黃(huang)龍鱖魚(yu)(yu)(yu)是(shi)天(tian)然魚(yu)(yu)(yu)種,可(ke)謂魚(yu)(yu)(yu)類"貴族",生(sheng)(sheng)長周期為(wei)三年,人(ren)(ren)工繁育尚未(wei)突破。外地人(ren)(ren)工繁殖鱖魚(yu)(yu)(yu)三個月就能上市。黃(huang)龍鱖魚(yu)(yu)(yu)屬于比較兇猛的(de)(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)類,除了粗大的(de)(de)(de)脊骨和(he)主(zhu)刺(ci),沒有(you)細刺(ci),吃(chi)起來味(wei)美,產婦催奶(nai)奶(nai)效(xiao)果特別好。黃(huang)龍鱖魚(yu)(yu)(yu)只在黃(huang)龍庫區生(sheng)(sheng)長,天(tian)然無公(gong)害,營養價值(zhi)高(gao),難于捕(bu)捉等原(yuan)因,成為(wei)產婦和(he)幼兒的(de)(de)(de)最佳食品(pin),成為(wei)高(gao)端消(xiao)費(fei)市場的(de)(de)(de)主(zhu)要菜肴(yao)。
生長習性
黃(huang)龍(long)鱖魚(yu)(yu)(yu)魚(yu)(yu)(yu)生(sheng)(sheng)長環境要求苛刻,前幾年(nian),因(yin)(yin)庫(ku)區上游黃(huang)姜(jiang)種植,鱖魚(yu)(yu)(yu)數(shu)量明顯(xian)減少,這兩年(nian)水里的魚(yu)(yu)(yu)苗才逐漸多起來。村民從市場(chang)商機中看到中黃(huang)龍(long)鱖魚(yu)(yu)(yu)的潛力(li),村民開始從河里捕捉(zhuo)小鱖魚(yu)(yu)(yu)放入網(wang)箱,作為魚(yu)(yu)(yu)類(lei)"新(xin)貴"養(yang)殖(zhi)(zhi),因(yin)(yin)鱖魚(yu)(yu)(yu)靠吃活魚(yu)(yu)(yu)活蝦(xia)為生(sheng)(sheng),屬(shu)于(yu)無餌養(yang)殖(zhi)(zhi),無污染,無公(gong)害,人工(gong)養(yang)殖(zhi)(zhi)效益好。
黃龍鱖(gui)魚(yu)的(de)歷史悠(you)久,唐代詩人張志和在《漁歌子(zi)》中留存了(le)"西(xi)塞山前(qian)白鷺(lu)飛,桃花流(liu)水鱖(gui)魚(yu)肥,青(qing)箬笠,綠蓑(suo)衣,斜風細雨不須(xu)歸(gui)。"的(de)精美詩篇。
據(ju)民間(jian)傳說,早在清末明初時期,黃龍水域就生長較(jiao)多的鱖(gui)(gui)魚(yu)。據(ju)《鄖縣志》記載(zai),黃龍鱖(gui)(gui)魚(yu)曾(ceng)被列(lie)為敵害魚(yu)。在中國科學院水生物研究所淡水魚(yu)類標本存列(lie)室,至今保存著1953-1957年(nian)鱖(gui)(gui)魚(yu)5尾,1976-1969年(nian)斑(ban)鱖(gui)(gui)6尾,產地(di)均為湖北丹江口漢水水系。
地理標志
湖北省十堰地區張灣區農(nong)業技術服務中心申請的國家農(nong)產(chan)(chan)品地理標志產(chan)(chan)品黃龍鱖魚,通過(guo)國家農(nong)業部評(ping)審,并(bing)頒布國家農(nong)產(chan)(chan)品地理標志證書(登記證書編號AG101143)。
1969年黃龍大壩建成以后,堵河鱖(gui)魚經過庫區(qu)特定水域(yu)自然生長,形成了肉味鮮美、營養豐富的(de)黃龍鱖(gui)魚。因其南水北調水源地(di)特定的(de)水資源和地(di)域(yu)環(huan)境,加之厚重的(de)人文底蘊,為其本為名貴的(de)魚類產品(pin)加上了市場發(fa)展(zhan)的(de)皇冠(guan),使(shi)得(de)黃龍鱖(gui)魚在市場銷售之初(chu)就(jiu)顯得(de)光(guang)芒(mang)四射、供不應(ying)求。