一.產品介紹
宜(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)都(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)宜(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)條索緊(jin)細有金毫(hao)，色(se)(se)澤烏黑油潤，香(xiang)氣甜(tian)香(xiang)高長持(chi)久，滋味醇厚鮮爽，湯(tang)色(se)(se)紅(hong)(hong)艷明亮，茶(cha)(cha)(cha)湯(tang)有“冷后渾”現(xian)象，是我國(guo)條形紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)代表(biao)之一(yi)。宜(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)都(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)宜(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)，產(chan)自長江與清江交(jiao)匯的(de)(de)丘陵山區(qu)。這里山峰(feng)層疊綿延，種茶(cha)(cha)(cha)地(di)理條件得(de)天獨厚。十九(jiu)世紀中葉(xie)，有茶(cha)(cha)(cha)商來到宜(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)都(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)開(kai)設(she)茶(cha)(cha)(cha)莊(zhuang)，傳授(shou)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)制作技藝，拉(la)開(kai)了宜(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)都(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)宜(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)百年(nian)興盛的(de)(de)序(xu)幕。宜(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)都(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)宜(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)是宜(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)典型代表(biao)，上世紀50-60年(nian)代，宜(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)紅(hong)(hong)、祁紅(hong)(hong)、滇紅(hong)(hong)并列為中國(guo)三大(da)出(chu)口工夫紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)。基于宜(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)都(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)宜(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)巨(ju)大(da)的(de)(de)影響(xiang)力，《宜(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)都(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)縣志(zhi)》將其收錄(lu)并對其進行詳細介紹。宜(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)都(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)宜(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)發展，幾經風雨后，于1951年(nian)迎來了新的(de)(de)發展契機，原蘇聯在宜(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)都(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)援建了中國(guo)第一(yi)家(jia)專業的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)廠——中國(guo)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)公司宜(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)都(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)茶(cha)(cha)(cha)廠，開(kai)始(shi)了宜(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)都(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)宜(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)收購、精制加工與銷售工作。該(gai)茶(cha)(cha)(cha)曾被湖北(bei)省政府評為“優質產(chan)品”、湖北(bei)特色(se)(se)名茶(cha)(cha)(cha)等(deng)稱號。
二.自然生態環境和人文歷史因素
宜紅茶區地(di)處(chu)中亞(ya)熱(re)(re)帶濕潤(run)季風氣(qi)候區內，四季分(fen)明，冬冷夏(xia)熱(re)(re)，雨量充沛，雨熱(re)(re)同季，暴(bao)雨甚多。山間谷地(di)熱(re)(re)量豐富(fu)，山頂平地(di)光(guang)照充足。境內垂(chui)直氣(qi)候帶譜明顯，適合多種(zhong)茶樹生長。年平均(jun)氣(qi)溫16.7℃，年平均(jun)降水量在1235.4毫米左右。土壤類型(xing)以(yi)粒質(zhi)(zhi)頁(ye)巖黃壤土、碳酸(suan)鹽黃壤土為主(zhu)，占土壤總面積的(de)90％，土層深厚，土壤結構(gou)好(hao)，土質(zhi)(zhi)疏松，透氣(qi)性好(hao)，pH值多在5.0～5.5之間，有機質(zhi)(zhi)含量1.5%以(yi)上，堿解氮158.7ppm，速(su)效磷(lin)65.4ppm，速(su)效鉀在185.9ppm以(yi)上，即(ji)堿解氮和速(su)效鉀含量豐富(fu)，速(su)效磷(lin)中等，土壤質(zhi)(zhi)地(di)疏松，通(tong)透性好(hao)，耕作層深厚，養(yang)分(fen)含量高。
三.地域范圍
宜(yi)都宜(yi)紅(hong)(hong)茶(cha)農產(chan)(chan)品(pin)地(di)理標(biao)志地(di)域(yu)保護(hu)范(fan)圍(wei)為宜(yi)都市全境包(bao)括（紅(hong)(hong)花套鎮(zhen)、高壩洲鎮(zhen)、姚家(jia)店(dian)鎮(zhen)、五眼泉鎮(zhen)、聶家(jia)河鎮(zhen)、潘家(jia)灣(wan)土家(jia)族(zu)鄉(xiang)、王家(jia)畈鄉(xiang)、松(song)木坪鎮(zhen)、枝城鎮(zhen)、陸城街道辦事處）產(chan)(chan)地(di)地(di)理坐標(biao)位(wei)于北(bei)緯(wei)30°05′55″—30°36′00″，東經111°05′47″—111°36′02″之間。規模10萬(wan)畝，產(chan)(chan)量1.3萬(wan)噸(dun)。
四.產品品質特性特征
1、外(wai)在(zai)主要特征：名優茶(cha)：條索緊細(xi)且勻齊，烏(wu)黑油(you)(you)潤顯金毫(hao)，凈度(du)好；湯(tang)色(se)紅(hong)亮(liang)，葉(xie)底(di)嫩勻紅(hong)明，香(xiang)氣(qi)濃(nong)郁持久，滋味(wei)鮮醇。大宗茶(cha)：條索緊結且勻整，烏(wu)黑油(you)(you)潤，凈度(du)好；湯(tang)色(se)紅(hong)明，香(xiang)氣(qi)純(chun)正(zheng)，葉(xie)底(di)尚紅(hong)勻，滋味(wei)醇和。
2、內(nei)在主要品質(zhi)：宜都宜紅茶(cha)品質(zhi)獨特，內(nei)質(zhi)豐富。其中茶(cha)多(duo)酚≥11% ，水分≤6.0%，水浸出物≥30.0%，氨基酸總含量≥1.7% 。
3、衛生安全指標(biao)：宜紅茶產品衛生安全指標(biao)應符合GB 2762、GB 2763規定(ding)要(yao)求。
一笑易歡 
