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黃(huang)龍(long)鱖(gui)(gui)魚(yu)是(shi)天然魚(yu)種，可(ke)謂(wei)魚(yu)類"貴族(zu)"，生(sheng)長周(zhou)期為(wei)三年，人工繁(fan)育尚未突(tu)破(po)。外地人工繁(fan)殖鱖(gui)(gui)魚(yu)三個月就(jiu)能(neng)上(shang)市。黃(huang)龍(long)鱖(gui)(gui)魚(yu)屬(shu)于比較兇(xiong)猛的(de)魚(yu)類，除了粗大的(de)脊骨和主刺(ci)，沒有細刺(ci)，吃起(qi)來味美，產婦催(cui)奶(nai)奶(nai)效果特別好。黃(huang)龍(long)鱖(gui)(gui)魚(yu)只在黃(huang)龍(long)庫(ku)區生(sheng)長，天然無公害，營(ying)養價值高，難于捕捉等原因，成為(wei)產婦和幼兒的(de)最(zui)佳食(shi)品，成為(wei)高端(duan)消費市場(chang)的(de)主要菜肴。

生長習性

黃龍鱖(gui)魚魚生(sheng)長環境(jing)要求苛刻，前幾年(nian)，因庫(ku)區上游黃姜種植(zhi)，鱖(gui)魚數量明顯減少，這兩(liang)年(nian)水里的魚苗才(cai)逐漸多(duo)起(qi)來。村民(min)從市場(chang)商(shang)機中(zhong)看到中(zhong)黃龍鱖(gui)魚的潛力，村民(min)開(kai)始從河(he)里捕捉小鱖(gui)魚放(fang)入網箱，作為魚類"新貴"養(yang)殖，因鱖(gui)魚靠(kao)吃活魚活蝦為生(sheng)，屬于無餌養(yang)殖，無污染(ran)，無公害，人工養(yang)殖效益好。

黃龍鱖魚的歷史悠久，唐代詩人張志和在(zai)《漁(yu)歌子》中留存(cun)了"西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥，青(qing)箬笠，綠蓑(suo)衣(yi)，斜(xie)風細雨不(bu)須(xu)歸。"的精美詩篇。

據(ju)民(min)間(jian)傳說，早在(zai)(zai)清末(mo)明初時期(qi)，黃龍水(shui)(shui)域(yu)就生長(chang)較多的鱖(gui)魚(yu)。據(ju)《鄖縣志》記載(zai)，黃龍鱖(gui)魚(yu)曾(ceng)被列(lie)為敵害魚(yu)。在(zai)(zai)中國(guo)科學院水(shui)(shui)生物研(yan)究所淡水(shui)(shui)魚(yu)類標本存列(lie)室(shi)，至(zhi)今保存著1953-1957年(nian)鱖(gui)魚(yu)5尾(wei)，1976-1969年(nian)斑鱖(gui)6尾(wei)，產地均為湖北丹江口漢(han)水(shui)(shui)水(shui)(shui)系(xi)。

地理標志

湖北省十堰地區張(zhang)灣區農業技術服務中心(xin)申(shen)請的國(guo)家(jia)農產(chan)品(pin)地理標志產(chan)品(pin)黃龍鱖魚，通過國(guo)家(jia)農業部評審(shen)，并頒(ban)布國(guo)家(jia)農產(chan)品(pin)地理標志證(zheng)書(登記證(zheng)書編號AG101143)。

1969年黃(huang)(huang)龍(long)大壩(ba)建(jian)成(cheng)以后(hou)，堵河鱖(gui)魚(yu)經過(guo)庫區特定水域自然生長，形成(cheng)了肉味鮮美、營養豐富的(de)黃(huang)(huang)龍(long)鱖(gui)魚(yu)。因(yin)其(qi)南(nan)水北(bei)調水源(yuan)地(di)特定的(de)水資源(yuan)和地(di)域環境(jing)，加之厚重(zhong)的(de)人文底蘊，為其(qi)本為名貴(gui)的(de)魚(yu)類產品加上了市(shi)場(chang)發展(zhan)的(de)皇冠(guan)，使得黃(huang)(huang)龍(long)鱖(gui)魚(yu)在(zai)市(shi)場(chang)銷售之初就顯(xian)得光芒四射、供不應求(qiu)。