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大興(xing)鄉特產(chan)(chan)的(de)(de)“大興(xing)蒜(suan)薹”，到目前(qian)為止，已(yi)有20多年(nian)的(de)(de)歷(li)史。蒜(suan)薹，是(shi)西昌市(shi)的(de)(de)一張(zhang)名片(pian)，更是(shi)西昌當地農民(min)增收的(de)(de)一大支柱產(chan)(chan)業。目前(qian)，全市(shi)種植面(mian)積(ji)達3萬(wan)畝，年(nian)產(chan)(chan)量3.6萬(wan)噸，遠銷北京、西安(an)、武漢、徐(xu)州、上海、成(cheng)都、重慶等地，并(bing)出(chu)口韓(han)國(guo)(guo)、日(ri)本等國(guo)(guo)。深受廣(guang)大消費者的(de)(de)喜愛。而“大興(xing)蒜(suan)薹”已(yi)形成(cheng)品牌(pai)效益，在(zai)國(guo)(guo)內外具有較高知名度和(he)美(mei)譽度。

地理條件優越　產出優質

西(xi)(xi)(xi)昌地(di)處安寧河谷平(ping)原(yuan)，地(di)理位置優(you)越，氣(qi)候宜人，物產(chan)豐(feng)(feng)富(fu)，是(shi)四川最(zui)(zui)大(da)的蔬菜基地(di)。大(da)興(xing)鄉(xiang)位于(yu)西(xi)(xi)(xi)昌市(shi)東南(nan)部，距(ju)市(shi)區14公里，東接昭覺縣瑪(ma)增依烏鄉(xiang)，南(nan)連(lian)大(da)箐鄉(xiang)，西(xi)(xi)(xi)北毗鄰川興(xing)鎮(zhen)，蒜(suan)薹(tai)種植面積(ji)7000多畝，為(wei)西(xi)(xi)(xi)昌市(shi)種植面積(ji)、產(chan)量、銷量、經濟產(chan)值最(zui)(zui)大(da)的鄉(xiang)鎮(zhen)。西(xi)(xi)(xi)昌市(shi)平(ping)均(jun)(jun)溫度(du)為(wei)17.2℃，8月最(zui)(zui)高23.8℃，1月最(zui)(zui)低9.4℃，氣(qi)溫年差(cha)(cha)13.0℃，無(wu)(wu)霜期年均(jun)(jun)275天，日照(zhao)年均(jun)(jun)2430小(xiao)時以(yi)上(shang)，太陽總輻(fu)射值全年為(wei)每平(ping)方厘(li)米136.2千卡，年降雨量為(wei)1004.3毫米，空氣(qi)相對濕度(du)年平(ping)均(jun)(jun)61%。大(da)興(xing)冬暖夏涼、四季如春、雨量充沛、日照(zhao)充足、光熱資源豐(feng)(feng)富(fu)，具有(you)年溫差(cha)(cha)小(xiao)、晝夜溫差(cha)(cha)大(da)等氣(qi)候特(te)點(dian)，是(shi)蒜(suan)薹(tai)生長的最(zui)(zui)適(shi)地(di)帶，給(gei)大(da)興(xing)蒜(suan)薹(tai)豐(feng)(feng)產(chan)、優(you)質、早上(shang)市(shi)提供了(le)良好的自然環境。其(qi)生產(chan)基地(di)分布于(yu)邛海湖(hu)盆平(ping)原(yuan)地(di)帶，土(tu)壤深(shen)厚，土(tu)壤為(wei)紫(zi)色沖積(ji)砂壤土(tu)，養份含量較(jiao)高，土(tu)壤有(you)機質20—30g/㎏，全氮含量1.5—2.0g/㎏，ph值6.5—7.5為(wei)主。基地(di)內(nei)溪流縱橫，灌溉便利，水源來(lai)自于(yu)海拔高度(du)3000米以(yi)上(shang)的常年積(ji)雪融化水，且水源流淌之處無(wu)(wu)廠礦(kuang)工(gong)業區，無(wu)(wu)自然污(wu)染和人為(wei)污(wu)染源，水質良好，是(shi)天然無(wu)(wu)公害蔬菜生產(chan)基地(di)。

產業做(zuo)大做(zuo)強 農(nong)民(min)增(zeng)產增(zeng)收

大(da)(da)興(xing)蒜(suan)(suan)(suan)薹(tai)吃起味(wei)道安(an)逸(yi)得(de)很(hen)，市(shi)場(chang)上(shang)(shang)一聽說是大(da)(da)興(xing)蒜(suan)(suan)(suan)薹(tai)幾(ji)下就被搶光(guang)了(le)(le)，簡直(zhi)是供不應求。大(da)(da)興(xing)鄉山(shan)野香蒜(suan)(suan)(suan)產(chan)銷專業(ye)(ye)合作社理(li)事長毛映國高興(xing)地(di)(di)講道。大(da)(da)興(xing)種(zhong)植蒜(suan)(suan)(suan)薹(tai)已經好(hao)幾(ji)十年(nian)(nian)了(le)(le)，在過(guo)去，由于(yu)交(jiao)通運輸條(tiao)件(jian)差，信息(xi)不暢通，加上(shang)(shang)沒有保(bao)鮮(xian)技(ji)術，大(da)(da)興(xing)蒜(suan)(suan)(suan)薹(tai)還存在過(guo)銷不出去的(de)(de)現象(xiang)，現在好(hao)了(le)(le)，成立合作社以(yi)后，通過(guo)各種(zhong)方式，邀請(qing)外地(di)(di)商(shang)戶(hu)、超市(shi)負責人到(dao)大(da)(da)興(xing)蒜(suan)(suan)(suan)薹(tai)種(zhong)植基地(di)(di)實(shi)地(di)(di)查看，加強(qiang)跟國內大(da)(da)型蔬菜批發(fa)(fa)企業(ye)(ye)、北京、上(shang)(shang)海、武漢、西安(an)、徐州等(deng)地(di)(di)的(de)(de)蔬菜批發(fa)(fa)商(shang)對(dui)接，赴上(shang)(shang)海、廣州等(deng)蔬菜市(shi)場(chang)開展(zhan)大(da)(da)興(xing)蒜(suan)(suan)(suan)薹(tai)推介活動(dong)，加強(qiang)溝通聯系和信息(xi)交(jiao)流(liu)，促進產(chan)銷對(dui)接。只要蒜(suan)(suan)(suan)薹(tai)到(dao)了(le)(le)成熟的(de)(de)時節(jie)，外地(di)(di)商(shang)戶(hu)直(zhi)接到(dao)蒜(suan)(suan)(suan)地(di)(di)里收購(gou)，并(bing)保(bao)證了(le)(le)蒜(suan)(suan)(suan)薹(tai)收購(gou)價(jia)格。到(dao)大(da)(da)量上(shang)(shang)市(shi)，每(mei)天從大(da)(da)興(xing)發(fa)(fa)往外地(di)(di)的(de)(de)蒜(suan)(suan)(suan)薹(tai)可達(da)50噸(dun)以(yi)上(shang)(shang)。今年(nian)(nian)，大(da)(da)興(xing)鄉種(zhong)植蒜(suan)(suan)(suan)薹(tai)達(da)7000多(duo)(duo)畝，預計產(chan)蒜(suan)(suan)(suan)薹(tai)7000噸(dun)左右，產(chan)值將達(da)3000萬元。單是種(zhong)植蒜(suan)(suan)(suan)薹(tai)這一項，農民人均(jun)收入增加6000多(duo)(duo)元。

一提起蒜薹，大興鄉石安村(cun)種植大戶(hu)何全元就(jiu)笑得合不(bu)攏(long)嘴，去年他(ta)家種了16畝蒜薹，由于有合作社的幫助，直接(jie)在地(di)里(li)就(jiu)把蒜薹全部賣(mai)光了，價格不(bu)錯(cuo)，每斤可以賣(mai)到(dao)4元錢，并且(qie)減(jian)少(shao)了很多(duo)開支，純(chun)收入達(da)到(dao)10萬元，家里(li)蓋起了小洋樓(lou)，今年還(huan)準備買輛轎車。

標準(zhun)化(hua)(hua) 規范化(hua)(hua) 科學化(hua)(hua)種(zhong)植

為了保證規(gui)范化種植，在大(da)(da)興(xing)鄉政府、市質監局、市蔬菜(cai)站等單位(wei)的(de)共(gong)同(tong)協作下，每年都(dou)舉行“大(da)(da)興(xing)蒜(suan)薹”相關標(biao)準(zhun)培(pei)訓會。現在已經建成大(da)(da)興(xing)標(biao)準(zhun)化蒜(suan)薹種植基地7500畝，從選種到移(yi)栽，整個過程(cheng)都(dou)嚴格按照科學化的(de)標(biao)準(zhun)執行，統(tong)一生產(chan)(chan)農資，所(suo)用的(de)肥料和農藥均依據綠色A級產(chan)(chan)品的(de)規(gui)定來使用。

與大型(xing)超市對接 逐漸形成品牌

同(tong)國(guo)內其(qi)它產區(qu)蒜薹比較(jiao)，大(da)(da)興(xing)(xing)蒜薹具有(you)物候期早、生長快、綠(lv)色無污染、品(pin)質極(ji)佳等顯著的(de)(de)特點(dian)和優勢。目(mu)前在(zai)(zai)本(ben)地市(shi)場大(da)(da)興(xing)(xing)蒜薹通過(guo)農超(chao)對接(jie)，在(zai)(zai)西昌市(shi)沃爾(er)瑪、家佳、達達、供銷(xiao)(xiao)(xiao)社7號量(liang)販(fan)店等各大(da)(da)超(chao)市(shi)“大(da)(da)涼山(shan)”農特展示(shi)直(zhi)銷(xiao)(xiao)(xiao)中心設(she)有(you)專柜直(zhi)銷(xiao)(xiao)(xiao)點(dian)。在(zai)(zai)國(guo)內市(shi)場，大(da)(da)興(xing)(xing)蒜薹的(de)(de)販(fan)運和銷(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)有(you)了(le)覆(fu)蓋整個川(chuan)渝地區(qu)，形(xing)成了(le)相對完整且(qie)適應市(shi)場的(de)(de)銷(xiao)(xiao)(xiao)售(shou)網絡并占(zhan)有(you)穩(wen)定的(de)(de)市(shi)場份額(e)。在(zai)(zai)市(shi)場開拓方面，自2000年以來，還(huan)占(zhan)領了(le)西安、武(wu)漢(han)、徐(xu)州(zhou)等，在(zai)(zai)2010-2013年，經銷(xiao)(xiao)(xiao)商還(huan)陸(lu)續開拓了(le)上海(hai)、濟南(nan)、青海(hai)、鄭(zheng)州(zhou)、安徽等地區(qu)市(shi)場。在(zai)(zai)國(guo)際市(shi)場還(huan)出(chu)口(kou)到韓國(guo)、日本(ben)等國(guo)。

政府助力 提升品牌知名度

西昌市(shi)委李俊書(shu)記(ji)曾(ceng)在大(da)興(xing)(xing)調研(yan)時強(qiang)調：為了有(you)效(xiao)保(bao)護大(da)興(xing)(xing)蒜薹(tai)這一(yi)知(zhi)名品(pin)牌，我市(shi)要進一(yi)步推動相關產(chan)(chan)(chan)業(ye)的(de)做大(da)做強(qiang)，提(ti)升(sheng)我市(shi)具有(you)傳(chuan)統(tong)特(te)色(se)的(de)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品(pin)有(you)國內外調撥的(de)知(zhi)名度和市(shi)場競爭力(li)，提(ti)高產(chan)(chan)(chan)品(pin)附加值，優(you)化農(nong)業(ye)結構、促進農(nong)業(ye)增(zeng)效(xiao)、農(nong)民(min)增(zeng)收(shou)。西昌市(shi)政(zheng)府、大(da)興(xing)(xing)鄉政(zheng)府歷年(nian)來在產(chan)(chan)(chan)業(ye)結構調整、基礎(chu)設施建設、加大(da)對專業(ye)合(he)(he)作(zuo)(zuo)社的(de)指導等方面做了大(da)量的(de)工作(zuo)(zuo)。在全市(shi)各部門的(de)共同努力(li)下，大(da)興(xing)(xing)蒜薹(tai)2002年(nian)11月獲綠(lv)(lv)(lv)色(se)食(shi)(shi)品(pin)A級標(biao)志認證，取得綠(lv)(lv)(lv)色(se)食(shi)(shi)品(pin)A級標(biao)志使用權并(bing)獲得“綠(lv)(lv)(lv)色(se)食(shi)(shi)品(pin)證書(shu)”。2010年(nian)成(cheng)為全國10萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)綠(lv)(lv)(lv)色(se)食(shi)(shi)品(pin)原料（洋(yang)蔥4萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)、大(da)蒜3萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)、青(qing)胡豆3萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)）標(biao)準化生產(chan)(chan)(chan)基地。2012年(nian)通過農(nong)業(ye)部露地蔬(shu)菜（大(da)蒜）標(biao)準園(yuan)建設驗收(shou)。西昌市(shi)山(shan)野香蒜產(chan)(chan)(chan)銷專業(ye)合(he)(he)作(zuo)(zuo)社，申請注冊的(de)“香里鄉親”蔬(shu)菜商標(biao)已于2012年(nian)4月獲取商標(biao)注冊證書(shu)。大(da)興(xing)(xing)蒜薹(tai)品(pin)牌含金(jin)量得到持續提(ti)升(sheng)！