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火(huo)燒(shao)坪(ping)包兒菜(cai)是湖北省(sheng)宜昌(chang)市長陽(yang)土家族自治縣火(huo)燒(shao)坪(ping)鄉的特產。火(huo)燒(shao)坪(ping)包兒菜(cai)葉(xie)球扁平狀，緊(jin)實(shi)，味微甜，口感(gan)脆嫩。火(huo)燒(shao)坪(ping)包兒菜(cai)獲地理標志保護產品。

火燒坪(ping)(ping)鄉位于(yu)長(chang)陽中西部(bu)，火燒坪(ping)(ping)鄉地處武陵山脈尾部(bu)凍(dong)土地帶，平(ping)均海(hai)拔1800米以上(shang)，年平(ping)均氣溫(wen)7．6攝(she)氏度。火燒坪(ping)(ping)蔬菜(cai)以反季(ji)節、無公害、品質優(you)聞名，1996年獲得(de)國家農(nong)業(ye)部(bu)頒發的(de)“A級綠色(se)食(shi)品證(zheng)書”，產品遠銷上(shang)海(hai)、廣東(dong)、香港(gang)、日本、韓國等地。

目前，該縣高(gao)山蔬菜播(bo)種(zhong)面積50多(duo)萬(wan)畝(mu)，年(nian)產(chan)(chan)100萬(wan)噸(dun)，菜農人均年(nian)收入6800元(yuan)，同時帶動(dong)(dong)3萬(wan)勞動(dong)(dong)力從事相關產(chan)(chan)業(ye)，行業(ye)年(nian)收入過10億元(yuan)。

 根據《地理(li)標(biao)志(zhi)產品(pin)保護(hu)(hu)規定》，質檢(jian)總局(ju)組織專家對火(huo)燒坪(ping)包(bao)兒菜地理(li)標(biao)志(zhi)產品(pin)保護(hu)(hu)申請進行審查。經審查合(he)格，批(pi)準火(huo)燒坪(ping)包(bao)兒菜為地理(li)標(biao)志(zhi)保護(hu)(hu)產品(pin)，自即日(ri)起實施(shi)保護(hu)(hu)。  

（一）產(chan)地(di)范圍(wei)。 火燒坪(ping)包兒菜(cai)產(chan)地(di)范圍(wei)為湖北省長陽(yang)土家(jia)族自治縣(xian)火燒坪(ping)鄉(xiang)、賀家(jia)坪(ping)鎮(zhen)、榔坪(ping)鎮(zhen)、資丘鎮(zhen)、漁峽口鎮(zhen)、都鎮(zhen)灣鎮(zhen)、鴨子口鄉(xiang)7個鄉(xiang)鎮(zhen)現轄行(xing)政區域(yu)。

 （二）專用(yong)(yong)(yong)標志(zhi)(zhi)使(shi)用(yong)(yong)(yong)。 火燒(shao)坪包兒(er)(er)菜產地范圍內的生產者(zhe)，可向湖北(bei)(bei)省長(chang)陽土(tu)家族(zu)自治縣(xian)質(zhi)量(liang)技術監督(du)局提(ti)出(chu)使(shi)用(yong)(yong)(yong)“地理標志(zhi)(zhi)產品專用(yong)(yong)(yong)標志(zhi)(zhi)”的申請，經湖北(bei)(bei)省質(zhi)量(liang)技術監督(du)局審核(he)，報國(guo)家質(zhi)檢(jian)總(zong)局核(he)準(zhun)后予以公(gong)告(gao)。火燒(shao)坪包兒(er)(er)菜的法定檢(jian)測機構由湖北(bei)(bei)省質(zhi)量(liang)技術監督(du)局負(fu)責(ze)指定。

 （三(san)）火燒坪包兒菜質(zhi)(zhi)量(liang)技(ji)術要(yao)(yao)求(qiu)   一、品(pin)種(zhong) 當地(di)原(yuan)生地(di)方品(pin)種(zhong)和京豐一號。 二(er)、立地(di)條件 產地(di)范圍內海(hai)拔高度(du)(du)(du)1200米(mi)(mi)至(zhi)(zhi)1800米(mi)(mi)，坡度(du)(du)(du)≤25度(du)(du)(du)的(de)地(di)塊，土壤(rang)類型(xing)為(wei)山地(di)黃棕壤(rang)，質(zhi)(zhi)地(di)為(wei)中壤(rang)，有機(ji)質(zhi)(zhi)含(han)(han)量(liang)≥1.5%，pH值5.0至(zhi)(zhi)6.5。 三(san)、栽培管理 1．播種(zhong)育苗(miao): 3月(yue)(yue)(yue)下(xia)旬(xun)(xun)至(zhi)(zhi)7月(yue)(yue)(yue)上旬(xun)(xun)播種(zhong)，密度(du)(du)(du)為(wei)每平(ping)方米(mi)(mi)用(yong)種(zhong)7.5g；當幼苗(miao)長到3葉1心時間(jian)(jian)(jian)苗(miao)定(ding)(ding)苗(miao)，每平(ping)方留苗(miao)≤600株(zhu)。 2. 定(ding)(ding)植: 定(ding)(ding)植時間(jian)(jian)(jian)為(wei)4月(yue)(yue)(yue)中旬(xun)(xun)至(zhi)(zhi)8月(yue)(yue)(yue)上旬(xun)(xun)，每公頃(qing)定(ding)(ding)植密度(du)(du)(du)≤49500株(zhu)。 3. 施(shi)肥: 每公頃(qing)施(shi)優質(zhi)(zhi)有機(ji)肥≥45000kg。 4. 收獲: 定(ding)(ding)植后80至(zhi)(zhi)90天產品(pin)成熟時采收，收獲時間(jian)(jian)(jian)為(wei)7月(yue)(yue)(yue)至(zhi)(zhi)11月(yue)(yue)(yue)。采收標準為(wei)手(shou)捏(nie)有緊實(shi)感(gan)，葉球成扁平(ping)狀。 5. 環境、安全(quan)要(yao)(yao)求(qiu)：農藥、化肥等的(de)使(shi)用(yong)必(bi)須(xu)符合多(duo)家的(de)相(xiang)關規定(ding)(ding)，不得污染(ran)環境。 四、質(zhi)(zhi)量(liang)特色 1. 感(gan)官特色: 葉球扁平(ping)狀，緊實(shi)，味(wei)微(wei)甜，口感(gan)脆嫩。 2. 理化指標: 單球重量(liang)為(wei)1.5 kg至(zhi)(zhi)2.0kg，每100克鮮菜含(han)(han)水份≥94.8g，可溶性(xing)糖(tang)≥3.5g，粗纖(xian)維≤0.9g。 3. 安全(quan)及其他(ta)質(zhi)(zhi)量(liang)技(ji)術要(yao)(yao)求(qiu)： 產品(pin)安全(quan)及其他(ta)質(zhi)(zhi)量(liang)技(ji)術要(yao)(yao)求(qiu)必(bi)須(xu)符合國(guo)家相(xiang)關規定(ding)(ding)。