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大(da)(da)興(xing)(xing)鄉特(te)產的(de)(de)“大(da)(da)興(xing)(xing)蒜薹”，到目前為止，已有(you)20多年的(de)(de)歷(li)史(shi)。蒜薹，是(shi)西(xi)(xi)昌市的(de)(de)一張名片，更是(shi)西(xi)(xi)昌當地(di)農民增收的(de)(de)一大(da)(da)支柱(zhu)產業(ye)。目前，全市種植面積達3萬畝，年產量3.6萬噸，遠銷北京、西(xi)(xi)安(an)、武漢(han)、徐州、上海、成(cheng)都、重慶等地(di)，并(bing)出口韓國、日本等國。深受(shou)廣(guang)大(da)(da)消(xiao)費者的(de)(de)喜愛。而“大(da)(da)興(xing)(xing)蒜薹”已形(xing)成(cheng)品牌效益，在國內外(wai)具有(you)較高知(zhi)名度和美譽度。

地理條件優越　產出優質(zhi)

西(xi)昌(chang)(chang)地(di)(di)(di)(di)處(chu)安寧河(he)谷(gu)平(ping)原，地(di)(di)(di)(di)理位置(zhi)優越，氣(qi)候宜人，物產(chan)豐富，是四川最大(da)的(de)(de)蔬菜基地(di)(di)(di)(di)。大(da)興(xing)(xing)(xing)鄉位于(yu)西(xi)昌(chang)(chang)市東南(nan)(nan)部，距市區14公里，東接昭覺縣瑪增依烏鄉，南(nan)(nan)連大(da)箐(qing)鄉，西(xi)北(bei)毗鄰川興(xing)(xing)(xing)鎮(zhen)，蒜薹(tai)種植(zhi)面積7000多畝，為(wei)(wei)(wei)西(xi)昌(chang)(chang)市種植(zhi)面積、產(chan)量(liang)、銷量(liang)、經濟產(chan)值最大(da)的(de)(de)鄉鎮(zhen)。西(xi)昌(chang)(chang)市平(ping)均溫(wen)度為(wei)(wei)(wei)17.2℃，8月最高23.8℃，1月最低(di)9.4℃，氣(qi)溫(wen)年(nian)差(cha)13.0℃，無(wu)霜期年(nian)均275天(tian)(tian)，日(ri)照年(nian)均2430小時以上(shang)，太陽(yang)總輻射值全(quan)年(nian)為(wei)(wei)(wei)每平(ping)方厘(li)米136.2千卡，年(nian)降雨量(liang)為(wei)(wei)(wei)1004.3毫(hao)米，空氣(qi)相對濕度年(nian)平(ping)均61%。大(da)興(xing)(xing)(xing)冬暖夏(xia)涼、四季如春(chun)、雨量(liang)充沛(pei)、日(ri)照充足、光熱(re)資源(yuan)豐富，具有年(nian)溫(wen)差(cha)小、晝夜(ye)溫(wen)差(cha)大(da)等氣(qi)候特點，是蒜薹(tai)生長的(de)(de)最適地(di)(di)(di)(di)帶(dai)，給大(da)興(xing)(xing)(xing)蒜薹(tai)豐產(chan)、優質(zhi)、早上(shang)市提供了良好的(de)(de)自然(ran)環境。其生產(chan)基地(di)(di)(di)(di)分布于(yu)邛(qiong)海(hai)湖(hu)盆平(ping)原地(di)(di)(di)(di)帶(dai)，土壤(rang)深厚，土壤(rang)為(wei)(wei)(wei)紫色沖積砂壤(rang)土，養份含量(liang)較高，土壤(rang)有機(ji)質(zhi)20—30g/㎏，全(quan)氮含量(liang)1.5—2.0g/㎏，ph值6.5—7.5為(wei)(wei)(wei)主。基地(di)(di)(di)(di)內溪流(liu)縱(zong)橫，灌溉便利，水(shui)源(yuan)來自于(yu)海(hai)拔高度3000米以上(shang)的(de)(de)常年(nian)積雪(xue)融化水(shui)，且水(shui)源(yuan)流(liu)淌之處(chu)無(wu)廠礦(kuang)工業區，無(wu)自然(ran)污染和人為(wei)(wei)(wei)污染源(yuan)，水(shui)質(zhi)良好，是天(tian)(tian)然(ran)無(wu)公害蔬菜生產(chan)基地(di)(di)(di)(di)。

產(chan)業做(zuo)大(da)做(zuo)強 農民(min)增產(chan)增收

大(da)興(xing)(xing)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)薹(tai)(tai)吃起味(wei)道(dao)安逸得很，市場上(shang)一聽說是(shi)大(da)興(xing)(xing)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)薹(tai)(tai)幾下(xia)就被搶(qiang)光了，簡直(zhi)是(shi)供(gong)不應(ying)求。大(da)興(xing)(xing)鄉山野香蒜(suan)(suan)(suan)(suan)產(chan)銷(xiao)專業合(he)作社理事長毛(mao)映國高興(xing)(xing)地(di)講(jiang)道(dao)。大(da)興(xing)(xing)種(zhong)植(zhi)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)薹(tai)(tai)已經好(hao)幾十(shi)年了，在(zai)過去，由于交通運輸(shu)條件差，信息(xi)不暢(chang)通，加上(shang)沒有保鮮技術，大(da)興(xing)(xing)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)薹(tai)(tai)還存(cun)在(zai)過銷(xiao)不出去的(de)(de)現(xian)象，現(xian)在(zai)好(hao)了，成立合(he)作社以后(hou)，通過各(ge)種(zhong)方(fang)式，邀請外(wai)地(di)商戶、超市負(fu)責(ze)人到(dao)(dao)大(da)興(xing)(xing)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)薹(tai)(tai)種(zhong)植(zhi)基地(di)實地(di)查看，加強(qiang)跟國內大(da)型蔬(shu)菜批發企業、北京、上(shang)海、武漢、西安、徐(xu)州(zhou)等地(di)的(de)(de)蔬(shu)菜批發商對接，赴(fu)上(shang)海、廣州(zhou)等蔬(shu)菜市場開(kai)展大(da)興(xing)(xing)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)薹(tai)(tai)推介活動，加強(qiang)溝通聯系和信息(xi)交流(liu)，促進產(chan)銷(xiao)對接。只要蒜(suan)(suan)(suan)(suan)薹(tai)(tai)到(dao)(dao)了成熟(shu)的(de)(de)時(shi)節，外(wai)地(di)商戶直(zhi)接到(dao)(dao)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)地(di)里收(shou)購，并保證(zheng)了蒜(suan)(suan)(suan)(suan)薹(tai)(tai)收(shou)購價格。到(dao)(dao)大(da)量上(shang)市，每天從大(da)興(xing)(xing)發往外(wai)地(di)的(de)(de)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)薹(tai)(tai)可達50噸(dun)以上(shang)。今(jin)年，大(da)興(xing)(xing)鄉種(zhong)植(zhi)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)薹(tai)(tai)達7000多畝，預計產(chan)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)薹(tai)(tai)7000噸(dun)左右，產(chan)值(zhi)將達3000萬元(yuan)。單(dan)是(shi)種(zhong)植(zhi)蒜(suan)(suan)(suan)(suan)薹(tai)(tai)這一項(xiang)，農民人均收(shou)入(ru)增加6000多元(yuan)。

一(yi)提起蒜薹，大(da)興(xing)鄉石安村(cun)種植大(da)戶何全(quan)元(yuan)就笑(xiao)得合不(bu)(bu)攏嘴，去年他家(jia)種了16畝蒜薹，由于有合作社的(de)幫助，直接(jie)在(zai)地(di)里就把(ba)蒜薹全(quan)部(bu)賣光(guang)了，價(jia)格不(bu)(bu)錯，每斤可(ke)以賣到4元(yuan)錢，并(bing)且減少了很(hen)多(duo)開支(zhi)，純收入達(da)到10萬元(yuan)，家(jia)里蓋起了小(xiao)洋樓，今年還準(zhun)備(bei)買(mai)輛轎車。

標準化(hua) 規(gui)范(fan)化(hua) 科(ke)學化(hua)種植

為(wei)了保(bao)證規范化種(zhong)植(zhi)，在大興(xing)鄉政府、市(shi)(shi)質監(jian)局、市(shi)(shi)蔬菜站等單位的(de)共同協作下，每年都舉行“大興(xing)蒜薹”相關標(biao)準培訓會。現在已經建成大興(xing)標(biao)準化蒜薹種(zhong)植(zhi)基(ji)地(di)7500畝，從(cong)選種(zhong)到移栽(zai)，整個(ge)過程都嚴格按照科(ke)學化的(de)標(biao)準執行，統一生產農(nong)資，所用的(de)肥(fei)料和農(nong)藥均依(yi)據(ju)綠色A級產品的(de)規定(ding)來(lai)使用。

與大(da)型(xing)超市對接(jie) 逐漸形成品牌(pai)

同國(guo)內其(qi)它(ta)產區蒜(suan)(suan)薹比較，大(da)興蒜(suan)(suan)薹具有物候期早、生長(chang)快、綠(lv)色(se)無污(wu)染、品(pin)質極佳(jia)等(deng)顯著的(de)特點(dian)和優勢。目前在(zai)本地市(shi)(shi)場(chang)大(da)興蒜(suan)(suan)薹通(tong)過農(nong)(nong)超(chao)對接(jie)，在(zai)西昌市(shi)(shi)沃(wo)爾(er)瑪(ma)、家(jia)佳(jia)、達(da)達(da)、供銷(xiao)社7號量販店等(deng)各(ge)大(da)超(chao)市(shi)(shi)“大(da)涼山”農(nong)(nong)特展示直銷(xiao)中心(xin)設(she)有專(zhuan)柜(ju)直銷(xiao)點(dian)。在(zai)國(guo)內市(shi)(shi)場(chang)，大(da)興蒜(suan)(suan)薹的(de)販運(yun)和銷(xiao)售有了覆蓋整個川(chuan)渝地區，形成了相(xiang)對完整且適應市(shi)(shi)場(chang)的(de)銷(xiao)售網絡并占(zhan)(zhan)有穩定的(de)市(shi)(shi)場(chang)份(fen)額。在(zai)市(shi)(shi)場(chang)開(kai)(kai)拓(tuo)方(fang)面，自2000年以來，還占(zhan)(zhan)領了西安、武漢(han)、徐州等(deng)，在(zai)2010-2013年，經銷(xiao)商還陸續(xu)開(kai)(kai)拓(tuo)了上海(hai)、濟南(nan)、青海(hai)、鄭州、安徽等(deng)地區市(shi)(shi)場(chang)。在(zai)國(guo)際市(shi)(shi)場(chang)還出口到(dao)韓(han)國(guo)、日本等(deng)國(guo)。

政府助(zhu)力 提升品牌知名度

西(xi)(xi)昌(chang)市委李俊(jun)書記曾在大(da)(da)興(xing)(xing)(xing)調研時強(qiang)調：為(wei)了有效保護大(da)(da)興(xing)(xing)(xing)蒜(suan)薹這一(yi)知名品(pin)牌，我市要進(jin)一(yi)步推動相關產(chan)業(ye)(ye)的(de)做大(da)(da)做強(qiang)，提(ti)(ti)升我市具有傳(chuan)統特(te)色(se)(se)的(de)農(nong)產(chan)品(pin)有國(guo)(guo)內外調撥的(de)知名度和市場競爭(zheng)力，提(ti)(ti)高產(chan)品(pin)附加值，優化農(nong)業(ye)(ye)結構、促進(jin)農(nong)業(ye)(ye)增(zeng)效、農(nong)民(min)增(zeng)收。西(xi)(xi)昌(chang)市政府、大(da)(da)興(xing)(xing)(xing)鄉政府歷年(nian)來在產(chan)業(ye)(ye)結構調整、基礎設施(shi)建(jian)(jian)設、加大(da)(da)對專(zhuan)業(ye)(ye)合作社的(de)指導等方面做了大(da)(da)量(liang)的(de)工(gong)作。在全市各部(bu)(bu)門的(de)共同努力下，大(da)(da)興(xing)(xing)(xing)蒜(suan)薹2002年(nian)11月獲綠色(se)(se)食(shi)(shi)品(pin)A級標志認證(zheng)(zheng)，取(qu)得(de)綠色(se)(se)食(shi)(shi)品(pin)A級標志使用權并(bing)獲得(de)“綠色(se)(se)食(shi)(shi)品(pin)證(zheng)(zheng)書”。2010年(nian)成(cheng)為(wei)全國(guo)(guo)10萬(wan)畝綠色(se)(se)食(shi)(shi)品(pin)原(yuan)料(liao)（洋蔥(cong)4萬(wan)畝、大(da)(da)蒜(suan)3萬(wan)畝、青胡豆(dou)3萬(wan)畝）標準化生產(chan)基地。2012年(nian)通過農(nong)業(ye)(ye)部(bu)(bu)露地蔬菜（大(da)(da)蒜(suan)）標準園建(jian)(jian)設驗收。西(xi)(xi)昌(chang)市山野香(xiang)蒜(suan)產(chan)銷(xiao)專(zhuan)業(ye)(ye)合作社，申請注冊(ce)的(de)“香(xiang)里鄉親”蔬菜商標已于(yu)2012年(nian)4月獲取(qu)商標注冊(ce)證(zheng)(zheng)書。大(da)(da)興(xing)(xing)(xing)蒜(suan)薹品(pin)牌含(han)金量(liang)得(de)到持續提(ti)(ti)升！