黃(huang)(huang)龍鱖魚是天然魚種,可謂魚類(lei)"貴族",生長周期為(wei)(wei)三年,人(ren)工繁育(yu)尚未突破。外(wai)地人(ren)工繁殖鱖魚三個(ge)月(yue)就能上市(shi)。黃(huang)(huang)龍鱖魚屬于比較兇猛的(de)(de)魚類(lei),除了粗(cu)大的(de)(de)脊骨和主刺(ci),沒有細刺(ci),吃起來味美,產婦催奶奶效果(guo)特別好。黃(huang)(huang)龍鱖魚只在黃(huang)(huang)龍庫區生長,天然無公害,營養價值(zhi)高,難于捕捉等原因,成(cheng)為(wei)(wei)產婦和幼兒的(de)(de)最佳食品,成(cheng)為(wei)(wei)高端(duan)消費(fei)市(shi)場(chang)的(de)(de)主要菜肴。
生長習性
黃龍(long)鱖魚魚生(sheng)長環境(jing)要求苛刻,前幾(ji)年,因(yin)庫區上(shang)游(you)黃姜種植,鱖魚數量(liang)明顯減少,這兩年水里(li)的魚苗才逐漸多起來。村民從市場(chang)商機中看到中黃龍(long)鱖魚的潛力,村民開始從河里(li)捕捉(zhuo)小鱖魚放入(ru)網箱,作為(wei)魚類"新貴"養(yang)殖,因(yin)鱖魚靠吃活(huo)魚活(huo)蝦為(wei)生(sheng),屬于無餌養(yang)殖,無污(wu)染,無公害,人(ren)工養(yang)殖效益好(hao)。
黃(huang)龍鱖魚的(de)(de)歷史悠久,唐代詩(shi)人張志和(he)在(zai)《漁歌子》中留存了"西(xi)塞山(shan)前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥,青箬笠,綠蓑衣,斜風細雨不須歸。"的(de)(de)精美詩(shi)篇(pian)。
據(ju)民間傳說,早在清末明初時(shi)期,黃龍水(shui)域就生(sheng)長較(jiao)多的鱖魚(yu)。據(ju)《鄖縣(xian)志》記載,黃龍鱖魚(yu)曾被列為敵害(hai)魚(yu)。在中國科(ke)學院水(shui)生(sheng)物(wu)研究所淡(dan)水(shui)魚(yu)類(lei)標本存列室,至(zhi)今保存著1953-1957年(nian)(nian)鱖魚(yu)5尾(wei)(wei),1976-1969年(nian)(nian)斑鱖6尾(wei)(wei),產(chan)地均為湖北丹江口漢水(shui)水(shui)系(xi)。
地理標志
湖北(bei)省十(shi)堰地區張灣區農(nong)業技術服務中心申請(qing)的國(guo)家(jia)農(nong)產品(pin)地理標志(zhi)產品(pin)黃龍(long)鱖魚,通過(guo)國(guo)家(jia)農(nong)業部評審,并(bing)頒(ban)布國(guo)家(jia)農(nong)產品(pin)地理標志(zhi)證(zheng)書(登記證(zheng)書編號AG101143)。
1969年(nian)黃龍(long)大(da)壩建成以后,堵河鱖(gui)魚(yu)經過庫(ku)區特定(ding)水(shui)域(yu)自(zi)然生長(chang),形成了肉味鮮(xian)美、營養豐富的黃龍(long)鱖(gui)魚(yu)。因其(qi)南水(shui)北調水(shui)源(yuan)地特定(ding)的水(shui)資(zi)源(yuan)和地域(yu)環(huan)境(jing),加之厚(hou)重的人(ren)文(wen)底蘊,為其(qi)本為名貴(gui)的魚(yu)類產品加上(shang)了市場發(fa)展的皇冠,使得黃龍(long)鱖(gui)魚(yu)在市場銷售(shou)之初就(jiu)顯得光芒(mang)四射、供不應求。