產品(pin)品(pin)質特性特征
(1)外在感觀特征(zheng) 黃(huang)陂(po)荸薺具有球(qiu)莖扁圓、臍平,表皮棗紅色,肉脆色白(bai)、汁多渣少及味甜等,縱徑≥2.0cm,橫徑≥4cm;單個球(qiu)莖重≥20g。 (2)內在品質(zhi)指(zhi)標 黃(huang)陂(po)荸薺含有豐富的營養物質(zhi),其中:水分≥84%,淀粉≥5.5%,可溶(rong)性糖(tang)≥5.0%等。
(3)安(an)全(quan)要求(qiu) 產品質(zhi)量(liang)安(an)全(quan)應符合GB 2763《食品安(an)全(quan)國(guo)家標準 食品中(zhong)農藥最大(da)殘留限(xian)量(liang)》和GB 2762《食品安(an)全(quan)國(guo)家標 準食品中(zhong)污染物(wu)限(xian)量(liang)》的(de)相關規定。
自然生態環境和人文歷史因素(su)
(1)土(tu)壤(rang)地貌(mao)情況 黃陂(po)區位于長江中(zhong)游,大別山(shan)南(nan)麓,地勢北(bei)高南(nan)低,為江漢平原與鄂東北(bei)低山(shan)丘陵結合(he)部。黃陂(po)荸薺(qi)產區為平原丘崗區,海拔在(zai)30~150 m(面積(ji)占全區68.9%),以(yi)及平原湖區,海拔在(zai)30 m以(yi)下(xia)(面積(ji)占全區13.3%)。生產地域范圍(wei)土(tu)壤(rang)主(zhu)要為烏泥(ni)田(tian)或青紫(zi)泥(ni)田(tian),耕(geng)作(zuo)層深厚(25~30 cm)、疏松(song)肥(fei)沃,土(tu)壤(rang)中(zhong)有效磷和(he)速(su)效鉀含(han)量(liang)較(jiao)高,其中(zhong)有效磷5.5~22.4 mg/kg、速(su)效鉀42~124 mg/kg。
(2)水文情況 黃陂區(qu)處于(yu)(yu)江(jiang)漢(han)河(he)(he)湖(hu)(hu)(hu)水網的邊緣地帶,境(jing)內河(he)(he)流(liu)湖(hu)(hu)(hu)泊縱橫(heng)交織,水利資(zi)源豐富。全區(qu)共有(you)大小(xiao)河(he)(he)流(liu)31條(tiao),河(he)(he)流(liu)總(zong)流(liu)長(chang)708.72 km,流(liu)域面(mian)積3504.3 km2。主要河(he)(he)流(liu)有(you)灄水、界河(he)(he)、府河(he)(he)和漢(han)北河(he)(he),多(duo)為南北流(liu)向。其中灄水河(he)(he)是區(qu)內最長(chang)河(he)(he)流(liu),源于(yu)(yu)大別山南麓大悟境(jing)內, 從北向南縱貫(guan)黃陂匯(hui)入長(chang)江(jiang),境(jing)內流(liu)程90.71 km。主要湖(hu)(hu)(hu)泊有(you)武湖(hu)(hu)(hu)、童家(jia)湖(hu)(hu)(hu)、后湖(hu)(hu)(hu)、西(xi)湖(hu)(hu)(hu)及什仔湖(hu)(hu)(hu)等,湖(hu)(hu)(hu)泊總(zong)面(mian)積252.64 km2,承雨(yu)面(mian)積1243.7 km2,多(duo)年平均徑流(liu)量(liang)10.9億m3。
(3)氣候(hou)情況 黃(huang)陂(po)區屬亞熱帶季(ji)(ji)風氣候(hou),雨量充沛(pei)、光照(zhao)充足,熱量豐富(fu),四季(ji)(ji)分明。春季(ji)(ji)溫(wen)和濕潤,夏季(ji)(ji)高溫(wen)多雨,秋季(ji)(ji)涼爽少雨,冬季(ji)(ji)干冷。年(nian)平均(jun)無霜期255 d,年(nian)平均(jun)氣溫(wen)為15.7℃~16.4℃,年(nian)均(jun)日照(zhao)時數1540 h~2180 h,年(nian)均(jun)降水量1000 mm~1200 mm。
三.地域范圍
黃陂荸薺生產地域(yu)(yu)范圍為湖北(bei)省(sheng)武漢市黃陂區(qu)(qu)六指街(jie)(jie)、前川街(jie)(jie)、橫(heng)店街(jie)(jie)、羅漢街(jie)(jie)、李集街(jie)(jie)、蔡榨街(jie)(jie)、三(san)里(li)橋街(jie)(jie)等行(xing)政區(qu)(qu)域(yu)(yu)內。地跨東經114°09′~114°37′,北(bei)緯30°40′~30°80′之間,保護區(qu)(qu)面積5622公頃,年產量(liang)16800噸。