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簡介

“肖港(gang)(gang)(gang)小(xiao)香(xiang)蔥(cong)(cong)”是(shi)湖(hu)北省孝感市(shi)孝南區(qu)肖港(gang)(gang)(gang)鎮特(te)產蔬菜(cai)。肖港(gang)(gang)(gang)小(xiao)香(xiang)蔥(cong)(cong)葉嫩、蔥(cong)(cong)白長(chang)，最主要的(de)(de)(de)質(zhi)量特(te)征就是(shi)香(xiang)味濃厚。由澴(huan)河沖積形(xing)(xing)成(cheng)的(de)(de)(de)潮(chao)沙土(tu)和原地(di)表的(de)(de)(de)黃壤土(tu)結合形(xing)(xing)成(cheng)的(de)(de)(de)獨特(te)土(tu)質(zhi)使(shi)肖港(gang)(gang)(gang)小(xiao)香(xiang)蔥(cong)(cong)具(ju)備了這樣的(de)(de)(de)品質(zhi)獨特(te)性。除食用(yong)外，該產品還具(ju)有較好(hao)的(de)(de)(de)藥用(yong)價值。

經濟價值

據介紹，肖港小香蔥的葉(xie)、蔥白、鱗莖、須根都能(neng)食(shi)(shi)用(yong)，其(qi)食(shi)(shi)用(yong)率在95%以上。肖港小香蔥比一般的細(xi)香蔥具有更(geng)加濃郁(yu)的香味，除做(zuo)調味料、蔬菜外，還(huan)能(neng)做(zuo)配料，生產(chan)多種蔥油、蔥花(hua)等副食(shi)(shi)品(pin)。是該地(di)區農村的經濟收(shou)入來源。

肖(xiao)(xiao)港(gang)鎮(zhen)位于江漢平(ping)原北(bei)端(duan)，是小香(xiang)蔥種(zhong)植在全國最北(bei)的地區(qu)，生長(chang)周(zhou)期相對南方長(chang)，又兼有北(bei)方的寒冷(leng)，因(yin)此肖(xiao)(xiao)港(gang)小香(xiang)蔥微辛辣，香(xiang)味(wei)濃，口(kou)感好。

藥用價值

由于小(xiao)香(xiang)蔥(cong)營養成分多且含(han)量高，其藥(yao)用功能也早已被人們所(suo)重(zhong)視。明代李(li)時珍著述的(de)(de)《本(ben)草(cao)(cao)綱(gang)目》、《本(ben)草(cao)(cao)正義》和《重(zhong)慶草(cao)(cao)藥(yao)》等中草(cao)(cao)藥(yao)書中都對小(xiao)香(xiang)蔥(cong)的(de)(de)藥(yao)用功能有(you)所(suo)記載(zai)。藥(yao)理研究(jiu)還表明：小(xiao)香(xiang)蔥(cong)的(de)(de)蔥(cong)白(bai)有(you)發熱解汗的(de)(de)功效，可(ke)(ke)健胃、利(li)尿、祛(qu)痰。有(you)科學(xue)家研究(jiu)發現(xian)，經常食用小(xiao)香(xiang)蔥(cong)可(ke)(ke)以(yi)改(gai)善(shan)血壓、擴充血管(guan)，對心腦血管(guan)疾(ji)病、前列腺癌具有(you)一定(ding)的(de)(de)預防作用。

種植歷史

肖港(gang)種植小(xiao)(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)(cong)的(de)(de)歷史(shi)可以(yi)追溯到明(ming)朝。據(ju)《孝感(gan)地(di)方志(zhi)》記載(zai)，1368年（明(ming)洪(hong)武(wu)元年），朱元璋為了(le)長治久安，采取了(le)一(yi)(yi)系(xi)列發展(zhan)農業(ye)生(sheng)產的(de)(de)措(cuo)施，其(qi)中之一(yi)(yi)就是(shi)(shi)向江(jiang)北移民(min)，開(kai)墾荒地(di)。江(jiang)漢平(ping)原孝感(gan)一(yi)(yi)帶(dai)的(de)(de)居(ju)民(min)，多是(shi)(shi)從江(jiang)西麻城遷(qian)移而來(lai)。據(ju)說，小(xiao)(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)(cong)就是(shi)(shi)此(ci)時隨著人(ren)們的(de)(de)大(da)遷(qian)移由江(jiang)南傳入孝感(gan)，從此(ci)落地(di)生(sheng)根。另據(ju)《孝感(gan)縣(xian)志(zhi)》載(zai)，三汊港(gang)集鎮（肖港(gang)鎮）建鎮已有300多年歷史(shi)，至清末(mo)已形成800多人(ren)居(ju)住的(de)(de)集鎮，各(ge)類工商業(ye)戶(hu)156戶(hu)，其(qi)中從事小(xiao)(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)(cong)交易的(de)(de)就有19戶(hu)，從業(ye)人(ren)員(yuan)近80人(ren)，是(shi)(shi)當時遠近聞名的(de)(de)小(xiao)(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)(cong)集散地(di)。1953年，武(wu)漢市(shi)(shi)合(he)作社聯社與肖港(gang)區(qu)簽訂了(le)小(xiao)(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)(cong)代購合(he)同。自(zi)此(ci)，肖港(gang)成了(le)武(wu)漢市(shi)(shi)民(min)的(de)(de)小(xiao)(xiao)(xiao)香(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)(cong)生(sheng)產基地(di)。

產業發展

到20、21世紀，小(xiao)香(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)(cong)已經成(cheng)了肖港的大(da)(da)產(chan)業。2009年，在(zai)肖港鎮(zhen)1700多(duo)公頃的蔬菜種(zhong)植面積中，小(xiao)香(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)(cong)種(zhong)植面積已達1072公頃，輻射全(quan)鎮(zhen)45個(ge)(ge)行(xing)政村。湖北省和孝感(gan)市(shi)分(fen)別制定(ding)了《肖港小(xiao)香(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)(cong)》地(di)方標(biao)準和《肖港小(xiao)香(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)(cong)生產(chan)技術規程》，全(quan)部實行(xing)標(biao)準化種(zhong)植，使用有機(ji)肥、地(di)下水，傳統(tong)手(shou)工(gong)栽(zai)培采收整理(li)，既保證了肖港小(xiao)香(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)(cong)良(liang)好的外觀，又保證了產(chan)品的優良(liang)品質。肖港小(xiao)香(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)(cong)身價倍增，遠(yuan)銷(xiao)、俏銷(xiao)北京、武(wu)漢、上海、長沙等全(quan)國(guo)20多(duo)個(ge)(ge)大(da)(da)中城市(shi)，當(dang)地(di)還(huan)成(cheng)立(li)了孝感(gan)市(shi)萬里(li)小(xiao)香(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)(cong)專業合作(zuo)社，統(tong)一(yi)了技術操(cao)作(zuo)規程、質量管理(li)體系和生產(chan)資料供應(ying)，極大(da)(da)地(di)提高了產(chan)品質量，擴大(da)(da)了生產(chan)規模。2009年，肖港小(xiao)香(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)(cong)已占(zhan)據(ju)武(wu)漢小(xiao)香(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)(cong)市(shi)場(chang)70%以上的份額，在(zai)全(quan)國(guo)20余個(ge)(ge)大(da)(da)中城市(shi)建立(li)了47個(ge)(ge)銷(xiao)售網點，全(quan)鎮(zhen)銷(xiao)售專業戶達70余戶，從事收集、銷(xiao)售小(xiao)香(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)(cong)的人員達400多(duo)人。