種植特產(chan)，全國五大(da)優(you)質(zhi)米(mi)之一(yi)。產(chan)地湖北(bei) 孝昌。太子米(mi)很早就是朝廷貢米(mi)，后(hou)來(lai)，則成為達官(guan)貴(gui)人高(gao)級筵席上的主食。解放后(hou)，曾多(duo)次列為廣交(jiao)會(hui)展(zhan)銷商品，深受客商的歡(huan)迎。經(jing)有關(guan)部(bu)門(men)檢驗(yan)，太子米(mi)是一(yi)種營(ying)養豐富，不可多(duo)得的優(you)質(zhi)米(mi)，它顆粒橢圓，晶瑩整齊(qi)，膠(jiao)質(zhi)粒強(qiang)，飽滿沉淀，出飯率高(gao)，成飯后(hou)清湛油潔，清香撲鼻。
地域風情
唐(tang)高(gao)祖李淵(yuan)品嘗大米后(hou)贊不(bu)絕口(kou)，皇太(tai)(tai)子尤為喜(xi)愛(ai)，成為太(tai)(tai)子主食。
名氣
孝(xiao)感太子米(mi)被推為全(quan)國(guo)五(wu)大(da)優質米(mi)之(zhi)首（ 五(wu)大(da)優質米(mi)為太子米(mi)、紫糯(nuo)米(mi)、黑米(mi)、珍古(gu)米(mi)、香稻米(mi)），在(zai)一九八(ba)四年北(bei)京(jing)舉辦的(de)全(quan)國(guo)土特(te)名(ming)產展銷會(hui)上，孝(xiao)感太子米(mi)一到(dao)會(hui)便(bian)刮起了搶購旋風。數(shu)以千計的(de)北(bei)京(jing)居(ju)民(min)把銷售點圍得水泄不通(tong)，工作人員(yuan)無法招架(jia)，只好請來正在(zai)開會(hui)的(de)孝(xiao)感市(shi)副(fu)市(shi)長坐 鎮(zhen)指揮，維持秩(zhi)序，規定每人限購三斤(jin)，就(jiu)這樣"長蛇陣"還是從早到(dao)晚不斷線。
產地
太(tai)子(zi)米產(chan)于(yu)孝感(gan)市(shi)鄒崗區牛(niu)跡(ji)山附(fu)近，相傳很早以前有位仙人看中了這塊紫(zi)云繚繞、土地肥沃的寶地，定居了下(xia)來(lai)，用金牛(niu)、金耙耕耘播(bo)種。至今山石上還留有四個牛(niu)蹄印，當地百姓(xing)遂稱此山為(wei)牛(niu)跡(ji)山。當然，這純(chun)屬民間(jian)傳說，但是(shi)，牛(niu)跡(ji)山附(fu)近土壤成份(fen)獨特(te)，是(shi)太(tai)子(zi)米生(sheng)產(chan)不可或缺(que)的條件之一。太(tai)子(zi)米移入(ru)外地就(jiu)會變異，屬于(yu)典型(xing)的"生(sheng)態(tai)型(xing)"品種。《經濟(ji)日報》專題介紹太(tai)子(zi)米后，孝感(gan)市(shi)良種站曾收(shou)到(dao)外地訂(ding)購太(tai)子(zi)米谷種的大宗匯款(kuan)，都只好耐(nai)心解釋，把款(kuan)退回。
牛(niu)跡(ji)山(shan)位(wei)于湖北(bei)省孝(xiao)感市孝(xiao)昌縣鄒(zou)崗鎮(zhen)，牛(niu)跡(ji)山(shan)邊盛產(chan)一種米(mi)(mi)，這(zhe)種米(mi)(mi)粒粒飽(bao)滿晶瑩閃灼、如(ru)同顆顆珍(zhen)珠(zhu)；煮(zhu)出來的飯(fan)更是香味濃郁、糍(ci)軟甜(tian)津，人們無(wu)不喜愛，這(zhe)種米(mi)(mi)名叫“太子米(mi)(mi)”。何為(wei)“太子米(mi)(mi)”還有(you)一段有(you)趣(qu)的傳說。
一笑易(yi)歡
】編(bian)輯(ji)上(shang)傳提(ti)供，詞條屬(shu)于(yu)(yu)開放詞條，當前(qian)頁面所展示的(de)詞條介紹涉及宣傳內容屬(shu)于(yu)(yu)注冊用戶(hu)個人編(bian)輯(ji)行為，與(yu)【太子米】的(de)所屬(shu)企業/所有人/主體無關，網站不(bu)(bu)完全保證內容信息的(de)準確性、真實(shi)性，也不(bu)(bu)代表本站立場，各(ge)項數(shu)據信息存在更(geng)新不(bu)(bu)及時的(de)情況，僅供參考，請(qing)以官方發布為準。如(ru)果頁面內容與(yu)實(shi)際情況不(bu)(bu)符，可點擊(ji)“反饋”在線向網站提(ti)出修(xiu)改(gai)，網站將核實(shi)后(hou)進行更(geng)正(zheng)。
反饋
