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一.產品介紹

“百(bai)(bai)里(li)(li)(li)(li)洲(zhou)(zhou)(zhou)”因四面環水、方圓百(bai)(bai)里(li)(li)(li)(li)而得(de)名(ming)，她是(shi)(shi)(shi)萬(wan)里(li)(li)(li)(li)長江中(zhong)最大(da)、最古(gu)老的江心沙洲(zhou)(zhou)(zhou)，其地質年(nian)齡已(yi)(yi)過(guo)300萬(wan)歲(sui)。百(bai)(bai)里(li)(li)(li)(li)洲(zhou)(zhou)(zhou)人文(wen)歷史(shi)(shi)(shi)(shi)悠(you)久，是(shi)(shi)(shi)楚(chu)文(wen)化的發祥地之(zhi)(zhi)(zhi)一(yi)。據史(shi)(shi)(shi)(shi)記(ji)《后(hou)漢書》記(ji)載(zai)，楚(chu)國(guo)建(jian)都枝江，遺址在現(xian)百(bai)(bai)里(li)(li)(li)(li)洲(zhou)(zhou)(zhou)白馬寺村，史(shi)(shi)(shi)(shi)稱“古(gu)丹(dan)陽城(cheng)”。百(bai)(bai)里(li)(li)(li)(li)洲(zhou)(zhou)(zhou)種(zhong)梨(li)(li)史(shi)(shi)(shi)(shi)可上(shang)(shang)塑至(zhi)楚(chu)漢。1968年(nian)出土(tu)的青銅器(qi)中(zhong)有梨(li)(li)籽殘核，說明楚(chu)人有食梨(li)(li)。“古(gu)丹(dan)陽城(cheng)”遺址發現(xian)有棠(tang)(tang)梨(li)(li)枝殘余，說明當時已(yi)(yi)棠(tang)(tang)梨(li)(li)栽(zai)植。民間“一(yi)皮(pi)罐”的傳說，婦孺(ru)皆知，百(bai)(bai)里(li)(li)(li)(li)洲(zhou)(zhou)(zhou)棠(tang)(tang)梨(li)(li)“服(fu)豆不服(fu)杜”正(zheng)是(shi)(shi)(shi)源于(yu)此。棠(tang)(tang)梨(li)(li)成為現(xian)代(dai)種(zhong)植砂梨(li)(li)的主(zhu)要砧(zhen)木。棠(tang)(tang)梨(li)(li)果業(ye)有清熱解(jie)毒、潤肺止(zhi)咳之(zhi)(zhi)(zhi)功效，用棠(tang)(tang)梨(li)(li)業(ye)泡水飲(yin)用，清涼甘醇、生(sheng)津止(zhi)渴、隔夜不餿，棠(tang)(tang)梨(li)(li)葉古(gu)飲(yin)“一(yi)皮(pi)罐”一(yi)直延續至(zhi)今(jin)，堪比“北(bei)京大(da)碗(wan)茶”。有2730多年(nian)歷史(shi)(shi)(shi)(shi)可考(kao)的百(bai)(bai)里(li)(li)(li)(li)洲(zhou)(zhou)(zhou)是(shi)(shi)(shi)枝江縣古(gu)代(dai)種(zhong)植業(ye)較發達的地區之(zhi)(zhi)(zhi)一(yi)，據考(kao)，百(bai)(bai)里(li)(li)(li)(li)洲(zhou)(zhou)(zhou)梨(li)(li)始于(yu)清代(dai)，據光緒二(er)十四年(nian)《湖北(bei)通志》載(zai)：“百(bai)(bai)里(li)(li)(li)(li)洲(zhou)(zhou)(zhou)其上(shang)(shang)，平廣土(tu)沃……五果、甘奈(nai)、梨(li)(li)于(yu)此是(shi)(shi)(shi)出”。盡管百(bai)(bai)里(li)(li)(li)(li)洲(zhou)(zhou)(zhou)人已(yi)(yi)有數百(bai)(bai)年(nian)種(zhong)梨(li)(li)的悠(you)久歷史(shi)(shi)(shi)(shi)，但(dan)運(yun)用現(xian)代(dai)科學技術(shu)種(zhong)梨(li)(li)還是(shi)(shi)(shi)十一(yi)屆(jie)三(san)中(zhong)全會(hui)之(zhi)(zhi)(zhi)后(hou)，1979年(nian)僅果園(yuan)面積(ji)1121畝(mu)(mu)，1993年(nian)后(hou)全鄉大(da)規(gui)模進行產業(ye)結構調整面積(ji)成百(bai)(bai)倍驟增(zeng)，1998年(nian)達到6萬(wan)畝(mu)(mu)，產值過(guo)億元(yuan)，形成農村經濟一(yi)大(da)支柱(zhu)產業(ye)，農民致富的首選門路，農村經濟的增(zeng)長亮(liang)點。

二.自然生態環境和人文歷史因素

1、獨(du)特的(de)小(xiao)氣(qi)候(hou)(hou)：百(bai)(bai)里洲砂梨適(shi)宜(yi)(yi)種植區為百(bai)(bai)里洲全(quan)鎮，百(bai)(bai)里洲四面(mian)環水，龐大的(de)水體營造出了獨(du)特的(de)小(xiao)氣(qi)候(hou)(hou)，百(bai)(bai)里洲屬(shu)亞熱帶季(ji)風(feng)(feng)型濕潤氣(qi)候(hou)(hou)，四季(ji)分明(ming)，日(ri)照充足(zu)，雨量充沛，氣(qi)候(hou)(hou)溫(wen)和(he)，無(wu)(wu)霜(shuang)(shuang)期長。平(ping)均氣(qi)溫(wen)16℃-18℃，平(ping)均日(ri)照2145小(xiao)時，年均降(jiang)雨量1200毫米左右，無(wu)(wu)霜(shuang)(shuang)期270天以(yi)上，主導風(feng)(feng)向(xiang)為北風(feng)(feng)和(he)東北風(feng)(feng)。6-7月(yue)以(yi)南(nan)風(feng)(feng)為主，其它(ta)各(ge)月(yue)以(yi)北風(feng)(feng)為主。按四個方位計(ji)算，東風(feng)(feng)占(zhan)13%，南(nan)風(feng)(feng)占(zhan)35%，西(xi)風(feng)(feng)占(zhan)10%，北風(feng)(feng)占(zhan)42%。平(ping)均風(feng)(feng)速2.5米/秒，最大風(feng)(feng)速（10分鐘平(ping)均）在12-16.7米/秒之間，多出現(xian)在2、3、4、8、10月(yue)，其它(ta)各(ge)月(yue)較少(shao)，局部(bu)地區最大風(feng)(feng)速有(you)瞬間達到24米/秒以(yi)上的(de)。該小(xiao)氣(qi)候(hou)(hou)極適(shi)宜(yi)(yi)百(bai)(bai)里洲砂梨生(sheng)長。

2、獨特的土質(zhi)：百(bai)(bai)里洲(zhou)砂(sha)梨(li)產區百(bai)(bai)里洲(zhou)四面環水，土質(zhi)形成(cheng)為(wei)長江沖(chong)積而成(cheng)，母質(zhi)為(wei)河流沖(chong)積沉淀砂(sha)壤土。土壤深厚肥沃，水源(yuan)充沛，廣袤平疇，氣候宜人(ren)，生態條件極好。PH值為(wei)6.5—7.5，平均海拔(ba)百(bai)(bai)米以(yi)下，有機(ji)質(zhi)含量相(xiang)當(dang)豐富，為(wei)百(bai)(bai)里洲(zhou)砂(sha)梨(li)生產最適(shi)合(he)的種植土質(zhi)。

3、優質(zhi)的(de)灌溉(gai)水(shui)水(shui)質(zhi)和(he)良好的(de)水(shui)系 ：產區灌溉(gai)用水(shui)來自長(chang)(chang)江和(he)洲內人工(gong)(gong)河，該水(shui)源為(wei)人們生活用水(shui)，水(shui)質(zhi)優良，無(wu)污(wu)染。良好的(de)水(shui)系：百(bai)(bai)里洲北依(yi)長(chang)(chang)江，南界松滋(zi)河。人工(gong)(gong)河、主(zhu)干渠和(he)46橫(heng)19縱(zong)共計65條92公里干、支渠貫通全鎮(zhen)，使百(bai)(bai)里洲河網密(mi)布、溝渠縱(zong)橫(heng)，家(jia)家(jia)臨水(shui)、戶戶垂柳，其中，主(zhu)干渠、人工(gong)(gong)河位于下百(bai)(bai)里洲，成T字形(xing)分布，全長(chang)(chang)20.2公里，擔負著全鎮(zhen)的(de)疏水(shui)任(ren)務，以主(zhu)干渠和(he)人工(gong)(gong)河為(wei)基礎的(de)農田水(shui)系既(ji)提供(gong)了水(shui)源，灌溉(gai)了農田，疏導(dao)了洪水(shui)，良好的(de)水(shui)系大(da)大(da)提高了百(bai)(bai)里洲砂梨抵御自然災(zai)害的(de)能力，保證砂梨生產遇(yu)旱能灌，遇(yu)澇能排，年年可以豐產。

4、特(te)殊土壤(rang)地(di)形地(di)貌：百里(li)洲(zhou)砂梨產區百里(li)洲(zhou)鎮是萬里(li)長(chang)江的第一(yi)大(da)洲(zhou)，中(zhong)國第二(er)大(da)沖積島，沖積地(di)貌典(dian)型(xing)，灘涂濕(shi)地(di)廣布，潮溝(gou)發育典(dian)型(xing)，淤泥質地(di)貌多樣，具有鮮明的地(di)質個性和豐(feng)富的地(di)貌形態。

三.地域范圍

“百(bai)里(li)(li)洲砂(sha)梨”主產區----枝(zhi)江(jiang)(jiang)市(shi)(shi)百(bai)里(li)(li)洲鎮位于湖北(bei)省中(zhong)(zhong)西部，地處長江(jiang)(jiang)中(zhong)(zhong)游上端，位于長江(jiang)(jiang)中(zhong)(zhong)游荊江(jiang)(jiang)首段，四(si)面江(jiang)(jiang)水環抱(bao)，東(dong)眺荊楚，西極(ji)峽(xia)江(jiang)(jiang)，南與松滋市(shi)(shi)一水相連，北(bei)與枝(zhi)江(jiang)(jiang)城區隔(ge)江(jiang)(jiang)相望，是萬(wan)里(li)(li)長江(jiang)(jiang)第(di)一大江(jiang)(jiang)心洲，版圖面積(ji)212平方公里(li)(li)，東(dong)徑111°37'4 5"-111°56' 25"，北(bei)緯30° 16' 47"-30° 25' 03"。百(bai)里(li)(li)洲砂(sha)梨適宜種(zhong)植的地域范圍包括百(bai)里(li)(li)洲鎮41個行政(zheng)村，面積(ji)10萬(wan)畝(mu)。現受(shou)益面積(ji)3萬(wan)畝(mu)，年產量6萬(wan)噸。

四.產品品質特性特征

1、外在感官特征：主栽(zai)品(pin)種圓黃(huang)梨(li)果(guo)(guo)大形正(zheng)色(se)黃(huang)光亮、成熟早，黃(huang)金梨(li)果(guo)(guo)面金黃(huang)、晶瑩(ying)透亮、果(guo)(guo)大核小(xiao)，豐水梨(li)品(pin)呈(cheng)翠綠色(se)果(guo)(guo)大、質優、美觀，被譽(yu)為“水晶梨(li)”。百里(li)洲砂梨(li)平均(jun)單果(guo)(guo)重200克以上，果(guo)(guo)皮薄(bo)，果(guo)(guo)點小(xiao)，果(guo)(guo)肉(rou)雪(xue)白細而脆，汁多化(hua)渣，石細胞少(shao)，味甜清香，風味獨特，品(pin)質極佳。

2、內在品質指標：百(bai)里(li)洲砂梨(li)含有豐富的(de)果(guo)糖，葡萄糖、蘋果(guo)酸和有機酸，總(zong)糖含量(liang)高于5.0%，總(zong)酸含量(liang)0.11%-0.14%，可(ke)溶性固形物12%以上。

3、質(zhi)量(liang)(liang)安(an)全(quan)(quan)規定(ding)：百里洲(zhou)砂梨生產(chan)產(chan)地(di)環境(jing)質(zhi)量(liang)(liang)符合(he)(he)《農(nong)產(chan)品安(an)全(quan)(quan)質(zhi)量(liang)(liang)無公(gong)害(hai)水果(guo)(guo)產(chan)地(di)環境(jing)要(yao)(yao)求(qiu)》（GB/T 18407.2-2001）的要(yao)(yao)求(qiu)，產(chan)品質(zhi)量(liang)(liang)安(an)全(quan)(quan)符合(he)(he)《農(nong)產(chan)品安(an)全(quan)(quan)質(zhi)量(liang)(liang)無公(gong)害(hai)水果(guo)(guo)安(an)全(quan)(quan)要(yao)(yao)求(qiu)》（GB18406.2-2001）生產(chan)過程(cheng)中合(he)(he)理使(shi)(shi)(shi)用農(nong)業投入品，嚴禁使(shi)(shi)(shi)用國家明令禁止(zhi)使(shi)(shi)(shi)用的高劇毒(du)農(nong)藥(yao)，生產(chan)過程(cheng)中農(nong)藥(yao)和(he)化肥的使(shi)(shi)(shi)用必須符合(he)(he)《無公(gong)害(hai)梨肥料使(shi)(shi)(shi)用準則》（NY/T496-2002）和(he)《無公(gong)害(hai)食品農(nong)藥(yao)使(shi)(shi)(shi)用準則》（NY/T5018-2001）嚴格執行(xing)農(nong)藥(yao)安(an)全(quan)(quan)間隔(ge)期，產(chan)品經(jing)農(nong)藥(yao)殘(can)毒(du)檢測合(he)(he)格方可上市。