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簡介

四川省涼(liang)山州雷(lei)波縣(xian)產的(de)臍橙(cheng)，以其“果特(te)大、整齊，果形(xing)美觀，皮薄，無核，肉質(zhi)脆(cui)嫩化(hua)渣(zha)，汁液特(te)多，糖分高，風味很濃。”而遠近聞名，成為(wei)(wei)(wei)當地特(te)產。1995 年(nian)10 月在北京(jing)舉辦的(de)第二(er)屆全(quan)國農(nong)業博(bo)覽(lan)會上，雷(lei)波縣(xian)農(nong)業局選(xuan)送(song)的(de)臍橙(cheng)鮮果“紐荷爾”、“柰文林娜”雙雙被(bei)評為(wei)(wei)(wei)金獎，“錦橙(cheng)”被(bei)評為(wei)(wei)(wei)銀獎。從此(ci)，雷(lei)波臍橙(cheng)更(geng)聲(sheng)譽鵲起，成為(wei)(wei)(wei)饋贈親友的(de)首選(xuan)禮(li)品，遠銷省內(nei)外(wai)。

雷波臍橙

特(te)殊的地(di)(di)(di)理位置決定了雷波臍橙的高(gao)(gao)品質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，雷波臍橙出產于(yu)雷波縣行政區域(yu)內海拔1000米以下的金(jin)沙江河谷(gu)地(di)(di)(di)區，其地(di)(di)(di)理坐標為東(dong)徑103°23′～103°52′、北緯27該(gai)區域(yu)氣(qi)(qi)候(hou)干(gan)(gan)旱炎熱(re)，年平均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)(wen)18.4℃，最冷月（1月）均溫(wen)(wen)(wen)6.6℃，最熱(re)月（7月）均溫(wen)(wen)(wen)25.6℃，極端最高(gao)(gao)溫(wen)(wen)(wen)38.8℃，極端最低(di)溫(wen)(wen)(wen)-4.6 ℃，全年無(wu)霜期大于(yu)331天(tian)，年日照(zhao)1260小時，年降雨量677mm，平均相(xiang)對空氣(qi)(qi)濕度65%左右。具(ju)有(you)冬(dong)春(chun)干(gan)(gan)旱，春(chun)季溫(wen)(wen)(wen)度回升快，光(guang)照(zhao)充沛，有(you)效積溫(wen)(wen)(wen)高(gao)(gao)，雨熱(re)同季（集中在5-10月），相(xiang)對空氣(qi)(qi)濕度低(di)，晝夜溫(wen)(wen)(wen)差大,無(wu)特(te)殊重大災害性天(tian)氣(qi)(qi)等獨特(te)氣(qi)(qi)候(hou)資源。另外，該(gai)區域(yu)主要成土母質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)為玄武(wu)巖(yan)、砂(sha)頁巖(yan)、凝灰巖(yan)等風化(hua)物、河流沖積物、洪積物形(xing)成的土壤，主要是紅(hong)壤、紫色土、新沖積土等，PH值為6～8.2。土壤含砂(sha)石，質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)地(di)(di)(di)偏沙，土層松厚，透(tou)水(shui)透(tou)氣(qi)(qi)，地(di)(di)(di)下水(shui)位低(di)，礦(kuang)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)營養豐富，特(te)別是磷含量豐富。

雷(lei)波臍橙的特點(dian)：

1、果(guo)形特(te)征：果(guo)形端(duan)正；果(guo)頂有臍(qi)(qi)，明臍(qi)(qi)或暗臍(qi)(qi)；均勻橙紅色、有光澤；油胞細密；

2、風味：細嫩化渣，脆嫩爽(shuang)口；汁液豐富、酸甜(tian)味濃；芳香濃郁；

3、理(li)化指標：果(guo)形(xing)指數1.1±0.1；可溶性固形(xing)物12%-14%；含酸量0.42%-0.6%；含糖(tang)量9%-11%；固酸比20%-31%。

包裝與分級

臍橙(cheng)所(suo)用(yong)(yong)(yong)的貯藏(zang)保鮮包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)袋為(wei)市售專用(yong)(yong)(yong)的無色(se)透明高壓聚(ju)氯乙烯薄膜袋。選用(yong)(yong)(yong)規(gui)格可視果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)大(da)小而定，一(yi)般用(yong)(yong)(yong)17×13厘米(mi)（0·6絲）、19×15厘米(mi)（0·6—1·0絲）兩種型號即(ji)(ji)可。將(jiang)果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)裝(zhuang)(zhuang)袋后旋緊(jin)袋口，交(jiao)頭處應(ying)在臍部(bu)或蒂部(bu)。包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)時(shi)若(ruo)發現病果(guo)(guo)(guo)(guo)、傷果(guo)(guo)(guo)(guo)一(yi)律(lv)剔除；果(guo)(guo)(guo)(guo)面有(you)水的要抹(mo)干再包(bao)(bao)。另外，根據當(dang)地購銷情(qing)況，果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)最好借助分級(ji)板進(jin)行分級(ji)處理，大(da)小分級(ji)規(gui)格以(yi)橫(heng)徑每差5毫米(mi)為(wei)一(yi)組(zu)距，以(yi)便銷售時(shi)按大(da)小質(zhi)量論(lun)價，做到經營標準化。果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)后按分級(ji)組(zu)別(bie)（規(gui)格）分別(bie)裝(zhuang)(zhuang)箱(xiang)(xiang)(xiang)堆(dui)(dui)碼(ma)或散(san)堆(dui)(dui)于庫內，散(san)堆(dui)(dui)高度以(yi)37—45厘米(mi)為(wei)宜，裝(zhuang)(zhuang)箱(xiang)(xiang)(xiang)（紙箱(xiang)(xiang)(xiang)或竹筐）的可以(yi)堆(dui)(dui)5—6層(ceng)。若(ruo)無專用(yong)(yong)(yong)倉庫，可選用(yong)(yong)(yong)通氣性好的未裝(zhuang)(zhuang)農藥(yao)化肥(fei)的平房(fang)即(ji)(ji)可。臍橙(cheng)使用(yong)(yong)(yong)薄膜袋包(bao)(bao)裝(zhuang)(zhuang)，果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)損耗小，品(pin)味保存性能優，成本低(di)，且(qie)能避免腐(fu)果(guo)(guo)(guo)(guo)相互感染。

方法

果實入庫(ku)(ku)貯(zhu)藏前(qian)(qian)1—2周，庫(ku)(ku)房應(ying)(ying)(ying)進行消毒(du)。常用(yong)40%的福爾馬林(lin)50倍噴灑庫(ku)(ku)房，或用(yong)硫磺(huang)密閉薰(xun)蒸2—3小時，然后通(tong)風(feng)2—3天(tian)至無藥味時關門(men)備用(yong)。入庫(ku)(ku)初期(qi)，除雨天(tian)、霧天(tian)外，應(ying)(ying)(ying)晝夜打開所有通(tong)風(feng)門(men)窗，以盡快降低室內濕(shi)度和(he)(he)溫度；12月至春節前(qian)(qian)后氣溫較低，可每隔2—3天(tian)通(tong)風(feng)換氣一次(ci)(ci)，一般要(yao)加強防(fang)寒措(cuo)施(shi)；開春后，庫(ku)(ku)溫隨之升(sheng)高，白天(tian)應(ying)(ying)(ying)密閉風(feng)窗隔熱，而夜間和(he)(he)清晨應(ying)(ying)(ying)開窗通(tong)風(feng)降溫；3—4月要(yao)注意每隔15天(tian)翻果一次(ci)(ci)，撿出(chu)腐爛(lan)果實。

辨(bian)別雷波臍橙真假的方法

一(yi)，雷波臍橙憑借優美的形態和良好的口感受到了廣大消(xiao)費(fei)者的青睞。所以要先從外形開始入手，雷波臍橙是深(shen)橙色。

二，雷波(bo)臍橙(cheng)是短(duan)的橢圓形，另(ling)外是有(you)肚(du)臍，但是絕大部(bu)分都是閉臍，肚(du)臍非(fei)常(chang)小或者沒有(you)，這是一個辨別(bie)方法(fa)。

雷(lei)波(bo)臍(qi)橙(cheng)專(zhuan)門(men)有(you)(you)(you)(you)一(yi)個(ge)(ge)(ge)國(guo)家專(zhuan)利的(de)外包(bao)(bao)裝，上(shang)邊就(jiu)有(you)(you)(you)(you)四個(ge)(ge)(ge)條件，一(yi)個(ge)(ge)(ge)是有(you)(you)(you)(you)什(shen)么地(di)理證明的(de)商(shang)標。還有(you)(you)(you)(you)是要有(you)(you)(you)(you)中國(guo)夔門(men)和太陽的(de)這(zhe)樣一(yi)個(ge)(ge)(ge)標識(shi)。在下邊，有(you)(you)(you)(you)酸甜適(shi)度(du)、脆嫩化渣的(de)這(zhe)樣一(yi)個(ge)(ge)(ge)描述(shu)。那么最后，在上(shang)邊有(you)(you)(you)(you)《一(yi)個(ge)(ge)(ge)好橙(cheng)子的(de)成長(chang)之道(dao)》這(zhe)樣一(yi)個(ge)(ge)(ge)漫畫。如果雷(lei)波(bo)臍(qi)橙(cheng)的(de)外包(bao)(bao)裝上(shang)是具備了這(zhe)四個(ge)(ge)(ge)標準的(de)話，我們(men)購買的(de)雷(lei)波(bo)臍(qi)橙(cheng)就(jiu)應該是正宗的(de)雷(lei)波(bo)臍(qi)橙(cheng)了。

種植

要求土(tu)壤土(tu)層(ceng)深厚（60㎝）、肥沃；土(tu)壤ph值在5.5-7.0；果(guo)園(yuan)地勢坡度低(di)于25度。園(yuan)地規劃時，應有必要的道(dao)路、排灌、蓄水(shui)和(he)附屬建筑設施。在具體(ti)規劃時，盡(jin)可能做(zuo)到集中成片，在交通、水(shui)源條件好的地方建園(yuan)。

1、時間。一般在(zai)9-11月(yue)(yue)秋梢(shao)老熟(shu)后(hou)或2-3月(yue)(yue)春梢(shao)萌芽(ya)前(qian)栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)(zhi)。2、密(mi)度(du)。采(cai)用株距3m×行距4m的密(mi)度(du)進行栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)(zhi)，畝(mu)植(zhi)(zhi)55-60株。3、栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)(zhi)技(ji)術。土(tu)挖(wa)栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)(zhi)穴(xue)(xue)：拉線定(ding)(ding)距，挖(wa)定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)穴(xue)(xue)，穴(xue)(xue)深(shen)、寬各(ge)80cm，然后(hou)壓綠肥50cm深(shen)，回填土(tu)40cm高(gao)栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)(zhi)；田起(qi)壟栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)(zhi)：8米帶溝(gou)（溝(gou)寬60-80㎝,深(shen)40-60cm）開廂,每廂起(qi)2壟（壟寬1.5m，壟中心距4m，壟高(gao)20-30cm）。栽(zai)(zai)(zai)植(zhi)(zhi)時將苗(miao)木的根(gen)系(xi)適度(du)修剪后(hou)放(fang)入定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)穴(xue)(xue)中央，舒(shu)展根(gen)系(xi)，扶(fu)正，邊填土(tu)邊輕輕向上提苗(miao)、踏(ta)實(shi)，使根(gen)系(xi)與(yu)土(tu)壤密(mi)接。澆足定(ding)(ding)根(gen)水，在(zai)樹苗(miao)周(zhou)圍做(zuo)1m的樹盤，用糠殼(ke)覆(fu)蓋。

土壤管理

應搞好深翻擴穴、熟化土壤，禁止(zhi)在園(yuan)內(nei)種植(zhi)玉米(mi)、小麥(mai)等高桿植(zhi)物，搞好果園(yuan)合(he)理間作和中耕除草等工作。

肥水管理

（1）施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)原則(ze)：應充分(fen)滿足血橙對各種營養元素(su)的需要，提倡多施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)有(you)(you)機肥(fei)(fei)(fei)(fei)、合(he)理施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)無機肥(fei)(fei)(fei)(fei)和(he)配方肥(fei)(fei)(fei)(fei)料(liao)。并根(gen)據葉片分(fen)析結果(guo)(guo)(guo)、果(guo)(guo)(guo)園土壤分(fen)析結果(guo)(guo)(guo)、血橙物候期等指導施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)。（2）施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)方法：以土壤施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)為主(zhu)，配合(he)葉面施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)。采(cai)用(yong)環(huan)狀溝施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)、條溝施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)、穴(xue)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)和(he)土面撒(sa)肥(fei)(fei)(fei)(fei)等方法。（3）幼樹施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)：勤施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)薄施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)，以氮肥(fei)(fei)(fei)(fei)為主(zhu)，配合(he)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用(yong)磷、鉀(jia)(jia)肥(fei)(fei)(fei)(fei)，春、夏、秋梢抽發期施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)5-6次(ci)，（3、5、6、7、9、12月，每次(ci)每株施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)碳銨0.4斤(jin)或尿(niao)素(su)0.2斤(jin)。1-3年(nian)幼樹單株年(nian)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)純氮100-400g，氮、磷、鉀(jia)(jia)比例以1.0：（0.4-0.5）：1.0為宜。成年(nian)樹施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)好四次(ci)肥(fei)(fei)(fei)(fei)即萌芽肥(fei)(fei)(fei)(fei)、保果(guo)(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)、壯果(guo)(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)、采(cai)果(guo)(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)。施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)量一(yi)(yi)般(ban)萌芽肥(fei)(fei)(fei)(fei)2-3斤(jin)化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)，一(yi)(yi)擔糞水(shui)；保果(guo)(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)1-2斤(jin)磷鉀(jia)(jia)肥(fei)(fei)(fei)(fei)+1斤(jin)化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)；壯果(guo)(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)1-2斤(jin)化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)+1-2斤(jin)磷鉀(jia)(jia)肥(fei)(fei)(fei)(fei)；采(cai)果(guo)(guo)(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)（基肥(fei)(fei)(fei)(fei)）以有(you)(you)機肥(fei)(fei)(fei)(fei)為主(zhu)，株施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)50-100斤(jin)有(you)(you)機肥(fei)(fei)(fei)(fei)+1-2斤(jin)化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)。（4）水(shui)分(fen)：土壤干旱時(shi)灌水(shui)，積水(shui)時(shi)排水(shui)。

整形修剪

1、原則。因(yin)地制宜，因(yin)樹(shu)修剪，促抑(yi)得當，通風透光，立體結(jie)(jie)果。2、整形（自然開心形）。干(gan)高20-40cm，主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)（3-4個枝(zhi)(zhi)(zhi)）在主(zhu)(zhu)干(gan)上分(fen)布錯落有致，主(zhu)(zhu)桿分(fen)枝(zhi)(zhi)(zhi)角30°-50°，各(ge)(ge)主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)上留副主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)2-3個。一般在第三(san)主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)形成后(hou)，即將類(lei)中(zhong)央(yang)干(gan)剪除扭向一邊作(zuo)(zuo)結(jie)(jie)果枝(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)。3、修剪。（1）幼樹(shu)：輕剪為主(zhu)(zhu)。選(xuan)定類(lei)中(zhong)央(yang)的(de)延長(chang)(chang)枝(zhi)(zhi)(zhi)和(he)各(ge)(ge)主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)、副主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)延長(chang)(chang)枝(zhi)(zhi)(zhi)后(hou)，對其進行中(zhong)度(du)甚至(zhi)重(zhong)度(du)短(duan)截，并以短(duan)截程度(du)和(he)剪口芽方向調(diao)節各(ge)(ge)主(zhu)(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)之(zhi)間生長(chang)(chang)的(de)平衡。除對過密(mi)枝(zhi)(zhi)(zhi)群作(zuo)(zuo)適當疏刪外，內膛枝(zhi)(zhi)(zhi)和(he)樹(shu)冠(guan)中(zhong)下(xia)部較弱的(de)枝(zhi)(zhi)(zhi)梢一般應保(bao)留。（2）初結(jie)(jie)果期：繼續選(xuan)擇短(duan)截處理各(ge)(ge)級骨干(gan)延長(chang)(chang)枝(zhi)(zhi)(zhi)，抹(mo)除夏梢，促發健(jian)壯(zhuang)秋梢。秋季(ji)對旺長(chang)(chang)樹(shu)采(cai)用環割、斷根、控水等促花措施。（3）盛果期：及時(shi)回(hui)縮結(jie)(jie)果枝(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)，落花結(jie)(jie)果枝(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)和(he)衰退枝(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)、剪除擋光枝(zhi)(zhi)(zhi)、枯枝(zhi)(zhi)(zhi)、病蟲(chong)枝(zhi)(zhi)(zhi)。