斤(jin)。1-3年(nian)(nian)幼(you)樹單株年(nian)(nian)施(shi)(shi)純氮100-400g,氮、磷、鉀比例(li)以(yi)(yi)(yi)1.0:(0.4-0.5):1.0為宜。成年(nian)(nian)樹施(shi)(shi)好四(si)次肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)即(ji)萌(meng)芽肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、保果(guo)(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、壯(zhuang)果(guo)(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、采果(guo)(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)量一般萌(meng)芽肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)2-3斤(jin)化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei),一擔糞水(shui)(shui);保果(guo)(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)1-2斤(jin)磷鉀肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)+1斤(jin)化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei);壯(zhuang)果(guo)(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)1-2斤(jin)化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)+1-2斤(jin)磷鉀肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei);采果(guo)(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(基(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei))以(yi)(yi)(yi)有(you)(you)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為主(zhu)(zhu),株施(shi)(shi)50-100斤(jin)有(you)(you)機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)+1-2斤(jin)化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。(4)水(shui)(shui)分:土(tu)壤(rang)干(gan)旱時灌水(shui)(shui),積水(shui)(shui)時排(pai)水(shui)(shui)。
整形修剪
1、原則。因(yin)地制宜,因(yin)樹(shu)修(xiu)剪(jian),促抑得當,通(tong)風透光,立體結(jie)(jie)(jie)果(guo)(guo)。2、整形(自然開心形)。干高(gao)20-40cm,主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(3-4個(ge)枝(zhi)(zhi)(zhi))在主(zhu)干上(shang)分布錯落(luo)有致,主(zhu)桿分枝(zhi)(zhi)(zhi)角30°-50°,各(ge)主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)上(shang)留副主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)2-3個(ge)。一般在第三主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)形成后(hou),即將類中央(yang)干剪(jian)除(chu)(chu)扭(niu)向(xiang)一邊作結(jie)(jie)(jie)果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)組。3、修(xiu)剪(jian)。(1)幼樹(shu):輕(qing)剪(jian)為主(zhu)。選定類中央(yang)的(de)(de)(de)延(yan)(yan)長(chang)(chang)枝(zhi)(zhi)(zhi)和(he)(he)各(ge)主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)、副主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)延(yan)(yan)長(chang)(chang)枝(zhi)(zhi)(zhi)后(hou),對(dui)其進行(xing)中度(du)甚至重度(du)短(duan)(duan)截(jie),并以短(duan)(duan)截(jie)程度(du)和(he)(he)剪(jian)口芽方(fang)向(xiang)調節(jie)各(ge)主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)之間生長(chang)(chang)的(de)(de)(de)平衡。除(chu)(chu)對(dui)過(guo)密(mi)枝(zhi)(zhi)(zhi)群(qun)作適當疏刪外,內膛枝(zhi)(zhi)(zhi)和(he)(he)樹(shu)冠中下(xia)部較弱的(de)(de)(de)枝(zhi)(zhi)(zhi)梢一般應保留。(2)初結(jie)(jie)(jie)果(guo)(guo)期:繼(ji)續(xu)選擇(ze)短(duan)(duan)截(jie)處理各(ge)級骨(gu)干延(yan)(yan)長(chang)(chang)枝(zhi)(zhi)(zhi),抹除(chu)(chu)夏梢,促發健壯(zhuang)秋梢。秋季對(dui)旺長(chang)(chang)樹(shu)采(cai)用(yong)環割、斷根、控(kong)水等促花(hua)措施。(3)盛果(guo)(guo)期:及時回(hui)縮結(jie)(jie)(jie)果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)組,落(luo)花(hua)結(jie)(jie)(jie)果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)組和(he)(he)衰(shuai)退枝(zhi)(zhi)(zhi)組、剪(jian)除(chu)(chu)擋光枝(zhi)(zhi)(zhi)、枯枝(zhi)(zhi)(zhi)、病蟲枝(zhi)(zhi)(zhi)。