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火(huo)燒(shao)(shao)坪(ping)包兒(er)菜(cai)是湖北省宜昌市長陽土家族自治縣火(huo)燒(shao)(shao)坪(ping)鄉的特產。火(huo)燒(shao)(shao)坪(ping)包兒(er)菜(cai)葉球扁(bian)平狀，緊實，味微(wei)甜，口感脆嫩。火(huo)燒(shao)(shao)坪(ping)包兒(er)菜(cai)獲地理標(biao)志(zhi)保(bao)護產品。

火燒坪(ping)鄉位于長(chang)陽中西(xi)部(bu)(bu)，火燒坪(ping)鄉地處(chu)武陵山(shan)脈尾部(bu)(bu)凍土地帶，平均海拔1800米(mi)以上(shang)，年(nian)平均氣溫7．6攝氏度。火燒坪(ping)蔬(shu)菜以反季節(jie)、無公害、品質優聞(wen)名(ming)，1996年(nian)獲得國家農業部(bu)(bu)頒發的“A級綠色食品證(zheng)書”，產品遠銷上(shang)海、廣東、香港、日(ri)本、韓國等地。

目(mu)前，該縣高山蔬(shu)菜(cai)播(bo)種面積50多萬(wan)畝，年(nian)(nian)產100萬(wan)噸，菜(cai)農人均年(nian)(nian)收入(ru)6800元，同時帶(dai)動3萬(wan)勞(lao)動力從事(shi)相關(guan)產業，行業年(nian)(nian)收入(ru)過10億(yi)元。

 根據《地(di)理(li)標志(zhi)(zhi)產品保(bao)護(hu)規定》，質檢總(zong)局(ju)組織專家(jia)對火(huo)燒(shao)坪包兒菜地(di)理(li)標志(zhi)(zhi)產品保(bao)護(hu)申請進(jin)行審(shen)查(cha)。經審(shen)查(cha)合格，批準火(huo)燒(shao)坪包兒菜為(wei)地(di)理(li)標志(zhi)(zhi)保(bao)護(hu)產品，自即日起實施(shi)保(bao)護(hu)。  

（一）產(chan)地范圍(wei)。 火(huo)燒(shao)坪(ping)包(bao)兒菜產(chan)地范圍(wei)為湖北省長陽土(tu)家族自治(zhi)縣火(huo)燒(shao)坪(ping)鄉、賀家坪(ping)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、榔坪(ping)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、資丘鎮(zhen)(zhen)(zhen)、漁峽口鎮(zhen)(zhen)(zhen)、都(dou)鎮(zhen)(zhen)(zhen)灣鎮(zhen)(zhen)(zhen)、鴨子口鄉7個鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)現轄行政區域。

 （二）專(zhuan)用標(biao)志(zhi)(zhi)使(shi)用。 火(huo)燒坪包兒菜(cai)產(chan)地(di)(di)范圍內的(de)(de)(de)生產(chan)者，可(ke)向湖(hu)北省(sheng)長陽(yang)土(tu)家族自治縣質(zhi)量(liang)技術(shu)(shu)監督(du)(du)局(ju)提出(chu)使(shi)用“地(di)(di)理標(biao)志(zhi)(zhi)產(chan)品(pin)專(zhuan)用標(biao)志(zhi)(zhi)”的(de)(de)(de)申請，經湖(hu)北省(sheng)質(zhi)量(liang)技術(shu)(shu)監督(du)(du)局(ju)審核，報國家質(zhi)檢總(zong)局(ju)核準后予以公告。火(huo)燒坪包兒菜(cai)的(de)(de)(de)法(fa)定檢測機構由湖(hu)北省(sheng)質(zhi)量(liang)技術(shu)(shu)監督(du)(du)局(ju)負責(ze)指定。

 （三）火燒坪包兒菜(cai)質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)技(ji)術(shu)要(yao)求(qiu)   一、品種 當(dang)地原(yuan)生地方品種和京豐(feng)一號。 二、立地條件 產地范圍內海(hai)拔高度(du)1200米至(zhi)(zhi)1800米，坡度(du)≤25度(du)的地塊(kuai)，土壤類型為山地黃棕壤，質(zhi)(zhi)(zhi)地為中(zhong)壤，有機(ji)質(zhi)(zhi)(zhi)含量(liang)(liang)≥1.5%，pH值(zhi)5.0至(zhi)(zhi)6.5。 三、栽培管理 1．播種育苗(miao)(miao)(miao): 3月(yue)(yue)(yue)下旬至(zhi)(zhi)7月(yue)(yue)(yue)上旬播種，密度(du)為每(mei)(mei)平方米用種7.5g；當(dang)幼苗(miao)(miao)(miao)長到3葉1心時(shi)(shi)間(jian)苗(miao)(miao)(miao)定(ding)(ding)苗(miao)(miao)(miao)，每(mei)(mei)平方留苗(miao)(miao)(miao)≤600株(zhu)。 2. 定(ding)(ding)植(zhi): 定(ding)(ding)植(zhi)時(shi)(shi)間(jian)為4月(yue)(yue)(yue)中(zhong)旬至(zhi)(zhi)8月(yue)(yue)(yue)上旬，每(mei)(mei)公頃定(ding)(ding)植(zhi)密度(du)≤49500株(zhu)。 3. 施(shi)肥: 每(mei)(mei)公頃施(shi)優質(zhi)(zhi)(zhi)有機(ji)肥≥45000kg。 4. 收(shou)(shou)獲(huo): 定(ding)(ding)植(zhi)后80至(zhi)(zhi)90天(tian)產品成熟時(shi)(shi)采收(shou)(shou)，收(shou)(shou)獲(huo)時(shi)(shi)間(jian)為7月(yue)(yue)(yue)至(zhi)(zhi)11月(yue)(yue)(yue)。采收(shou)(shou)標(biao)準為手(shou)捏有緊(jin)實(shi)感(gan)，葉球(qiu)成扁平狀。 5. 環境、安(an)全(quan)要(yao)求(qiu)：農藥、化肥等的使用必須符(fu)合(he)多家的相關(guan)規(gui)定(ding)(ding)，不(bu)得污染環境。 四、質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)特(te)色(se)(se) 1. 感(gan)官特(te)色(se)(se): 葉球(qiu)扁平狀，緊(jin)實(shi)，味微甜，口感(gan)脆嫩。 2. 理化指標(biao): 單球(qiu)重(zhong)量(liang)(liang)為1.5 kg至(zhi)(zhi)2.0kg，每(mei)(mei)100克(ke)鮮菜(cai)含水份≥94.8g，可溶(rong)性糖(tang)≥3.5g，粗纖(xian)維≤0.9g。 3. 安(an)全(quan)及(ji)其他質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)技(ji)術(shu)要(yao)求(qiu)： 產品安(an)全(quan)及(ji)其他質(zhi)(zhi)(zhi)量(liang)(liang)技(ji)術(shu)要(yao)求(qiu)必須符(fu)合(he)國家相關(guan)規(gui)定(ding)(ding)。