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簡介

“肖(xiao)(xiao)港(gang)(gang)小(xiao)香(xiang)蔥(cong)(cong)”是(shi)(shi)湖北省孝(xiao)感市孝(xiao)南區肖(xiao)(xiao)港(gang)(gang)鎮特(te)產蔬(shu)菜(cai)。肖(xiao)(xiao)港(gang)(gang)小(xiao)香(xiang)蔥(cong)(cong)葉嫩、蔥(cong)(cong)白長，最主(zhu)要的質量特(te)征就是(shi)(shi)香(xiang)味濃厚(hou)。由(you)澴河沖(chong)積形(xing)成的潮(chao)沙土和原地表的黃壤土結合(he)形(xing)成的獨特(te)土質使肖(xiao)(xiao)港(gang)(gang)小(xiao)香(xiang)蔥(cong)(cong)具備了這樣的品(pin)質獨特(te)性。除食用外，該產品(pin)還具有較(jiao)好的藥用價值。

經濟價值

據介(jie)紹，肖(xiao)港小(xiao)香(xiang)蔥(cong)(cong)(cong)的(de)葉、蔥(cong)(cong)(cong)白、鱗莖、須(xu)根都能食(shi)用，其食(shi)用率在95%以上(shang)。肖(xiao)港小(xiao)香(xiang)蔥(cong)(cong)(cong)比一般(ban)的(de)細(xi)香(xiang)蔥(cong)(cong)(cong)具有(you)更加濃郁(yu)的(de)香(xiang)味，除做調(diao)味料、蔬菜外，還能做配料，生產多種蔥(cong)(cong)(cong)油、蔥(cong)(cong)(cong)花等副食(shi)品(pin)。是該地區農村的(de)經(jing)濟收入來(lai)源。

肖(xiao)港鎮位于江(jiang)漢平(ping)原(yuan)北(bei)端，是小香(xiang)蔥種(zhong)植在全國最北(bei)的(de)地區(qu)，生長周期相對(dui)南方(fang)長，又兼有北(bei)方(fang)的(de)寒冷(leng)，因(yin)此肖(xiao)港小香(xiang)蔥微辛辣，香(xiang)味(wei)濃，口感(gan)好(hao)。

藥用價值

由于小(xiao)香(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)營養成分多且含量高(gao)，其藥(yao)用(yong)(yong)功(gong)能(neng)也(ye)早已被人們所重(zhong)視。明代李時珍著述的(de)《本(ben)草(cao)綱目》、《本(ben)草(cao)正義》和《重(zhong)慶草(cao)藥(yao)》等(deng)中(zhong)草(cao)藥(yao)書(shu)中(zhong)都(dou)對(dui)(dui)小(xiao)香(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)的(de)藥(yao)用(yong)(yong)功(gong)能(neng)有所記載。藥(yao)理研究(jiu)還表明：小(xiao)香(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)的(de)蔥(cong)(cong)白有發熱解汗的(de)功(gong)效，可(ke)健胃、利尿、祛痰。有科學(xue)家研究(jiu)發現，經常食用(yong)(yong)小(xiao)香(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)可(ke)以改善血壓、擴充血管(guan)，對(dui)(dui)心腦(nao)血管(guan)疾病、前列腺癌具有一定的(de)預防作用(yong)(yong)。

種植歷史

肖(xiao)港(gang)種(zhong)植(zhi)小(xiao)(xiao)香蔥的(de)歷史(shi)可以追溯到明朝(chao)。據《孝(xiao)(xiao)感地方志(zhi)》記載，1368年(nian)（明洪(hong)武(wu)元(yuan)年(nian)），朱元(yuan)璋為了長治(zhi)久安，采取了一系列發(fa)展農(nong)業(ye)生(sheng)產(chan)的(de)措施，其中(zhong)(zhong)之(zhi)一就是(shi)向(xiang)江(jiang)北移民，開(kai)墾荒(huang)地。江(jiang)漢(han)(han)(han)平原(yuan)孝(xiao)(xiao)感一帶的(de)居民，多是(shi)從(cong)江(jiang)西麻城(cheng)遷移而來(lai)。據說(shuo)，小(xiao)(xiao)香蔥就是(shi)此(ci)時隨著人們(men)的(de)大(da)遷移由江(jiang)南傳(chuan)入孝(xiao)(xiao)感，從(cong)此(ci)落地生(sheng)根(gen)。另據《孝(xiao)(xiao)感縣志(zhi)》載，三汊(cha)港(gang)集鎮(zhen)（肖(xiao)港(gang)鎮(zhen)）建鎮(zhen)已(yi)有300多年(nian)歷史(shi)，至(zhi)清(qing)末(mo)已(yi)形成(cheng)(cheng)800多人居住的(de)集鎮(zhen)，各類工商(shang)業(ye)戶(hu)156戶(hu)，其中(zhong)(zhong)從(cong)事小(xiao)(xiao)香蔥交(jiao)易的(de)就有19戶(hu)，從(cong)業(ye)人員近(jin)80人，是(shi)當時遠近(jin)聞名(ming)的(de)小(xiao)(xiao)香蔥集散地。1953年(nian)，武(wu)漢(han)(han)(han)市合作社聯社與肖(xiao)港(gang)區簽訂了小(xiao)(xiao)香蔥代購(gou)合同。自此(ci)，肖(xiao)港(gang)成(cheng)(cheng)了武(wu)漢(han)(han)(han)市民的(de)小(xiao)(xiao)香蔥生(sheng)產(chan)基地。

產業發展

到20、21世紀，小香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)(cong)(cong)已經成了(le)肖(xiao)港(gang)(gang)的(de)(de)大產(chan)(chan)(chan)業。2009年，在肖(xiao)港(gang)(gang)鎮1700多(duo)公頃的(de)(de)蔬菜種(zhong)植面積(ji)中(zhong)，小香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)(cong)(cong)種(zhong)植面積(ji)已達(da)1072公頃，輻(fu)射(she)全鎮45個行政村(cun)。湖北省和(he)(he)孝感(gan)市分別制定了(le)《肖(xiao)港(gang)(gang)小香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)(cong)(cong)》地(di)方標(biao)準和(he)(he)《肖(xiao)港(gang)(gang)小香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)(cong)(cong)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)技(ji)術規程》，全部實行標(biao)準化種(zhong)植，使用有機肥、地(di)下水，傳統(tong)手工栽培采收整理，既保(bao)證了(le)肖(xiao)港(gang)(gang)小香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)(cong)(cong)良(liang)好的(de)(de)外觀，又保(bao)證了(le)產(chan)(chan)(chan)品的(de)(de)優良(liang)品質(zhi)。肖(xiao)港(gang)(gang)小香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)(cong)(cong)身價(jia)倍增，遠(yuan)銷(xiao)(xiao)(xiao)、俏銷(xiao)(xiao)(xiao)北京、武(wu)漢(han)、上海、長(chang)沙(sha)等(deng)全國20多(duo)個大中(zhong)城(cheng)市，當(dang)地(di)還成立了(le)孝感(gan)市萬里小香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)(cong)(cong)專業合作(zuo)社，統(tong)一了(le)技(ji)術操(cao)作(zuo)規程、質(zhi)量(liang)管理體系和(he)(he)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)資料供應，極大地(di)提高了(le)產(chan)(chan)(chan)品質(zhi)量(liang)，擴大了(le)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)規模。2009年，肖(xiao)港(gang)(gang)小香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)(cong)(cong)已占據武(wu)漢(han)小香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)(cong)(cong)市場70%以(yi)上的(de)(de)份額，在全國20余個大中(zhong)城(cheng)市建立了(le)47個銷(xiao)(xiao)(xiao)售網點，全鎮銷(xiao)(xiao)(xiao)售專業戶(hu)達(da)70余戶(hu)，從事收集、銷(xiao)(xiao)(xiao)售小香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)蔥(cong)(cong)(cong)(cong)的(de)(de)人員達(da)400多(duo)人。