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簡介

“肖(xiao)港(gang)(gang)小香蔥”是(shi)湖北省孝(xiao)感(gan)市孝(xiao)南區肖(xiao)港(gang)(gang)鎮特(te)產(chan)(chan)蔬菜。肖(xiao)港(gang)(gang)小香蔥葉嫩(nen)、蔥白長，最(zui)主(zhu)要的(de)質(zhi)量(liang)特(te)征就是(shi)香味濃厚。由(you)澴河(he)沖積(ji)形成(cheng)的(de)潮沙土和原地表(biao)的(de)黃壤土結合形成(cheng)的(de)獨特(te)土質(zhi)使肖(xiao)港(gang)(gang)小香蔥具(ju)備了這樣的(de)品(pin)質(zhi)獨特(te)性。除(chu)食(shi)用(yong)外，該(gai)產(chan)(chan)品(pin)還具(ju)有較好的(de)藥(yao)用(yong)價(jia)值。

經濟價值

據介紹，肖港(gang)小香(xiang)蔥(cong)(cong)的(de)(de)葉、蔥(cong)(cong)白、鱗莖、須根都能食用(yong)，其(qi)食用(yong)率(lv)在95%以上。肖港(gang)小香(xiang)蔥(cong)(cong)比一般的(de)(de)細(xi)香(xiang)蔥(cong)(cong)具有更加濃郁(yu)的(de)(de)香(xiang)味，除做(zuo)調味料、蔬菜外，還能做(zuo)配料，生(sheng)產多種(zhong)蔥(cong)(cong)油、蔥(cong)(cong)花等副食品。是該地區農(nong)村(cun)的(de)(de)經濟收(shou)入來源。

肖港(gang)鎮位于江漢平原北(bei)端，是小香(xiang)蔥(cong)種植(zhi)在全國(guo)最北(bei)的(de)地區，生長周期相對南方(fang)長，又(you)兼有北(bei)方(fang)的(de)寒冷，因此肖港(gang)小香(xiang)蔥(cong)微(wei)辛辣，香(xiang)味濃，口(kou)感好。

藥用價值

由于小(xiao)香蔥(cong)營(ying)養成分多且含量高(gao)，其(qi)藥用功能也早已被人們所(suo)重(zhong)視。明代李(li)時珍著述的(de)(de)(de)《本(ben)草(cao)綱目》、《本(ben)草(cao)正義》和《重(zhong)慶(qing)草(cao)藥》等中(zhong)草(cao)藥書中(zhong)都(dou)對(dui)小(xiao)香蔥(cong)的(de)(de)(de)藥用功能有所(suo)記載。藥理研究(jiu)還表明：小(xiao)香蔥(cong)的(de)(de)(de)蔥(cong)白有發熱解(jie)汗的(de)(de)(de)功效，可(ke)健胃、利尿、祛痰。有科(ke)學家研究(jiu)發現，經(jing)常(chang)食用小(xiao)香蔥(cong)可(ke)以(yi)改善血壓(ya)、擴充血管(guan)，對(dui)心腦血管(guan)疾(ji)病、前列腺癌具有一(yi)定的(de)(de)(de)預防作用。

種植歷史

肖(xiao)(xiao)港(gang)種植小香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)的(de)歷史可以追溯(su)到明朝。據(ju)《孝感(gan)地(di)(di)方志》記(ji)載，1368年(nian)(nian)（明洪武(wu)元年(nian)(nian)），朱元璋為(wei)了(le)(le)(le)長治久安，采取了(le)(le)(le)一系列發(fa)展農業(ye)(ye)生(sheng)產(chan)(chan)的(de)措施(shi)，其中之一就(jiu)是(shi)(shi)向(xiang)江(jiang)北移(yi)民，開(kai)墾荒(huang)地(di)(di)。江(jiang)漢平原孝感(gan)一帶(dai)的(de)居民，多是(shi)(shi)從(cong)(cong)(cong)江(jiang)西(xi)麻城遷移(yi)而來。據(ju)說，小香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)就(jiu)是(shi)(shi)此(ci)時隨著人們的(de)大遷移(yi)由江(jiang)南(nan)傳入孝感(gan)，從(cong)(cong)(cong)此(ci)落地(di)(di)生(sheng)根(gen)。另(ling)據(ju)《孝感(gan)縣志》載，三汊港(gang)集鎮（肖(xiao)(xiao)港(gang)鎮）建鎮已(yi)有(you)300多年(nian)(nian)歷史，至清末已(yi)形成(cheng)(cheng)800多人居住的(de)集鎮，各(ge)類工商業(ye)(ye)戶(hu)156戶(hu)，其中從(cong)(cong)(cong)事小香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)交易的(de)就(jiu)有(you)19戶(hu)，從(cong)(cong)(cong)業(ye)(ye)人員(yuan)近(jin)80人，是(shi)(shi)當(dang)時遠(yuan)近(jin)聞名的(de)小香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)集散地(di)(di)。1953年(nian)(nian)，武(wu)漢市合(he)作社聯社與(yu)肖(xiao)(xiao)港(gang)區簽(qian)訂了(le)(le)(le)小香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)代(dai)購合(he)同。自(zi)此(ci)，肖(xiao)(xiao)港(gang)成(cheng)(cheng)了(le)(le)(le)武(wu)漢市民的(de)小香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)生(sheng)產(chan)(chan)基地(di)(di)。

產業發展

到(dao)20、21世紀，小(xiao)(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)(cong)已經成了(le)(le)(le)肖(xiao)港(gang)(gang)的(de)大(da)(da)產(chan)業(ye)。2009年(nian)，在肖(xiao)港(gang)(gang)鎮1700多公頃(qing)的(de)蔬菜種植(zhi)面積中(zhong)，小(xiao)(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)(cong)種植(zhi)面積已達1072公頃(qing)，輻射(she)全(quan)(quan)鎮45個(ge)行(xing)政(zheng)村。湖北省和孝(xiao)感(gan)市分別制定(ding)了(le)(le)(le)《肖(xiao)港(gang)(gang)小(xiao)(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)(cong)》地(di)方標準和《肖(xiao)港(gang)(gang)小(xiao)(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)(cong)生產(chan)技術(shu)規程(cheng)》，全(quan)(quan)部(bu)實行(xing)標準化種植(zhi)，使用有機肥、地(di)下水，傳(chuan)統(tong)(tong)手工栽培采(cai)收整(zheng)理(li)，既保(bao)證(zheng)了(le)(le)(le)肖(xiao)港(gang)(gang)小(xiao)(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)(cong)良好的(de)外觀(guan)，又保(bao)證(zheng)了(le)(le)(le)產(chan)品的(de)優良品質(zhi)。肖(xiao)港(gang)(gang)小(xiao)(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)(cong)身價倍增，遠銷(xiao)、俏銷(xiao)北京、武漢、上(shang)海(hai)、長沙等全(quan)(quan)國20多個(ge)大(da)(da)中(zhong)城市，當地(di)還成立(li)了(le)(le)(le)孝(xiao)感(gan)市萬里小(xiao)(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)(cong)專業(ye)合作社，統(tong)(tong)一了(le)(le)(le)技術(shu)操(cao)作規程(cheng)、質(zhi)量管理(li)體系和生產(chan)資料(liao)供應，極(ji)大(da)(da)地(di)提高了(le)(le)(le)產(chan)品質(zhi)量，擴大(da)(da)了(le)(le)(le)生產(chan)規模(mo)。2009年(nian)，肖(xiao)港(gang)(gang)小(xiao)(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)(cong)已占(zhan)據武漢小(xiao)(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)(cong)市場70%以上(shang)的(de)份額，在全(quan)(quan)國20余個(ge)大(da)(da)中(zhong)城市建立(li)了(le)(le)(le)47個(ge)銷(xiao)售網點，全(quan)(quan)鎮銷(xiao)售專業(ye)戶(hu)達70余戶(hu)，從事(shi)收集、銷(xiao)售小(xiao)(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)(cong)的(de)人(ren)員達400多人(ren)。