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一.產品介紹

“百(bai)(bai)里(li)(li)(li)(li)(li)(li)洲(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)”因四面環水、方圓(yuan)百(bai)(bai)里(li)(li)(li)(li)(li)(li)而得名，她是萬(wan)里(li)(li)(li)(li)(li)(li)長(chang)江中最(zui)大(da)(da)、最(zui)古(gu)老(lao)的(de)(de)(de)江心沙(sha)洲(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)，其(qi)地(di)(di)質年(nian)齡已過(guo)300萬(wan)歲。百(bai)(bai)里(li)(li)(li)(li)(li)(li)洲(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)人(ren)(ren)文(wen)歷(li)史(shi)(shi)悠久，是楚(chu)(chu)文(wen)化的(de)(de)(de)發祥地(di)(di)之一(yi)(yi)。據史(shi)(shi)記《后漢(han)書》記載，楚(chu)(chu)國建都枝(zhi)(zhi)江，遺址在現(xian)(xian)百(bai)(bai)里(li)(li)(li)(li)(li)(li)洲(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)白馬(ma)寺村(cun)(cun)，史(shi)(shi)稱“古(gu)丹陽城”。百(bai)(bai)里(li)(li)(li)(li)(li)(li)洲(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)種(zhong)(zhong)梨(li)(li)史(shi)(shi)可(ke)上(shang)(shang)塑至(zhi)楚(chu)(chu)漢(han)。1968年(nian)出土的(de)(de)(de)青(qing)銅器(qi)中有(you)(you)(you)梨(li)(li)籽殘核，說明楚(chu)(chu)人(ren)(ren)有(you)(you)(you)食梨(li)(li)。“古(gu)丹陽城”遺址發現(xian)(xian)有(you)(you)(you)棠(tang)梨(li)(li)枝(zhi)(zhi)殘余，說明當時已棠(tang)梨(li)(li)栽(zai)植(zhi)(zhi)。民間“一(yi)(yi)皮罐”的(de)(de)(de)傳說，婦(fu)孺皆(jie)知，百(bai)(bai)里(li)(li)(li)(li)(li)(li)洲(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)棠(tang)梨(li)(li)“服(fu)豆(dou)不服(fu)杜”正(zheng)是源(yuan)于(yu)此。棠(tang)梨(li)(li)成為現(xian)(xian)代(dai)(dai)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)砂梨(li)(li)的(de)(de)(de)主要(yao)砧木。棠(tang)梨(li)(li)果(guo)業(ye)(ye)有(you)(you)(you)清熱解毒、潤肺止咳之功效，用(yong)棠(tang)梨(li)(li)業(ye)(ye)泡水飲用(yong)，清涼甘醇、生津止渴、隔夜不餿，棠(tang)梨(li)(li)葉古(gu)飲“一(yi)(yi)皮罐”一(yi)(yi)直延續至(zhi)今，堪比“北京大(da)(da)碗茶”。有(you)(you)(you)2730多年(nian)歷(li)史(shi)(shi)可(ke)考的(de)(de)(de)百(bai)(bai)里(li)(li)(li)(li)(li)(li)洲(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)是枝(zhi)(zhi)江縣古(gu)代(dai)(dai)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)業(ye)(ye)較發達的(de)(de)(de)地(di)(di)區之一(yi)(yi)，據考，百(bai)(bai)里(li)(li)(li)(li)(li)(li)洲(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)梨(li)(li)始于(yu)清代(dai)(dai)，據光(guang)緒二十四年(nian)《湖(hu)北通志(zhi)》載：“百(bai)(bai)里(li)(li)(li)(li)(li)(li)洲(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)其(qi)上(shang)(shang)，平廣土沃……五(wu)果(guo)、甘奈、梨(li)(li)于(yu)此是出”。盡管百(bai)(bai)里(li)(li)(li)(li)(li)(li)洲(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)人(ren)(ren)已有(you)(you)(you)數百(bai)(bai)年(nian)種(zhong)(zhong)梨(li)(li)的(de)(de)(de)悠久歷(li)史(shi)(shi)，但運(yun)用(yong)現(xian)(xian)代(dai)(dai)科學(xue)技術種(zhong)(zhong)梨(li)(li)還是十一(yi)(yi)屆三中全會之后，1979年(nian)僅果(guo)園面積1121畝，1993年(nian)后全鄉大(da)(da)規模進行產(chan)業(ye)(ye)結構調整面積成百(bai)(bai)倍驟增，1998年(nian)達到6萬(wan)畝，產(chan)值過(guo)億元，形成農(nong)村(cun)(cun)經濟一(yi)(yi)大(da)(da)支柱(zhu)產(chan)業(ye)(ye)，農(nong)民致富的(de)(de)(de)首選門路(lu)，農(nong)村(cun)(cun)經濟的(de)(de)(de)增長(chang)亮點。

二.自然生態環境和人文歷史因素

1、獨特的小氣(qi)(qi)候(hou)：百(bai)里(li)洲(zhou)砂梨(li)適宜種植區為(wei)百(bai)里(li)洲(zhou)全鎮，百(bai)里(li)洲(zhou)四(si)面環水(shui)，龐(pang)大的水(shui)體(ti)營造出了獨特的小氣(qi)(qi)候(hou)，百(bai)里(li)洲(zhou)屬亞(ya)熱(re)帶(dai)季風(feng)(feng)型濕潤氣(qi)(qi)候(hou)，四(si)季分明，日照充(chong)足，雨(yu)量充(chong)沛(pei)，氣(qi)(qi)候(hou)溫(wen)和，無霜(shuang)期長。平均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)16℃-18℃，平均(jun)(jun)日照2145小時(shi)，年均(jun)(jun)降雨(yu)量1200毫(hao)米(mi)(mi)(mi)左右，無霜(shuang)期270天以(yi)上，主導風(feng)(feng)向為(wei)北風(feng)(feng)和東北風(feng)(feng)。6-7月(yue)以(yi)南風(feng)(feng)為(wei)主，其(qi)它(ta)各(ge)月(yue)以(yi)北風(feng)(feng)為(wei)主。按四(si)個方位計算(suan)，東風(feng)(feng)占13%，南風(feng)(feng)占35%，西風(feng)(feng)占10%，北風(feng)(feng)占42%。平均(jun)(jun)風(feng)(feng)速2.5米(mi)(mi)(mi)/秒，最大風(feng)(feng)速（10分鐘(zhong)平均(jun)(jun)）在12-16.7米(mi)(mi)(mi)/秒之間，多出現在2、3、4、8、10月(yue)，其(qi)它(ta)各(ge)月(yue)較少，局部地區最大風(feng)(feng)速有瞬間達到(dao)24米(mi)(mi)(mi)/秒以(yi)上的。該小氣(qi)(qi)候(hou)極適宜百(bai)里(li)洲(zhou)砂梨(li)生長。

2、獨特的土(tu)質：百(bai)里洲(zhou)砂(sha)梨(li)產區百(bai)里洲(zhou)四面環水，土(tu)質形成(cheng)為長(chang)江沖積而成(cheng)，母(mu)質為河流沖積沉淀砂(sha)壤(rang)土(tu)。土(tu)壤(rang)深(shen)厚肥沃，水源(yuan)充沛，廣袤平(ping)(ping)疇，氣候(hou)宜人，生態條件極好。PH值為6.5—7.5，平(ping)(ping)均海拔百(bai)米以(yi)下，有機質含(han)量相當豐富，為百(bai)里洲(zhou)砂(sha)梨(li)生產最適合的種植土(tu)質。

3、優(you)質的(de)灌(guan)(guan)溉水(shui)(shui)水(shui)(shui)質和(he)良(liang)好的(de)水(shui)(shui)系 ：產區灌(guan)(guan)溉用(yong)水(shui)(shui)來自(zi)長(chang)江和(he)洲內(nei)人(ren)(ren)工(gong)河(he)(he)，該水(shui)(shui)源為人(ren)(ren)們生活(huo)用(yong)水(shui)(shui)，水(shui)(shui)質優(you)良(liang)，無(wu)污染。良(liang)好的(de)水(shui)(shui)系：百里洲北(bei)依長(chang)江，南(nan)界(jie)松滋河(he)(he)。人(ren)(ren)工(gong)河(he)(he)、主干渠和(he)46橫(heng)19縱共計65條(tiao)92公(gong)里干、支渠貫通全鎮，使百里洲河(he)(he)網(wang)密布、溝渠縱橫(heng)，家家臨水(shui)(shui)、戶戶垂柳，其中，主干渠、人(ren)(ren)工(gong)河(he)(he)位于下(xia)百里洲，成T字形(xing)分布，全長(chang)20.2公(gong)里，擔(dan)負著(zhu)全鎮的(de)疏(shu)水(shui)(shui)任務，以主干渠和(he)人(ren)(ren)工(gong)河(he)(he)為基(ji)礎(chu)的(de)農(nong)(nong)田(tian)水(shui)(shui)系既提供了水(shui)(shui)源，灌(guan)(guan)溉了農(nong)(nong)田(tian)，疏(shu)導了洪水(shui)(shui)，良(liang)好的(de)水(shui)(shui)系大(da)大(da)提高(gao)了百里洲砂梨抵御自(zi)然災害的(de)能(neng)力，保證(zheng)砂梨生產遇旱能(neng)灌(guan)(guan)，遇澇能(neng)排，年(nian)年(nian)可以豐產。

4、特殊土(tu)壤地(di)形地(di)貌：百里(li)(li)洲(zhou)(zhou)砂梨產區(qu)百里(li)(li)洲(zhou)(zhou)鎮是萬(wan)里(li)(li)長江的第一(yi)大(da)洲(zhou)(zhou)，中國第二大(da)沖積島(dao)，沖積地(di)貌典型，灘涂(tu)濕(shi)地(di)廣布，潮(chao)溝(gou)發育(yu)典型，淤泥質地(di)貌多樣(yang)，具有鮮明的地(di)質個性和豐富(fu)的地(di)貌形態。

三.地域范圍

“百里洲(zhou)(zhou)(zhou)砂梨”主產區(qu)----枝(zhi)江(jiang)(jiang)市(shi)百里洲(zhou)(zhou)(zhou)鎮位于(yu)湖北(bei)省中西部，地處長江(jiang)(jiang)中游(you)上端(duan)，位于(yu)長江(jiang)(jiang)中游(you)荊(jing)江(jiang)(jiang)首段(duan)，四面江(jiang)(jiang)水環抱，東(dong)眺荊(jing)楚，西極(ji)峽江(jiang)(jiang)，南與(yu)松滋(zi)市(shi)一(yi)水相連，北(bei)與(yu)枝(zhi)江(jiang)(jiang)城區(qu)隔(ge)江(jiang)(jiang)相望，是萬(wan)里長江(jiang)(jiang)第一(yi)大江(jiang)(jiang)心洲(zhou)(zhou)(zhou)，版(ban)圖面積212平(ping)方公里，東(dong)徑111°37'4 5"-111°56' 25"，北(bei)緯30° 16' 47"-30° 25' 03"。百里洲(zhou)(zhou)(zhou)砂梨適宜種(zhong)植(zhi)的地域范圍包括(kuo)百里洲(zhou)(zhou)(zhou)鎮41個(ge)行政村，面積10萬(wan)畝。現(xian)受益(yi)面積3萬(wan)畝，年產量6萬(wan)噸。

四.產品品質特性特征

1、外(wai)在感官特(te)(te)征：主栽品(pin)(pin)種圓黃梨(li)果(guo)大形正色黃光亮、成熟(shu)早，黃金梨(li)果(guo)面金黃、晶瑩透亮、果(guo)大核小，豐水梨(li)品(pin)(pin)呈(cheng)翠綠色果(guo)大、質優、美觀，被譽為“水晶梨(li)”。百里洲砂梨(li)平均單(dan)果(guo)重(zhong)200克以上，果(guo)皮薄，果(guo)點(dian)小，果(guo)肉(rou)雪白細而脆，汁多化渣，石(shi)細胞少(shao)，味甜清香，風味獨特(te)(te)，品(pin)(pin)質極佳。

2、內在品質指標：百里洲砂梨含(han)有豐(feng)富的(de)果(guo)(guo)糖，葡萄(tao)糖、蘋果(guo)(guo)酸(suan)(suan)(suan)和有機酸(suan)(suan)(suan)，總糖含(han)量(liang)高于5.0%，總酸(suan)(suan)(suan)含(han)量(liang)0.11%-0.14%，可溶性固形物12%以(yi)上。

3、質(zhi)(zhi)量安全(quan)(quan)(quan)規定(ding)：百里洲砂梨生產產地(di)環境質(zhi)(zhi)量符合《農(nong)產品安全(quan)(quan)(quan)質(zhi)(zhi)量無(wu)公害水果(guo)產地(di)環境要求(qiu)(qiu)》（GB/T 18407.2-2001）的(de)(de)要求(qiu)(qiu)，產品質(zhi)(zhi)量安全(quan)(quan)(quan)符合《農(nong)產品安全(quan)(quan)(quan)質(zhi)(zhi)量無(wu)公害水果(guo)安全(quan)(quan)(quan)要求(qiu)(qiu)》（GB18406.2-2001）生產過(guo)(guo)程中合理使(shi)用(yong)(yong)(yong)農(nong)業投入品，嚴禁使(shi)用(yong)(yong)(yong)國家明令禁止使(shi)用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)高劇毒農(nong)藥(yao)，生產過(guo)(guo)程中農(nong)藥(yao)和化肥(fei)的(de)(de)使(shi)用(yong)(yong)(yong)必須符合《無(wu)公害梨肥(fei)料(liao)使(shi)用(yong)(yong)(yong)準則》（NY/T496-2002）和《無(wu)公害食品農(nong)藥(yao)使(shi)用(yong)(yong)(yong)準則》（NY/T5018-2001）嚴格執行農(nong)藥(yao)安全(quan)(quan)(quan)間隔期，產品經農(nong)藥(yao)殘毒檢測合格方可(ke)上(shang)市(shi)。