種植(zhi)特產，全國五大優質米(mi)之一。產地(di)湖(hu)北 孝(xiao)昌(chang)。太子米(mi)很早(zao)就是朝廷貢米(mi)，后來，則成為達(da)官貴人(ren)高級筵席上的(de)(de)主食(shi)。解(jie)放后，曾多次列(lie)為廣交會展(zhan)銷(xiao)商(shang)品，深(shen)受客(ke)商(shang)的(de)(de)歡迎(ying)。經有關部(bu)門檢驗(yan)，太子米(mi)是一種營養豐富，不可多得的(de)(de)優質米(mi)，它(ta)顆粒橢圓，晶(jing)瑩整齊，膠質粒強，飽(bao)滿沉(chen)淀(dian)，出飯率高，成飯后清(qing)湛油潔，清(qing)香撲鼻。
地域風情
唐高(gao)祖李淵品嘗(chang)大米后(hou)贊不(bu)絕(jue)口，皇(huang)太子尤為(wei)喜愛，成為(wei)太子主食。
名氣
孝感(gan)太(tai)子(zi)米(mi)(mi)(mi)被推為全國五大優質米(mi)(mi)(mi)之首（ 五大優質米(mi)(mi)(mi)為太(tai)子(zi)米(mi)(mi)(mi)、紫糯米(mi)(mi)(mi)、黑米(mi)(mi)(mi)、珍古米(mi)(mi)(mi)、香稻(dao)米(mi)(mi)(mi)），在一九八四年北京舉辦的全國土特名產展銷會(hui)上，孝感(gan)太(tai)子(zi)米(mi)(mi)(mi)一到會(hui)便刮起(qi)了搶購(gou)旋風(feng)。數以千計(ji)的北京居民把銷售點圍得水泄不通，工作(zuo)人(ren)員無(wu)法招架，只(zhi)好請(qing)來正在開會(hui)的孝感(gan)市副市長坐 鎮指揮，維(wei)持(chi)秩序，規定(ding)每人(ren)限購(gou)三斤，就這樣"長蛇陣"還是從早到晚不斷線(xian)。
產地
太子(zi)米(mi)產于(yu)孝感市(shi)鄒崗區牛(niu)跡山附(fu)近，相傳很早以前有位仙(xian)人(ren)看(kan)中了這(zhe)塊紫云繚繞、土(tu)地(di)(di)肥沃的(de)寶地(di)(di)，定居了下來，用金牛(niu)、金耙耕耘播種。至今山石上還留有四個(ge)牛(niu)蹄印，當地(di)(di)百姓遂稱此山為牛(niu)跡山。當然，這(zhe)純屬(shu)民間傳說(shuo)，但是，牛(niu)跡山附(fu)近土(tu)壤成份獨特，是太子(zi)米(mi)生(sheng)產不可或(huo)缺的(de)條件之一。太子(zi)米(mi)移入外地(di)(di)就會變(bian)異，屬(shu)于(yu)典型的(de)"生(sheng)態型"品種。《經濟日報》專題介紹太子(zi)米(mi)后(hou)，孝感市(shi)良(liang)種站曾收到外地(di)(di)訂購太子(zi)米(mi)谷種的(de)大(da)宗匯(hui)款，都只好耐心解釋，把款退回。
牛跡山位于湖北省孝感市孝昌縣鄒(zou)崗(gang)鎮，牛跡山邊(bian)盛產一種(zhong)米，這種(zhong)米粒(li)粒(li)飽滿(man)晶瑩閃(shan)灼、如同(tong)顆(ke)顆(ke)珍珠；煮出(chu)來的(de)(de)飯更是香味(wei)濃郁、糍軟甜津，人們無不喜(xi)愛，這種(zhong)米名叫“太子米”。何為(wei)“太子米”還有一段有趣的(de)(de)傳說(shuo)。
一笑易歡(huan)
】編輯上傳提(ti)供(gong)，詞(ci)(ci)條屬于(yu)開(kai)放詞(ci)(ci)條，當(dang)前頁(ye)面所展示的詞(ci)(ci)條介紹涉及宣傳內容屬于(yu)注冊用(yong)戶個人編輯行(xing)為，與【太子米】的所屬企(qi)業/所有人/主體(ti)無關(guan)，網(wang)站(zhan)不完(wan)全保證內容信息(xi)的準確(que)性、真實性，也不代(dai)表(biao)本站(zhan)立場，各項數(shu)據(ju)信息(xi)存在(zai)(zai)更(geng)新不及時的情(qing)況(kuang)，僅供(gong)參考，請以官方發布為準。如(ru)果頁(ye)面內容與實際情(qing)況(kuang)不符，可(ke)點擊“反饋”在(zai)(zai)線向網(wang)站(zhan)提(ti)出修改，網(wang)站(zhan)將(jiang)核實后進行(xing)更(geng)正。
反饋(kui)
