一.產品介紹
宜(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)都(dou)(dou)(dou)宜(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)條索緊細有(you)(you)金毫，色(se)澤烏黑油潤(run)，香氣甜香高(gao)長持久，滋味醇厚(hou)鮮爽，湯色(se)紅(hong)(hong)(hong)艷(yan)明亮，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)湯有(you)(you)“冷后渾”現(xian)象，是我(wo)國(guo)條形紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)代(dai)表之一(yi)。宜(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)都(dou)(dou)(dou)宜(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，產自長江(jiang)與(yu)清江(jiang)交匯的(de)(de)(de)(de)丘陵山(shan)(shan)區。這里山(shan)(shan)峰層疊(die)綿(mian)延，種(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)地理條件得(de)天獨厚(hou)。十九世(shi)紀中(zhong)(zhong)葉，有(you)(you)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)商(shang)來(lai)到(dao)宜(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)都(dou)(dou)(dou)開(kai)(kai)(kai)設茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)莊，傳授(shou)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)制作技(ji)藝，拉開(kai)(kai)(kai)了(le)宜(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)都(dou)(dou)(dou)宜(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)百年(nian)興盛的(de)(de)(de)(de)序(xu)幕。宜(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)都(dou)(dou)(dou)宜(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)是宜(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)典型代(dai)表，上(shang)世(shi)紀50-60年(nian)代(dai)，宜(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)紅(hong)(hong)(hong)、祁紅(hong)(hong)(hong)、滇(dian)紅(hong)(hong)(hong)并列為(wei)(wei)中(zhong)(zhong)國(guo)三大(da)出口工(gong)(gong)(gong)夫(fu)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。基于宜(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)都(dou)(dou)(dou)宜(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)巨大(da)的(de)(de)(de)(de)影響力，《宜(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)都(dou)(dou)(dou)縣志》將其收錄并對(dui)其進行詳細介紹(shao)。宜(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)都(dou)(dou)(dou)宜(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)發(fa)展，幾經風雨(yu)后，于1951年(nian)迎來(lai)了(le)新的(de)(de)(de)(de)發(fa)展契(qi)機，原蘇聯在宜(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)都(dou)(dou)(dou)援建了(le)中(zhong)(zhong)國(guo)第一(yi)家專業的(de)(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)——中(zhong)(zhong)國(guo)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉公司宜(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)都(dou)(dou)(dou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠(chang)，開(kai)(kai)(kai)始了(le)宜(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)都(dou)(dou)(dou)宜(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)紅(hong)(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)(de)收購、精(jing)制加工(gong)(gong)(gong)與(yu)銷(xiao)售工(gong)(gong)(gong)作。該茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)曾(ceng)被湖(hu)北省政府(fu)評為(wei)(wei)“優質產品”、湖(hu)北特色(se)名茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)等稱(cheng)號。
二.自然生態環境和人文歷史因素
宜紅(hong)茶區(qu)地處中亞(ya)熱帶(dai)濕潤季(ji)風氣候區(qu)內，四(si)季(ji)分明，冬冷夏熱，雨量充沛，雨熱同季(ji)，暴雨甚(shen)多。山間谷地熱量豐富，山頂平(ping)地光照(zhao)充足。境內垂直(zhi)氣候帶(dai)譜明顯，適合多種茶樹生長。年(nian)(nian)平(ping)均氣溫(wen)16.7℃，年(nian)(nian)平(ping)均降水(shui)量在1235.4毫米左右。土(tu)(tu)壤(rang)類型(xing)以(yi)粒質頁巖(yan)黃壤(rang)土(tu)(tu)、碳酸鹽黃壤(rang)土(tu)(tu)為(wei)主，占土(tu)(tu)壤(rang)總面積的90％，土(tu)(tu)層深(shen)(shen)厚(hou)，土(tu)(tu)壤(rang)結(jie)構好，土(tu)(tu)質疏松(song)，透氣性好，pH值多在5.0～5.5之(zhi)間，有機質含(han)量1.5%以(yi)上，堿解(jie)氮(dan)158.7ppm，速效磷65.4ppm，速效鉀在185.9ppm以(yi)上，即堿解(jie)氮(dan)和速效鉀含(han)量豐富，速效磷中等，土(tu)(tu)壤(rang)質地疏松(song)，通透性好，耕作(zuo)層深(shen)(shen)厚(hou)，養分含(han)量高。
三.地域范圍
宜(yi)都宜(yi)紅茶農產品地理標志地域保(bao)護范(fan)圍為宜(yi)都市全境包括（紅花套鎮(zhen)、高(gao)壩洲鎮(zhen)、姚家(jia)店鎮(zhen)、五眼泉鎮(zhen)、聶(nie)家(jia)河鎮(zhen)、潘(pan)家(jia)灣土家(jia)族鄉(xiang)、王家(jia)畈(fan)鄉(xiang)、松木(mu)坪(ping)鎮(zhen)、枝城(cheng)鎮(zhen)、陸城(cheng)街道辦(ban)事處）產地地理坐(zuo)標位(wei)于(yu)北緯30°05′55″—30°36′00″，東經(jing)111°05′47″—111°36′02″之間(jian)。規模10萬畝，產量(liang)1.3萬噸。
四.產品品質特性特征
1、外在主要特征：名優茶：條索緊細且勻(yun)(yun)(yun)齊，烏(wu)黑油(you)潤顯金毫，凈度(du)好(hao)；湯(tang)色紅(hong)(hong)亮，葉底嫩勻(yun)(yun)(yun)紅(hong)(hong)明，香氣(qi)濃郁(yu)持久，滋味鮮(xian)醇。大宗茶：條索緊結(jie)且勻(yun)(yun)(yun)整，烏(wu)黑油(you)潤，凈度(du)好(hao)；湯(tang)色紅(hong)(hong)明，香氣(qi)純(chun)正(zheng)，葉底尚紅(hong)(hong)勻(yun)(yun)(yun)，滋味醇和。
2、內在主(zhu)要品(pin)質：宜都宜紅(hong)茶品(pin)質獨特，內質豐富。其中茶多酚≥11% ，水(shui)分≤6.0%，水(shui)浸(jin)出物(wu)≥30.0%，氨基酸總含量≥1.7% 。
3、衛生安(an)全指標：宜紅(hong)茶產品(pin)衛生安(an)全指標應符合GB 2762、GB 2763規(gui)定要求。
一笑易歡 
