一.產品介紹
宜(yi)(yi)(yi)(yi)都(dou)(dou)(dou)(dou)宜(yi)(yi)(yi)(yi)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)條(tiao)索(suo)緊細(xi)(xi)有(you)金毫，色澤烏黑油潤，香氣甜(tian)香高(gao)長持久(jiu)，滋味醇厚鮮爽，湯(tang)色紅(hong)(hong)艷明亮，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)有(you)“冷后渾”現象，是我國條(tiao)形紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)代表(biao)之一(yi)(yi)。宜(yi)(yi)(yi)(yi)都(dou)(dou)(dou)(dou)宜(yi)(yi)(yi)(yi)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，產自長江(jiang)與清江(jiang)交匯的(de)(de)(de)丘陵山區。這里山峰層疊綿延，種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)地(di)理(li)條(tiao)件得(de)天獨厚。十九世紀中(zhong)葉，有(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)商來(lai)到宜(yi)(yi)(yi)(yi)都(dou)(dou)(dou)(dou)開(kai)設茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)莊，傳授紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)制作(zuo)技藝，拉(la)開(kai)了(le)宜(yi)(yi)(yi)(yi)都(dou)(dou)(dou)(dou)宜(yi)(yi)(yi)(yi)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)百年興盛的(de)(de)(de)序幕。宜(yi)(yi)(yi)(yi)都(dou)(dou)(dou)(dou)宜(yi)(yi)(yi)(yi)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)是宜(yi)(yi)(yi)(yi)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)典型代表(biao)，上世紀50-60年代，宜(yi)(yi)(yi)(yi)紅(hong)(hong)、祁紅(hong)(hong)、滇紅(hong)(hong)并列為(wei)中(zhong)國三大出口工(gong)夫紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。基于(yu)宜(yi)(yi)(yi)(yi)都(dou)(dou)(dou)(dou)宜(yi)(yi)(yi)(yi)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)巨大的(de)(de)(de)影響力，《宜(yi)(yi)(yi)(yi)都(dou)(dou)(dou)(dou)縣志》將其收(shou)錄并對其進行詳(xiang)細(xi)(xi)介紹。宜(yi)(yi)(yi)(yi)都(dou)(dou)(dou)(dou)宜(yi)(yi)(yi)(yi)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)，幾(ji)經風雨(yu)后，于(yu)1951年迎來(lai)了(le)新的(de)(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)契機，原蘇聯在宜(yi)(yi)(yi)(yi)都(dou)(dou)(dou)(dou)援建了(le)中(zhong)國第(di)一(yi)(yi)家專(zhuan)業(ye)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠——中(zhong)國茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉公司宜(yi)(yi)(yi)(yi)都(dou)(dou)(dou)(dou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠，開(kai)始了(le)宜(yi)(yi)(yi)(yi)都(dou)(dou)(dou)(dou)宜(yi)(yi)(yi)(yi)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)收(shou)購、精制加工(gong)與銷售(shou)工(gong)作(zuo)。該茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)曾被湖北(bei)省政府評為(wei)“優質(zhi)產品”、湖北(bei)特(te)色名茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)等(deng)稱號(hao)。
二.自然生態環境和人文歷史因素
宜紅茶區(qu)地處中(zhong)亞熱(re)帶濕(shi)潤(run)季風氣(qi)(qi)候區(qu)內(nei)，四季分(fen)明，冬(dong)冷夏熱(re)，雨(yu)量(liang)充沛，雨(yu)熱(re)同季，暴雨(yu)甚多(duo)。山(shan)(shan)間谷地熱(re)量(liang)豐(feng)富(fu)(fu)，山(shan)(shan)頂(ding)平(ping)地光照(zhao)充足(zu)。境內(nei)垂直氣(qi)(qi)候帶譜明顯，適合(he)多(duo)種茶樹(shu)生長。年(nian)(nian)平(ping)均氣(qi)(qi)溫16.7℃，年(nian)(nian)平(ping)均降水量(liang)在(zai)1235.4毫米左右。土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)類型以(yi)(yi)(yi)粒質頁(ye)巖黃壤(rang)(rang)土(tu)(tu)(tu)、碳酸鹽(yan)黃壤(rang)(rang)土(tu)(tu)(tu)為主，占土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)總面積的(de)90％，土(tu)(tu)(tu)層(ceng)深(shen)厚，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)結(jie)構好(hao)，土(tu)(tu)(tu)質疏(shu)松，透(tou)氣(qi)(qi)性(xing)好(hao)，pH值多(duo)在(zai)5.0～5.5之間，有機(ji)質含量(liang)1.5%以(yi)(yi)(yi)上，堿解氮158.7ppm，速效(xiao)(xiao)磷65.4ppm，速效(xiao)(xiao)鉀(jia)(jia)在(zai)185.9ppm以(yi)(yi)(yi)上，即堿解氮和速效(xiao)(xiao)鉀(jia)(jia)含量(liang)豐(feng)富(fu)(fu)，速效(xiao)(xiao)磷中(zhong)等(deng)，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)(rang)質地疏(shu)松，通透(tou)性(xing)好(hao)，耕作層(ceng)深(shen)厚，養分(fen)含量(liang)高(gao)。
三.地域范圍
宜(yi)都宜(yi)紅茶(cha)農(nong)產品地理(li)標志地域保護范(fan)圍為宜(yi)都市全境(jing)包括(kuo)（紅花套鎮(zhen)(zhen)(zhen)、高壩(ba)洲鎮(zhen)(zhen)(zhen)、姚家店鎮(zhen)(zhen)(zhen)、五眼泉鎮(zhen)(zhen)(zhen)、聶家河鎮(zhen)(zhen)(zhen)、潘家灣(wan)土家族鄉、王(wang)家畈鄉、松木坪鎮(zhen)(zhen)(zhen)、枝(zhi)城鎮(zhen)(zhen)(zhen)、陸城街道辦事處）產地地理(li)坐標位于北(bei)緯30°05′55″—30°36′00″，東經111°05′47″—111°36′02″之(zhi)間。規模10萬畝(mu)，產量1.3萬噸。
四.產品品質特性特征
1、外在主要(yao)特征：名優(you)茶：條索緊(jin)細且(qie)勻齊，烏黑油潤顯金毫，凈(jing)度(du)好(hao)；湯色(se)紅亮，葉底嫩勻紅明(ming)，香(xiang)氣濃(nong)郁持久，滋味鮮醇(chun)(chun)。大宗茶：條索緊(jin)結(jie)且(qie)勻整，烏黑油潤，凈(jing)度(du)好(hao)；湯色(se)紅明(ming)，香(xiang)氣純正，葉底尚紅勻，滋味醇(chun)(chun)和。
2、內在主要品質：宜(yi)都宜(yi)紅茶品質獨特，內質豐富。其(qi)中茶多酚≥11% ，水(shui)分≤6.0%，水(shui)浸出物≥30.0%，氨基酸總含(han)量≥1.7% 。
3、衛生(sheng)(sheng)安全指標：宜(yi)紅茶產品衛生(sheng)(sheng)安全指標應符合GB 2762、GB 2763規定要求。
一笑易歡 
