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火燒(shao)(shao)坪包(bao)兒菜(cai)是湖北省宜昌市長陽土家族自治(zhi)縣火燒(shao)(shao)坪鄉的特(te)產(chan)。火燒(shao)(shao)坪包(bao)兒菜(cai)葉球扁(bian)平狀，緊(jin)實，味微甜，口(kou)感脆嫩。火燒(shao)(shao)坪包(bao)兒菜(cai)獲地理(li)標志(zhi)保護產(chan)品。

火燒坪(ping)鄉(xiang)位于長陽中西部(bu)，火燒坪(ping)鄉(xiang)地處武陵(ling)山脈尾部(bu)凍(dong)土地帶，平(ping)(ping)均(jun)海(hai)拔(ba)1800米以上，年平(ping)(ping)均(jun)氣溫7．6攝氏度。火燒坪(ping)蔬菜以反(fan)季節、無公害、品(pin)質(zhi)優聞名，1996年獲得國(guo)家農業(ye)部(bu)頒發的(de)“A級綠色食品(pin)證書”，產品(pin)遠(yuan)銷上海(hai)、廣東、香港(gang)、日(ri)本、韓國(guo)等(deng)地。

目前，該縣高山蔬(shu)菜(cai)播種面積(ji)50多萬(wan)畝，年(nian)產(chan)100萬(wan)噸(dun)，菜(cai)農(nong)人(ren)均年(nian)收(shou)入6800元，同(tong)時帶動(dong)3萬(wan)勞動(dong)力從(cong)事相關(guan)產(chan)業，行業年(nian)收(shou)入過10億元。

 根(gen)據《地理標(biao)志產品保護規定》，質(zhi)檢總(zong)局組織專家對火燒坪包兒(er)菜(cai)(cai)地理標(biao)志產品保護申請(qing)進(jin)行(xing)審查(cha)。經審查(cha)合格，批準火燒坪包兒(er)菜(cai)(cai)為地理標(biao)志保護產品，自即日起實施保護。  

（一）產地范圍(wei)。 火燒(shao)(shao)坪(ping)包兒菜產地范圍(wei)為湖北省長陽土家(jia)族自治縣火燒(shao)(shao)坪(ping)鄉、賀家(jia)坪(ping)鎮(zhen)、榔(lang)坪(ping)鎮(zhen)、資丘鎮(zhen)、漁峽口鎮(zhen)、都鎮(zhen)灣鎮(zhen)、鴨子口鄉7個鄉鎮(zhen)現(xian)轄行政區域(yu)。

 （二(er)）專(zhuan)用標(biao)志使用。 火燒(shao)坪包兒菜(cai)產(chan)地范圍內的(de)生產(chan)者，可向湖(hu)北省長(chang)陽土(tu)家族自治縣質(zhi)(zhi)量技術監督(du)局提出使用“地理標(biao)志產(chan)品專(zhuan)用標(biao)志”的(de)申(shen)請，經湖(hu)北省質(zhi)(zhi)量技術監督(du)局審核，報國家質(zhi)(zhi)檢總局核準后予(yu)以公告。火燒(shao)坪包兒菜(cai)的(de)法定檢測機構(gou)由湖(hu)北省質(zhi)(zhi)量技術監督(du)局負(fu)責指定。

 （三）火燒坪包兒菜質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)技(ji)術要求(qiu)   一、品(pin)(pin)種(zhong) 當地(di)(di)原生(sheng)地(di)(di)方品(pin)(pin)種(zhong)和京(jing)豐一號。 二、立地(di)(di)條件 產(chan)(chan)(chan)地(di)(di)范圍內海拔高度(du)(du)1200米至(zhi)(zhi)1800米，坡度(du)(du)≤25度(du)(du)的地(di)(di)塊，土壤類(lei)型(xing)為(wei)(wei)山地(di)(di)黃棕(zong)壤，質(zhi)(zhi)地(di)(di)為(wei)(wei)中(zhong)壤，有機質(zhi)(zhi)含(han)量(liang)(liang)(liang)≥1.5%，pH值5.0至(zhi)(zhi)6.5。 三、栽培管(guan)理(li) 1．播(bo)種(zhong)育苗(miao)(miao): 3月(yue)下旬(xun)至(zhi)(zhi)7月(yue)上旬(xun)播(bo)種(zhong)，密度(du)(du)為(wei)(wei)每(mei)(mei)平方米用種(zhong)7.5g；當幼(you)苗(miao)(miao)長到3葉1心時間苗(miao)(miao)定苗(miao)(miao)，每(mei)(mei)平方留(liu)苗(miao)(miao)≤600株。 2. 定植(zhi)(zhi): 定植(zhi)(zhi)時間為(wei)(wei)4月(yue)中(zhong)旬(xun)至(zhi)(zhi)8月(yue)上旬(xun)，每(mei)(mei)公(gong)頃定植(zhi)(zhi)密度(du)(du)≤49500株。 3. 施肥(fei): 每(mei)(mei)公(gong)頃施優質(zhi)(zhi)有機肥(fei)≥45000kg。 4. 收(shou)(shou)(shou)獲(huo): 定植(zhi)(zhi)后80至(zhi)(zhi)90天產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)成熟時采收(shou)(shou)(shou)，收(shou)(shou)(shou)獲(huo)時間為(wei)(wei)7月(yue)至(zhi)(zhi)11月(yue)。采收(shou)(shou)(shou)標準(zhun)為(wei)(wei)手捏有緊(jin)實感，葉球成扁平狀(zhuang)。 5. 環(huan)境、安全(quan)要求(qiu)：農藥(yao)、化(hua)(hua)肥(fei)等的使用必須符合(he)多家(jia)的相關規定，不(bu)得污染環(huan)境。 四、質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)特(te)色 1. 感官特(te)色: 葉球扁平狀(zhuang)，緊(jin)實，味微(wei)甜，口感脆嫩。 2. 理(li)化(hua)(hua)指標: 單(dan)球重量(liang)(liang)(liang)為(wei)(wei)1.5 kg至(zhi)(zhi)2.0kg，每(mei)(mei)100克鮮菜含(han)水份≥94.8g，可(ke)溶(rong)性糖≥3.5g，粗纖維≤0.9g。 3. 安全(quan)及其他質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)技(ji)術要求(qiu)： 產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)安全(quan)及其他質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)技(ji)術要求(qiu)必須符合(he)國家(jia)相關規定。