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會理黑山羊
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黑山羊產于四川省會理縣,在傳統的養殖過程中,形成了黑山羊耐粗飼、抗病力強等特征。黑山羊以其適應性強,耐粗放飼養,遺傳性穩定,肉質細嫩,膻味輕,味鮮而不膩,品質優良著稱。會理縣是建昌黑山羊的中心產區,是國家黑山羊核心群繁育基地。會理黑山羊,是四川省六大山羊品種之一,目前會理黑山羊存欄是56萬只,年出欄40萬只,主要是銷往廣州,深圳,海南等一些沿海的城市,通過轉口貿易呢,也遠銷東南亞市場。
  • 分類: 畜禽肉(rou)蛋
  • 產地: 四(si)川省涼山彝族自治州會理縣
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產品特色

黑(hei)山(shan)(shan)羊(yang)(yang)產(chan)(chan)于四(si)川省會理(li)(li)縣,在傳統(tong)的(de)養(yang)(yang)殖過程中,形(xing)成(cheng)(cheng)了黑(hei)山(shan)(shan)羊(yang)(yang)耐粗飼、抗病力(li)強等特征。公母羊(yang)(yang)只(zhi)同群飼養(yang)(yang),自(zi)然交配,小群繁(fan)育(yu),因(yin)而同群羊(yang)(yang)只(zhi)自(zi)然形(xing)成(cheng)(cheng)優(you)勝劣汰的(de)小環境(jing),最終讓體(ti)質(zhi)結(jie)實健(jian)壯、繁(fan)殖能力(li)強、性(xing)成(cheng)(cheng)熟(shu)早、發情周(zhou)期短、遺傳性(xing)能穩定的(de)優(you)質(zhi)羊(yang)(yang)繁(fan)衍生育(yu)。會理(li)(li)黑(hei)山(shan)(shan)羊(yang)(yang)以養(yang)(yang)殖規模大,羊(yang)(yang)板皮(pi)面積大,周(zhou)歲羊(yang)(yang)鮮皮(pi)面積5000平方(fang)厘(li)米(mi)以上,成(cheng)(cheng)年(nian)羊(yang)(yang)6600平方(fang)厘(li)米(mi)以上,板皮(pi)結(jie)構致密(mi)、彈性(xing)好,鮮肉(rou)色澤紅潤,肉(rou)質(zhi)細嫩可口,煮沸后湯清透明、無異味,營養(yang)(yang)豐(feng)富、無污染而享(xiang)譽省內外,也(ye)成(cheng)(cheng)為會理(li)(li)地區特色畜產(chan)(chan)品和(he)畜牧業生產(chan)(chan)支柱(zhu)產(chan)(chan)業。

獲保護后的成效

保(bao)護(hu)前出欄49.43萬只,年產值3.9億元,實施保(bao)護(hu)后黑山羊年出欄70萬只,年產值達5.6億元。通過對黑山羊地理(li)標志產品保(bao)護(hu),其品牌價值和經濟效益得(de)到了大(da)幅提(ti)升。

產品獲獎情況

畜(chu)(chu)牧(mu)食品局(ju)專(zhuan)家(jia)考察論證,將會理縣境內30個鄉鎮黑山(shan)羊產區命(ming)名為“四(si)(si)川省(sheng)無公害畜(chu)(chu)產品生產基(ji)地(di)”;2004年(nian),會理被國(guo)家(jia)農業部命(ming)名為“西南(nan)地(di)區最大的黑山(shan)羊生產基(ji)地(di)”;2003年(nian)、2005年(nian)兩次被四(si)(si)川省(sheng)畜(chu)(chu)牧(mu)食品局(ju)命(ming)名為“四(si)(si)川省(sheng)養羊十強縣”。

生物現狀

會(hui)理黑(hei)山(shan)羊(yang),是(shi)四川省(sheng)六大山(shan)羊(yang)品種(zhong)之一,目前會(hui)理黑(hei)山(shan)羊(yang)存欄(lan)是(shi)56萬(wan)只,年出欄(lan)40萬(wan)只,主要是(shi)銷(xiao)往(wang)廣州(zhou),深圳,海南等一些(xie)沿海的城市,通過轉口貿(mao)易呢(ni),也(ye)遠銷(xiao)東南亞市場(chang)。

飼養優點

1、生長快

由于減少了游(you)走(zou)覓食活動,飼(si)草(cao)轉化(hua)成羊肉的比例提(ti)高(gao),單位草(cao)量能產出更(geng)多的羊肉,飼(si)養周期(qi)可縮短一(yi)半時間(jian),周轉快,效益(yi)高(gao)。

2、積肥多

放養一只羊年平均積肥500kg,而圈(quan)養時(shi)為1000kg。

3、疾病少

產羔(gao)(gao)成(cheng)活(huo)率(lv)高。放養(yang)山(shan)羊由于“風餐露宿”,容(rong)易感染疾病(bing),而(er)且不容(rong)易及時發現病(bing)羊,所(suo)以羔(gao)(gao)羊夭折(zhe)現象經常發生(sheng)。圈養(yang)山(shan)羊可(ke)以進行精(jing)細管理(li),不喝(he)臟水(shui),染病(bing)機會(hui)少,因而(er)母肥仔(zi)壯,成(cheng)活(huo)經幾乎可(ke)達100%。

4、促(cu)進植被的恢復(fu),解決林牧矛(mao)盾(dun)

有(you)利于飼草業商品化(hua)(hua),帶動草食動物生(sheng)產向集約化(hua)(hua)、規(gui)模化(hua)(hua)發展(zhan)。

羔羊護理

初(chu)(chu)乳(ru)期(qi) :母羊(yang)(yang)產后(hou)5天(tian)以內分泌的乳(ru)汁(zhi)叫初(chu)(chu)乳(ru)。它是羔羊(yang)(yang)生后(hou)唯一的營養。初(chu)(chu)乳(ru)中含有(you)豐富的蛋白質(17-23%)、脂肪(9-16%)等營養物質和(he)(he)抗體,具(ju)有(you)營養、抗病和(he)(he)輕瀉作(zuo)用(yong)。羔羊(yang)(yang)生后(hou)及時吃到初(chu)(chu)乳(ru),可增強體質,增強抗病能力(li),促進胎糞排(pai)出。初(chu)(chu)生羔羊(yang)(yang)應盡量(liang)早吃、多吃初(chu)(chu)乳(ru),吃得越(yue)早、越(yue)多,增重越(yue)快,體質越(yue)強,發(fa)病少,成活率高。

常乳期(qi)(6-60天):這一(yi)階段,奶(nai)是(shi)羔(gao)(gao)(gao)羊(yang)(yang)的(de)主要食(shi)物,輔(fu)以少量草料(liao)。從(cong)(cong)初生(sheng)到(dao)45日(ri)齡,是(shi)羔(gao)(gao)(gao)羊(yang)(yang)體長(chang)增(zeng)(zeng)長(chang)最快的(de)時(shi)期(qi);從(cong)(cong)出生(sheng)到(dao)75日(ri)齡是(shi)羔(gao)(gao)(gao)羊(yang)(yang)體重增(zeng)(zeng)長(chang)最快的(de)時(shi)期(qi)。此時(shi)母羊(yang)(yang)的(de)泌乳量雖也高,營養(yang)也很(hen)好,但(dan)羔(gao)(gao)(gao)羊(yang)(yang)要早開食(shi),訓練吃草料(liao),以促(cu)進前胃發育(yu)、增(zeng)(zeng)加(jia)營養(yang)的(de)來(lai)源。一(yi)般從(cong)(cong)10日(ri)齡后(hou)開始給草,將幼(you)嫩青草吊掛(gua)在羊(yang)(yang)舍內,讓其自由(you)采(cai)食(shi)。生(sheng)后(hou)20天開始訓練吃料(liao):在飼槽(cao)里(li)放上用開水燙后(hou)的(de)半濕料(liao),引導小羊(yang)(yang)去啃,反復數(shu)次(ci)小羊(yang)(yang)就會吃了。注意燙料(liao)的(de)溫度(du)不可(ke)過高,應與奶(nai)溫相同。

奶、草(cao)過渡(du)期(45天(tian)至斷奶):45天(tian)后的羔(gao)(gao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)逐(zhu)漸以(yi)(yi)采(cai)(cai)食(shi)飼草(cao)料為(wei)主(zhu),哺乳為(wei)輔。羔(gao)(gao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)能采(cai)(cai)食(shi)飼料后,要求(qiu)提供多樣化飼料,注意(yi)個體(ti)發育(yu)情況,隨時進行調整,以(yi)(yi)促使羔(gao)(gao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)正常發育(yu)。日糧中可(ke)消(xiao)化蛋(dan)白質以(yi)(yi)16-30%為(wei)佳,可(ke)消(xiao)化總養分以(yi)(yi)74%為(wei)宜,并要求(qiu)適(shi)當運(yun)動。隨著日齡的增加,羔(gao)(gao)羊(yang)(yang)(yang)(yang)可(ke)跟(gen)隨母羊(yang)(yang)(yang)(yang)外(wai)出放牧。

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