簡介
“肖(xiao)港(gang)小香(xiang)蔥(cong)”是湖北省孝感(gan)市(shi)孝南區肖(xiao)港(gang)鎮特產蔬菜。肖(xiao)港(gang)小香(xiang)蔥(cong)葉嫩、蔥(cong)白(bai)長(chang),最主要的(de)質量特征就是香(xiang)味濃厚(hou)。由澴(huan)河沖(chong)積形成的(de)潮(chao)沙土和原(yuan)地表(biao)的(de)黃壤土結(jie)合形成的(de)獨特土質使肖(xiao)港(gang)小香(xiang)蔥(cong)具備(bei)了這樣的(de)品質獨特性。除食用外,該(gai)產品還(huan)具有較好的(de)藥用價值。
經濟價值
據介(jie)紹(shao),肖港小(xiao)香蔥(cong)的葉(xie)、蔥(cong)白、鱗莖、須根都能食(shi)用(yong),其(qi)食(shi)用(yong)率在95%以(yi)上。肖港小(xiao)香蔥(cong)比一般的細香蔥(cong)具有更加濃郁的香味(wei),除做(zuo)調味(wei)料、蔬菜外(wai),還(huan)能做(zuo)配料,生產多種蔥(cong)油、蔥(cong)花等副食(shi)品。是該地區(qu)農村的經濟收入來(lai)源。
肖港鎮(zhen)位于江漢平原北端(duan),是小(xiao)(xiao)香蔥種植在(zai)全國(guo)最北的地(di)區(qu),生長周期相對南方(fang)長,又兼有北方(fang)的寒(han)冷(leng),因此(ci)肖港小(xiao)(xiao)香蔥微辛(xin)辣,香味濃,口感(gan)好(hao)。
藥用價值
由于(yu)小香蔥(cong)營養(yang)成(cheng)分多且含量高,其藥(yao)用(yong)功能(neng)(neng)也早已被人們所重視(shi)。明代李時(shi)珍著述(shu)的(de)(de)《本草綱目》、《本草正義》和《重慶草藥(yao)》等中草藥(yao)書中都對小香蔥(cong)的(de)(de)藥(yao)用(yong)功能(neng)(neng)有(you)(you)(you)所記(ji)載。藥(yao)理研(yan)究還表明:小香蔥(cong)的(de)(de)蔥(cong)白(bai)有(you)(you)(you)發熱(re)解汗的(de)(de)功效,可健胃(wei)、利尿、祛痰(tan)。有(you)(you)(you)科學(xue)家研(yan)究發現(xian),經常食用(yong)小香蔥(cong)可以改善血(xue)壓、擴充血(xue)管(guan)(guan),對心腦(nao)血(xue)管(guan)(guan)疾病、前列(lie)腺癌具有(you)(you)(you)一定的(de)(de)預防作用(yong)。
種植歷史
肖港(gang)種(zhong)植(zhi)小(xiao)(xiao)(xiao)香蔥(cong)(cong)的歷(li)史(shi)可以追溯到明朝。據《孝(xiao)感地(di)方志(zhi)》記(ji)載,1368年(nian)(明洪武元(yuan)年(nian)),朱元(yuan)璋為了(le)長治(zhi)久安,采取了(le)一系列發(fa)展農業生產的措施,其中之一就(jiu)是(shi)向(xiang)江(jiang)北移民(min)(min),開(kai)墾荒(huang)地(di)。江(jiang)漢(han)平原孝(xiao)感一帶的居民(min)(min),多(duo)(duo)是(shi)從(cong)江(jiang)西(xi)麻(ma)城遷(qian)移而(er)來(lai)。據說(shuo),小(xiao)(xiao)(xiao)香蔥(cong)(cong)就(jiu)是(shi)此(ci)時隨著人(ren)(ren)(ren)們的大遷(qian)移由江(jiang)南傳入孝(xiao)感,從(cong)此(ci)落地(di)生根。另據《孝(xiao)感縣(xian)志(zhi)》載,三汊港(gang)集鎮(zhen)(肖港(gang)鎮(zhen))建鎮(zhen)已有300多(duo)(duo)年(nian)歷(li)史(shi),至清末已形成(cheng)(cheng)800多(duo)(duo)人(ren)(ren)(ren)居住的集鎮(zhen),各類(lei)工商業戶(hu)156戶(hu),其中從(cong)事(shi)小(xiao)(xiao)(xiao)香蔥(cong)(cong)交易的就(jiu)有19戶(hu),從(cong)業人(ren)(ren)(ren)員近(jin)80人(ren)(ren)(ren),是(shi)當時遠近(jin)聞名(ming)的小(xiao)(xiao)(xiao)香蔥(cong)(cong)集散地(di)。1953年(nian),武漢(han)市(shi)合(he)作社聯(lian)社與肖港(gang)區簽訂了(le)小(xiao)(xiao)(xiao)香蔥(cong)(cong)代購合(he)同。自此(ci),肖港(gang)成(cheng)(cheng)了(le)武漢(han)市(shi)民(min)(min)的小(xiao)(xiao)(xiao)香蔥(cong)(cong)生產基地(di)。
產業發展
到20、21世紀,小(xiao)(xiao)(xiao)香蔥(cong)(cong)(cong)(cong)(cong)已(yi)(yi)經成(cheng)了(le)肖(xiao)(xiao)港(gang)的(de)大(da)(da)產(chan)業(ye)。2009年(nian),在(zai)肖(xiao)(xiao)港(gang)鎮1700多公頃(qing)的(de)蔬菜(cai)種植(zhi)面積中,小(xiao)(xiao)(xiao)香蔥(cong)(cong)(cong)(cong)(cong)種植(zhi)面積已(yi)(yi)達(da)1072公頃(qing),輻射全(quan)(quan)鎮45個(ge)(ge)行政(zheng)村。湖北(bei)(bei)省和(he)孝感(gan)市分別(bie)制(zhi)定了(le)《肖(xiao)(xiao)港(gang)小(xiao)(xiao)(xiao)香蔥(cong)(cong)(cong)(cong)(cong)》地(di)方標準(zhun)和(he)《肖(xiao)(xiao)港(gang)小(xiao)(xiao)(xiao)香蔥(cong)(cong)(cong)(cong)(cong)生(sheng)產(chan)技(ji)(ji)術規(gui)程》,全(quan)(quan)部(bu)實行標準(zhun)化種植(zhi),使用(yong)有機(ji)肥(fei)、地(di)下水,傳統手(shou)工(gong)栽培采收整理(li),既保證了(le)肖(xiao)(xiao)港(gang)小(xiao)(xiao)(xiao)香蔥(cong)(cong)(cong)(cong)(cong)良(liang)好的(de)外觀,又(you)保證了(le)產(chan)品(pin)的(de)優良(liang)品(pin)質(zhi)。肖(xiao)(xiao)港(gang)小(xiao)(xiao)(xiao)香蔥(cong)(cong)(cong)(cong)(cong)身價倍增,遠銷(xiao)(xiao)、俏銷(xiao)(xiao)北(bei)(bei)京、武漢、上海、長沙等全(quan)(quan)國20多個(ge)(ge)大(da)(da)中城市,當地(di)還成(cheng)立(li)了(le)孝感(gan)市萬里小(xiao)(xiao)(xiao)香蔥(cong)(cong)(cong)(cong)(cong)專業(ye)合作社,統一了(le)技(ji)(ji)術操(cao)作規(gui)程、質(zhi)量管理(li)體(ti)系和(he)生(sheng)產(chan)資(zi)料供應,極大(da)(da)地(di)提高了(le)產(chan)品(pin)質(zhi)量,擴大(da)(da)了(le)生(sheng)產(chan)規(gui)模。2009年(nian),肖(xiao)(xiao)港(gang)小(xiao)(xiao)(xiao)香蔥(cong)(cong)(cong)(cong)(cong)已(yi)(yi)占據武漢小(xiao)(xiao)(xiao)香蔥(cong)(cong)(cong)(cong)(cong)市場70%以上的(de)份(fen)額(e),在(zai)全(quan)(quan)國20余(yu)個(ge)(ge)大(da)(da)中城市建立(li)了(le)47個(ge)(ge)銷(xiao)(xiao)售網點,全(quan)(quan)鎮銷(xiao)(xiao)售專業(ye)戶達(da)70余(yu)戶,從(cong)事(shi)收集、銷(xiao)(xiao)售小(xiao)(xiao)(xiao)香蔥(cong)(cong)(cong)(cong)(cong)的(de)人員達(da)400多人。