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火(huo)(huo)燒(shao)(shao)坪(ping)(ping)包(bao)(bao)兒(er)菜(cai)是湖北(bei)省宜昌市長(chang)陽(yang)土家(jia)族自治縣火(huo)(huo)燒(shao)(shao)坪(ping)(ping)鄉的特(te)產(chan)。火(huo)(huo)燒(shao)(shao)坪(ping)(ping)包(bao)(bao)兒(er)菜(cai)葉球(qiu)扁平(ping)狀，緊實，味微(wei)甜(tian)，口感脆嫩。火(huo)(huo)燒(shao)(shao)坪(ping)(ping)包(bao)(bao)兒(er)菜(cai)獲(huo)地(di)理標志保護(hu)產(chan)品。

火燒(shao)坪鄉(xiang)位于長(chang)陽(yang)中西部(bu)，火燒(shao)坪鄉(xiang)地處武陵山脈尾部(bu)凍土地帶，平均海拔(ba)1800米以(yi)上，年平均氣溫7．6攝氏度。火燒(shao)坪蔬(shu)菜(cai)以(yi)反季節、無公害、品(pin)質(zhi)優聞名，1996年獲(huo)得國(guo)家農業(ye)部(bu)頒發的“A級綠色食品(pin)證書”，產品(pin)遠銷上海、廣東、香港、日本、韓國(guo)等地。

目前，該縣(xian)高(gao)山蔬菜(cai)播種面積50多萬(wan)畝(mu)，年(nian)產100萬(wan)噸，菜(cai)農人均年(nian)收(shou)入6800元，同時帶(dai)動(dong)3萬(wan)勞動(dong)力從事相關產業，行業年(nian)收(shou)入過10億元。

 根據《地(di)理標志(zhi)產(chan)品保護(hu)規定》，質檢總局(ju)組(zu)織專家對火燒坪包兒(er)菜地(di)理標志(zhi)產(chan)品保護(hu)申請進行(xing)審查。經審查合格(ge)，批準火燒坪包兒(er)菜為地(di)理標志(zhi)保護(hu)產(chan)品，自即日起(qi)實施保護(hu)。  

（一）產地(di)范(fan)圍(wei)。 火燒坪(ping)包兒菜產地(di)范(fan)圍(wei)為湖北省長陽土家族自(zi)治縣(xian)火燒坪(ping)鄉、賀(he)家坪(ping)鎮(zhen)、榔坪(ping)鎮(zhen)、資丘鎮(zhen)、漁峽口鎮(zhen)、都鎮(zhen)灣鎮(zhen)、鴨子口鄉7個鄉鎮(zhen)現轄行政區域。

 （二(er)）專用(yong)標志(zhi)使(shi)用(yong)。 火燒坪(ping)包兒菜產地范圍內的(de)生產者(zhe)，可向湖北省(sheng)長(chang)陽土家族(zu)自治縣質量(liang)技術(shu)監(jian)督(du)局提出使(shi)用(yong)“地理標志(zhi)產品專用(yong)標志(zhi)”的(de)申請，經湖北省(sheng)質量(liang)技術(shu)監(jian)督(du)局審核(he)，報國家質檢(jian)總局核(he)準后予以公告。火燒坪(ping)包兒菜的(de)法定檢(jian)測機構(gou)由湖北省(sheng)質量(liang)技術(shu)監(jian)督(du)局負(fu)責指(zhi)定。

 （三）火(huo)燒坪包(bao)兒(er)菜(cai)質(zhi)(zhi)量技術要求(qiu)(qiu)   一、品(pin)(pin)種(zhong) 當地原生地方(fang)品(pin)(pin)種(zhong)和京豐一號。 二、立地條件 產(chan)地范圍內海拔高度(du)1200米至(zhi)1800米，坡度(du)≤25度(du)的地塊，土壤(rang)類型為(wei)(wei)(wei)山(shan)地黃棕壤(rang)，質(zhi)(zhi)地為(wei)(wei)(wei)中(zhong)壤(rang)，有機質(zhi)(zhi)含(han)量≥1.5%，pH值5.0至(zhi)6.5。 三、栽培(pei)管理 1．播種(zhong)育(yu)苗(miao): 3月(yue)下旬(xun)(xun)至(zhi)7月(yue)上旬(xun)(xun)播種(zhong)，密度(du)為(wei)(wei)(wei)每(mei)平(ping)方(fang)米用(yong)種(zhong)7.5g；當幼苗(miao)長到3葉(xie)(xie)1心(xin)時(shi)間苗(miao)定(ding)(ding)苗(miao)，每(mei)平(ping)方(fang)留苗(miao)≤600株。 2. 定(ding)(ding)植(zhi): 定(ding)(ding)植(zhi)時(shi)間為(wei)(wei)(wei)4月(yue)中(zhong)旬(xun)(xun)至(zhi)8月(yue)上旬(xun)(xun)，每(mei)公頃定(ding)(ding)植(zhi)密度(du)≤49500株。 3. 施(shi)肥: 每(mei)公頃施(shi)優質(zhi)(zhi)有機肥≥45000kg。 4. 收獲: 定(ding)(ding)植(zhi)后80至(zhi)90天(tian)產(chan)品(pin)(pin)成(cheng)熟時(shi)采(cai)收，收獲時(shi)間為(wei)(wei)(wei)7月(yue)至(zhi)11月(yue)。采(cai)收標準(zhun)為(wei)(wei)(wei)手捏(nie)有緊(jin)(jin)實感，葉(xie)(xie)球(qiu)(qiu)成(cheng)扁平(ping)狀。 5. 環境(jing)、安全(quan)(quan)要求(qiu)(qiu)：農藥、化(hua)肥等的使用(yong)必(bi)須符(fu)合多(duo)家(jia)的相關規定(ding)(ding)，不(bu)得污染環境(jing)。 四、質(zhi)(zhi)量特色(se) 1. 感官特色(se): 葉(xie)(xie)球(qiu)(qiu)扁平(ping)狀，緊(jin)(jin)實，味微甜，口感脆嫩。 2. 理化(hua)指標: 單球(qiu)(qiu)重量為(wei)(wei)(wei)1.5 kg至(zhi)2.0kg，每(mei)100克(ke)鮮菜(cai)含(han)水(shui)份≥94.8g，可溶性糖≥3.5g，粗纖(xian)維(wei)≤0.9g。 3. 安全(quan)(quan)及(ji)其他質(zhi)(zhi)量技術要求(qiu)(qiu)： 產(chan)品(pin)(pin)安全(quan)(quan)及(ji)其他質(zhi)(zhi)量技術要求(qiu)(qiu)必(bi)須符(fu)合國(guo)家(jia)相關規定(ding)(ding)。